城區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)方案

1、*城區(qū)餐廚垃圾收集運(yùn)輸方案*公司二零一九年五月目 錄一、目的1二、編制范圍1三、收運(yùn)模式1四、收運(yùn)方案1 概述1 餐廚垃圾的收集運(yùn)輸設(shè)備配置1 收集桶1 收運(yùn)車(chē)輛2 餐廚垃圾的收集運(yùn)輸2 收運(yùn)流程2 收運(yùn)作業(yè)3 餐廚垃圾收集要求3 餐廚垃圾運(yùn)輸要求4五、餐廚垃圾收運(yùn)人員配置及工作時(shí)間、任務(wù)安排4餐廚垃圾收運(yùn)人員配置4工作時(shí)間、任務(wù)安排5 工作時(shí)間5 運(yùn)輸線路5 工作要求5六、應(yīng)急處理預(yù)案6餐廚垃圾收運(yùn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的突發(fā)情況6解決方案6七、車(chē)輛使用、維保及清洗6一、目的為確保對(duì)*城區(qū)餐廚垃圾科學(xué)統(tǒng)籌、快捷高效收集、運(yùn)輸，做到日產(chǎn)日清，特制訂本方案。二、編制范圍編制范圍：城區(qū)的餐廚垃圾收運(yùn)。三、

2、收運(yùn)模式餐廚垃圾收運(yùn)采用直運(yùn)方式，“桶等車(chē)"模式（餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾放至指定的垃圾收集桶,在指定時(shí)間前將垃圾收集桶推運(yùn)至指定地方,收運(yùn)車(chē)輛在指定的時(shí)間到達(dá)指定的收運(yùn)地點(diǎn)清運(yùn)，每個(gè)收集點(diǎn)收集時(shí)間控制在4分鐘以?xún)?nèi)）.鑒于餐廚垃圾收運(yùn)時(shí)間段集中,收運(yùn)時(shí)間緊迫,時(shí)間間距要求嚴(yán)格，因此，必須注重對(duì)餐廚垃圾收集過(guò)程中的控制，將每家餐廚垃圾產(chǎn)生單位的收集時(shí)間盡量嚴(yán)格控制在平均3分鐘到3分半鐘左右. 四、收運(yùn)方案 概述對(duì)*市全市范圍內(nèi)（以中心城區(qū)為主）的企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)院校和餐飲單位所產(chǎn)生的餐廚垃圾進(jìn)行收集、運(yùn)輸至指定處理點(diǎn)（晉江市垃圾焚燒發(fā)電廠)處置。餐廚垃圾量約估不少于20T/天。 餐廚

3、垃圾的收集運(yùn)輸設(shè)備配置 收集桶配備600個(gè)120L方形標(biāo)準(zhǔn)餐廚垃圾收集桶,該容器統(tǒng)一選擇120L容積桶（100KG）.加蓋密封，防止異味外溢。桶提升處卡口背脊使用加強(qiáng)材料. 收運(yùn)車(chē)輛配備5T餐廚垃圾收運(yùn)專(zhuān)用車(chē)2輛，3T餐廚垃圾收運(yùn)專(zhuān)用車(chē)1輛，運(yùn)輸車(chē)輛采用密閉式運(yùn)輸車(chē)，車(chē)上設(shè)有掛桶機(jī)構(gòu),將垃圾標(biāo)準(zhǔn)桶提升至車(chē)廂頂部，再通過(guò)翻料機(jī)構(gòu)將垃圾倒入車(chē)廂內(nèi)。垃圾被運(yùn)至處理廠卸料平臺(tái)之后,密封后蓋打開(kāi)，推料機(jī)構(gòu)將固體垃圾推出。車(chē)上所有操作為液壓自動(dòng)控制，可分別在駕駛室和車(chē)旁操作。鑒于餐廚垃圾收集運(yùn)輸過(guò)程中,需考慮到自動(dòng)化程度高、收運(yùn)效率、環(huán)保衛(wèi)生以及后續(xù)卸料速度和環(huán)境要求等因素，該車(chē)如下專(zhuān)屬配置：1)密閉系統(tǒng)

4、：車(chē)輛在裝料口及罐體卸料口均需配置高品質(zhì)密封裝置，確保車(chē)輛在收集和運(yùn)輸過(guò)程中密閉，杜絕灑漏而造成對(duì)氣體和路面的二次污染問(wèn)題。2）自動(dòng)控制系統(tǒng):物料提升、卸桶均配置自動(dòng)控制系統(tǒng)裝置，減少設(shè)備故障率，提高效率.同時(shí),設(shè)置物料滿載報(bào)警及自動(dòng)終止程序裝置，避免人工操作易造成的物料過(guò)多外溢。 餐廚垃圾的收集運(yùn)輸 收運(yùn)流程收運(yùn)流程為：餐廚垃圾產(chǎn)生單位標(biāo)準(zhǔn)桶收集點(diǎn)運(yùn)輸車(chē)稱(chēng)重計(jì)量處置地點(diǎn)卸料平臺(tái)卸料車(chē)輛清洗再次收運(yùn). 收運(yùn)作業(yè)鑒于餐廚垃圾單車(chē)收運(yùn)單位較多，時(shí)間集中,采用直運(yùn)方式，“桶等車(chē)”模式，安排一作業(yè)人員提前至每個(gè)餐廚垃圾產(chǎn)生單位,將收集桶推運(yùn)至收集點(diǎn)，待運(yùn)輸車(chē)輛到達(dá)時(shí)立即裝車(chē)，以提高收運(yùn)效率。對(duì)收運(yùn)時(shí)間

5、精心安排，收運(yùn)效率嚴(yán)格掌控,安排收運(yùn)時(shí)間，與餐飲營(yíng)業(yè)就餐高峰時(shí)間段和城市交通高峰擁堵時(shí)間段錯(cuò)開(kāi)。根據(jù)餐廚垃圾產(chǎn)生單位分布地圖,將全部城區(qū)按照行政區(qū)域劃分,每個(gè)區(qū)域細(xì)分成若干核心干道，并以干道為脈絡(luò),確定并落實(shí)到每臺(tái)車(chē)輛的收運(yùn)路線、收運(yùn)對(duì)象和收運(yùn)承擔(dān)量.交通順暢、干道、收運(yùn)半徑遠(yuǎn)盡量配備大型車(chē)輛，交通曲折，輔路甚至巷道內(nèi)盡量安排小型車(chē)輛。 餐廚垃圾收集要求餐廚垃圾的收集工作，應(yīng)做到定時(shí)定點(diǎn)、日產(chǎn)日清，不得堆積、滯留污染城區(qū)環(huán)境。所收集的餐廚垃圾種類(lèi)和數(shù)量應(yīng)當(dāng)由餐廚垃圾產(chǎn)生單位予以確認(rèn).垃圾收集桶擺放整齊，設(shè)置點(diǎn)及周?chē)麧?無(wú)散落、存留垃圾和污水，無(wú)滿溢和散落，并定時(shí)清洗收集桶?！安蛷N垃圾收運(yùn)專(zhuān)用

6、”字樣. 餐廚垃圾運(yùn)輸要求餐廚垃圾及時(shí)運(yùn)送至指定處置地點(diǎn)處置，不將其它生活垃圾混入餐廚垃圾運(yùn)輸，不擅自處置餐廚垃圾.五、餐廚垃圾收運(yùn)人員配置及工作時(shí)間、任務(wù)安排 餐廚垃圾收運(yùn)人員配置為確保此項(xiàng)目順利進(jìn)行，配備人員及要求如下1）項(xiàng)目經(jīng)理1名,全面負(fù)責(zé)本項(xiàng)目工作，監(jiān)督落實(shí)本項(xiàng)目實(shí)施本項(xiàng)目全過(guò)程，與管理單位協(xié)調(diào)、溝通并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2)管理人員1名,戴證上崗,跟班，做好檢查記錄,落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各種問(wèn)題及時(shí)整改到位.3)作業(yè)人員6名,著環(huán)衛(wèi)服裝,遵守勞動(dòng)紀(jì)律按時(shí)交接班，遵守交通法規(guī)，確保安全。4）車(chē)輛駕駛員3名，持證上崗,遵守勞動(dòng)紀(jì)律按時(shí)交接班,確保車(chē)輛車(chē)容潔凈，專(zhuān)用標(biāo)志和警示燈清晰完整，遵守交通法規(guī)，

7、安全駕駛,確保安全。 工作時(shí)間、任務(wù)安排 工作時(shí)間：每天分三個(gè)班次,收運(yùn)時(shí)間避開(kāi)上班高峰時(shí)段（錯(cuò)開(kāi)前后半個(gè)小時(shí)以上）。具體收運(yùn)時(shí)間，根據(jù)國(guó)家關(guān)于夏令時(shí)和冬令時(shí)排班時(shí)間，結(jié)合晉江市城市管理局考評(píng)細(xì)則，以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)。運(yùn)輸線路：具體收運(yùn)線路根據(jù)實(shí)際需求制定，并經(jīng)晉江市城市管理局批準(zhǔn)。工作要求:1)文明作業(yè)：作業(yè)人員上崗時(shí)，持證上崗、穿著統(tǒng)一識(shí)別服，做到文明操作,規(guī)范收集運(yùn)輸.2)及時(shí)收集運(yùn)輸：根據(jù)運(yùn)輸線路要求的時(shí)間收集運(yùn)輸餐廚垃圾；廚余垃圾應(yīng)做到日產(chǎn)日清；油水分離設(shè)施所產(chǎn)生的廢棄油脂必須定期及時(shí)收集。3）整潔作業(yè):作業(yè)人員在收集運(yùn)輸餐廚垃圾中，維護(hù)餐廚垃圾收集桶和收集運(yùn)輸作業(yè)區(qū)環(huán)境整潔，減少對(duì)

8、產(chǎn)生單位及周邊居民正常工作、生活的影響。4）作業(yè)人員在收集運(yùn)輸餐廚垃圾過(guò)程中真實(shí)、細(xì)致地填寫(xiě)“晉江市餐廚垃圾收集運(yùn)輸聯(lián)單.5)車(chē)容整潔:餐廚垃圾運(yùn)輸設(shè)備和工具保持整潔、完好和正常使用，無(wú)明顯污點(diǎn)、污痕、油跡、油漬。6)廢棄油脂應(yīng)根據(jù)生活垃圾有關(guān)規(guī)定進(jìn)行合法處置，處理過(guò)程符合環(huán)保要求。六、應(yīng)急處理預(yù)案 餐廚垃圾收運(yùn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的突發(fā)情況1)車(chē)輛故障，造成停駛.2)餐廚垃圾產(chǎn)生單位由于各種原因造成餐廚垃圾產(chǎn)生量異常增加,導(dǎo)致車(chē)輛提前滿載返程卸料,而不能按計(jì)劃進(jìn)行后續(xù)收運(yùn)。3）交通擁堵，導(dǎo)致車(chē)輛不能按計(jì)劃抵達(dá)。4)相關(guān)職能部門(mén)查扣非法收運(yùn)車(chē)輛,車(chē)輛及餐廚垃圾需要回運(yùn)。 解決方案1）迅速派出預(yù)備車(chē)輛,銜接后續(xù)收運(yùn)。2)建立異常情況提前申報(bào)機(jī)制，餐廚垃圾產(chǎn)生單位盡量提前通知我公司,以便即時(shí)調(diào)整收運(yùn)時(shí)間，或原車(chē)輛繞開(kāi)該業(yè)主單位，繼續(xù)執(zhí)行原計(jì)劃,而派出應(yīng)急預(yù)備車(chē)輛負(fù)責(zé)類(lèi)似業(yè)主單位的單獨(dú)收運(yùn).3）建立客戶(hù)通訊網(wǎng)絡(luò)體系，迅速告知業(yè)主單位，調(diào)整收運(yùn)時(shí)間.并派出應(yīng)急車(chē)輛，分段收運(yùn),縮短收運(yùn)時(shí)間.4）派出備用車(chē)輛。七、車(chē)輛使用、維保及清洗 每次出車(chē)前，司機(jī)需對(duì)車(chē)輛的油、水、電等車(chē)況進(jìn)行檢查，確認(rèn)正