散葉烘烤技術(shù)應(yīng)用

1、 散葉密集烘烤技術(shù)散葉密集烘烤技術(shù)貴州省煙草科學(xué)研究所貴州省煙草科學(xué)研究所 20102010年年4 4月月主要內(nèi)容主要內(nèi)容1 散葉密集烘烤定義散葉密集烘烤定義2 散葉密集烘烤裝煙技術(shù)散葉密集烘烤裝煙技術(shù)3 密集烤房結(jié)構(gòu)散葉裝煙應(yīng)用改造密集烤房結(jié)構(gòu)散葉裝煙應(yīng)用改造4 散葉密集烘烤工藝散葉密集烘烤工藝5 展望展望 1 散葉密集烘烤定義散葉密集烘烤定義l散葉密集烤房散葉密集烤房 指適用于散葉裝煙方式的密集烤房結(jié)構(gòu)指適用于散葉裝煙方式的密集烤房結(jié)構(gòu)類(lèi)型。根據(jù)裝煙方式不同，可分為箱式、筐式類(lèi)型。根據(jù)裝煙方式不同，可分為箱式、筐式和堆放式等；根據(jù)烤房?jī)?nèi)氣流流動(dòng)方向，可分和堆放式等；根據(jù)烤房?jī)?nèi)氣流流動(dòng)方向，

2、可分為氣流上升式和氣流下降式。為氣流上升式和氣流下降式。l散葉密集烘烤散葉密集烘烤 指應(yīng)用于散葉密集烤房裝煙方式的密集烘指應(yīng)用于散葉密集烤房裝煙方式的密集烘烤技術(shù)（工藝）。烤技術(shù)（工藝）。散葉裝煙方式散葉裝煙方式 （1 1） 箱式裝煙箱式裝煙 一種以金屬結(jié)構(gòu)大箱裝煙烘烤的散葉裝煙方式。一種以金屬結(jié)構(gòu)大箱裝煙烘烤的散葉裝煙方式。 （2 2） 煙筐裝煙煙筐裝煙 一種以金屬結(jié)構(gòu)小煙筐裝煙烘烤的散葉裝煙方式。一種以金屬結(jié)構(gòu)小煙筐裝煙烘烤的散葉裝煙方式。 （3 3） 堆放裝煙堆放裝煙 一種以葉基朝下、葉尖朝上直接將煙葉均勻堆放烘烤一種以葉基朝下、葉尖朝上直接將煙葉均勻堆放烘烤的散葉裝煙方式。的散葉裝煙方

3、式。 （4 4） 插簽裝煙插簽裝煙 一種以葉基朝下、葉尖朝上，采用金屬插簽固定的散一種以葉基朝下、葉尖朝上，采用金屬插簽固定的散葉裝煙方式。葉裝煙方式。箱式裝煙箱式裝煙特點(diǎn)：機(jī)械操作、大箱裝煙、烤房?jī)?nèi)無(wú)裝煙支架特點(diǎn)：機(jī)械操作、大箱裝煙、烤房?jī)?nèi)無(wú)裝煙支架散葉煙筐裝煙散葉煙筐裝煙 特點(diǎn)：人工操作、小煙筐、直接在烤房?jī)?nèi)裝卸煙特點(diǎn)：人工操作、小煙筐、直接在烤房?jī)?nèi)裝卸煙散葉堆放裝煙散葉堆放裝煙 特點(diǎn)：人工操作、直接在烤房?jī)?nèi)散葉堆放裝煙特點(diǎn)：人工操作、直接在烤房?jī)?nèi)散葉堆放裝煙 特點(diǎn)：人工操作、直接在烤房?jī)?nèi)散葉堆放裝煙，插簽特點(diǎn)：人工操作、直接在烤房?jī)?nèi)散葉堆放裝煙，插簽方桿固定煙葉方桿固定煙葉散葉插簽裝煙散

4、葉插簽裝煙 2 散葉密集烘烤裝煙技術(shù)散葉密集烘烤裝煙技術(shù)2.1 2.1 為什么要選擇散葉烘烤技術(shù)為什么要選擇散葉烘烤技術(shù)煙夾裝煙煙夾裝煙裝煙量不易掌握、易掉煙、烤裝煙量不易掌握、易掉煙、烤透率問(wèn)題透率問(wèn)題掛竿裝煙掛竿裝煙裝煙量少、用工量大、烘烤效率低裝煙量少、用工量大、烘烤效率低 密度概念：物理學(xué)上用來(lái)表示物質(zhì)分布密集程度的物理量。密度概念：物理學(xué)上用來(lái)表示物質(zhì)分布密集程度的物理量。 定義為物質(zhì)質(zhì)量與其體積的比值，可以用于氣、固、液體。定義為物質(zhì)質(zhì)量與其體積的比值，可以用于氣、固、液體。 以裝煙室體積為計(jì)算單位，公式如下：以裝煙室體積為計(jì)算單位，公式如下： 裝煙體積（裝煙體積（m m3 3）=

5、 = 長(zhǎng)（長(zhǎng)（m m）寬（寬（m m）高（高（m m） 裝煙密度（裝煙密度（kg/mkg/m3 3）= =裝鮮煙總量（裝鮮煙總量（kgkg）裝煙室體積（裝煙室體積（m m3 3） 實(shí)際應(yīng)用中，可以選擇非物理學(xué)密度概念計(jì)算裝煙密度實(shí)際應(yīng)用中，可以選擇非物理學(xué)密度概念計(jì)算裝煙密度 以裝煙面積為計(jì)算單位，公式如下：以裝煙面積為計(jì)算單位，公式如下： 裝煙面積（裝煙面積（m m2 2）= = 長(zhǎng)（長(zhǎng)（m m）寬（寬（m m）裝煙層數(shù)裝煙層數(shù) 裝煙密度（裝煙密度（kg/m2kg/m2）= =裝鮮煙總量（裝鮮煙總量（kgkg）裝煙面積（裝煙面積（m m2 2）裝煙密度的應(yīng)用（討論）裝煙密度的應(yīng)用（討論） 密

6、度密度單位單位長(zhǎng)長(zhǎng)（m m）寬寬（m m） 高高（m m）m m3 330003000(kg)(kg)35003500(kg)(kg)40004000(kg)(kg)45004500(kg)(kg)50005000(kg)(kg)55005500(kg)(kg)60006000(kg)(kg)kg/m m3 38 82.72.73.33.371.371.342.142.149.149.156.156.163.1 63.1 70.270.277.277.284.284.28 82.72.73.43.473.473.440.940.947.747.754.554.561.361.368.168.1

7、74.974.981.781.78 82.72.73.53.575.675.639.739.746.346.352.9 52.9 59.5 59.5 66.1 66.1 72.872.879.479.48 82.72.73.63.677.877.838.638.645.045.051.4 51.4 57.957.964.364.370.7 70.7 77.277.2kg/m m2 28 82.72.73 3（層）（層）64.864.8（m m2 2 ) )46.346.354.054.061.7 61.7 69.4 69.4 77.277.284.984.992.692.6烤房裝煙室規(guī)格烤房裝

8、煙室規(guī)格8m8m2.7m 2.7m 裝煙三層裝煙三層 紅色為適宜裝煙密度紅色為適宜裝煙密度表表1 密集烤房不同裝鮮煙量與裝煙密度對(duì)照表密集烤房不同裝鮮煙量與裝煙密度對(duì)照表常規(guī)密集烤房常規(guī)密集烤房 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：裝煙結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：裝煙3-4層，第一層距地面較高層，第一層距地面較高（1300mm），層間距），層間距800mm，烤房總高度，烤房總高度3500mm。 適用裝煙范圍：掛竿裝煙、煙夾裝煙適用裝煙范圍：掛竿裝煙、煙夾裝煙散葉密集烤房散葉密集烤房 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 裝煙裝煙3層，第一層距地面較低（層，第一層距地面較低（500mm），），層間距層間距750mm，烤房總高度，烤房總高度3400mm。

9、適用裝煙范圍：大箱裝煙、煙筐裝煙、堆放裝煙適用裝煙范圍：大箱裝煙、煙筐裝煙、堆放裝煙2.2 密集烤房裝煙結(jié)構(gòu)特點(diǎn)密集烤房裝煙結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 常規(guī)密集烤房裝煙結(jié)構(gòu)圖常規(guī)密集烤房裝煙結(jié)構(gòu)圖單位：?jiǎn)挝唬簃m散葉密集烤房裝煙結(jié)構(gòu)圖散葉密集烤房裝煙結(jié)構(gòu)圖單位：?jiǎn)挝唬簃m2.3 散葉裝煙技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)散葉裝煙技術(shù)的優(yōu)點(diǎn) 目前我們主要應(yīng)用的散葉裝煙技術(shù)主要包括散葉堆目前我們主要應(yīng)用的散葉裝煙技術(shù)主要包括散葉堆放、散葉煙筐、散葉插簽三種裝煙方式放、散葉煙筐、散葉插簽三種裝煙方式優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：（1 1）操作簡(jiǎn)便）操作簡(jiǎn)便-不需要綁竿和解竿程序；不需要綁竿和解竿程序；（2 2）裝煙量大）裝煙量大-比掛竿裝煙量增加比掛竿裝煙量

10、增加30%30%以上，裝煙密度大以上，裝煙密度大于于70kg/m70kg/m2 2 ；（3 3）省工節(jié)能）省工節(jié)能-省工省工70%70%以上，耗煤量降低以上，耗煤量降低20%20%以上；以上；（4 4）提高煙葉質(zhì)量）提高煙葉質(zhì)量-均價(jià)提高、桔黃煙率增加、結(jié)構(gòu)疏均價(jià)提高、桔黃煙率增加、結(jié)構(gòu)疏松、香氣質(zhì)量提高松、香氣質(zhì)量提高 2.3 不同散葉裝煙方式的裝煙具不同散葉裝煙方式的裝煙具散葉堆放裝煙散葉堆放裝煙 裝煙具：分風(fēng)隔板裝煙具：分風(fēng)隔板散葉煙筐裝煙散葉煙筐裝煙 裝煙具：金屬煙筐裝煙具：金屬煙筐散葉插簽裝煙散葉插簽裝煙 裝煙具：分風(fēng)隔板、方桿固定槽裝煙具：分風(fēng)隔板、方桿固定槽 插簽方桿、金屬插簽插

11、簽方桿、金屬插簽 1 木方或竹條 規(guī)格：20-251340 2 固定木方或竹條 規(guī)格：30-40400 3 木條間的空隙 規(guī)格：20 4001340（1 1）散葉堆放裝煙方式）散葉堆放裝煙方式 裝煙具：分風(fēng)隔板裝煙具：分風(fēng)隔板單位：?jiǎn)挝唬簃m竹條分風(fēng)隔板竹條分風(fēng)隔板木條分風(fēng)隔板木條分風(fēng)隔板材料材料規(guī)格規(guī)格(mm)(mm)單單位位單單 價(jià)價(jià)（元）（元）數(shù)量數(shù)量小小 計(jì)計(jì)（元）（元）人工工人工工資資（元）（元）合合 計(jì)計(jì)（元）（元）備備 注注4m4m長(zhǎng)木方長(zhǎng)木方 17 172525（20204040 ）根根3.63.6（ 4.84.8）420420（210210）1512 1512 （100810

12、08）360360分風(fēng)隔板分風(fēng)隔板1 1座烤房座烤房120120塊塊4m4m長(zhǎng)木方長(zhǎng)木方 20 203030根根3.83.8242491.291.2鐵鐵 釘釘3 3寸寸(40mm(40mm）kgkg8 81 18 81611.21611.2(1107.2)(1107.2)360360（600600）1971.21971.2(1707.2)(1707.2)2010年年4月月 表表2 分風(fēng)隔板制作材料成本分風(fēng)隔板制作材料成本（2 2）散葉煙筐裝煙方式）散葉煙筐裝煙方式 裝煙具：金屬煙筐裝煙具：金屬煙筐1. 金屬筐架底部支撐金屬筐架底部支撐 (方管方管), 2. 煙葉基部竹（木）支撐網(wǎng)煙葉基部竹（木

13、）支撐網(wǎng), 3. 煙葉基部竹（木）網(wǎng)支撐金屬煙葉基部竹（木）網(wǎng)支撐金屬角鋼，角鋼，4. 金屬筐架側(cè)面支撐金屬筐架側(cè)面支撐 (方管方管), 5. 側(cè)面煙葉防倒支撐金屬片側(cè)面煙葉防倒支撐金屬片, 6. 背面煙葉防倒支撐金屬背面煙葉防倒支撐金屬片，片，7. 金屬筐架背面連接方管金屬筐架背面連接方管, 8. 金屬筐架側(cè)面連接方管金屬筐架側(cè)面連接方管, 9. 梳式金屬插針固定梳式金屬插針固定(有孔有孔)方管方管, 10. 金屬插簽。金屬插簽。規(guī)格：長(zhǎng)規(guī)格：長(zhǎng)13401340、寬、寬350350、高、高450450基本材料：基本材料：2020防銹方鋼防銹方鋼單位：?jiǎn)挝唬簃m500750750（3 3）散葉

14、插簽裝煙方式）散葉插簽裝煙方式 裝煙具：分風(fēng)隔板、方桿固定槽、裝煙具：分風(fēng)隔板、方桿固定槽、 插簽方桿、金屬插簽插簽方桿、金屬插簽單位：?jiǎn)挝唬簃m方桿固定槽方桿固定槽 1 木方木方 規(guī)格：規(guī)格：2045-50 （或槽鋼（或槽鋼 規(guī)格：規(guī)格：2030） 2 凹槽凹槽 規(guī)格：規(guī)格：2 0寬寬30深深 兩個(gè)固定槽口中線距離兩個(gè)固定槽口中線距離350 方桿固定槽安裝高度：距裝煙支架方桿固定槽安裝高度：距裝煙支架250-300單位：?jiǎn)挝唬簃m插簽方桿和金屬插簽插簽方桿和金屬插簽 單位：?jiǎn)挝唬簃m1 1 木方（杉木）規(guī)格：木方（杉木）規(guī)格：202040402700 2700 2 2 插孔插孔 規(guī)格：規(guī)格：

15、6 -86 -83 3 插簽插簽(8#(8#鐵絲鐵絲) ) 規(guī)格：總長(zhǎng)規(guī)格：總長(zhǎng)400400、插簽長(zhǎng)、插簽長(zhǎng)350350 兩根插簽間距：兩根插簽間距：100-120100-120名稱(chēng)名稱(chēng)材料材料規(guī)格規(guī)格(mm)(mm)單位單位數(shù)量數(shù)量單單 價(jià)價(jià)（元）（元）小小 計(jì)計(jì)（元）（元）人工工資人工工資（元）（元）合合 計(jì)計(jì)（元）（元）方桿固定槽方桿固定槽4m4m木方木方 20 204545根根12126 672725050122122插簽方桿插簽方桿4m4m木方木方（3m3m木方木方) ) 20 204545根根70706 6(5)(5)420420(350)(350)5050470470(400)(

16、400)金屬插簽金屬插簽鐵絲鐵絲8#8#鐵絲鐵絲kgkg20207 7140140100100240240其其 它它水泥釘水泥釘3 3寸寸(80mm)(80mm)kgkg1 11414141450(50(安裝）安裝）6464646646(576)(576)250250896896(826)(826)2010年年4月月表表3 散葉插簽裝煙具制作材料成本散葉插簽裝煙具制作材料成本 3 密集烤房散葉裝煙結(jié)構(gòu)應(yīng)用改造密集烤房散葉裝煙結(jié)構(gòu)應(yīng)用改造3.1 3.1 裝煙門(mén)改造裝煙門(mén)改造3.2 3.2 裝煙支架改造裝煙支架改造3.3 3.3 排濕系統(tǒng)改造排濕系統(tǒng)改造 普通烤房門(mén)普通烤房門(mén)改造烤房門(mén)改造烤房門(mén)3

17、.1 裝煙門(mén)改造裝煙門(mén)改造 單位：?jiǎn)挝唬簃m改造規(guī)格：裝煙門(mén)底端距地平高度改造規(guī)格：裝煙門(mén)底端距地平高度500，裝煙門(mén)寬，裝煙門(mén)寬2700、高、高2300。單位：?jiǎn)挝唬簃m掛竿裝煙支架結(jié)構(gòu)圖掛竿裝煙支架結(jié)構(gòu)圖散葉裝煙支架結(jié)構(gòu)圖散葉裝煙支架結(jié)構(gòu)圖3.2 裝煙支架改造裝煙支架改造 將原有的掛竿裝煙支將原有的掛竿裝煙支架第三層移至第一層，安架第三層移至第一層，安裝規(guī)格：距地平高度裝規(guī)格：距地平高度50500mm 0mm 。裝煙支架的層間。裝煙支架的層間距可保持不變。距可保持不變。單位：?jiǎn)挝唬簃m單位：?jiǎn)挝唬簃m3.3 3.3 烤房排濕系統(tǒng)改造烤房排濕系統(tǒng)改造 （1 1）氣流上升式烤房強(qiáng)制排濕改造）氣

18、流上升式烤房強(qiáng)制排濕改造 改造部位：隔墻上方熱風(fēng)回風(fēng)口改造部位：隔墻上方熱風(fēng)回風(fēng)口 改造方法：增加安裝一塊強(qiáng)制排濕調(diào)節(jié)板改造方法：增加安裝一塊強(qiáng)制排濕調(diào)節(jié)板（2 2）氣流下降式烤房強(qiáng)制排濕改造）氣流下降式烤房強(qiáng)制排濕改造 改造部位：隔墻下方熱風(fēng)回風(fēng)口改造部位：隔墻下方熱風(fēng)回風(fēng)口 改造方法：安裝一塊活動(dòng)拉桿式強(qiáng)制排濕調(diào)節(jié)板改造方法：安裝一塊活動(dòng)拉桿式強(qiáng)制排濕調(diào)節(jié)板8（1 1）氣流上升式烤房強(qiáng)制排濕改造）氣流上升式烤房強(qiáng)制排濕改造 在回風(fēng)口處增設(shè)一塊活動(dòng)調(diào)節(jié)板在回風(fēng)口處增設(shè)一塊活動(dòng)調(diào)節(jié)板 1 溫濕度自動(dòng)控制器，溫濕度自動(dòng)控制器，2 電路線，電路線，3 驅(qū)動(dòng)電機(jī)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)，4 旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸，5 調(diào)

19、節(jié)板，調(diào)節(jié)板，6 限位柱，限位柱，7 固定筐，固定筐，8 熱風(fēng)循環(huán)回?zé)犸L(fēng)循環(huán)回風(fēng)口。風(fēng)口。單位：?jiǎn)挝唬簃m（2）氣流下降式烤房強(qiáng)制排濕改造）氣流下降式烤房強(qiáng)制排濕改造進(jìn)風(fēng)口進(jìn)風(fēng)口規(guī)格：規(guī)格：500500高高400-500400-500寬寬 在回風(fēng)口處增設(shè)一塊拉桿式活動(dòng)調(diào)節(jié)板在回風(fēng)口處增設(shè)一塊拉桿式活動(dòng)調(diào)節(jié)板 單位：?jiǎn)挝唬簃m4 散葉密集烘烤工藝散葉密集烘烤工藝4.1 4.1 散葉密集烘烤煙葉基本變化特點(diǎn)散葉密集烘烤煙葉基本變化特點(diǎn)水分變化特點(diǎn)：水分變化特點(diǎn)：與普通烤房掛竿烘烤比較：與普通烤房掛竿烘烤比較：變黃階段：變黃階段： 變黃后期失水（失水率變黃后期失水（失水率40-45%）比普通烤房掛竿

20、烘）比普通烤房掛竿烘烤（失水率烤（失水率30-35%左右）快；左右）快；定色階段：定色階段： 定色前中期失水（失水率定色前中期失水（失水率50-55% ）比普通烤房掛竿烘）比普通烤房掛竿烘烤（失水率烤（失水率60-65%）慢。）慢。與密集烤房掛竿烘烤比較：與密集烤房掛竿烘烤比較： 變黃階段和定色階段的失水速度均比較慢，定色時(shí)變黃階段和定色階段的失水速度均比較慢，定色時(shí)間通常延長(zhǎng)間通常延長(zhǎng)1010小時(shí)左右。小時(shí)左右。碳水化合物變化特點(diǎn)：碳水化合物變化特點(diǎn)：淀粉含量明顯降低，總糖和還淀粉含量明顯降低，總糖和還原糖含量在定色階段以后相對(duì)原糖含量在定色階段以后相對(duì)穩(wěn)定。穩(wěn)定。 外觀變化特征：外觀變化特

21、征： 變黃階段：變黃階段：葉片發(fā)軟、葉尖下垂輕微倒伏、葉片發(fā)軟、葉尖下垂輕微倒伏、 葉尖倒伏、倒伏、全黃塌架、葉尖倒伏、倒伏、全黃塌架、 定色階段：定色階段：葉尖干燥、干葉葉尖干燥、干葉 干筋階段：干筋階段：主筋收縮、主筋變褐、干筋主筋收縮、主筋變褐、干筋 變黃階段變黃階段葉片發(fā)軟葉片發(fā)軟-在變黃初期烘烤在變黃初期烘烤1515小時(shí)小時(shí)2020小時(shí)，煙葉失水小時(shí)，煙葉失水10%10%15%15%，煙，煙層表面葉片開(kāi)始發(fā)軟。層表面葉片開(kāi)始發(fā)軟。葉尖下垂輕微倒伏葉尖下垂輕微倒伏-烘烤烘烤20 20 小時(shí)小時(shí)3030小時(shí)，煙葉失水小時(shí)，煙葉失水15%15%20%20%，葉尖，葉尖開(kāi)始下垂，呈輕微倒伏狀

22、態(tài)，煙葉二成黃至三成黃。開(kāi)始下垂，呈輕微倒伏狀態(tài)，煙葉二成黃至三成黃。葉尖倒伏葉尖倒伏-烘烤烘烤3030小時(shí)小時(shí)4040小時(shí)，煙葉失水小時(shí)，煙葉失水20%20%30%30%，葉尖部，葉尖部1/31/3至至2/52/5逐漸發(fā)軟倒伏，煙葉四成黃至五成黃。逐漸發(fā)軟倒伏，煙葉四成黃至五成黃。倒伏倒伏 -烘烤烘烤4040小時(shí)小時(shí)5050小時(shí)，煙葉失水小時(shí)，煙葉失水30%30%35%35%，煙層表面葉片倒伏，煙層表面葉片倒伏呈平鋪狀態(tài)，層與層間的空隙加大，變黃程度達(dá)八成左右。呈平鋪狀態(tài)，層與層間的空隙加大，變黃程度達(dá)八成左右。全黃蹋架全黃蹋架-烘烤烘烤6060小時(shí)小時(shí)6565小時(shí)，煙葉失水小時(shí)，煙葉失水3

23、5%35%40%40%，主筋不能承受，主筋不能承受煙葉倒伏的重力而出現(xiàn)輕微彎曲狀態(tài)，煙葉全黃。煙葉倒伏的重力而出現(xiàn)輕微彎曲狀態(tài)，煙葉全黃。定色階段定色階段l葉尖干燥葉尖干燥l 定色定色10102020小時(shí)，煙葉失水小時(shí)，煙葉失水45%45%50%50%，煙層表面，煙層表面葉尖部葉尖部15cm15cm左右的葉片由于干燥相對(duì)較快而表現(xiàn)的干左右的葉片由于干燥相對(duì)較快而表現(xiàn)的干燥程度。燥程度。 l干干 葉葉l 定色定色35354545小時(shí)，煙葉失水小時(shí)，煙葉失水70-75%70-75%，煙層中葉片，煙層中葉片完全干燥，主筋開(kāi)始發(fā)軟。完全干燥，主筋開(kāi)始發(fā)軟。干筋階段干筋階段主筋收縮主筋收縮 干筋初期，隨

24、著溫度的升高，主筋水分逐漸干筋初期，隨著溫度的升高，主筋水分逐漸 排出呈收縮現(xiàn)象。排出呈收縮現(xiàn)象。主筋變褐主筋變褐 主筋干燥前表現(xiàn)出的收縮變褐現(xiàn)象。主筋干燥前表現(xiàn)出的收縮變褐現(xiàn)象。 干干 筋筋 煙葉主筋全部變褐呈干燥狀態(tài)。煙葉主筋全部變褐呈干燥狀態(tài)。4.2 散葉密集烘烤工藝散葉密集烘烤工藝 適用范圍：適用范圍： 適用于采用散葉堆放裝煙、散葉煙筐裝煙、適用于采用散葉堆放裝煙、散葉煙筐裝煙、散葉插簽裝煙方式的烤煙密集烘烤。散葉插簽裝煙方式的烤煙密集烘烤。技術(shù)要點(diǎn)技術(shù)要點(diǎn) 1 1、階段升溫烘烤工藝、階段升溫烘烤工藝 在烘烤過(guò)程各主要溫度段上穩(wěn)溫烘烤的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)較足，在烘烤過(guò)程各主要溫度段上穩(wěn)溫烘烤

25、的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)較足， 當(dāng)一個(gè)階段烘烤時(shí)間與煙葉的變化程度達(dá)到要求后，以每小時(shí)大于或當(dāng)一個(gè)階段烘烤時(shí)間與煙葉的變化程度達(dá)到要求后，以每小時(shí)大于或 等于等于1的速度升溫到下一個(gè)溫度段。的速度升溫到下一個(gè)溫度段。2 2、低濕烘烤方法、低濕烘烤方法 變黃和定色階段，濕球溫度控制比掛竿密集烘烤低變黃和定色階段，濕球溫度控制比掛竿密集烘烤低12，變黃后期至定色初期的濕球溫度低變黃后期至定色初期的濕球溫度低23；3 3、變黃后期先少量排濕、再升溫定色的操作技術(shù)、變黃后期先少量排濕、再升溫定色的操作技術(shù) 當(dāng)煙葉變黃到八成九成時(shí)、不要立即升溫定色，而是在當(dāng)煙葉變黃到八成九成時(shí)、不要立即升溫定色，而是在4042變

26、黃溫度條件下，控制較低的濕球溫度變黃溫度條件下，控制較低的濕球溫度3334濕球溫度進(jìn)行濕球溫度進(jìn)行少量排濕，烘烤少量排濕，烘烤1015小時(shí)，當(dāng)煙葉完全變黃后轉(zhuǎn)入定色階段。小時(shí)，當(dāng)煙葉完全變黃后轉(zhuǎn)入定色階段。關(guān)鍵技術(shù)：關(guān)鍵技術(shù)： 變黃階段后期，當(dāng)煙葉變黃到八成九成變黃階段后期，當(dāng)煙葉變黃到八成九成時(shí)，采用時(shí)，采用4042溫度、控制較低的濕球溫度溫度、控制較低的濕球溫度（33-34 ）烘烤）烘烤10-15小時(shí)，提前少量排濕。小時(shí)，提前少量排濕。 變變 黃黃 期期定定 色色 期期干干 筋筋 期期70 6050 40 30 溫度溫度 32-35 32-35 38 38 46-4846-4852-54

27、52-54 68-7068-7031-3331-3334-35 34-35 35-36 35-36 37-39 37-39 時(shí)間時(shí)間( (小時(shí)小時(shí) ) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130干球溫度干球溫度升溫速度：每小時(shí)升溫速度：每小時(shí)11濕球溫度濕球溫度 技術(shù)關(guān)鍵技術(shù)關(guān)鍵散葉密集烘烤技術(shù)圖表散葉密集烘烤技術(shù)圖表1、采用階段式升溫方法烘烤。即是在、采用階段式升溫方法烘烤。即是在34、38、4648、5254、5760、6872幾個(gè)主要溫度段上穩(wěn)溫烘烤的時(shí)間相對(duì)

28、較長(zhǎng)較幾個(gè)主要溫度段上穩(wěn)溫烘烤的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)較足。當(dāng)一個(gè)階段烘烤時(shí)間與煙葉的變化程度達(dá)到要求后，以每小時(shí)大于或等于足。當(dāng)一個(gè)階段烘烤時(shí)間與煙葉的變化程度達(dá)到要求后，以每小時(shí)大于或等于1的速度升溫到下一個(gè)溫度段。的速度升溫到下一個(gè)溫度段。2、采用偏低濕烘烤操作方法。即在變黃階段和定色階段。散葉密集烘烤的濕球溫度應(yīng)比掛竿密集烘烤濕球溫度低、采用偏低濕烘烤操作方法。即在變黃階段和定色階段。散葉密集烘烤的濕球溫度應(yīng)比掛竿密集烘烤濕球溫度低12。在定色初期。散葉密。在定色初期。散葉密集烘烤的濕球溫度應(yīng)比掛竿密集烘烤濕球溫度低集烘烤的濕球溫度應(yīng)比掛竿密集烘烤濕球溫度低23。3、采用變黃后期先少量排濕、再升

29、溫定色的操作技術(shù)。即當(dāng)煙葉變黃到八成九成時(shí)、不要立即升溫定色，而是在、采用變黃后期先少量排濕、再升溫定色的操作技術(shù)。即當(dāng)煙葉變黃到八成九成時(shí)、不要立即升溫定色，而是在4042變黃溫度條件下，變黃溫度條件下，控制較低的濕球溫度少量排濕。烘烤控制較低的濕球溫度少量排濕。烘烤1015小時(shí)，當(dāng)煙葉完全變黃后轉(zhuǎn)入定色階段。小時(shí)，當(dāng)煙葉完全變黃后轉(zhuǎn)入定色階段。 貴州省煙科所貴州省煙科所變黃階段變黃階段操作要求操作要求: : 煙葉達(dá)到黃片青筋、主脈發(fā)軟、全黃蹋架煙葉達(dá)到黃片青筋、主脈發(fā)軟、全黃蹋架 變黃后期先少量排濕，再升溫定色變黃后期先少量排濕，再升溫定色 烘烤時(shí)間：烘烤時(shí)間：60-6560-65小時(shí)小時(shí)

30、 下部煙葉通常含水量較高，在點(diǎn)火前打開(kāi)風(fēng)機(jī)進(jìn)行內(nèi)下部煙葉通常含水量較高，在點(diǎn)火前打開(kāi)風(fēng)機(jī)進(jìn)行內(nèi)循環(huán)循環(huán)1 1小時(shí)小時(shí)2 2小時(shí)后停機(jī)。小時(shí)后停機(jī)。 點(diǎn)火后打開(kāi)風(fēng)機(jī)，點(diǎn)火后打開(kāi)風(fēng)機(jī)，5 5小時(shí)左右將干球溫度升至控制溫度小時(shí)左右將干球溫度升至控制溫度32323434。穩(wěn)溫烘烤。穩(wěn)溫烘烤1010小時(shí)小時(shí)2525小時(shí)，煙葉出現(xiàn)輕微倒伏。小時(shí)，煙葉出現(xiàn)輕微倒伏。變黃階段操作方法變黃階段操作方法 將干球溫度升到將干球溫度升到36363838，濕球溫度控制在，濕球溫度控制在34343535，穩(wěn)溫烘烤，穩(wěn)溫烘烤2020小時(shí)小時(shí)3030小時(shí)。小時(shí)。 當(dāng)煙葉倒伏，八成黃九成黃時(shí)，控制濕球溫度當(dāng)煙葉倒伏，八成黃九成

31、黃時(shí)，控制濕球溫度333334 34 ，將干球溫度升到，將干球溫度升到40404242進(jìn)行少量排濕，烘烤進(jìn)行少量排濕，烘烤1010小時(shí)小時(shí)1515小時(shí)，煙葉全黃塌架后轉(zhuǎn)入定色階段。小時(shí)，煙葉全黃塌架后轉(zhuǎn)入定色階段。定色階段定色階段操作要求：操作要求： 及時(shí)通風(fēng)排濕，干燥葉片，將煙葉顏色固定。及時(shí)通風(fēng)排濕，干燥葉片，將煙葉顏色固定。 烘烤時(shí)間：下部煙葉烘烤時(shí)間：下部煙葉3030小時(shí)小時(shí)3535小時(shí)，中部煙葉和上小時(shí)，中部煙葉和上部煙葉部煙葉4040小時(shí)小時(shí)4545小時(shí)。小時(shí)。 控制濕球溫度控制濕球溫度34343535，將干球溫度升到，將干球溫度升到46 46 48 48 ，穩(wěn)溫烘烤，穩(wěn)溫烘烤15

32、15小時(shí)小時(shí)2525小時(shí)至主脈變黃、葉尖干燥。小時(shí)至主脈變黃、葉尖干燥。定色階段操作方法定色階段操作方法 控制濕球溫度控制濕球溫度34343535，將干球溫度升至，將干球溫度升至52525454；之后，；之后，保持干球溫度保持干球溫度52525454、濕球溫度、濕球溫度35353636，穩(wěn)溫烘烤，穩(wěn)溫烘烤2020小時(shí)小時(shí)3030小時(shí)至葉片干燥后轉(zhuǎn)入干筋階段。小時(shí)至葉片干燥后轉(zhuǎn)入干筋階段。 干筋階段干筋階段操作要求操作要求: 主筋干燥，防止烤紅。主筋干燥，防止烤紅。 烘烤時(shí)間：根據(jù)煙葉主筋干燥程度而定。烘烤時(shí)間：根據(jù)煙葉主筋干燥程度而定。 控制濕球溫度控制濕球溫度36363737，將干球溫度由，

33、將干球溫度由52-5452-54升升到到6060，烘烤，烘烤2020小時(shí)左右至主筋開(kāi)始收縮。小時(shí)左右至主筋開(kāi)始收縮。干筋階段操作方法干筋階段操作方法 將干球溫度升至將干球溫度升至68687070，控制濕球溫度，控制濕球溫度37373939穩(wěn)溫烘烤，直至煙葉主筋完全變褐干燥。穩(wěn)溫烘烤，直至煙葉主筋完全變褐干燥。4.3 煙葉回潮煙葉回潮（1 1）自然回潮）自然回潮 當(dāng)烤房溫度降低到當(dāng)烤房溫度降低到45455050時(shí)，打開(kāi)烤房時(shí)，打開(kāi)烤房門(mén)、進(jìn)風(fēng)口和排濕口使煙葉自然吸潮，達(dá)到回潮要門(mén)、進(jìn)風(fēng)口和排濕口使煙葉自然吸潮，達(dá)到回潮要求的水分標(biāo)準(zhǔn)。求的水分標(biāo)準(zhǔn)。 （2 2）加濕回潮）加濕回潮 在天氣干燥低濕的季節(jié)，烤后煙葉的回潮速度比較在天氣干燥低濕的季節(jié)，烤后煙葉的回潮速度比較慢，為了不影響卸煙及下一炕煙葉采烤，烤干后的煙葉需慢，為了不影響卸煙及下一炕煙葉采烤，烤干后的煙葉需要采用鍋爐式加濕回潮機(jī)或移動(dòng)式煙葉加濕回潮機(jī)進(jìn)行加要采用鍋爐式加濕回潮機(jī)或移動(dòng)式煙葉