大學(xué)生創(chuàng)新驗計劃項目結(jié)題答辯

1、大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃項目結(jié)題答辯大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃項目結(jié)題答辯中草藥復(fù)方解酒藥物飲料的研究中草藥復(fù)方解酒藥物飲料的研究負負 責(zé)責(zé) 人：武重陽人：武重陽項目編號：項目編號：101021631 指導(dǎo)老師：韓增勝指導(dǎo)老師：韓增勝小組成員：劉曉清小組成員：劉曉清 張瑞景張瑞景二、項目研究內(nèi)容與方案三、三、項目特色與創(chuàng)新之處四、四、項目執(zhí)行情況五、項目取得的成果大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃項目結(jié)題答辯大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃項目結(jié)題答辯六、六、經(jīng)費使用情況七、七、自我評價一、項目研究意義 近年來，我國酗酒和酒精中毒者日益增多，這不僅嚴重影響了人們的身體健康而且也影響家庭以及社會的穩(wěn)定。酒對人體有廣泛的藥理作用，急

2、性大量飲酒可以引起惡心、嘔吐、記憶力減退、注意力不集中，嚴重時甚至可因呼吸肌麻痹導(dǎo)致死亡。長期飲酒可以起精神障礙、胃潰瘍以及酒精肝、脂肪肝及肝硬化等疾病。因此開發(fā)安全有效的解酒藥物和功能食品已成為當(dāng)務(wù)之急。 一、項目研究意義二、項目研究內(nèi)容與方案項目研究內(nèi)容與方案以前人研究為基礎(chǔ)以前人研究為基礎(chǔ)以創(chuàng)新點為指導(dǎo)以創(chuàng)新點為指導(dǎo)藥物初步搭配藥物初步搭配進行動物實驗并調(diào)整搭配進行動物實驗并調(diào)整搭配小鼠醉酒實驗小鼠醉酒實驗小鼠防醉實驗小鼠防醉實驗肝臟病理實驗肝臟病理實驗效果好的理想搭配效果好的理想搭配酶活性實驗酶活性實驗三、項目特色與創(chuàng)新之處 將兩類解酒藥物搭配，實現(xiàn)功能互補。將兩類解酒藥物搭配，實現(xiàn)功

3、能互補。 當(dāng)前的解酒藥物主要從兩方面發(fā)揮作用:其一,用胃腸吸收抑制劑抑制酒精的胃腸吸收,加強酒精在腸胃道的首過效應(yīng),降低血液中的酒精濃度;其二,用代謝增強劑使藥物直接作用于肝代謝酶系,提高肝內(nèi)p-450酶、adh和aldh等酒精降解酶的活力,加速酒精及其代謝產(chǎn)物的消除速率,減輕其對組織和細胞的損害。但現(xiàn)實中的解酒藥物的解酒功效主要集中于加強酒精在人體內(nèi)的代謝方面，對兩種解酒機理的綜合解酒效果研究較少。 該項目研究創(chuàng)新點與特色在于通過將發(fā)揮代謝增強劑作用與加強首過效應(yīng)的兩類解酒藥物進行搭配組合，使兩類藥物在功能上實現(xiàn)互補，多管齊下，使解酒效果更迅速高效。 四、項目執(zhí)行情況2010.102010.

4、12 查閱資料、設(shè)計項目研究方案；2010.122011.03在前人的實驗研究基礎(chǔ)上，分析其采用的招搖藥物及其作用，根據(jù)分析結(jié)果找出可行性搭配；2011.032011.04 實驗的準備：藥材的采購、粉碎、有效成分提取、濃縮；實驗小鼠的采購飼養(yǎng)2011.052011.06 進行動物實驗，根據(jù)實驗結(jié)果調(diào)整配方 2011.072011.08 對效果理想的藥物進行小鼠肝臟的病理實驗和解酒機理研究2011.092011.11 實驗數(shù)據(jù)的處理、填寫結(jié)題表、撰寫研究論文和總結(jié)報告、參加結(jié)題答辯五、項目取得的成果及效果五、項目取得的成果及效果 2.我們小組在完成試驗之后，總結(jié)實驗數(shù)據(jù)撰寫了論文中中草藥復(fù)方解酒

5、藥物飲料的研制及其功效研究草藥復(fù)方解酒藥物飲料的研制及其功效研究一篇?，F(xiàn)已投到核心期刊食品研究與開發(fā)雜志社，目前正在審閱過程中。配方葛根提取物 粒/10g枳椇子 g生藥/10g遠志g生藥/10g刺五加g生藥/10 g丹參g生藥/10 g蜂蜜ml/10 gvb1、vb2、vc片/10 ga藥0.00970.03850.09890.01150.11900.05560.0069b藥0.06250.07720.13260.00960.07940.05560.0069表1 a和b兩種飲料中藥材的用量（一）、成果1.研制出兩種效果較好的解酒藥物解酒藥物，配方如下：（二）、效果（二）、效果 1.小鼠防醉解酒

6、藥效試驗小鼠防醉解酒藥效試驗： 在動物實驗中我們所研制的解酒藥物取得了比較理想的效果：解酒飲料a藥組和b藥組小鼠酒精耐受時間分別為（183）min和（254）min明顯長于未加藥組（132）min（p0.01）；同時，a藥組和b藥組處理小鼠后醉酒時間分別為（19514）min和（1689）min明顯短于對照組未加藥組（25413）min（p0.01）。 2.肝組織病理實驗肝組織病理實驗： 為了評價本復(fù)合藥物對酒精所致的肝組織的損傷情況，將小鼠連續(xù)灌胃1周后第7 d處死小鼠，迅速取其肝臟制作小鼠肝臟組織石蠟切片，并將小鼠肝臟組織石蠟切片于普通光學(xué)顯微鏡下進行鏡檢分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)灌酒處理后的未加

7、藥對照組小鼠肝小葉界限不清，肝細胞索紊亂，肝竇變窄甚至消失，肝細胞片狀氣球樣變，細胞體積增大。肝細胞廣泛濁腫，胞漿、胞核淡染，胞核模糊不清（圖2）。而正常小鼠肝小葉結(jié)構(gòu)清晰，肝細胞索排列整齊，肝竇正常，胞核結(jié)構(gòu)清晰，無明顯病變情況（圖3）。連續(xù)灌胃給藥1周后，各組肝細胞明顯恢復(fù)，肝小葉結(jié)構(gòu)清晰，肝細胞索排列整齊，肝竇基本恢復(fù)正常。肝細胞濁腫和炎細胞浸潤明顯減輕。中央靜脈周圍部分肝細胞已恢復(fù)正常，周邊部分肝細胞仍處于濁腫狀態(tài)，個別肝細胞處于氣球樣變（圖4和圖5）。3、酶活性實驗、酶活性實驗 adh是乙醇的氧化還原酶，在乙醇代謝中起著重要的作用 ，酶活性標(biāo)志著機體新陳代謝過程中代謝乙醇功能的改變。

8、我們利用試劑盒測定小鼠肝勻漿中adh酶活性，來解釋解酒藥物的醒酒機理。結(jié)果表明乙醇可以降低adh酶活力，而解酒藥物對解酒藥物對adh的活性具有保護和提高的作用的活性具有保護和提高的作用。 谷丙轉(zhuǎn)氨酶(gpt)是廣泛存在于動物體內(nèi)的重要的酶，酶活性高低可以反映肝臟的代謝功能。通過對谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的測定，發(fā)現(xiàn)經(jīng)灌胃白酒的對照組gpt活性明顯高于空白組，說明酒精處理可誘導(dǎo)這種酶活性提高。而同時灌胃解酒藥物飲料的兩組小鼠肝臟內(nèi)gpt的活性與對照組相比均有所降低，說明解酒藥物可以降低酒精對于肝臟的誘導(dǎo)作用。解酒藥物可以降低酒精對于肝臟的誘導(dǎo)作用。 血清黃嘌呤氧化酶（xod）測定對肝細胞具有特異性診斷意義

9、，這一點優(yōu)于肝功能檢測的其他酶類如gpt。血清xod主要來自肝臟胞漿中，當(dāng)肝細胞受損時，血清中的xod活性呈不同程度的升高，而肝外疾病的xod活性多為正常，因此xod的檢測可作為反應(yīng)肝臟代謝狀態(tài)的一個敏感指標(biāo)，甚至優(yōu)于gpt的測定。由實驗結(jié)果可知，給藥組小鼠血清中給藥組小鼠血清中xod含量均含量均低于對照組低于對照組，由此可知解酒藥物對于肝組織有一定的保護功能解酒藥物對于肝組織有一定的保護功能。 綜上所述，我們配制出的解酒藥物可以縮短小鼠的醉酒時間，延長小鼠的耐受時間，可以提高adh的活性，可以降低酒精對于肝臟的危害對肝臟組織具有保護作用。六、經(jīng)費使用情況六、經(jīng)費使用情況用款項目使用金額/元各種藥材1126實驗耗材1029實驗用小白鼠1890小鼠飼料590小鼠組織、血清測試試劑盒1690資料收集打印交流等555論文審批加急300總計7230七、自我評價七、自我評價不足：由于能力的限制對解酒藥物解酒機理研究較少。 收獲： 1、做出動物實驗效果較好的解酒藥物