冷凍食品營(yíng)銷策劃方案

1、冷凍食品營(yíng)銷策劃 鄭州海源營(yíng)銷策劃有限公司 憑借10年為冷凍食品、飲料、酒水等快消品企業(yè)成功營(yíng)銷策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)首先實(shí)現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷策劃的公司理念。專業(yè)、專心、專注為成長(zhǎng)型企業(yè)服務(wù)，為客戶創(chuàng)造相當(dāng)于營(yíng)銷劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益，是海源營(yíng)銷策劃公司永遠(yuǎn)不變的承諾。冷凍食品的概念和分類冷卻食品：不需要凍結(jié)，是將食品的溫度降到接近凍結(jié)點(diǎn)，并在此溫度下保藏的食品。 凍結(jié)食品：是凍結(jié)后在低于凍結(jié)點(diǎn)的溫度保藏的食品。 冷卻食品和凍結(jié)食品合稱冷凍食品，可按原料及消費(fèi)形式分為果蔬類、水產(chǎn)類、肉禽蛋類、調(diào)理方便食品類這四大類。 便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)；市場(chǎng)需求量大，在發(fā)達(dá)國(guó)家占有重要的地位

2、，在發(fā)展中國(guó)家發(fā)展迅速。 冷凍食品全球銷售市場(chǎng)發(fā)展概況第一節(jié) 銷售市場(chǎng)規(guī)模分析一、整體銷售規(guī)模二、主要細(xì)分產(chǎn)品銷售規(guī)模第二節(jié) 冷凍食品銷售市場(chǎng)現(xiàn)狀及特點(diǎn)分析一、區(qū)域特點(diǎn)分析二、消費(fèi)主體特征分析三、全球銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析中國(guó)冷凍食品銷售市場(chǎng)分析第一節(jié) 冷凍食品市場(chǎng)銷售外部環(huán)境分析一、外部宏觀環(huán)境分析二、政策環(huán)境分析第二節(jié) 中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)特點(diǎn)分析一、市場(chǎng)規(guī)模分析二、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析三、區(qū)域結(jié)構(gòu)四、冷凍食品盈利水平分析第三節(jié) 中國(guó)冷凍食品區(qū)域銷售市場(chǎng)分析一、冷凍食品銷售區(qū)域分布特征分析二、冷凍食品主要銷售區(qū)域分析一、冷凍食品企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究 （一）冷凍食品消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研 1、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的總體接受程

3、度調(diào)研； 2、產(chǎn)品的概念、產(chǎn)品品牌名稱調(diào)研； 3、產(chǎn)品的消費(fèi)目的調(diào)研； 4、產(chǎn)品的消費(fèi)心理調(diào)研； 5、產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)研； 6、產(chǎn)品與同類競(jìng)品相比優(yōu)點(diǎn)與不足調(diào)研； 7、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性化需求是什么； 8、產(chǎn)品的品牌定位調(diào)研； 9、產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研； 10、產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)調(diào)研； 11、產(chǎn)品的系列賣點(diǎn)調(diào)研； 12、產(chǎn)品價(jià)格定位調(diào)研； 13、產(chǎn)品的口味調(diào)研； 14、產(chǎn)品的包裝調(diào)研； 15、產(chǎn)品的銷售渠道調(diào)研； 16、產(chǎn)品適合的傳播方式調(diào)研； 17、產(chǎn)品終端銷售調(diào)研； 18、產(chǎn)品有效的促銷方式調(diào)研； 19、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的營(yíng)銷建議； 20、產(chǎn)品消費(fèi)者的個(gè)人特征。 （二）冷凍食品產(chǎn)品經(jīng)銷商市場(chǎng)調(diào)

4、研 1、貴公司經(jīng)銷哪些同類產(chǎn)品品牌； 2、哪些品牌的產(chǎn)品銷售狀況比較好，主要原因是什么； 3、貴公司經(jīng)銷同類產(chǎn)品的銷售狀況； 4、各品牌產(chǎn)品銷售狀況好或者不好的原因有哪些； 5、經(jīng)銷商認(rèn)為該產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與不足； 6、增加該產(chǎn)品銷量的方法有哪些； 7、您是否愿意銷售該產(chǎn)品； 8、對(duì)銷售該產(chǎn)品的顧慮； 9、您預(yù)計(jì)該產(chǎn)品的市場(chǎng)前景如何； 10、與廠家的合作方式建議； 11、希望廠家提供哪些支持； 12、經(jīng)銷商對(duì)該產(chǎn)品在營(yíng)銷方面有哪些意見和建議。 （三）冷凍食品競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)研 1、品牌定位； 2、產(chǎn)品類別； 3、產(chǎn)品定位； 4、目標(biāo)市場(chǎng)； 5、各類產(chǎn)品的價(jià)格； 6、產(chǎn)品賣點(diǎn)； 7、銷售區(qū)域； 8、市場(chǎng)

5、進(jìn)入策略； 9、廣告策略； 10、促銷、公關(guān)策略； 11、銷售政策； 12、銷售狀況； 13、企業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)等。 二、冷凍食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)診斷 1、品牌策略診斷； 2、營(yíng)銷策略診斷； 3、目標(biāo)市場(chǎng)診斷； 4、市場(chǎng)定位診斷； 5、產(chǎn)品策略診斷； 6、價(jià)格策略診斷； 7、銷售渠道診斷； 8、廣告策略診斷； 9、促銷方式診斷； 10、銷售管理體系診斷。三、冷凍食品企業(yè)系統(tǒng)營(yíng)銷策劃解決方案： 1、品牌形象和品牌資產(chǎn)規(guī)劃 2、營(yíng)銷戰(zhàn)略和資源匹配規(guī)劃 3、產(chǎn)品策劃和價(jià)格體系規(guī)劃 4、.渠道價(jià)值鏈和渠道管控規(guī)劃 5、整合營(yíng)銷傳播規(guī)劃 6、.招商發(fā)布會(huì)、年度促銷策略規(guī)劃 7、組織架構(gòu)與營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)管理規(guī)劃 8、營(yíng)銷管

6、理系統(tǒng)規(guī)劃 9、終端銷量提升規(guī)劃 10、樣板市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃 11、網(wǎng)絡(luò)公關(guān)營(yíng)銷炒作規(guī)劃 12、專家顧問(wèn)式培訓(xùn)與實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo) 四、冷凍食品企業(yè)品牌整合營(yíng)銷策劃體系 1、品牌識(shí)別：（1）品牌狀況； （2）競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)； （3）消費(fèi)需求； （4）本品位置； （5）品牌問(wèn)題； （6）市場(chǎng)機(jī)會(huì)； （7）品牌目標(biāo)。 2、品牌戰(zhàn)略：（1）品牌名稱； （2）品牌標(biāo)識(shí)； （3）品牌框架； （4）品牌定位； （5）品牌核心價(jià)值；（6）品牌利益點(diǎn)； （7）品牌個(gè)性。 3、品牌策略：（1）品牌建立； （2）品牌結(jié)構(gòu)； （3）品牌差異化； （4）品牌提升； （5）品牌延伸； （6）副品牌； （7）品牌壁壘； （8）品牌遠(yuǎn)景。 4

7、、品牌傳播：（1）傳播目標(biāo)； （2）傳播概念； （3）品牌口號(hào)； （4）傳播方式； （5）媒體組合； （6）傳播檢測(cè)。 5、品牌整合：合理規(guī)劃品牌之間的關(guān)系、作用和職能 a.企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系； b.產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系。 6、品牌管理：（1）品牌手冊(cè)； （2）統(tǒng)一識(shí)別； （3）品牌實(shí)施； （4）品牌檢測(cè)； （5）品牌維護(hù)； （6）效果評(píng)估。五、冷凍食品市場(chǎng)整合營(yíng)銷策劃體系 1、市場(chǎng)策略規(guī)劃：（1）市場(chǎng)狀況；（2）消費(fèi)需求；（3）競(jìng)爭(zhēng)狀況； （4）本品現(xiàn)狀；（5）存在的問(wèn)題及原因； （6）市場(chǎng)機(jī)會(huì)；（7）市場(chǎng)策略。 2、產(chǎn)品線規(guī)劃：（1）品類架構(gòu)； （2）目標(biāo)市場(chǎng)； （3）產(chǎn)

8、品定位； （4）價(jià)格定位； （5）產(chǎn)品形態(tài)； （6）產(chǎn)品包裝； （7）產(chǎn)品訴求； （8）廣告口號(hào)。 3、渠道規(guī)劃：（1）渠道模式；（2）通路長(zhǎng)度和寬度； （3）經(jīng)銷商的選擇；（4）銷售政策。 4、廣告規(guī)劃：（1）廣告創(chuàng)意；（2）廣告語(yǔ)； （3）廣告預(yù)算； （4）投放媒體；（5）投放區(qū)域；（6）投放組合； （7）效果評(píng)估。 5、終端與促銷規(guī)劃：（1）終端選擇；（2）終端陳列；（3）終端導(dǎo)購(gòu)； （4）終端理貨；（5）終端展示；（6）終端促銷。 6、銷售體系規(guī)劃：（1）銷售體系架構(gòu)；（2）各級(jí)銷售組織的職能； （3）銷售隊(duì)伍的培訓(xùn)；（4）銷售組織與經(jīng)銷商關(guān)系。六、冷凍食品企業(yè)目標(biāo)客戶與目標(biāo)市場(chǎng)1、選

9、擇目標(biāo)客戶：(1)如何選擇目標(biāo)客戶；(2)目標(biāo)客戶的選擇條件；(3)目標(biāo)客戶評(píng)估。2、目標(biāo)市場(chǎng)的分解：(1)渠道的選擇；(2)樣板市場(chǎng)的劃定；(3)制定市場(chǎng)切入點(diǎn)。3、目標(biāo)市場(chǎng)人員分配：(1)人員的配制；(2)如何進(jìn)行推廣方案的跟進(jìn)。4、目標(biāo)市場(chǎng)的管理：(1)銷售政策的制度；(2)退換貨的制度；(3)終端費(fèi)用的支持政策；(4)竄貨現(xiàn)象的處理制度；(5)業(yè)務(wù)人員配置原則；(6)客戶激勵(lì)政策。七、冷凍食品企業(yè)的產(chǎn)品品牌規(guī)劃1、基本要素定位：(1)市場(chǎng)定位；(2)消費(fèi)者定位；(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定位；(4)企業(yè)定位。2、品牌定位：(1)品牌形象定位；(2)品牌發(fā)展目標(biāo)。3、相關(guān)策略：(1)市場(chǎng)策略；(2)

10、廣告策略；(3)推廣策略。八、冷凍食品企業(yè)營(yíng)銷與市場(chǎng)推廣策劃1、營(yíng)銷定位和獨(dú)特的銷售主張(usp)2、市場(chǎng)推廣策略制訂：(1)推廣的范圍；(2)組織結(jié)構(gòu)建議；(3)進(jìn)度計(jì)劃(執(zhí)行步驟、各階段戰(zhàn)略目標(biāo))；(4)成本預(yù)算建議。3、廣告策劃：(1)廣告主題定位；(2)廣告創(chuàng)意方案；(3)廣告表現(xiàn)(報(bào)紙、影視腳本、平面、pop創(chuàng)意表現(xiàn))；(4)影視廣告制作監(jiān)督；4、媒介策劃：(1)預(yù)算的計(jì)劃與分配原則；(2)媒介傳播方向；(3)媒介的協(xié)助購(gòu)買建議；(4)媒介的發(fā)布與監(jiān)控策略。5、公關(guān)活動(dòng)：(1)公關(guān)活動(dòng)傳播策略；(2)公關(guān)活動(dòng)主題策劃；(3)公關(guān)活動(dòng)操作方案；(4)產(chǎn)品推介會(huì)策劃。6、軟性宣傳活動(dòng)策劃

11、：(1)軟性炒作方案；(2)系列軟性文；(3)媒體的聯(lián)絡(luò)與發(fā)布。7、促銷活動(dòng)策劃：(1)新品上市促銷活動(dòng)；(2)節(jié)日促銷活動(dòng)；(3)常態(tài)性促銷活動(dòng)。8、市場(chǎng)工作督導(dǎo)9、市場(chǎng)營(yíng)銷效果評(píng)估九、冷凍食品企業(yè)招商策劃1、招商整體營(yíng)銷策劃方案：(1)招商主題；(2)招商方式策劃；(3)招商會(huì)策劃與協(xié)助實(shí)施； (4)招商媒體選擇；(5)招商費(fèi)用預(yù)算；(6)招商時(shí)間進(jìn)度。2、招商廣告創(chuàng)意及設(shè)計(jì)3、招商手冊(cè)：(1)公司簡(jiǎn)介；(2)產(chǎn)品介紹；(3)營(yíng)銷模式；(4)利潤(rùn)回報(bào)。4、招商小組及崗位職責(zé)、工作流程5、經(jīng)銷商政策、規(guī)定及條件6、經(jīng)銷商(代理商)合同范本7、招商活動(dòng)執(zhí)行督導(dǎo)十、冷凍食品企業(yè)文化與廣告創(chuàng)意 （

12、一）企業(yè)文化建設(shè)l 企業(yè)文化評(píng)估l 企業(yè)核心價(jià)值觀確立l 企業(yè)文化的特質(zhì)挖掘l 提升企業(yè)文化內(nèi)核l 企業(yè)文化建設(shè)綱領(lǐng)l 企業(yè)文化的制度建設(shè)l 企業(yè)文化的實(shí)施運(yùn)做機(jī)制l 企業(yè)文化對(duì)企業(yè)內(nèi)外部的整合傳播l 企業(yè)文化提升方案 形成企業(yè)管理文化手冊(cè) （二）企業(yè)文案與廣告創(chuàng)意 1、文案：中文說(shuō)明書、軟性文章、企業(yè)介紹、產(chǎn)品介紹、授權(quán)委托書等。 2、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉。 3、廣告語(yǔ)、廣告片(cf)創(chuàng)意。十一、冷凍食品企業(yè)產(chǎn)品與市場(chǎng)管理1、新項(xiàng)目開發(fā)：(1)新產(chǎn)品分析；(2)新產(chǎn)品開發(fā)的方式和程序；(3)新產(chǎn)品開發(fā)的管理。2、渠道管理：(1)渠道的優(yōu)勢(shì)分析；(2)渠道的選擇規(guī)范；(3)渠道的推廣政策；(

13、4)渠道的整合。3、產(chǎn)品價(jià)格體系：(1)產(chǎn)品利潤(rùn)空間的設(shè)定(2)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格體系管理(3)產(chǎn)品報(bào)價(jià)單4、產(chǎn)品推介會(huì)策劃方案5、媒介方案6、促銷活動(dòng)策劃方案7、公關(guān)活動(dòng)策劃方案8、新產(chǎn)品上市策劃方案9、產(chǎn)品年度推廣策劃方案10、產(chǎn)品年度推廣策劃方案11、市場(chǎng)費(fèi)用控制制度與方法12、產(chǎn)品介紹手冊(cè)13、招商手冊(cè)14、陳列規(guī)范手冊(cè)15、營(yíng)銷合同、采購(gòu)合同、代理合同等十二、冷凍食品企業(yè)營(yíng)銷管理1、營(yíng)銷管理系統(tǒng)改進(jìn)的方案2、營(yíng)銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程規(guī)范3、營(yíng)銷信息系統(tǒng)的建設(shè)4、營(yíng)銷管理派出機(jī)構(gòu)搭建模式與管理5、業(yè)務(wù)人員政策及管理6、終端管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)：(1)終端管理規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)；(2)終端管理制度；(3)終端管理職

14、責(zé)；(4)終端的形象管理；(5)顧客檔案管理；(6)終端評(píng)估。十三、冷凍食品企業(yè)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)1、包裝基礎(chǔ)系統(tǒng)建立：(1)標(biāo)準(zhǔn)字(中英文、組合)；(2)標(biāo)準(zhǔn)色(輔助色)；(3)顏色應(yīng)用規(guī)范；(4)輔助圖形；(5)文字與圖形組合；(6)標(biāo)志應(yīng)用規(guī)范；(8)圖形應(yīng)用規(guī)范。2、包裝定位分析與包裝定位3、各類包裝平面設(shè)計(jì)4、瓶標(biāo)瓶貼設(shè)計(jì)、吊牌設(shè)計(jì)5、 紙箱及外箱包裝設(shè)計(jì)14、 冷凍食品企業(yè)形象設(shè)計(jì) 1、基本vi：以標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色為核心展開的完整的、系統(tǒng)的視覺表達(dá)體系。企業(yè)理念、企業(yè)文化、服務(wù)內(nèi)容、企業(yè)規(guī)范等抽象概念轉(zhuǎn)換為具體符號(hào)，塑造出獨(dú)特的企業(yè)形象。 2、 vi系統(tǒng)： a.基本要素系統(tǒng)：如企業(yè)名

15、稱、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色、象征圖案、宣傳口號(hào)等。 3、應(yīng)用系統(tǒng)：產(chǎn)品造型、辦公用品、企業(yè)環(huán)境、交通工具、服裝服飾、廣告媒體、招牌、包裝系統(tǒng)、 公務(wù)禮品、陳列展示以及印刷出版物等。 十五、冷凍食品企業(yè)人力資源管理 1、人力資源診斷l(xiāng)人力資源管理診斷l(xiāng)人力資源管理流程分析l人力資源管理政策分析l領(lǐng)導(dǎo)者勝任力評(píng)估l崗位職責(zé)與權(quán)限考察 2、人力資源戰(zhàn)略l人力資源戰(zhàn)略問(wèn)題提煉l人力資源管理政策導(dǎo)向性l戰(zhàn)略性組織變革l內(nèi)部變革與人力資源重組 3、人力資源規(guī)劃l人力資源年度目標(biāo)擬訂系統(tǒng)l人力資源的中長(zhǎng)期目標(biāo)管理l人才市場(chǎng)分析l人員供給分析l關(guān)鍵員工保全計(jì)劃 4、人員配備l人員晉升渠道設(shè)計(jì)l人才

16、梯隊(duì)建設(shè)l企業(yè)中央人才庫(kù) 5、招募選拔l招聘渠道選擇l招聘面談技巧選擇l招聘方案設(shè)計(jì)l篩選策略選擇l面試與甄選方法確定l人才甄選錄用與管理制度建立 6、培訓(xùn)與開發(fā)l培訓(xùn)規(guī)劃與計(jì)劃編制l培訓(xùn)需求分析與模式選擇l各級(jí)各類人員的培訓(xùn)方案設(shè)立l員工職業(yè)發(fā)展與培訓(xùn)管理l培訓(xùn)開發(fā)制度與效果評(píng)估 7、職業(yè)生涯發(fā)展l員工職業(yè)發(fā)展信道設(shè)計(jì)l關(guān)鍵員工職業(yè)生涯輔導(dǎo)l職業(yè)發(fā)展激勵(lì)l關(guān)鍵人才儲(chǔ)備計(jì)劃形成人力資源管理匯編十六、 冷凍食品企業(yè)績(jī)效與薪酬 （一）績(jī)效體系l 績(jī)效評(píng)估指針與權(quán)重確定l 績(jī)效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)與方法選擇l 部門業(yè)績(jī)考評(píng)l 分類人員考核l 績(jī)效評(píng)估結(jié)果的運(yùn)用l 績(jī)效改善工具提供l 績(jī)效考評(píng)制度建立 l kpi

17、考評(píng)體系l 企業(yè)高管人員績(jī)效促進(jìn)方案 形成績(jī)效管理手冊(cè)（二）薪酬體系1、崗位評(píng)估l崗位分類與評(píng)定l崗位職等的確定l崗位評(píng)價(jià)表的建立l部門權(quán)限設(shè)立 2、薪酬設(shè)計(jì)l薪酬策略與原則l基于企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬模式確定l研究影響薪酬的各種因素，確定薪酬結(jié)構(gòu)l確定薪酬等級(jí)l薪酬體系設(shè)計(jì)l薪酬模式選擇l制訂薪酬管理辦法 3、福利方案l綜合福利方案設(shè)計(jì)l福利計(jì)劃與控制l員工輔助l彈性福利制度l企業(yè)福利改善措施以上形成薪酬管理制度十七、冷凍食品企業(yè)銷售管理體系 （一）銷售機(jī)構(gòu)組織設(shè)計(jì)及職責(zé) 1、銷售組織機(jī)構(gòu)設(shè)置； 2、主要崗位職責(zé)。 （二）銷售目標(biāo)分解及計(jì)劃的制定 1、銷售區(qū)域劃分的原則與步驟； 2、銷售目標(biāo)的分解及滾動(dòng)銷售預(yù)測(cè)； 3、銷售費(fèi)用預(yù)算及控制； 4、區(qū)域銷售計(jì)劃的制定。 （三）銷售隊(duì)伍的管理 1、銷售隊(duì)伍的招募； 2、銷售人員的考核； 3、銷售人員行動(dòng)管理。 （四）渠道及渠道客戶管理 1、渠道結(jié)構(gòu)及分析； 2、渠道客戶的選擇； 3、渠道客戶管理； 4、渠道客戶拜訪程序； 5、渠道客戶的激勵(lì)政策； 6、渠道客戶的評(píng)估。 （五）跨區(qū)銷售管理 1、跨區(qū)銷售管理； 2、區(qū)內(nèi)沖擊。 （六）銷售行政與管理制度 1、辦事處銷售會(huì)議管理； 2、銷售信息管理制度； 3、銷售網(wǎng)絡(luò)管理制度； 4、工作規(guī)范。 （