兒童零食行業(yè)分析研究報(bào)告

1、兒童零食行業(yè)分析研究報(bào)告目錄1 兒童零食市場發(fā)展現(xiàn)狀2 町芒研究院兒童零食評(píng)測3 兒童零食DCI指數(shù)分析1693.1 兒童零食預(yù)包裝標(biāo)簽問題11 3.2 兒童零食添加劑泛濫17 4 結(jié)論分析20 4.1 兒童零食外包裝標(biāo)簽需改進(jìn)20 4.2 兒童零食需分級(jí)管理23 1 兒童零食市場發(fā)展現(xiàn)狀2018年年末92016年年末04歲59歲1014歲2017年年末2016 -2018 年我國不同年齡段兒童人口占比（數(shù)據(jù)來源：中國人口統(tǒng)計(jì)年鑒）據(jù)我國人口統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國 2018 年年末 04 歲、59 歲、1014 歲兒童人口分別占 2018 年年末人口總數(shù)的 5.89%、5.53%和 5.44%

2、，014 歲人口數(shù)高達(dá) 2.35 億，龐大的兒童人口數(shù)量醞釀了潛力巨大的市場需求，兒童食品市場迅速崛起。60006.33%零食銷售額及預(yù)測值 (億元)55006.01%增長率 (%)50006.00%45005.98%40006%201320142015201620172018201920202013-2020 年中國休閑零食市場規(guī)模及預(yù)測（數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)整理）目前我國休閑零食市場正處于快速發(fā)展的早期成熟階段，市場容量巨大，2019 年休閑零食市場規(guī)模高達(dá) 5713 億，且隨著生活水平的提高，年增長率維持在 6.0%以上，到 2020 年零食市場規(guī)模有望突破 6000 億元。據(jù)上海市消保委

3、聯(lián)合上海社科院青少年研究所于 2019 年 11 月聯(lián)合發(fā)布的上海兒童零食（休閑食品和飲料）消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告顯示，兒童已成為休閑零食和飲料的重度消費(fèi)群體，家長平均每個(gè)月為兒童購買休閑零食的金額達(dá) 185 元。85.8%14.2%10.25%父母替代選購兒童自行選購父母替代選購兒童自行選購兒兒童零食選購方式占比（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）據(jù)町芒研究院 2019 年 5 月針對(duì)消費(fèi)者是如何選購兒童零食做的專項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，03 歲孩子的零食購買決策 85.8%由家長決定，但 614 歲兒童 89.75%自己決定購買零食的類型，那這兩類兒童零食消費(fèi)者在選購兒童零食時(shí)更關(guān)注什么因素呢？32.6%11.3%

4、17.8%兒童根據(jù)包裝兒童根據(jù)自己喜好其他小朋友再吃 廣告依據(jù)兒童食品字樣親戚朋友推薦依據(jù)廣告選購 依據(jù)營養(yǎng)成分表兒童/家長購買兒童零食關(guān)注因素分布（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）據(jù)町芒研究院 2019 年 6 月針對(duì)兒童和兒童家長在選購兒童零食最關(guān)注什么做了專項(xiàng)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，70.9%的兒童選購零食時(shí)比起營養(yǎng)安全等，他們更加關(guān)注選購的零食的包裝上的卡通人物是否足夠吸引自己和零食是否好吃是否是自己喜歡的口味；町芒研究院發(fā)現(xiàn)，兒童選購零食是完全不考慮零食的營養(yǎng)性的，但 39.9%的兒童家長在選購零食時(shí)是會(huì)考慮零食的營養(yǎng)性及安全性的，其中 18.3%的兒童家長在選購零食時(shí)會(huì)參考產(chǎn)品包裝上的營養(yǎng)成分表

5、，21.6%的兒童家長則會(huì)選擇購買有兒童食品標(biāo)識(shí)字樣的零食，他們認(rèn)為通過這兩種方式購買的兒童零食與其他零食相比安全性更高。但據(jù)上海市消保委聯(lián)合上海社科院青少年研究所于 2019 年 11 月聯(lián)合發(fā)布的上海兒童零食（休閑食品和飲料）消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告顯示，49.8%將近一半的家長是看不懂兒童零食上的營養(yǎng)成分表的，這一結(jié)果在不同學(xué)歷家長身上沒有明顯差異。換言之，由于家長缺乏判斷能力，即使依據(jù)營養(yǎng)成分表選擇兒童零食，對(duì)兒童零食食用的營養(yǎng)性也沒有有效性的指導(dǎo)。2 町芒研究院兒童零食評(píng)測為了解決兒童零食選擇缺乏科學(xué)依據(jù)的社會(huì)現(xiàn)狀，幫助消費(fèi)者選擇安全營養(yǎng) 的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，町芒研究院對(duì)兒童零食（卡通形象和兒童食品

6、標(biāo)注的休閑零食）進(jìn) 行了嚴(yán)格評(píng)測，每一個(gè)評(píng)測產(chǎn)品至少篩選對(duì)比上百種同類型產(chǎn)品進(jìn)行全方位解讀，檢測樣品送往獨(dú)立第三方檢測實(shí)驗(yàn)室（聚谷檢測研究有限公司），由聚谷檢測研 究有限公司為町芒研究院評(píng)測產(chǎn)品出具具有法律效力的檢測報(bào)告。最后結(jié)合檢測 報(bào)告，町芒研究院營養(yǎng)學(xué)專家、感官評(píng)測專家、町芒研究院線上線下體驗(yàn)官從執(zhí) 行標(biāo)準(zhǔn)（Standard）+品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（Quality）+感官標(biāo)準(zhǔn)（Sensory）三個(gè)維度綜合評(píng) 測一款產(chǎn)品，得出該款產(chǎn)品的最終指數(shù)，即町芒優(yōu)選指數(shù)（DCI），DCI 數(shù)值越高 代表產(chǎn)品綜合品質(zhì)越好（不符合町芒研究院執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，將不能參與町芒研 究院的優(yōu)選活動(dòng)）。27%18.9%8.1%

7、2.7%2.7%5.4%飲品飲料代餐佐餐肉類零食堅(jiān)果炒貨餅干糕點(diǎn)果脯果干10.8%10.8%13.5%2019 年町芒評(píng)測休閑零食品類占比（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）截止到 2019 年 12 月，町芒研究院評(píng)測的休閑零食，包括飲品飲料類、肉類零食類、堅(jiān)果炒貨類、餅干糕點(diǎn)類、果脯果干類、膨化食品類、糖果布丁等 30余款，涉及 800 多個(gè)品牌，評(píng)測樣品量接近 2000 余個(gè)。20%10.9%奶制品餅干 佐餐 肉類 其他町芒研究院評(píng)測的兒童零食品類占比（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）其中町芒研究院針對(duì)家長及兒童在選購兒童零食時(shí)更愿意選擇的兩類休閑零食（一類是以卡通形象為外包裝的休閑零食，一類是產(chǎn)品外包裝上標(biāo)

8、注“兒童食品”字樣的休閑零食）中的 9 款兒童零食進(jìn)行了深度測評(píng)。這 9 款兒童零食包括兒童米餅和兒童酸奶、兒童鱈魚腸等，其中測評(píng)的餅干類兒童零食、奶制品兒童零食和肉類兒童零食分別占測評(píng)兒童零食的 28.2%、22.7%和 20%。3 兒童零食 DCI 指數(shù)分析3.5%滿足町芒研究院標(biāo)準(zhǔn)的兒童零食占比（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）從町芒研究院截止到 2019 年 12 月評(píng)測的兒童零食 DCI 分值分布情況，町芒研究院發(fā)現(xiàn)，僅有 3.5%的兒童零食 DCI 指數(shù)分值在 8 分以上，而 DCI 指數(shù)分值低于 7 分的高達(dá) 30.1%之多，那么兒童零食里存在哪些問題致使那么多品牌的兒童零食評(píng)分都低于 7

9、 分？從測評(píng)的兒童零食的町芒優(yōu)選指數(shù)（DCI），我們發(fā)現(xiàn)了兒童零食中存在的兩大問題，其分別是：1、兒童零食預(yù)包裝標(biāo)簽存在誤導(dǎo)消費(fèi)者嫌疑，含游離糖的零食未標(biāo)注不適合 3 歲以下兒童食用。針對(duì)這種情況，町芒研究院認(rèn)為國家相關(guān)機(jī)構(gòu)可以在國標(biāo) GB 28050-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則中添加“含有游離糖的預(yù)包裝食品需在食品營養(yǎng)標(biāo)簽上注明含糖及含糖量”；在國標(biāo) GB 7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則中添加“含有游離糖的預(yù)包裝食品應(yīng)在食品營養(yǎng)標(biāo)簽上注明，此商品不適合 3 歲以下嬰幼兒食用”。2、兒童零食屬高熱量食品，長期食用會(huì)導(dǎo)致兒童肥胖，影響兒童正常生長發(fā)育

10、。因此為幫助家長合理選擇兒童零食，同時(shí)為規(guī)范兒童零食食用習(xí)慣，町芒研究院認(rèn)為，國家相關(guān)部門應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的政策，要求在預(yù)包裝零食外包裝上按照中國兒童青少年零食指南 2018 版對(duì)零食等級(jí)的劃分在預(yù)包裝零食上標(biāo)注 “可經(jīng)常食用”、“應(yīng)適當(dāng)食用”和“限制食用”，從根本上實(shí)現(xiàn)兒童的分級(jí)管理。103.1 兒童零食預(yù)包裝標(biāo)簽問題3.1.1 兒童零食外包裝誘導(dǎo)消費(fèi)者16.8%56.6%卡通形象未標(biāo)注食用年齡無兒童食品標(biāo)識(shí)無卡通形象無食用年齡卡通形象標(biāo)注食用年齡兒童食品標(biāo)識(shí)未標(biāo)注食用年齡町芒研究院測評(píng)兒童零食外包裝情況統(tǒng)計(jì)（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）從町芒研究院針對(duì)截止到 2019 年 12 月評(píng)測的兒童零食外包

11、裝情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，町芒研究院發(fā)現(xiàn)，標(biāo)注產(chǎn)品適用人群年齡的兒童零食僅占 15.93%，其中 68.42%是進(jìn)口品牌，32%是國產(chǎn)品牌；而 57.52%和 13.27%的零食生產(chǎn)執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與普通零食產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一樣，但分別在外包裝上使用卡通形象和使用“兒童”二字進(jìn)行宣傳和銷售，但其產(chǎn)品標(biāo)簽上卻并未標(biāo)注產(chǎn)品的適用人群年齡。兒童喜歡卡通形象，家長相對(duì)相信“兒童”二字，但實(shí)際上這兩種都只是商家的一種謀取利益的營銷手段，其營養(yǎng)成分并沒有家長們認(rèn)為的對(duì)兒童那么好。193.1.2 兒童零食游離糖泛濫奶制品1.0含添加糖食品占比0.90.80.70.6其他 0.50.40.30.87180.5952餅干類0.3

12、3330.20.6250.9286肉類佐餐町芒研究院測評(píng)的兒童零食添加糖情況（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）從町芒研究院對(duì)截止到 2019 年 12 月評(píng)測的所有兒童零食中糖添加情況的統(tǒng)計(jì)分析，町芒研究院發(fā)現(xiàn)，92.85%的佐餐類兒童零食中都添加了糖；87.18%的兒童乳制品零食添加了糖；而餅干類零食中僅有 59.52%的兒童零食添加了糖，這類兒童餅干零食迎合了現(xiàn)在越來越關(guān)注兒童零食營養(yǎng)健康的家長的需求，但其真的適合兒童食用嗎，真的對(duì)兒童健康有益嗎？2019 年 7 月 15 日世界衛(wèi)生組織（WTO）發(fā)布調(diào)查報(bào)告，報(bào)告中指出食品中添加的游離糖會(huì)給嬰兒造成齲齒、肥胖等多種健康傷害，那么食品中的游離糖是什

13、么呢？食品中的游離糖不但包括加工過程中添加的白砂糖、蔗糖等單糖和雙糖，還包括天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分，因此配料表中含有各種果汁濃縮汁的兒童零食也是不易經(jīng)常食用的。奶制品1.00.90.80.70.6其他 0.50.40.30.8718含游離糖食品占比餅干類0.92860.33330.20.6250.9286肉類佐餐町芒研究院測評(píng)兒童零食中含游離糖情況（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）町芒研究院為了更準(zhǔn)確更深層次了解哪些兒童零食是不適合3 歲一下兒童食用，對(duì)截止到 2019 年 12 月評(píng)測的所有兒童零食中含有游離糖的情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，町芒研究院從統(tǒng)計(jì)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，餅干類零食、奶制品零食

14、及佐餐類零食含有游離糖的品牌占比分別為 92.86%、92.86%和 87.18%。2019 年 7 月 15 日世界衛(wèi)生組織（WTO）發(fā)布調(diào)查報(bào)告，報(bào)告中指出若食品中含有游離糖，應(yīng)在產(chǎn)品包裝上附上標(biāo)簽，說明此商品不適合 3 歲以下幼兒食用。但實(shí)際上，目前市場上并沒有任何一款兒童零食外包裝上標(biāo)注“此商品不適合 3 歲以下幼兒食用”，但有少部分品牌會(huì)在兒童零食外包裝上標(biāo)注糖含量。100標(biāo)注糖含量的零食占比（%）8060402003歲以下兒童食用零食兒童零食未標(biāo)注糖含量標(biāo)注糖含量町芒研究院測評(píng)兒童零食外包裝標(biāo)注糖含量占比（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）町芒研究院測評(píng)的兒童零食中僅有 4%的品牌在零食外包裝

15、上標(biāo)注了產(chǎn)品里面含糖及含糖量，其中標(biāo)注 3 歲以下兒童食用的兒童零食中僅有 11%的品牌在零食外包裝上標(biāo)注了產(chǎn)品里面含糖及含糖量，但中國居民膳食指南建議，0-4歲的孩子是不建議攝入添加糖，因此，從營養(yǎng)健康的角度看，所有 3 歲以下兒童零食里是不推薦添加游離糖的，游離糖的添加會(huì)增加 3 歲以下嬰兒齲齒、肥胖等多種健康隱患的發(fā)生率。3.1.3 兒童零食熱量高46歲： 12001400kcal/d23歲： 10001250kcal/d1417歲： 20002500kcal/d710歲： 13501800kcal/d1113歲： 18002050kcal/d不同年齡輕體力活動(dòng)的能量需要量（EER）（數(shù)

16、據(jù)來源：2016 版中國居民膳食指南）最新版中國膳食指南 2016 版中，根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)膳食營養(yǎng)素參考攝入量 DRIs，給出了根據(jù)年齡范圍和勞動(dòng)強(qiáng)度確定的能量需要量。23 歲兒童每天僅需要 10001250 kcal 的能量就可以滿足每日成長活動(dòng)需求；1113 歲兒童每天需要 18002050 kcal 的能量可以滿足每日成長活動(dòng)需求。100kcal/100g/mL200kcal/100g/mL400kcal/100g/mL400kcal/100g/mL8.9%4.5%13.4%73.2%町芒測評(píng)兒童零食含有的熱量情況（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）一份米飯的熱量為 116 kcal/100g，而嬰

17、幼兒配方奶粉的熱量平均約為 72 kcal/100mL，相比之下，現(xiàn)在市場上的兒童零食含有的熱量并不低。據(jù)町芒研究院對(duì)所測評(píng)兒童零食的熱量統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果顯示，每 100 g 或每 100 mL 兒童零食含有的熱量低于 100 kcal 的僅占 8.9%，大于 100 kcal 占 91.2%，其中 73.2%的兒童零食每 100 g 或每 100 mL 中含有的熱量超過 400 kcal，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)比兒童從正餐中獲得的熱量要高的多的多，每 100 g 或每 100 mL 零食含有的熱量是每 100 g 或每 100mL 正餐含有熱量的 4 倍。每天零食食用過多會(huì)造成兒童熱量攝入量超標(biāo)，引發(fā)兒童肥胖。

18、3.2 兒童零食添加劑泛濫食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。其的添加完全是合法的，是為了給消費(fèi)者提供更好的食品，那么為什么町芒研究院指出兒童零食添加劑泛濫呢？這是由于目前兒童零食中添加劑的使用亂象及兒童過度消費(fèi)零食。根據(jù)中國 9 城市兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報(bào)告調(diào)查數(shù)字顯示，77%的兒童幾乎每天都在食用含有食品添加劑的零食。4%6%36%23%每天5次以上每天35次每天13次幾乎不吃平均每天不到1次兒童食用含添加零食的頻率（數(shù)據(jù)來源：iearth-愛地球環(huán)保機(jī)構(gòu)）隨著家長對(duì)食品安全及兒童健康關(guān)注度的提升，越來越多的家長為了

19、減少兒童每天食用食品添加劑的頻率，開始選購以卡通形象為外包裝的休閑零食和產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注“兒童食品”字樣的休閑零食，但這兩類產(chǎn)品中真的就不含添加劑或含有的添加劑種類就少嗎？53.8%奶制品佐餐餅干類肉類其他町芒評(píng)測兒童零食添加劑情況（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）町芒研究院為了解以卡通形象為外包裝的休閑零食和產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注“兒童食品”字樣的休閑零食中含有的添加劑情況，對(duì)其配料表上的成分進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，評(píng)測的兒童零食中 53.8%的奶制品零食都含有食品添加劑； 23.1%的餅干類零食中含有食品添加劑，這些餅干制品在售賣時(shí)，82.34%在適用人群處標(biāo)注適用人群年齡是“12 個(gè)月36 個(gè)月”

20、。但，其實(shí)有的產(chǎn)品中含有的食品香精則是不適合 3 歲以下嬰幼兒食用的。含食用香精 不含食用香精町芒評(píng)測兒童零食食用香精添加情況（數(shù)據(jù)來源：町芒研究院）町芒研究院統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在町芒研究院測評(píng)的兒童零食中，有 22.3%的兒童零食中添加了食用香精，美國兒童科學(xué)年報(bào)研究表明，嬰幼兒過量攝入食用香精、香料會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，有損臟器的發(fā)育。4 結(jié)論分析4.1 兒童零食外包裝標(biāo)簽需改進(jìn)4.1.1 卡通形象及“兒童”字樣標(biāo)簽的使用從上述分析中，町芒研究院發(fā)現(xiàn)，評(píng)測的兒童零食中僅有 3.54%的兒童零食 的 DCI 分值高于 8 分，而 DCI 分值低于 7 分的兒童零食占比高達(dá) 30.09%之多。 這些不符合町

21、芒研究院合格標(biāo)準(zhǔn)的零食存在有產(chǎn)品外包上的問題，第一個(gè)問題是：評(píng)測的所有兒童零食都是以卡通形象為外包裝或標(biāo)注有“兒童食品”字樣的兒童 零食，但這些零食實(shí)際上在外包裝上僅有 15.93%的品牌標(biāo)注了產(chǎn)品適用人群， 其余 84.07%的兒童零食沒有在外包裝上標(biāo)注適用人群，僅在售賣時(shí)標(biāo)注適用人 群“3 歲以上兒童”或“1236 個(gè)月兒童”，這些品牌的兒童零食僅是以卡通形象和“兒童”二字進(jìn)行宣傳和銷售，并不是所謂的兒童零食。國標(biāo) GB 7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則中規(guī)定食品 標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物，因此食品上標(biāo)注的卡通 形象及“兒童食品”二字都屬于食品

22、標(biāo)簽，都應(yīng)該且必須滿足預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則，該預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則中要求，食品外包裝上使用的所有文字、圖形、符號(hào)都應(yīng) 該真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式20介紹食品，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者，因此嚴(yán)格上來說這些外包裝上標(biāo)注有卡通形象和“兒童”二字的兒童零食存在誤導(dǎo)兒童及家長的作用，應(yīng)是不符合國標(biāo) GB 7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的要求。但實(shí)際上卡通形象的使用完全符合國標(biāo) GB 7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的要求的卡通形象的誤導(dǎo)來自于兒童對(duì)這些兒童形象的喜愛，長期購買下來形成的一種消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)者自動(dòng)默

23、認(rèn)標(biāo)注有卡通形象的兒童零食就是給兒童食用的，就是 9 歲以下兒童食用的。標(biāo)注有“兒童食品”字樣的零食，則是由于目前食品行業(yè)上并沒有“兒童食品”的概念，國家法律上規(guī)定 18 歲以下人群都屬兒童，而醫(yī)學(xué)界將兒童定義為014 歲以下人群，而消費(fèi)這認(rèn)為的“兒童食品”是 9 歲以下兒童食用的，因此對(duì)“兒童”二字的理解不同造成了無法判定食品上標(biāo)注“兒童食品”是否符合國家標(biāo)準(zhǔn) GB 7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的要求。針對(duì)這種情況，町芒研究院認(rèn)為，為改善兒童零食以卡通形象和“兒童”二字進(jìn)行宣傳和銷售誤導(dǎo)消費(fèi)者的市場亂象，首先是國家層面或行業(yè)層面對(duì)“兒童食品”進(jìn)行明確定義，其次國家標(biāo)

24、準(zhǔn)局應(yīng)該在此基礎(chǔ)上在國標(biāo) GB 7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則上補(bǔ)充卡通形象及“兒童食品”的使用準(zhǔn)則。234.1.2 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽改進(jìn)30.09%不符合町芒研究院兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品在產(chǎn)品外包上存在的第二個(gè)問題是：兒童零食中游離糖泛濫。町芒研究院評(píng)測的餅干類零食、奶制品零食及佐餐類零食含有游離糖的品牌占比分別為 92.86%、92.86%和 87.18%，但 2016 版中國居民膳食指南中建議04 歲的孩子在飲食中最好不攝入添加糖的食物，同時(shí) 2019 年 7 月 15 日世界衛(wèi)生組織（WTO）發(fā)布調(diào)查報(bào)告，報(bào)告中指出含有游離糖的食品會(huì)給嬰幼兒造成齲齒、肥胖等多種健

25、康傷害，若食品中含有游離糖，應(yīng)在產(chǎn)品包裝上附上標(biāo)簽，說明此商品不適合 3 歲以下嬰幼兒食用。但實(shí)際上，町芒研究院評(píng)測的兒童零食中，僅有 4%的品牌在外包裝上標(biāo)注了產(chǎn)品里面含糖及含糖量，其中標(biāo)注 3 歲以下兒童食用的兒童零食中僅有 11%的品牌在零食外包裝上標(biāo)注了產(chǎn)品里面含糖及含糖量。町芒研究院認(rèn)為要杜絕 03 歲嬰幼兒攝入含有游離糖的零食，減少兒童齲齒和兒童肥胖的發(fā)生率，有快和慢兩條途徑。比較慢但卻能從根本上杜絕 03歲嬰幼兒兒童攝入游離糖的解決辦法是推動(dòng)國家相關(guān)部門改進(jìn)03 歲嬰幼兒食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)中添加“嬰幼兒食品中不準(zhǔn)添加游離糖，添加游離糖的食品上應(yīng)標(biāo)注不推薦 3 歲以下兒童食用”；在國標(biāo) GB 28050-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則中添加“含有游離糖的預(yù)包裝食品應(yīng)在食品營養(yǎng)標(biāo)簽上注明含糖