中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1、中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（三）中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本規(guī)范適用于我國(guó)山東、河北、遼寧、天津等省市，江蘇、福建等省也可參考使用。通過(guò)實(shí)施本規(guī)范，我國(guó)北方地區(qū)小面積對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率達(dá)到80%以上。規(guī)范實(shí)施地區(qū)無(wú)特定病原健康苗種(SPF)應(yīng)用率90，畝產(chǎn)200公斤以上。養(yǎng)殖的對(duì)蝦產(chǎn)品符合無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。目前，制約該對(duì)蝦產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)、漁業(yè)增效、漁民增收的主要問(wèn)題及解決的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有以下幾點(diǎn)。對(duì)蝦產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題突出，成為擴(kuò)大出口的重要障礙 藥物等有害物殘留超標(biāo)問(wèn)題比較嚴(yán)重。多次因質(zhì)量問(wèn)題受到歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū)的限制；質(zhì)量保障體系不健全，養(yǎng)殖生產(chǎn)者的質(zhì)量意識(shí)不高，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中盲目使用各種抗菌素、消毒劑，水質(zhì)

2、改良劑等漁藥現(xiàn)象突出。優(yōu)良苗種覆蓋率偏低，種質(zhì)退化問(wèn)題較為突出 缺乏健康蝦苗，所培育的苗種質(zhì)量難以保證，導(dǎo)致成活率低。多數(shù)養(yǎng)殖生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件較差，配套程度不高 養(yǎng)殖池塘較大，水深較淺，蝦池年久失修，進(jìn)排水系統(tǒng)設(shè)置不合理，增氧機(jī)等必要的生產(chǎn)設(shè)備配套不足等。上述問(wèn)題在北方地區(qū)尤為嚴(yán)重。對(duì)蝦養(yǎng)殖病害和水環(huán)境污染嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)損失不斷增大 目前，由于病害風(fēng)險(xiǎn)，生產(chǎn)者普遍提早收獲，造成產(chǎn)品規(guī)格偏小，影響了出口和經(jīng)濟(jì)效益的提高。對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)管理水平不高，監(jiān)管工作有待加強(qiáng)1、當(dāng)前先進(jìn)、成熟、適合在整個(gè)產(chǎn)業(yè)帶推廣的核心技術(shù)無(wú)特定病原健康蝦苗培育技術(shù)2、主要配套技術(shù)對(duì)蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)3、養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（1）主要設(shè)施育苗

3、室 育苗室一般使用玻璃或透光率為70以上的原色玻璃鋼波形瓦覆頂，并開(kāi)設(shè)天窗，使晴天上午10時(shí)室內(nèi)光強(qiáng)度最低在5000勒克斯以上。條件適宜的地區(qū)也可建透明塑料薄膜覆頂?shù)挠缡摇Ｓ绯赜绯匾蚤L(zhǎng)方形水泥池為宜。水體20 50立方米，池深1.8米左右池壁頂面高于室內(nèi)地面7080厘米左右在池底排水孔上方的池壁上，在距池底05米處設(shè)一孔徑為6080毫米的排水孔。每個(gè)育苗池都應(yīng)設(shè)有輸水、充氣和控溫設(shè)施。 對(duì)蝦育苗池兼做親蝦越冬池與蓄養(yǎng)池用時(shí)，育苗室內(nèi)應(yīng)增設(shè)遮光、保溫設(shè)施。餌料培養(yǎng)室 餌料培養(yǎng)室分為植物性餌料培養(yǎng)室和動(dòng)物性餌料培養(yǎng)室。植物性餌料室要求光照度在晴天時(shí)能達(dá)到10，000勒克斯以上。室內(nèi)建有單細(xì)胞

4、藻類(lèi)藻種房間、二級(jí)培養(yǎng)池和三級(jí)培養(yǎng)池。兩種池子的總水體數(shù)約為育苗池的20。二級(jí)培養(yǎng)池面積可為152米2，池深05米左右；三級(jí)培養(yǎng)池面積可為1015米3，池深0810米。二、三級(jí)培養(yǎng)池均應(yīng)有人工光源、增溫及充氣設(shè)備。 動(dòng)物性餌料室面積1015米2，池深15米左右。池內(nèi)必須有充氣和增溫設(shè)備。其總水體數(shù)約為育苗池的20。單細(xì)胞藻類(lèi)培養(yǎng)，還可以采用塑料袋及其它封閉方式培養(yǎng)。供水設(shè)施 供水設(shè)施包括蓄水池、沉淀池、高位水池、水泵及進(jìn)出水管道、閥門(mén)等。在低鹽度地區(qū)育苗，還應(yīng)增加鹽鹵池及調(diào)配池。蓄水池有蓄水和使海水初步沉淀兩個(gè)作用。通過(guò)閘門(mén)納人或用水泵抽入蓄水池的海水，經(jīng)1224小時(shí)的沉淀后送往沉淀池。沉淀池

5、的容水量一般為育苗總水體(包括育苗池和餌料池)日最大用水量的12倍。蓄水池容水量為沉淀池的15倍。兩池水深度均應(yīng)在1.5米以上。 砂濾海水再經(jīng)紫外線(xiàn)海水消毒器或精密濾器處理，或用藥物處理后即可作為培養(yǎng)植物性餌料和濾洗對(duì)蝦受精卵用水。 嚴(yán)禁使用含銅、鋅等重金屬和含有毒物質(zhì)的水系、管道、閥門(mén)等部件。充氣設(shè)施 親蝦越冬池、培養(yǎng)池、育苗池和動(dòng)、植物餌料培養(yǎng)池等均應(yīng)設(shè)充氣設(shè)備。其主要設(shè)備為鼓風(fēng)機(jī)，供氣能力每分鐘應(yīng)達(dá)到上述總水體的 25。在選用鼓風(fēng)機(jī)時(shí)注意風(fēng)壓與池水深度間的關(guān)系，一般應(yīng)選用風(fēng)壓為35005000毫米水柱的風(fēng)機(jī)。充氣支管可用塑料軟管，管的末端裝散氣石。散氣石宜為圓筒狀。長(zhǎng)510厘米，直徑23

6、厘米，一般用80100號(hào)金剛砂制成。每0608平方米池底設(shè)置一枚散氣石。此外，也可于池底安裝硬質(zhì)塑料管散氣，管徑10 1.5厘米，管兩側(cè)每間 隔510厘米交叉鉆一孔徑為0508毫米的散氣孔。增溫設(shè)施 根據(jù)各地區(qū)氣候和能源狀況的不同，增溫方式應(yīng)因地制宜?？墒褂缅仩t蒸汽通過(guò)管道增溫，也可使用其它增溫設(shè) 施，如：電熱器、工廠余熱和地?zé)崴仍鰷兀娏?yīng)不能保證的育苗場(chǎng)必須自備發(fā)電裝置。（2）親蝦親蝦培育池 用作育苗的親蝦，須從幼苗開(kāi)始實(shí)行專(zhuān)池培育。選用建造標(biāo)準(zhǔn)高、配套完善、嚴(yán)格隔離、無(wú)污染的養(yǎng)成池，加強(qiáng)培育管理，投喂優(yōu)質(zhì)餌料，認(rèn)真調(diào)節(jié)水質(zhì)。越冬前使雌蝦體長(zhǎng)達(dá)到14厘米以上，雄蝦體長(zhǎng)不小于12厘米。親

7、蝦質(zhì)量 選擇個(gè)體較大、健壯、無(wú)外傷、交配過(guò)的雌蝦作親蝦成熟期的親蝦，卵巢寬而飽滿(mǎn)，色澤深褐而帶黃，每一腹節(jié)處的卵巢特別發(fā)達(dá)，并向兩側(cè)下垂，卵巢前葉飽滿(mǎn)。 親蝦使用前必須進(jìn)行檢測(cè)，確保是無(wú)特定病原（SPF）的健康親蝦。 育苗親蝦需用數(shù)量，一般按每立方米育苗水體23尾計(jì)算。親蝦運(yùn)輸 運(yùn)輸親蝦使用車(chē)、船均可。長(zhǎng)距離運(yùn)輸則以活水或充氣為宜。必要時(shí)應(yīng)攜帶氧氣瓶充氧。裝運(yùn)親蝦的容器多用敞口帆布桶，一般一個(gè)直徑80100厘米的帆布桶可裝運(yùn)親蝦3050尾。親蝦蓄養(yǎng)親蝦蓄養(yǎng)密度每平方米10尾左右。蓄養(yǎng)期水溫由原處水溫緩慢升高，每天不超過(guò)10，一般控制在16以?xún)?nèi)。光照度控制在500勒克斯以?xún)?nèi)。餌料以鮮活洗凈的沙蠶

8、為主，輔以貝、蟹肉。應(yīng)定時(shí)換水， （3）蝦苗培育育苗池的處理育苗池使用前必須浸泡和刷洗干凈。新建池尚需分?jǐn)?shù)次浸泡刷洗，歷時(shí)約30天左右。也可使用RT176(氯乙烯一偏氯乙烯共聚乳液)涂料，將池壁、池底涂刷23遍，使池水pH值保持在86以下。池子和管道刷洗干凈后，一般用80100毫克/升漂白粉(含有效氯25以上，以下同)溶液，或2030毫克/升高錳酸鉀溶液洗刷。育苗水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 溶解氧含量在5毫克升以上，pH值7.08.6，鹽度2535，氨氮含量不高于06毫克升。親蝦產(chǎn)卵A.產(chǎn)卵環(huán)境在準(zhǔn)備產(chǎn)卵前，先向育苗池進(jìn)水，使水深達(dá)到1米。進(jìn)水時(shí)要用150目篩絹網(wǎng)或砂濾設(shè)備過(guò)濾，并將水溫調(diào)至16左右。從進(jìn)水開(kāi)始

9、就不間斷地通氣，每分鐘通氣量應(yīng)在總水體的1以?xún)?nèi)。B.產(chǎn)卵和集卵方式 親蝦多在夜間產(chǎn)卵，一般讓親蝦在原蓄養(yǎng)池中產(chǎn)卵，翌晨及時(shí)檢查產(chǎn)卵情況，準(zhǔn)備集卵。 集卵時(shí)，在池壁外集苗槽中設(shè)100目集卵網(wǎng)箱，將卵隨水一并虹吸到集卵網(wǎng)箱中，及時(shí)將受精卵移送受精卵處理池中。C.受精卵的處理和孵化 收集的受精卵，先經(jīng)40目尼龍篩絹網(wǎng)箱再用100目篩絹網(wǎng)箱(框)將受精卵在消毒海水中濾洗510分鐘，必要時(shí)可用PVP-I等消毒劑進(jìn)行消毒。然后按每立方米水體40萬(wàn)粒受精卵的密度放入育苗池中孵化， 孵化期間的水溫應(yīng)逐步調(diào)至18以?xún)?nèi)，經(jīng)30余小時(shí)孵出無(wú)節(jié)幼體后，再選點(diǎn)取樣計(jì)數(shù)，使各池每立方米水體達(dá)到30萬(wàn)尾無(wú)節(jié)幼體。（4）幼體

10、培育無(wú)節(jié)幼體培育 無(wú)節(jié)幼體培育階段水溫應(yīng)逐步提高到2022，溶解氧5毫克升以上。當(dāng)無(wú)節(jié)幼體發(fā)育到III期間，應(yīng)施肥肥水，并接種單細(xì)胞藻類(lèi)。接種量為3萬(wàn)4萬(wàn)細(xì)胞毫升，到無(wú)節(jié)幼體III期時(shí)，單細(xì)胞藻類(lèi)數(shù)量應(yīng)達(dá)到15×104細(xì)胞毫升以上。每日的施肥量：氨肥(硝酸鈉)一般為每立方水體加2克，磷肥(磷酸二氫鉀)為每立方水體加02克。在無(wú)節(jié)幼體階段，一般不換水。蚤狀幼體培育蚤狀幼體培育的水溫應(yīng)逐步提高到2224。蚤狀幼體攝食植物性餌料為主，作為餌料的單細(xì)胞藻密度應(yīng)維持在 10×104細(xì)胞毫升左右。至蚤狀幼體II期時(shí)投喂輪蟲(chóng)1015個(gè)尾對(duì)蝦幼體· 天。 到蚤狀幼體III期時(shí)應(yīng)投

11、鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體35個(gè)尾對(duì)蝦幼體·天。日或隔日在pH值不高于86，氨氮含量不高于06毫克升，溶解氧不低于5毫克升時(shí)，蚤狀幼體III期之前也可不換水，每天只添補(bǔ)一定量新鮮海水，蚤狀幼體進(jìn)入III期后開(kāi)始換水。每天換水1513。 糠蝦幼體的培育糠蝦幼體的食性轉(zhuǎn)換到以動(dòng)物性餌料為主，但單細(xì)胞藻類(lèi)餌料還應(yīng)保持一定數(shù)量糠蝦I期每日投喂鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體10個(gè)尾，單細(xì)胞藻類(lèi)保持2萬(wàn)3萬(wàn)細(xì)胞毫升?？肺rIIIII期每日投喂鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體數(shù)量分別為2030個(gè)尾。單細(xì)胞藻類(lèi)保持1萬(wàn)2萬(wàn)細(xì)胞毫升。每天換水不少于12。充氣量調(diào)至2.0左右(充氣處呈沸騰狀)。在此期間培育水溫應(yīng)調(diào)至2425。 仔蝦培育仔蝦前期(P1P3)

12、以投喂鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體為主，投喂量為70100個(gè)尾·天，此后除繼續(xù)投喂鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體外，不足時(shí)可投喂絞碎并漂洗干凈的蛤肉(全喂蛤肉的日投喂量為1015克萬(wàn)尾)。還可投喂蛋羹、絞碎的毛蝦和蝦片等微顆粒飼料等。 每天換水23以上。 充氣量調(diào)至25左右培育水溫調(diào)至2526（5）蝦苗出池與計(jì)數(shù)出池方法仔蝦全長(zhǎng)達(dá)到10厘米以上方可出池。用虹吸法排水，先向集苗槽放置好集苗網(wǎng)箱，調(diào)整集苗槽中水位，然后向集苗網(wǎng)箱內(nèi)排水出蝦苗。并注意流速不能太大，以免擠傷蝦苗。仔蝦出池前要再進(jìn)行檢疫，確保是不攜帶傳染性病原的健康蝦苗。蝦苗計(jì)數(shù) 分次取集苗網(wǎng)箱中的蝦苗，采用稱(chēng)重法或干容量法，計(jì)數(shù)蝦苗數(shù)量。（6）對(duì)蝦養(yǎng)成放苗前

13、的準(zhǔn)備工作A.清污整池收蝦之后，應(yīng)將蝦池及蓄水池、溝渠等積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門(mén)，并清除池底的污物雜物，特別要清除絲狀藻。沉積物較厚的地方，清除后應(yīng)翻耕曝曬或反復(fù)沖洗，促進(jìn)其有機(jī)物分解排出池外。B.消毒除害清污整池之后，必須清除不利于對(duì)蝦生長(zhǎng)的敵害生物、致病生物及攜帶病原的中間宿主。消毒藥物，嚴(yán)禁使用失效期長(zhǎng)、對(duì)人畜有毒害的藥品。通?？蓪⒊貎?nèi)排至1020厘米，藥物溶入水后全池均勻潑灑。漂白粉：每立方米水體加入含有效氯25%32%的漂白粉100克；C.納水及繁殖基礎(chǔ)餌料清池12天后，可開(kāi)始納水，并同時(shí)要重新培養(yǎng)基礎(chǔ)生物餌料。在北方水溫一般在20以下，需2030天，在我國(guó)南方地區(qū)水溫在2

14、0以上時(shí)，通常10天左右即可達(dá)到放苗要求。施肥時(shí)，不得使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)部門(mén)登記的化學(xué)或生物肥料，有機(jī)肥所占比例不得低于50%，但必須經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵后方可使用。蝦苗的選擇和運(yùn)輸A.蝦苗選擇選擇蝦苗要嚴(yán)格按照育苗操作規(guī)范培育蝦苗的單位購(gòu)苗，確保使用健康蝦苗。購(gòu)苗前，應(yīng)對(duì)苗源進(jìn)行病毒等重要病原檢疫。肉眼觀察，健康蝦苗應(yīng)有如下特征：中國(guó)對(duì)蝦苗全長(zhǎng)應(yīng)達(dá)1厘米以上，體形肥壯、形態(tài)完整，無(wú)損傷與畸形。群體發(fā)育整齊，肌肉飽滿(mǎn)透明，體色正常、胃腸充滿(mǎn)食物、蝦苗游動(dòng)活潑，無(wú)外部寄生物及附著污物。B.蝦苗計(jì)數(shù)蝦苗計(jì)數(shù)可采用無(wú)水或帶水稱(chēng)重法，也可采用干容量法計(jì)數(shù)。C.蝦苗運(yùn)輸帆布桶運(yùn)輸：直徑80厘米的帆布桶，加水1/

15、3，在水溫20以下時(shí)，每0.1立方米水體可裝全長(zhǎng)1厘米蝦苗10萬(wàn)15萬(wàn)尾，可經(jīng)受58小時(shí)運(yùn)輸。帆布桶內(nèi)襯大塑料袋，桶內(nèi)裝水1/3，充氧，扎口運(yùn)輸，運(yùn)輸量可增大至40萬(wàn)50萬(wàn)尾。尼龍袋運(yùn)輸：使用容量為3升的尼龍袋，裝水1/3，可運(yùn)輸全長(zhǎng)為1厘米蝦苗2萬(wàn)3萬(wàn)尾。充入氧氣，在20左右可經(jīng)1015小時(shí)運(yùn)輸。蝦苗中間培育蝦苗中間培育是指將全長(zhǎng)1厘米的蝦苗，在小型池塘培育達(dá)到全長(zhǎng)2.53厘米的大規(guī)格蝦苗的過(guò)程。A.中間培育池中間培育池可利用養(yǎng)成池專(zhuān)池培育，也可以修建專(zhuān)用的具有塑料大棚中間培育池。中間培育池水深應(yīng)達(dá)1.0米以上，池底坡度大，能順利排干池水。排水閘門(mén)應(yīng)具有安裝錐形袖網(wǎng)的閘槽。B.放苗密度放苗前

16、，應(yīng)清池、消毒，繁殖浮游生物。當(dāng)池水透明度達(dá)40厘米即可放苗。畝放苗量可達(dá)10萬(wàn)15萬(wàn)尾。在工廠化養(yǎng)殖條件下，每畝放苗量可達(dá)50萬(wàn)100萬(wàn)尾。C.管理控制池內(nèi)溶解氧不低于5毫克/升，池水透明度為3040厘米，水色為綠色或黃綠褐色?？墒褂昧綖?.5毫米左右的配合飼料及活鹵蟲(chóng)。使用鮮活餌料應(yīng)進(jìn)行病毒檢測(cè)，無(wú)檢測(cè)條件者，可熟化后投喂。養(yǎng)成池放苗可根據(jù)每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況選擇放養(yǎng)經(jīng)中間培育的對(duì)蝦苗或不經(jīng)中間培育的對(duì)蝦苗。建議養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不足者使用中間培育的對(duì)蝦苗。A.放苗條件a.養(yǎng)成池水深應(yīng)達(dá)1米以上，水質(zhì)肥沃，要以綠藻、硅藻、金藻類(lèi)為主，水色為黃綠色、黃褐色、綠色。透明度在40厘米左右。b.蝦池水溫，

17、放養(yǎng)中國(guó)對(duì)蝦蝦苗水溫應(yīng)達(dá)14以上為宜，最低不得低于12。c.蝦池鹽度為32以下。池水鹽度與蝦苗培養(yǎng)池鹽度差不應(yīng)超過(guò)5。d.養(yǎng)殖池水pH值在7.88.6之間。e.大風(fēng)、暴雨天不宜放苗。B.放苗密度可根據(jù)養(yǎng)殖條件適當(dāng)增加或減少放苗量，通常每畝放養(yǎng)全長(zhǎng)1厘米中國(guó)對(duì)蝦蝦苗4萬(wàn)5萬(wàn)尾。體長(zhǎng)2.53厘米的蝦苗，畝放苗量為34萬(wàn)尾。C.放苗方法a.放苗前必須先對(duì)養(yǎng)殖池水進(jìn)行分析，確認(rèn)符合養(yǎng)殖水質(zhì)條件者方可放苗。b.養(yǎng)蝦池鹽度與育苗池鹽度（或中間培育池鹽度）相差不能大于5，通常24小時(shí)內(nèi)逐漸過(guò)渡的鹽度差不應(yīng)超過(guò)10。c.可將裝有蝦苗的塑料袋浮放在養(yǎng)殖池水面。使袋內(nèi)外溫度達(dá)到平衡，打開(kāi)塑料袋，向袋內(nèi)緩慢加入池水

18、直到袋內(nèi)水外溢，使蝦苗逐步散入池中。d.放苗點(diǎn)應(yīng)在池水較深的上風(fēng)處。養(yǎng)成期的日常檢測(cè)每日凌晨及傍晚巡池一次，每天在日出之前及16時(shí)測(cè)量水溫、溶解氧量、pH值、透明度、鹽度等水質(zhì)要素。應(yīng)經(jīng)常使用T-E染色法、核酸探針、PCR等方法進(jìn)行病毒病原檢測(cè)。發(fā)現(xiàn)有病毒對(duì)蝦，立即處理。經(jīng)常檢測(cè)池內(nèi)浮游生物種類(lèi)及數(shù)量變化，有條件者可檢測(cè)氨氮等其它水質(zhì)要素的變化。每510天測(cè)量一次對(duì)蝦生長(zhǎng)情況?？蓽y(cè)量對(duì)蝦體長(zhǎng)，也可測(cè)量體重。每次測(cè)量隨機(jī)取樣不得少于50尾，定期估測(cè)池內(nèi)對(duì)蝦尾數(shù)。室外大型養(yǎng)蝦池，可用旋網(wǎng)在池內(nèi)多點(diǎn)打網(wǎng)取樣測(cè)定。養(yǎng)殖期的水環(huán)境管理A.保持水位及換水原則上養(yǎng)殖前期及中期不需要換水。養(yǎng)殖前期，每日少量添

19、加水35厘米，直到水位達(dá)2米，保持水位。加入蓄水池水之前，應(yīng)先加入沸石粉，每畝用量為5公斤10公斤，養(yǎng)殖中后期，需酌情換水，采取少換緩換的方式，日換水量控制在510厘米，并同時(shí)加入沸石粉，每畝用量20公斤。整個(gè)養(yǎng)殖期要保持水位在2米以上，嚴(yán)防滲漏，如有可用的淡水資源，可適量使用淡水補(bǔ)充蒸發(fā)水的損耗。B.使用增氧機(jī)在正常情況下，放苗以后的30天內(nèi)，每天開(kāi)機(jī)兩次，在中午及黎明前開(kāi)機(jī)12小時(shí)；養(yǎng)殖3060天后可根據(jù)需要延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)時(shí)間。養(yǎng)殖90天后，由于水體自身污染加大，對(duì)蝦總重量增加，需要全天開(kāi)機(jī)。在陰天、下雨天均應(yīng)增加開(kāi)機(jī)時(shí)間和次數(shù)，使水中的溶氧量始終可維持在5毫克/升以上。C.使用水質(zhì)保護(hù)劑每半月

20、加沸石粉或以沸石粉、過(guò)氧化鈣為主要成分的水質(zhì)保護(hù)劑。沸石粉的使用量，正常情況下，每半月至20天每畝加20-30公斤。恰當(dāng)?shù)厥褂檬沂刍虬自剖?，可以維持養(yǎng)殖池水總堿度。每半月施用一次，每畝用量10公斤20公斤，或每23天以用一次（每畝用量1公斤2公斤），石灰石粉或白云石粉的粒度應(yīng)在100目以上，要求池水總堿度應(yīng)達(dá)每立方水體120克左右。D.使用有益細(xì)菌制劑、消毒劑養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)按期經(jīng)常使用光合細(xì)菌及其它有益的微生物制劑。在水溫較高的七、八月份，為降低水環(huán)境中的病原微生物數(shù)量，每710天可使用一次漂白粉（0.51.0毫克/升），如用二氧化氯等含氯消毒劑，應(yīng)按生產(chǎn)單位提供的使用說(shuō)明使用。可適量使

21、用藥餌，建議使用抗菌抗病毒的中草藥，如大蒜素等為主要藥物成分的藥餌。E.水環(huán)境指標(biāo)環(huán)境參數(shù)適宜指標(biāo)變化范圍溶解氧（毫克/升）5以上短時(shí)間不得低于4總堿度（毫克/升）80120pH7.88.6日波動(dòng)不得大于0.5氨（毫克/升）非離子態(tài)小于0.1總氨氮不得大于0.6透明度（厘米）3040鹽度（）1030 235日波動(dòng)不大于5飼料管理應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家發(fā)布的對(duì)蝦飼料標(biāo)準(zhǔn)，飼料系數(shù)不超過(guò)1.5。A.飼料中添加劑可使用-1，3葡聚糖、肽聚糖等多糖，能明顯改善對(duì)蝦免疫功能，促進(jìn)對(duì)蝦健康生長(zhǎng)，使用方法可按照產(chǎn)品說(shuō)明添加使用。B.飼料投喂a.投喂次數(shù)放苗后的第一個(gè)月，通常日投喂次數(shù)可安排4次，隨著對(duì)蝦增長(zhǎng)，投飼料

22、加大，適當(dāng)調(diào)整投喂次數(shù)。上午投喂量約占全天投喂量的40%，下午為60%。b.投喂量與投喂方法常規(guī)飼料日投喂率為3%5%。鮮雜魚(yú)日投喂率為7%10%。一般較好的配合飼料，可以按照飼料系數(shù)1.5控制總投喂量，有的飼料系數(shù)可降至1.21.3。養(yǎng)殖前期，對(duì)蝦活動(dòng)范圍小，應(yīng)全池均勻投喂。隨著對(duì)蝦的生長(zhǎng)，可選擇對(duì)蝦經(jīng)常聚集處投喂。（7）病害防治巡池養(yǎng)蝦人員應(yīng)每日凌晨及傍晚各巡池一次，注意清除養(yǎng)蝦池周?chē)男奉?lèi)、鼠類(lèi)；注意發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，檢查病因、死因，及時(shí)撈出病蝦、死蝦進(jìn)行處理。觀察對(duì)蝦活動(dòng)及分布，觀察對(duì)蝦攝食及飼料利用情況。切斷病原不得納入其他死蝦池及發(fā)病蝦池排出的水，不得投喂帶有病原的餌料。病原生物檢測(cè)

23、定期對(duì)蝦池中的對(duì)蝦病原生物進(jìn)行檢測(cè)。藥物使用原則藥物使用應(yīng)符合NY 5071-2002 的要求，掌握以下原則：A.使用的漁藥應(yīng)“三證”（漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）齊全。B.應(yīng)使用高效、低毒、低殘留藥物，建議使用生態(tài)制劑。嚴(yán)禁使用：地蟲(chóng)硫磷、六六六、林丹、毒殺芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、殺蟲(chóng)脒、氟氯氰菊酯、五氯酚鈉、孔雀石綠、磺胺噻唑、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、氯霉素、紅霉素、環(huán)丙沙星、己烯雌酚、甲基睪丸酮、喹乙醇等藥物。主要疾病及防治方法A.白斑綜合癥病毒（WSSV）病癥：開(kāi)始養(yǎng)殖池發(fā)現(xiàn)感染蝦離群，沿池邊游動(dòng)，空胃，體瘦弱，驚擾時(shí)有反應(yīng)；后期發(fā)病對(duì)蝦靜臥池底，

24、腸胃完全空虛，體色微紅，頭胸甲易剝離，甲殼上有十分明顯的白斑，鰓水腫，肝胰腺腫大，對(duì)外界反應(yīng)不敏感，對(duì)蝦血淋巴不凝結(jié)，血細(xì)胞數(shù)量減少。在對(duì)蝦大量死亡階段對(duì)蝦體內(nèi)細(xì)菌檢出率高。通常從發(fā)現(xiàn)病蝦，到大規(guī)模死亡歷時(shí)1星期左右。在理化因素突然改變或其他不利條件下，特別是暴雨后容易出現(xiàn)大量急性死亡。北方一般在6月中上旬開(kāi)始發(fā)病，對(duì)蝦體長(zhǎng)57厘米左右，養(yǎng)殖池對(duì)蝦死亡率高達(dá)90%以上。該病毒主要水平傳播，一些小型甲殼動(dòng)物是主要傳播媒介。近年的研究也發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦卵巢中也發(fā)現(xiàn)病毒存在，也不排除垂直傳播的可能。防治方法：提高親蝦質(zhì)量，對(duì)親蝦進(jìn)行檢疫。卵子和無(wú)節(jié)幼體用碘伏等適當(dāng)處理。苗種培育溫度適當(dāng)，防止使用高溫育苗，多

25、投喂活生物餌料，提高苗種質(zhì)量。建立高標(biāo)準(zhǔn)蝦池，安裝增氧機(jī)械。建立蓄水池，養(yǎng)殖池嚴(yán)格消毒。養(yǎng)殖過(guò)程中保持良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，減少疾病傳播機(jī)會(huì)。強(qiáng)化對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)，提高對(duì)蝦免疫力，減少各種外來(lái)刺激。合理使用抗病毒藥物和抗菌藥物。提高成活率。養(yǎng)殖池做好隔離、防疫工作。切斷病原傳播途徑。B.對(duì)蝦肝胰腺細(xì)小樣病毒病(HPV)病癥：幼體患病后活動(dòng)能力差、攝食減少，身體彎曲，透明度下降，體表常粘附大量藻類(lèi)、餌料顆粒等多種污物，以肢體剛毛上最為明顯，往往伴有較高的死亡率?；疾〉挠孜r和成蝦，蝦體瘦弱，體色較深，甲殼表面有大量色素斑點(diǎn)。另外，攝食量減少，生長(zhǎng)緩慢，蛻皮及清除體表附著物的能力（自潔能力）下降，容易發(fā)生體表

26、和鰓部的各種生物污著現(xiàn)象。有時(shí)出現(xiàn)腹部肌肉混濁或伴發(fā)其他疾病（如黑鰓綜合癥等）。在養(yǎng)殖密度過(guò)高、環(huán)境理化因素突然改變或其他不利條件下，容易出現(xiàn)大量急性死亡，更多的情況下是因并發(fā)細(xì)菌等其他微生物感染而導(dǎo)致死亡。 病毒感染細(xì)胞后，往往并不造成細(xì)胞的急性壞死。因此，有些對(duì)蝦從幼體階段攜帶病毒一直到成蝦階段也不死亡。但病毒對(duì)肝胰腺上皮細(xì)胞的影響，干擾了對(duì)蝦的消化吸收等功能，所以病蝦會(huì)出現(xiàn)一系列全身性病狀。 防治方法：目前還沒(méi)有針對(duì)該病毒的特異性治療方法。必要時(shí)可在改善養(yǎng)殖環(huán)境的基礎(chǔ)上，適當(dāng)使用一些抗菌藥餌或水內(nèi)使用抗菌藥，以減少因合并感染所造成的危害。C.對(duì)蝦弧菌病 病癥：一般性表現(xiàn) 在育苗期弧菌病流

27、行后會(huì)造成急性大量死亡，死亡率在天內(nèi)可達(dá)。蚤狀期以后的幼體還表現(xiàn)為攝食差，水中殘餌增多，糞便不成條狀。患病幼體的特點(diǎn)：運(yùn)動(dòng)能力差。將幼體放在玻璃燒杯中，可見(jiàn)其趨光性差，活動(dòng)能力明顯減弱，容易沉到杯底或在杯內(nèi)隨水的流動(dòng)而緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)。身體彎曲、混濁、透明度降低。污物附著。在體表和附肢剛毛上常有大量污物（如殘餌和糞便顆粒，各種外寄生性或外共生性生物等）附著。體色改變。往往有體色加深，有時(shí)尾節(jié)處變紅。甚至出現(xiàn)附肢的壞死。防治方法：對(duì)育苗池嚴(yán)格洗刷消毒，養(yǎng)殖池要徹底清池，納水時(shí)應(yīng)經(jīng)過(guò)沉淀過(guò)濾，以減少水中細(xì)菌的數(shù)量。育苗期注意親蝦、卵和餌料的清潔衛(wèi)生。養(yǎng)殖期注意餌料質(zhì)量，科學(xué)投餌，盡可能減少殘餌，要及時(shí)換水

28、，以保持良好的水環(huán)境。D.對(duì)蝦褐斑病病癥：細(xì)菌性甲殼病的特點(diǎn)是在對(duì)蝦甲殼表面出現(xiàn)褐色或黑色的斑塊。斑塊大小不一、形狀各異,邊緣清楚但不整齊，常單個(gè)或多個(gè)存在于包括附肢在內(nèi)的甲殼表面的任何部位。如果連續(xù)觀察，可以發(fā)現(xiàn)褐斑由很小的一點(diǎn)逐漸擴(kuò)大以致形成一較大的腐蝕斑塊。由于細(xì)菌的破壞作用，褐斑（或黑斑）處可表現(xiàn)為中央凹陷的潰瘍性病變。有時(shí)病變深達(dá)甲殼下組織，這種情況下病灶往往中央凹陷而邊緣比較表淺，多呈白色。此時(shí)作組織切片檢查，可發(fā)現(xiàn)局部甲殼下組織有血淋巴細(xì)胞浸潤(rùn)等炎癥反應(yīng)。防治方法：保持水質(zhì)清新，科學(xué)投餌，盡量減少污染，防止環(huán)境惡化。適宜的養(yǎng)殖密度，減少刺激，避免外傷。條件允許的情況下，水內(nèi)投放化

29、學(xué)消毒劑或其他抗菌藥物，以控制細(xì)菌數(shù)量。積極改善養(yǎng)殖環(huán)境。水體較小、換水方便的養(yǎng)殖池，每立方米水體可選用高錳酸鉀克進(jìn)行藥浴。水體較大的養(yǎng)殖池，可在保證水的溫度、鹽度等不出現(xiàn)大波動(dòng)的前提下，將池水大量排出（以保證對(duì)蝦基本生存條件為限），然后按每立方米水體有效氯.克的濃度加入漂白粉或其他含氯消毒劑，也可選用其他消毒劑，藥浴小時(shí)后進(jìn)水，連續(xù)進(jìn)行次。E.對(duì)蝦紅腿病病癥：對(duì)蝦附肢，尤其是游泳足，有時(shí)也包括尾扇在內(nèi)呈鮮紅色。病蝦攝食減少，沿池邊緩慢游動(dòng)或伏于池邊，嚴(yán)重者可見(jiàn)腹部肌肉混濁。對(duì)蝦在短期內(nèi)出現(xiàn)急性大量死亡是該病最顯著的特征。防治方法：重視投放蝦苗前的清池工作，經(jīng)常換水。用優(yōu)質(zhì)餌料，保證餌料清潔和

30、科學(xué)投餌，減少污染，盡量保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境。盡量減少環(huán)境壓力和刺激，在條件不完善的養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖密度不宜過(guò)高。在發(fā)病期到來(lái)之前，使用含氯消毒劑（如漂白粉）按每立方水體使用有效氯濃度含量25%30%的.克，池內(nèi)定期潑灑，也可使用一些具有殺菌和改善底質(zhì)作用的制劑。發(fā)病率較高的地區(qū)，可按治療量的1/32/3定期投喂一些抗菌藥餌。育苗期的親蝦和蝦苗選用經(jīng)組織病理學(xué)檢查，無(wú)細(xì)小樣病毒感染的個(gè)體和苗種。積極改善養(yǎng)殖環(huán)境。參考幼蝦和成蝦弧菌病的治療方法，投喂抗菌藥餌和處理養(yǎng)殖池水。F.對(duì)蝦的絲狀細(xì)菌?。?xì)菌固著病）病癥：幼體患絲狀細(xì)菌病時(shí)，絲狀細(xì)菌多生長(zhǎng)在幼體的體表，尤其是附肢剛毛表面，嚴(yán)重者局部表面不光滑，

31、似有一層短絨毛。用顯微鏡放大倍以上觀察，可見(jiàn)到局部有寬.微米，長(zhǎng)度多超過(guò)毫米，不分支、末端略尖的長(zhǎng)絲狀菌絲。有時(shí)因混有其他顆粒而使整個(gè)附肢上都沾滿(mǎn)污物。 在幼蝦和成蝦階段，絲狀細(xì)菌最常見(jiàn)的附生部位是附肢剛毛、鰓板和肢鰓頂部表面。由于大量菌絲的存在。鰓和體表表面不光滑，使許多顆?；騿伟孱?lèi)沉積于菌絲之間，從而局部出現(xiàn)不同的顏色改變，如鰓可變成黃色，綠色或褐色。如果這種附著現(xiàn)象長(zhǎng)時(shí)間存在，那么局部的其他細(xì)菌大量繁殖過(guò)程中可引起表皮潰爛。由于鰓組織缺乏甲殼的保護(hù)作用，容易致病，所以這種病變比較常見(jiàn)。 另外，有絲狀細(xì)菌附生的部位，常同時(shí)出現(xiàn)固著性纖毛蟲(chóng)等其他生物附著。防治方法：育苗池徹底洗刷、消毒；養(yǎng)

32、殖池嚴(yán)格清池。育苗和養(yǎng)殖用水要過(guò)濾沉淀。盡量減少殘餌，防止污染，及時(shí)換水以保持水質(zhì)清新。其他藥物處理：使用高錳酸鉀.克/立方米水靜止水藥浴小時(shí)。G.對(duì)蝦幼體真菌病病癥：幼體發(fā)生真菌病流行后首先看到的往往是突然出現(xiàn)的蚤狀幼體和糠蝦幼體大批死亡的現(xiàn)象。并且，這種大量死亡并不因?yàn)槭褂靡话憧股囟兴鶞p輕?；疾∮左w在表現(xiàn)上與其他疾病沒(méi)有特別的差別。但如果用顯微鏡放大倍以上觀察，可發(fā)現(xiàn)被感染幼體的整個(gè)身體和附肢上有大量的真菌菌絲體。菌絲不分隔，高度分支狀，呈黃綠色，內(nèi)含有大量折光性強(qiáng)的油滴。一些帶有端泡或不帶端泡的菌絲或排放管可以從剛死的幼體體內(nèi)伸出。有時(shí)可見(jiàn)到從排放管或端泡中釋放出的活動(dòng)孢子。感染嚴(yán)重

33、者，幼體內(nèi)部的所有組織都可被真菌的菌絲取代，從而使身體變得完全不透明。另外，患病幼體活動(dòng)能力差，身體瘦弱，并且有大量污物附生。防治方法：沉淀、過(guò)濾育苗用水，保證水質(zhì)良好、清潔。銷(xiāo)毀病蝦和死蝦，徹底消毒育苗池和接觸過(guò)的有關(guān)設(shè)施、器具。親蝦暫養(yǎng)池和育苗池使用的器具盡量不要混用。H.鐮刀菌病病癥：鐮刀菌病的最明顯病狀是外觀出現(xiàn)“黑斑”或“褐斑”。這種黑斑可以出現(xiàn)在鰓部，也可在頭胸部的體壁與附肢上。不同對(duì)蝦的黑斑表現(xiàn)部位似乎有一定差異.中國(guó)對(duì)蝦患病后出現(xiàn)“黑鰓”的也比較常見(jiàn)，嚴(yán)重時(shí)可伴有鰓蓋的潰爛變黑。因此，該病是對(duì)蝦“黑鰓綜合癥”的重要原因之一。顯微鏡下觀察，病變局部表面不完整，呈潰爛性。并有大量褐

34、色素沉積，有時(shí)可見(jiàn)混有污物顆粒和藻類(lèi)。最顯著的特征是局部有鐮刀形或舟狀的大分生孢子。病理學(xué)檢查除可發(fā)現(xiàn)黑色素斑塊狀沉積外，還可在局部甲殼或表皮下發(fā)現(xiàn)血淋巴細(xì)胞浸潤(rùn)等炎癥反應(yīng)。防治方法：銷(xiāo)毀受感染的對(duì)蝦，對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行消毒處理，用含氯制劑等殺死環(huán)境中的真菌分生孢子。養(yǎng)殖用水要過(guò)濾、沉淀，保持水質(zhì)清新，盡量減少各種污染和其它危害對(duì)蝦的因素。保證適量的營(yíng)養(yǎng)，提高蝦體健康水平。根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖條件，合理控制養(yǎng)殖密度。I.固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)病 病癥：鰓區(qū)黑色，附肢、眼及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。取鰓絲或從體表取附著物作浸片，在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)纖毛蟲(chóng)類(lèi)附著。蝦浮游于水面，離群獨(dú)游，反應(yīng)遲鈍，食欲不振，以至停止

35、吃食，不能蛻皮；午夜后至天亮前夕，當(dāng)池水溶氧低于3毫克/升時(shí)，常因呼吸困難而死。在對(duì)蝦養(yǎng)成中、后期，這些纖毛蟲(chóng)由于池水含有大量有機(jī)碎屑，有的蝦池因換水困難或因蝦體感染了細(xì)菌、病毒等原發(fā)性病原生物，而促使他們大量繁殖并附著于蝦體。防治方法：養(yǎng)殖中、后期適量換水，合理投餌，以降低蝦池內(nèi)有機(jī)質(zhì)的含量，或是水質(zhì)調(diào)節(jié)劑優(yōu)化養(yǎng)殖水體。常開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，保證池水溶氧任何時(shí)候不低于5毫克/升。全池潑灑茶籽餅，濃度為每立方米水體1015克，促使對(duì)蝦脫皮，脫皮后換水。每立方米水體用23克高錳酸鉀，四小時(shí)后，在全池潑灑福爾馬林，濃度為每立方米水體用2530毫升。（8） 對(duì)蝦產(chǎn)品的食品安全要求理化指標(biāo)揮發(fā)性鹽基氮（VBN

36、），25毫克/100克，微生物指標(biāo)沙門(mén)氏菌、致瀉大腸埃希氏菌以及副溶血性弧菌不得檢出。安全指標(biāo)無(wú)機(jī)砷、汞、鉛、銅、多氯聯(lián)苯、六六六、滴滴涕的限量規(guī)定應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)NY5072-2002的規(guī)定。喹乙醇、呋喃唑酮、磺胺類(lèi)、土霉素、敵百蟲(chóng)的限量規(guī)定應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)NY 5070-2002的規(guī)定。4、主要技術(shù)簡(jiǎn)介（1）無(wú)特定病原健康對(duì)蝦苗種培育技術(shù)無(wú)特定病原健康蝦苗，是指培育的蝦苗不攜帶特定的危害嚴(yán)重的病原，同時(shí)蝦苗符合各項(xiàng)健康指標(biāo)，蝦苗群體的成活率高，體長(zhǎng)變異系數(shù)小，適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境行為和能力強(qiáng)。為預(yù)防病毒傳播，預(yù)防對(duì)蝦苗期病毒潛伏感染，對(duì)蝦養(yǎng)殖必須使用無(wú)特定病原健康蝦苗。主要技術(shù)措施為：首先親蝦中篩

37、選出無(wú)病毒親蝦分別進(jìn)行單獨(dú)育苗。在幼體發(fā)育的不同階段取樣進(jìn)行病毒檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有病的即行淘汰，無(wú)感染的則繼續(xù)培養(yǎng)。然后在實(shí)驗(yàn)池中進(jìn)行養(yǎng)殖。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按對(duì)蝦健康養(yǎng)殖操作規(guī)范進(jìn)行管理。該技術(shù)源于中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所。由引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)（948）項(xiàng)目“無(wú)特定病原(SPF)對(duì)蝦種群選育技術(shù)”和國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展規(guī)劃項(xiàng)目（973）“海水重要養(yǎng)殖生物病害發(fā)生和抗病力的基礎(chǔ)研究”課題研究開(kāi)發(fā)。自1997年始，進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)6年的中國(guó)對(duì)蝦(F. chinensis)的選擇育種研究工作。到2003年，已完成子七代親蝦培育和選擇育種工作。近年先后進(jìn)行了野生對(duì)蝦及人工繁育的第三代、第四代、第五代

38、、第六代中國(guó)對(duì)蝦的同工酶分析、RAPD、ITS基因片段序列分析等；完成了無(wú)特定病原(SPF) 對(duì)蝦選育和對(duì)蝦抗逆性的比較。對(duì)中國(guó)對(duì)蝦生長(zhǎng)快群體的選育采用以下主要技術(shù)：每一代的選育分兩步完成：第一步，從數(shù)萬(wàn)尾養(yǎng)殖群體中按標(biāo)準(zhǔn)挑選出健壯個(gè)體，人工條件下越冬；第二步，從人工越冬的群體中，經(jīng)嚴(yán)格檢疫和篩選，挑選出白斑綜合病毒（WSSV）陰性的個(gè)體，作為培育下一代苗種的親蝦；培育出的苗種經(jīng)嚴(yán)格檢疫，中間暫養(yǎng)全長(zhǎng)至2.53.0厘米體長(zhǎng),然后進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。結(jié)果表明，子七代親蝦平均體長(zhǎng)比對(duì)照池增加9.42%，而且養(yǎng)殖成活率也明顯升高，收到了良好的效果。該成果已通過(guò)多次專(zhuān)家驗(yàn)收。一致認(rèn)為：該成果在國(guó)內(nèi)率先開(kāi)展

39、中國(guó)對(duì)蝦抗逆種群的選育研究，填補(bǔ)了我國(guó)在該領(lǐng)域的空白，屬?lài)?guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，整體研究達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。技術(shù)依托單位單位名稱(chēng)：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所聯(lián)系地址：山東省青島市南京路106號(hào)郵編： 266071聯(lián)系人： 王清印 副所長(zhǎng)、研究員聯(lián)系電話(huà)：05325836200（2）對(duì)蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)該技術(shù)源于中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所。養(yǎng)殖期間，嚴(yán)格按對(duì)蝦健康養(yǎng)殖操作規(guī)范進(jìn)行管理。通過(guò)使用綜合措施，包括繁殖基礎(chǔ)餌料生物，投喂優(yōu)質(zhì)餌料，加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，施用必要的水質(zhì)調(diào)節(jié)劑等。在生長(zhǎng)的不同階段，隨機(jī)取樣進(jìn)行白斑綜合癥病毒（WSSV）檢測(cè)，切斷病原傳播途徑。發(fā)現(xiàn)有病的對(duì)蝦即及時(shí)采取有效措施。 2001年

40、以來(lái)，本課題與我所承擔(dān)的農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃項(xiàng)目“中國(guó)對(duì)蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)示范”相結(jié)合，先后在日照、膠南、即墨、墾利、濰坊等縣市進(jìn)行了上千畝以上的示范養(yǎng)殖。養(yǎng)殖結(jié)果最高畝產(chǎn)達(dá)600公斤。該技術(shù)已通過(guò)多次專(zhuān)家驗(yàn)收。其對(duì)蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)屬?lài)?guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，整體研究達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。技術(shù)依托單位：?jiǎn)挝幻Q(chēng)：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所聯(lián)系地址：山東省青島市南京路106號(hào)郵編： 266071聯(lián)系人： 王清印 副所長(zhǎng)、研究員聯(lián)系電話(huà)：053258362005、起草單位及人員中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所 副所長(zhǎng)、 研究員 王清印中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所 主任、 副研究員 劉世祿中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)

41、研究所 副主任、 研究員 李 健 附錄附錄1、 NY5052-2001 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)（節(jié)選）表1 海水養(yǎng)殖水質(zhì)要求序 號(hào)項(xiàng) 目標(biāo) 準(zhǔn) 值1色、臭、味海水養(yǎng)殖水體不得有異色、異臭、異味2大腸菌群，個(gè)/L5 000，供人生食的貝類(lèi)養(yǎng)殖水質(zhì)5003糞大腸菌群，個(gè)/L2 000，供人生食的貝類(lèi)養(yǎng)殖水質(zhì)1404汞，mg/L0.000 25鎘，mg/L0.0056鉛，mg/L0.057六價(jià)鉻，mg/L0.018總鉻，mg/L0.19砷，mg/L0.0310銅，mg/L0.0111鋅，mg/L0.112硒，mg/L0.0213氰化物，mg/L0.00514揮發(fā)性酚，mg/L0.00515石油類(lèi)，mg/L

42、0.0516六六六，mg/L0.00117滴滴涕，mg/L0.000 0518馬拉硫磷，mg/L0.000 519甲基對(duì)硫磷，mg/L0.000 520樂(lè)果，mg/L0.121多氯聯(lián)苯，mg/L0.000 02附錄2、 NY5072-2002 漁用配合飼料安全限量（節(jié)選）表1 漁用配合飼料的安全指標(biāo)限量項(xiàng) 目限 量適用范圍鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg)5.0各類(lèi)漁用配合飼料汞(以Hg計(jì))/(mg/kg)0.5各類(lèi)漁用配合飼料無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))/(mg/kg)3各類(lèi)漁用配合飼料鎘(以Cd計(jì))/(mg/kg) 30.5海水魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)配合飼料其他漁用配合飼料鉻(以Cr計(jì))/(mg/kg)10各類(lèi)漁用

43、配合飼料氟(以F計(jì))/(mg/kg)350各類(lèi)漁用配合飼料游離棉酚/(mg/kg)300150溫水雜食性魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)配合飼料冷水性魚(yú)類(lèi)、海水魚(yú)類(lèi)配合飼料氰化物/(mg/kg)50各類(lèi)漁用配合飼料多氯聯(lián)苯/(mg/kg)0.3各類(lèi)漁用配合飼料異硫氰酸酯/(mg/kg)500各類(lèi)漁用配合飼料噁唑烷硫酮/(mg/kg)500各類(lèi)漁用配合飼料油脂酸價(jià)(KOH)/(mg/kg)263漁用育苗配合飼料漁用育成配合飼料鰻鱺育成配合飼料黃曲霉素B1/(mg/kg)0.01各類(lèi)漁用配合飼料六六六/(mg/kg)0.3各類(lèi)漁用配合飼料滴滴涕/(mg/kg)0.2各類(lèi)漁用配合飼料沙門(mén)氏菌/(cfu/25g)不得檢出各

44、類(lèi)漁用配合飼料霉菌/(cfu/g)3×104各類(lèi)漁用配合飼料附錄3、 NY5071-2002 漁用藥物使用準(zhǔn)則（節(jié)選）表1 漁用藥物使用方法漁藥名稱(chēng)用途用法與用量休藥期/d注意事項(xiàng)氧化鈣(生石灰)calcii oxydum用于改善池塘環(huán)境，清除敵害生物及預(yù)防部分細(xì)菌性魚(yú)病帶水清塘：200mg/L250mg/L(蝦類(lèi)：350m/L400mg/L)全池潑灑：20mg/L(蝦類(lèi)：15mg/L30mg/L)  不能與漂白粉、有機(jī)氯、重金屬鹽、有機(jī)絡(luò)合物混用。漂白粉bleaching powder用于清塘、改善池塘環(huán)境及防治細(xì)菌性皮膚病、爛鰓病出血病帶水清塘：20mg/L全池潑灑：1

45、.0mg/L1.5mg/L51.勿用金屬容器盛裝。2.勿與酸、銨鹽、生石灰混用。二氯異氰尿酸鈉sodium dichloroisocyanurate用于清塘及防治細(xì)菌性皮膚潰瘍病、爛鰓病、出血病全池潑灑：0.3mg/L0.6mg/L10勿用金屬容器盛裝。三氯異氰尿酸t(yī)richlorosisocyanuric acid用于清塘及防治細(xì)菌性皮膚潰瘍病、爛鰓病、出血病全池潑灑：0.2mg/L0.5mg/L101. 勿用金屬容器盛裝。2.針對(duì)不同的魚(yú)類(lèi)和水體的pH,使用量應(yīng)適當(dāng)增減。二氧化氯chlorine dioxide 用于防治細(xì)菌性皮膚病、爛鰓病、出血病浸?。?0mg/L40mg/L,

46、5min10min全池潑灑：0.1mg/L0.2mg/L,嚴(yán)重時(shí)0.3mg/L0.6mg/L101. 勿用金屬容器盛裝。2.勿與其他消毒劑混用。二溴海因 用于防治細(xì)菌性和病毒性疾病全池潑灑：0.2mg/L0.3mg/L  氯化鈉(食鹽)sodium choiride用于防治細(xì)菌、真菌或寄生蟲(chóng)疾病浸?。?%3%，5min20min  硫酸銅(藍(lán)礬、膽礬、石膽)copper sulfate用于治療纖毛蟲(chóng)、鞭毛蟲(chóng)等寄生性原蟲(chóng)病浸?。?mg/L(海水魚(yú)類(lèi)：8mg/L10mg/L),15min30min全池潑灑：0.5mg/L0.7mg/L(海水魚(yú)類(lèi)：0

47、.7mg/L1.0mg/L) 1.常與硫酸亞鐵合用。2.廣東魴慎用。3.勿用金屬容器盛裝。4.使用后注意池塘增氧。5.不宜用于治療小瓜蟲(chóng)病。硫酸亞鐵(硫酸低鐵、綠礬、青礬)ferrous sulphate用于治療纖毛蟲(chóng)、鞭毛蟲(chóng)等寄生性原蟲(chóng)病全池潑灑：0.2mg/L(與硫酸銅合用) 1.治療寄生性原蟲(chóng)病時(shí)需與硫酸銅合用。2.烏鱧慎用。高錳酸鉀(錳酸鉀、灰錳氧、錳強(qiáng)灰)potassium permanganate用于殺滅錨頭鳋浸?。?0mg/L20mg/L,15min30min全池潑灑：4mg/L7mg/L 1.水中有機(jī)物含量高時(shí)藥效降低。2.不宜在強(qiáng)烈陽(yáng)光下使用。四

48、烷基季銨鹽絡(luò)合碘(季銨鹽含量為50%)對(duì)病毒、細(xì)菌、纖毛蟲(chóng)、藻類(lèi)有殺滅作用全池潑灑：0.3mg/L(蝦類(lèi)相同) 1.勿與堿性物質(zhì)同時(shí)使用。2.勿與陰性離子表面活性劑混用。3.使用后注意池塘增氧。4.勿用金屬容器盛裝。大蒜crows treacle,garlic用于防治細(xì)菌性腸炎拌餌投喂：10g/kg體重30g/kg體重，連用4d6d(海水魚(yú)類(lèi)相同)  大蒜素粉(含大蒜素10%)用于防治細(xì)菌性腸炎0.2g/kg體重，連用4d6d(海水魚(yú)類(lèi)相同)  大黃medicinal rhubarb用于防治細(xì)菌性腸炎、爛鰓全池潑灑：2.5mg/L4.0mg/L

49、(海水魚(yú)類(lèi)相同)拌餌投喂：5g/kg體重10g/kg體重，連用4d6d(海水魚(yú)類(lèi)相同) 投喂時(shí)常與黃芩、黃柏合用(三者比例為523)。黃芩raikai skullcap用于防治細(xì)菌性腸炎、爛鰓、赤皮、出血病拌餌投喂：2g/kg體重4g/kg體重，連用4d6d(海水魚(yú)類(lèi)相同) 投喂時(shí)常與大黃、黃柏合用(三者比例為253)。黃柏amur corktree用防防治細(xì)菌性腸炎、出血拌餌投喂：3g/kg體重6g/kg體重，連用4d6d(海水魚(yú)類(lèi)相同) 投喂時(shí)常與大黃、黃芩合用(三者比例為352)。五倍子Chinese sumac用于防治細(xì)菌性爛鰓、赤皮、白皮、癤瘡全池潑灑：

50、2mg/L4mg/L(海水魚(yú)類(lèi)相同)   穿心蓮common andrographis用于防治細(xì)菌性腸炎、爛鰓、赤皮全池潑灑：15mg/L20mg/L拌餌投喂：10g/kg體重20g/kg體重，連用4d6d  苦參lightyellow sophora用于防治細(xì)菌性腸炎、豎鱗全池潑灑：1.0mg/L1.5mg/L拌餌投喂：1g/kg體重2g/kg體重，連用4d6d   表1(續(xù))漁藥名稱(chēng)用途用法與用量休藥期/d注意事項(xiàng)土霉素oxytetracycline用于治療腸炎病、弧菌病拌餌投喂：50mg/kg體重80mg/k

51、g體重，連用4d6d(海水魚(yú)類(lèi)相同,蝦類(lèi)：50mg/kg體重80mg/kg體重，連用5d10d)30(鰻鱺)21(鯰魚(yú))勿與鋁、鎂離子及鹵素、碳酸氫鈉、凝膠合用。噁喹酸oxolinic acid 用于治療細(xì)菌腸炎病、赤鰭病、香魚(yú)、對(duì)蝦弧菌病，鱸魚(yú)結(jié)節(jié)病，鯡魚(yú)癤瘡病拌餌投喂：10mg/kg體重30mg/kg體重，連用5d7d (海水魚(yú)類(lèi)1mg/kg體重20mg/kg體重；對(duì)蝦：6mg/kg體重60mg/kg體重，連用5d)25(鰻鱺)21(鯉魚(yú)、香魚(yú))16(其他魚(yú)類(lèi))用藥量視不同的疾病有所增減。磺胺嘧啶(磺胺噠嗪)sulfadiazine用于治療鯉科魚(yú)類(lèi)的赤皮病、腸炎病，海水魚(yú)鏈球菌病

52、 拌餌投喂：100mg/kg體重連用5d(海水魚(yú)類(lèi)相同) 1.與甲氧芐氨嘧啶(TMP)同用，可產(chǎn)生增效作用。2.第一天藥量加倍。磺胺甲噁唑(新諾明、新明磺)sulfamethoxazole用于治療鯉科魚(yú)類(lèi)的腸炎病拌餌投喂：100m/kg體重，連用5d7d 1.不能與酸性藥物同用。2.與甲氧芐氨嘧啶(TMP)同用，可產(chǎn)生增效作用。3.第一天藥量加倍?；前烽g甲氧嘧啶(制菌磺、磺胺-6-甲氧嘧啶)sulfamonomethoxine用鯉科魚(yú)類(lèi)的豎鱗病、赤皮病及弧菌病拌餌投喂：50m/kg體重100mg/kg體重，連用4d6d37(鰻鱺)1.與甲氧芐氨嘧啶(TMP)同用，可產(chǎn)生增效

53、作用。2.第一天藥量加倍。氟苯尼考florfenicol用于治療鰻鱺愛(ài)德華氏病、赤鰭病拌餌投喂：10.0mg/kg體重，連用4d6d 7(鰻鱺) 聚維酮碘(聚乙烯吡咯烷酮碘、皮維碘、PVP-1、伏碘)(有效碘1.0%)povidone-iodine用于防治細(xì)菌爛鰓病、弧菌病、鰻鱺紅頭病。并可用于預(yù)防病毒?。喝绮蒴~(yú)出血病、傳染性胰腺壞死病、傳染性造血組織壞死病、病毒性出血敗血癥全池潑灑：海、淡水幼魚(yú)、幼蝦：0.2mg/L0.5mg/L海、淡水成魚(yú)、成蝦：1mg/L2mg/L鰻鱺：2mg/L4mg/L浸?。翰蒴~(yú)種：30mg/L，15min20min魚(yú)卵：30mg/L50mg/L(海水魚(yú)卵25mg/L30mg/L),5min15min 1.勿與金屬物品接觸。2.勿與季銨鹽類(lèi)消毒劑直接混合使用。注1：用法與用量欄未標(biāo)明海水魚(yú)類(lèi)與蝦類(lèi)的均適用于淡水魚(yú)類(lèi)。注2：休藥期為強(qiáng)制性。表2 禁用漁藥藥物名稱(chēng)化學(xué)名稱(chēng)(組成)別名地蟲(chóng)硫磷fonofos0-2基-S苯基二硫代磷酸乙酯大風(fēng)雷六六六BHC(HCH)Benzem,bexachloridge1,2,3,4,5,6-六氯環(huán)己烷 林丹lindane,agammaxare,gamma-BHCgamma-HCH-1,2,3，4,5，6-六氯環(huán)己烷 丙體六六六毒殺芬camphech