春季腸道傳染病預防知識

1、春季腸道傳染病預防知識一、什么是腸道傳染??？ 腸道傳染病是一組經(jīng)消化道傳播的疾病。常見的主要有細菌性痢疾、細菌性食物中毒、急性腸炎、甲型肝炎、霍亂等。腸道傳染病病人的病原體從病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物中排出，污染了周圍環(huán)境，再通過水、食物、手、蒼蠅、蟑螂、等媒介經(jīng)口腔進入胃腸道，在人體內(nèi)繁殖、產(chǎn)生毒素引起發(fā)病，并繼續(xù)排出病原體再傳染給其他健康人。細菌性痢疾 細菌性痢疾：這是天氣轉(zhuǎn)暖時由痢疾桿菌引起的常見病、多發(fā)病，大多是進食不潔食品后感染痢疾桿菌所致。病菌隨病人或帶菌者糞便排出，易感者通過污染的手、生活接觸、被污染食物或水源，或借蒼蠅等方式傳播。主要表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉，大便下墜感，可伴

2、隨惡心、嘔吐、口干、渾身無力等表現(xiàn)。 細菌性食物中毒細菌性食物中毒：春季來臨，氣溫逐漸回升，細菌易繁殖。人如果吃進了被細菌或細菌毒素污染的食物均可發(fā)病。潛伏期短，一般為數(shù)小時至2天，最短為1小時。主要表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱（低熱或高熱）、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉（水樣便、粘液便、膿血便或血水樣便），嚴重者可引起脫水、血壓下降、酸中毒，甚至休克。病情的輕重與攝入的細菌數(shù)量以及人體防御功能等因素有關，故同餐人群可集體發(fā)病。 急性腸炎 急性腸炎：進食不潔食物后染病，多表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉，伴惡心、嘔吐，口干、口渴，但無明顯大便下墜感。 甲型肝炎 甲型肝炎：病毒感染者為主要傳染源，他們從糞便中排除的大量病毒

3、會污染水源、食物及周圍環(huán)境，正常人群一旦接觸這些污染物，就可能導致發(fā)病。潛伏期大約為半個月到一個月時間。多數(shù)病人起病時類似感冒或胃病，有發(fā)熱、怕冷、疲乏無力、不思飲食、惡心、嘔吐、厭油等現(xiàn)象。一般患者幾日后會退燒，但尿色漸深，出現(xiàn)眼黃、皮膚黃染，肝區(qū)疼痛等，此時肝功異常（轉(zhuǎn)氨酶高達幾百、甚至幾千單位，膽紅素明顯升高）、肝脾腫大。霍亂 霍亂：是一種由霍亂弧菌引起的烈性腸道傳染病，進食含有霍亂弧菌的不潔飲食后感染發(fā)病。病情發(fā)展迅速，如不及時救治，可死于多器官衰竭，且傳播快，可大規(guī)模流行。我國傳染病防治法將其列為兩種甲類傳染病之一。本病的傳染源是病人和帶菌者，經(jīng)水、食物、日常生活接觸和蒼蠅等途徑傳播

4、，人群普遍易感。潛伏期為3小時至7天，主要表現(xiàn)為嚴重的腹瀉和嘔吐，吐瀉物可以表現(xiàn)為米泔水樣，一般無腹痛、無發(fā)熱，嚴重者可發(fā)生失水性休克、皮膚干皺、口渴唇干。二、腸道傳染病是怎樣傳播流行的？ 傳播途徑：在腸道傳染病病人的糞便（有的包括尿液）和嘔吐物中，攜有大量病原體。病原體通過病人的排泄物排出體外，污染水、食物及手，或通過蒼蠅等媒介傳染給健康人，使健康人得病。 發(fā)病季節(jié)：腸道傳染病一年四季均可發(fā)病，但主要集中在每年4月至10月，受感染的病例更多。三、春夏季節(jié)為什么容易多發(fā)腸道傳染病？ 病原體繁殖快：因春夏季節(jié)溫度一般在21以上，使細菌繁殖速度加快，3537是細菌繁殖最旺盛的溫度。春夏季節(jié)又悶又熱

5、，是病原體繁殖最快的時候，所以容易形成發(fā)病高峰。 胃酸酸度低：春夏季節(jié)飲水量增加，大量喝水常常會沖淡胃酸，使病原體乘虛而入，尤其是喝生水，更容易得病。 瓜果、夜市、小攤販多：夏秋季節(jié)，瓜果大量上市，瓜果在生長、采摘、運輸、銷售過程中難免會染上病原體，特別是大腸桿菌攜帶量多，人食用了這些瓜果可引起發(fā)病。至于晚上街頭夜市、小攤販，存在烹調(diào)不注意衛(wèi)生，食具消毒不嚴，從業(yè)人員未經(jīng)健康檢查，甚至存在腸道傳染病人從事直接入口食品的工作，更易傳播疾病。 蒼蠅多：夏秋季節(jié)蒼蠅大量繁殖，眾所周知，蒼蠅攜帶大量的病原，到處亂飛，而且蒼蠅在取食過程中邊吸吮邊排泄，使大量細菌污染了食物，人吃了以后就易感染腸道傳染病。

6、四、哪些人容易得腸道傳染病？ 兒童、初高中學生患者較多。這些病人大部分有在外就餐的經(jīng)歷，多是由于不潔飲食引起。有些病人是在就餐時大量飲用啤酒或者飲料，沖淡了胃酸，破壞了對付細菌的第一道屏障，再食用不干凈的食物，就容易感染腸道傳染病。因此，會出現(xiàn)同一個飯桌吃飯，有的人生病，有的人無事的現(xiàn)象。五、腸道傳染病常見的臨床癥狀？ 腸道傳染病常見的癥狀有腹瀉、嘔吐或腹痛。但不同病的癥狀各不相同，如霍亂以劇烈的無痛性水樣腹瀉為特征；甲肝則感疲倦、食欲不振及有黃疸；痢疾以腹瀉、腹痛、里急后重和粘液膿血便為特征；輪狀病毒主要侵襲嬰幼兒；傷寒則以持續(xù)性高熱、相對緩脈、脾腫大、玫瑰疹與白細胞減少為特征，在成人中便秘

7、較腹瀉多見。多數(shù)患者病情較輕，一般會自然痊愈，但部分較嚴重的患者可能會出現(xiàn)脫水，治療不及時或不適當會導致死亡，因此腹瀉嚴重的病人要及時就診，不應自行購買藥物服用。六、如何預防腸道傳染??？ 預防腸道傳染病的主要措施簡單說，“三管一滅一增強”： 管好水源，保證飲用水不被污染，特別是不被糞便污染。 管好飲食，預防夏季腸道傳染病的關鍵首先是做好飲食衛(wèi)生。腸道傳染病的首要病因是吃了不清潔的食物，因此預防的關鍵是注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。做到生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不吃變質(zhì)食物，隔夜飯菜要加熱后再食用，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。其次，按照我國食品衛(wèi)生法的要求，對于飲食從業(yè)人員要進行體檢，凡是患腸道傳

8、染病或是傷寒、痢疾的攜帶者均不能從事飲食行業(yè)，食品從業(yè)人員必須注意在食品的制作、運送過程中不能被污染；烹調(diào)時，餐具應該嚴格消毒，生熟食品用的炊具要分開。 管好糞便。平時養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣，在農(nóng)村應特別注意，不要讓廁所的糞便流出來污染水源。 “一滅”指消滅蒼蠅。蒼蠅攜帶大量的病源，在其取食的過程中會污染我們的食物，人吃了被污染的食物后就可能發(fā)病。消滅蒼蠅與蟑螂也是預防夏季腸道傳染病的重要措施之一。 “一增強”指我們應多注意鍛煉身體，增強體質(zhì)，提高對疾病的抵抗能力。充足的睡眠和豐富的營養(yǎng)有助于增強體質(zhì)，有助于預防夏季腸道傳染病。 此外，預防接種，如服用小兒麻痹糖丸疫苗，接種傷寒、副傷寒三聯(lián)菌苗、霍亂菌苗等，可有效保護易感人群，使腸道傳染病發(fā)病率大幅度下降。七、有效的預防方法可歸納為五個字：“買、洗、燒、貯、防”。 買：購買食品原料要注意新鮮，應買經(jīng)過安全檢查和處理的食品；不買無證攤點的盒飯、熟食等不衛(wèi)生食品。 洗：進食前、烹飪前、工作后、大便后要洗手；生食果蔬要用潔凈水清洗干凈；廚房用品和餐具茶具要日清日洗。 燒：烹飪食品要燒熟煮透，不生吃貝殼類水產(chǎn)品；經(jīng)貯存的熟食，食前要徹底加熱；飲用水必須是燒開的自來水或符合衛(wèi)生標準的瓶（桶）裝水。