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文檔簡介

1、一、細(xì)一、細(xì) 菌菌細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者荷蘭人 列文虎克虎克法國人 巴斯德(微生物之父)通過鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明,肉湯的腐敗是來自空氣中的細(xì)菌造成的。細(xì)菌的菌落細(xì)菌的菌落特點(diǎn):菌落小,表特點(diǎn):菌落小,表面光滑粘稠或粗糙面光滑粘稠或粗糙干燥,白色或黃白干燥,白色或黃白色。色。(一)細(xì)菌的菌落(二)細(xì)菌的形態(tài)單細(xì)胞球狀桿狀螺旋狀(三)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)莢膜細(xì)胞壁dna細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜鞭毛細(xì)菌的基本結(jié)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)是什么?構(gòu)是什么?保護(hù)、營養(yǎng)作用保護(hù)、營養(yǎng)作用運(yùn)動(dòng)作用運(yùn)動(dòng)作用基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)菌無成形的細(xì)胞核。細(xì)菌無成形的細(xì)胞核。(四)細(xì)菌的營養(yǎng)方式異養(yǎng)異養(yǎng)腐生腐生寄生寄生(多數(shù))多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物有機(jī)

2、物。營。營腐生腐生生活的細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)中生活的細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)中分解者分解者。(多數(shù))(五)細(xì)菌的生殖分裂生殖分裂生殖(六)細(xì)菌的休眠體芽孢芽孢細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們分布細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們分布廣泛有關(guān)?廣泛有關(guān)? 繁殖速度(繁殖速度( )。)。 有的細(xì)菌形成(有的細(xì)菌形成( )。)。 細(xì)菌(細(xì)菌( ),易被多種媒介攜),易被多種媒介攜帶。帶。思考題:思考題:快快芽孢芽孢微小微小二、真二、真 菌菌霉菌的菌落霉菌的菌落特點(diǎn):菌落較大,特點(diǎn):菌落較大,表面呈絨毛狀、絮表面呈絨毛狀、絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀,有狀、蜘蛛網(wǎng)狀,有時(shí)呈現(xiàn)黃、褐、綠、時(shí)呈現(xiàn)黃、褐、綠、黑、紅色。黑、紅色。(一)菌落霉菌霉菌(二)結(jié)構(gòu)霉菌

3、菌體是由許多細(xì)胞連接起來的菌絲組成的,它們都是多細(xì)胞的生物體,每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu),細(xì)胞質(zhì)中沒有葉綠體。青霉曲霉直立菌絲營養(yǎng)菌絲(三)辨認(rèn)青霉和曲霉直立菌直立菌絲形態(tài)絲形態(tài)孢子著生孢子著生狀態(tài)狀態(tài)孢子顏色孢子顏色青霉青霉曲霉曲霉掃帚狀分枝球狀成串掃帚狀排列成串的放射狀排列多種顏色綠色霉菌(四)營養(yǎng)方式異養(yǎng)腐生(五)生殖方式孢子生殖單細(xì)胞單細(xì)胞真菌真菌酵母菌蘑菇1. 營養(yǎng)方式:異養(yǎng)腐生營養(yǎng)方式:異養(yǎng)腐生2. 生殖:孢子生殖生殖:孢子生殖3. 用途:食用、藥用等用途:食用、藥用等大型真菌大型真菌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)營養(yǎng)方式營養(yǎng)方式生殖方式生殖方式細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌(霉菌)霉菌

4、)單細(xì)胞,無成單細(xì)胞,無成形的細(xì)胞核形的細(xì)胞核多異養(yǎng)(多多異養(yǎng)(多腐生,少寄腐生,少寄生)生)分裂生殖分裂生殖多細(xì)胞多細(xì)胞有成形的細(xì)胞核有成形的細(xì)胞核異養(yǎng)(腐生)異養(yǎng)(腐生)孢子生殖孢子生殖三、 人類對細(xì)菌和真菌的利用 觀察以下圖片資料觀察以下圖片資料分析:在人類的這些產(chǎn)品分析:在人類的這些產(chǎn)品和生產(chǎn)活動(dòng)中應(yīng)用到了哪些微生物的知識?和生產(chǎn)活動(dòng)中應(yīng)用到了哪些微生物的知識? “落紅不是無情物,化作春泥更護(hù)花落紅不是無情物,化作春泥更護(hù)花”是是我國清代的著名詩句,分析:我國清代的著名詩句,分析:(1)試從生物學(xué)角度分析其中蘊(yùn)含的生物學(xué))試從生物學(xué)角度分析其中蘊(yùn)含的生物學(xué)道理。道理。(2)你對環(huán)衛(wèi)工人

5、清掃落葉工作有何建議?)你對環(huán)衛(wèi)工人清掃落葉工作有何建議?第六單元第六單元生物的多樣性生物的多樣性 一、一、植物分類的植物分類的主要依據(jù)是主要依據(jù)是其中其中被子植物被子植物分類的主要依據(jù)是分類的主要依據(jù)是植物植物形態(tài)結(jié)構(gòu)形態(tài)結(jié)構(gòu)的特征的特征植物植物花、果實(shí)、種子花、果實(shí)、種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)的形態(tài)結(jié)構(gòu)第一節(jié)第一節(jié) 嘗試對生物進(jìn)行分類嘗試對生物進(jìn)行分類第一章第一章 根據(jù)生物的特征進(jìn)行分類根據(jù)生物的特征進(jìn)行分類植物植物種子植物種子植物裸子植物裸子植物被子植物被子植物雙子葉植物雙子葉植物單子葉植物單子葉植物蕨類植物蕨類植物苔蘚植物苔蘚植物藻類植物藻類植物(無根、莖、葉)(無根、莖、葉)(有莖、葉,無根(假

6、根)(有莖、葉,無根(假根)(有根、莖、葉)(有根、莖、葉)(有種子,種子(有種子,種子無果皮包被)無果皮包被)(有種子,種子(有種子,種子有果皮包被)有果皮包被)(葉脈為平行脈,(葉脈為平行脈,一片子葉)一片子葉)(葉脈為網(wǎng)狀脈,(葉脈為網(wǎng)狀脈,兩片子葉)兩片子葉)植物的類群:植物的類群:二、動(dòng)物分類的依據(jù)是二、動(dòng)物分類的依據(jù)是外部形態(tài)結(jié)構(gòu)、內(nèi)部構(gòu)造和生理功能。外部形態(tài)結(jié)構(gòu)、內(nèi)部構(gòu)造和生理功能。動(dòng)物的類群:動(dòng)物的類群: 動(dòng)物動(dòng)物無脊椎動(dòng)物無脊椎動(dòng)物脊椎動(dòng)物脊椎動(dòng)物原生動(dòng)物原生動(dòng)物腔腸動(dòng)物腔腸動(dòng)物扁形動(dòng)物扁形動(dòng)物線形動(dòng)物線形動(dòng)物環(huán)節(jié)動(dòng)物環(huán)節(jié)動(dòng)物 軟體動(dòng)物軟體動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物魚類魚類兩棲類兩

7、棲類爬行類爬行類鳥類鳥類哺乳類哺乳類1、將下列動(dòng)物與他們分屬的類群聯(lián)系起來。、將下列動(dòng)物與他們分屬的類群聯(lián)系起來。a????軟體動(dòng)物軟體動(dòng)物b烏賊烏賊 兩棲類兩棲類c白鰭豚白鰭豚 腔腸動(dòng)物腔腸動(dòng)物d蝗蟲蝗蟲 鳥類鳥類e青蛙青蛙 節(jié)肢動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物f家鴿家鴿 哺乳類哺乳類特征特征類別名稱類別名稱有花,兩片子葉,葉脈一般具有花,兩片子葉,葉脈一般具網(wǎng)狀脈。網(wǎng)狀脈。身體表面有硬而干燥的鱗片,身體表面有硬而干燥的鱗片,卵生,體溫不恒定。卵生,體溫不恒定。無花,種子裸露無花,種子裸露簡單的植物,不具根、莖、葉簡單的植物,不具根、莖、葉胎生,雌性用乳汁哺乳幼兒胎生,雌性用乳汁哺乳幼兒2、根據(jù)特征寫出正確的

8、植物或動(dòng)物類群的名稱:、根據(jù)特征寫出正確的植物或動(dòng)物類群的名稱: 雙子葉植物雙子葉植物爬行動(dòng)物爬行動(dòng)物裸子植物裸子植物藻類植物藻類植物哺乳動(dòng)物哺乳動(dòng)物分類的根據(jù):分類的根據(jù):分類的分類的等級越高,等級越高,該等級中生物的該等級中生物的數(shù)量數(shù)量( )差異()差異( )共同特征)共同特征( )親緣關(guān)系()親緣關(guān)系( )。)。越多越多越大越大越少越少越遠(yuǎn)越遠(yuǎn)界、門、綱、目、科、屬、界、門、綱、目、科、屬、種種生物分類等級從大到小依次是:生物分類等級從大到小依次是:生物之間的生物之間的相似程度相似程度第二節(jié)第二節(jié) 從種到界從種到界(最基本的單位)(最基本的單位)分類的分類的意義意義弄清不同類群之間的弄

9、清不同類群之間的親緣親緣關(guān)系關(guān)系 和和進(jìn)化進(jìn)化關(guān)系關(guān)系一.生物種類的多樣性第二章第二章 認(rèn)識生物的多樣性認(rèn)識生物的多樣性二.基因的多樣性三.生態(tài)系統(tǒng)的多樣性(保護(hù)生物多樣性的根本措施)(保護(hù)生物多樣性的根本措施)(種類多樣性的實(shí)質(zhì))(種類多樣性的實(shí)質(zhì))第三章第三章 保護(hù)生物的多樣性保護(hù)生物的多樣性1、建立自然保護(hù)區(qū)建立自然保護(hù)區(qū)2、遷地保護(hù)、遷地保護(hù)3、科學(xué)研究保護(hù)(如建立種質(zhì)庫)、科學(xué)研究保護(hù)(如建立種質(zhì)庫)4、法律保護(hù)、法律保護(hù)5、開展宣傳教育、開展宣傳教育(最有效的措施)最有效的措施)1食品能在冰箱中保存較久,主要是冰箱這個(gè)環(huán)境中(食品能在冰箱中保存較久,主要是冰箱這個(gè)環(huán)境中( )a.沒

10、有細(xì)菌沒有細(xì)菌 b. 細(xì)菌在零度以下被凍死細(xì)菌在零度以下被凍死 c. 細(xì)菌極少細(xì)菌極少 d.溫度太低細(xì)菌的繁殖速度減慢溫度太低細(xì)菌的繁殖速度減慢2在探究口腔內(nèi)是否有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中,用無菌棉棒輕擦口腔在探究口腔內(nèi)是否有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中,用無菌棉棒輕擦口腔內(nèi)部,然后在培養(yǎng)基上輕涂,這一做法在細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一內(nèi)部,然后在培養(yǎng)基上輕涂,這一做法在細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法中叫做(般方法中叫做( )a.種植種植 b.培養(yǎng)培養(yǎng) c.結(jié)合結(jié)合 d.接種接種3下面對細(xì)菌和真菌菌落特征的敘述,正確的是(下面對細(xì)菌和真菌菌落特征的敘述,正確的是( )a.細(xì)菌的菌落一般比真菌的菌落小細(xì)菌的菌落一般比真菌的菌落小 b.真菌

11、的菌落表面光滑粘稠或粗糙干燥真菌的菌落表面光滑粘稠或粗糙干燥c.細(xì)菌的菌落大多有紅、褐、綠、黃等顏色細(xì)菌的菌落大多有紅、褐、綠、黃等顏色 d.從菌落上無法辨別細(xì)菌和真菌從菌落上無法辨別細(xì)菌和真菌dda4在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)細(xì)菌或真菌時(shí),通常把接種過的培養(yǎng)皿放在哪種在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)細(xì)菌或真菌時(shí),通常把接種過的培養(yǎng)皿放在哪種環(huán)境下培養(yǎng)(環(huán)境下培養(yǎng)( )a.低溫低溫 b.高溫高溫 c.恒溫恒溫 d.變溫變溫5腌制泡菜時(shí),泡菜壇子加蓋后用水封口的主要目的是(腌制泡菜時(shí),泡菜壇子加蓋后用水封口的主要目的是( )a.為了營造無氧或缺氧環(huán)境,以利于乳酸菌的生存為了營造無氧或缺氧環(huán)境,以利于乳酸菌的生存 b. 為了保持菜

12、壇內(nèi)的濕潤為了保持菜壇內(nèi)的濕潤c.為了防止蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)散失掉為了防止蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)散失掉 d.阻止細(xì)菌進(jìn)入阻止細(xì)菌進(jìn)入ca6下列關(guān)于芽孢的敘述中錯(cuò)誤的是(下列關(guān)于芽孢的敘述中錯(cuò)誤的是( )a.芽孢可以萌發(fā)成一個(gè)細(xì)菌芽孢可以萌發(fā)成一個(gè)細(xì)菌 b.芽孢是細(xì)菌用來繁殖的結(jié)構(gòu)芽孢是細(xì)菌用來繁殖的結(jié)構(gòu)c.芽孢是細(xì)菌的休眠體芽孢是細(xì)菌的休眠體 d.芽孢可以在不良環(huán)境中生存并渡過不良環(huán)境芽孢可以在不良環(huán)境中生存并渡過不良環(huán)境7所有的細(xì)菌都具有的結(jié)構(gòu)是(所有的細(xì)菌都具有的結(jié)構(gòu)是( )a.莢膜莢膜 b.細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) c.芽孢芽孢 d.鞭毛鞭毛8巴斯德的實(shí)驗(yàn)證實(shí)了肉湯腐敗的原因是(巴斯德的實(shí)驗(yàn)證實(shí)了肉湯腐敗的

13、原因是( )a.肉湯內(nèi)有細(xì)菌肉湯內(nèi)有細(xì)菌 b.來自空氣中的細(xì)菌造成的來自空氣中的細(xì)菌造成的 c.鵝頸瓶有防腐能力鵝頸瓶有防腐能力 d.時(shí)間長了自然會腐敗時(shí)間長了自然會腐敗bbb9對自然界物質(zhì)循環(huán)起重要作用的是(對自然界物質(zhì)循環(huán)起重要作用的是( )a.腐生細(xì)菌腐生細(xì)菌 b.寄生細(xì)菌寄生細(xì)菌 c.光合細(xì)菌光合細(xì)菌 d.有芽孢的細(xì)菌有芽孢的細(xì)菌 10制面包時(shí)加入少量酵母菌的目的是(制面包時(shí)加入少量酵母菌的目的是( )a.使面包香甜可口使面包香甜可口 b.增加面包的營養(yǎng)物質(zhì)增加面包的營養(yǎng)物質(zhì) c. 便于烤制便于烤制 d.讓酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳,使面包暄軟多孔讓酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳,使面

14、包暄軟多孔 ad菌落形態(tài):菌落小,表面光滑粘稠或粗糙干燥菌落形態(tài):菌落小,表面光滑粘稠或粗糙干燥細(xì)菌形態(tài):細(xì)菌形態(tài): 個(gè)體小個(gè)體小,單細(xì)胞單細(xì)胞;球形、桿形、螺旋形球形、桿形、螺旋形 1.形態(tài)形態(tài)2.結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核基本結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核特殊結(jié)構(gòu):鞭毛、莢膜特殊結(jié)構(gòu):鞭毛、莢膜休眠體休眠體 :芽孢:芽孢3.營養(yǎng)方式:異養(yǎng)營養(yǎng)方式:異養(yǎng)4.生殖:分裂生殖,大約生殖:分裂生殖,大約30分鐘繁殖一代分鐘繁殖一代霉菌1.構(gòu)成:菌絲(營養(yǎng)菌絲、直立菌絲)構(gòu)成:菌絲(營養(yǎng)菌絲、直立菌絲)2. 青霉和曲霉的區(qū)別:掃帚狀、放射狀青霉和曲霉的區(qū)別:掃帚狀、放射狀3.

15、 生殖:孢子生殖生殖:孢子生殖4. 用途:制醬油等用途:制醬油等(四)生殖孢子生殖啟示人類應(yīng)對自然應(yīng)人類應(yīng)對自然應(yīng) 心存感激、心生敬畏,心存感激、心生敬畏, 愛護(hù)自然、尊重自然!愛護(hù)自然、尊重自然!1.1.把少量細(xì)菌接種到一定容量的液體培養(yǎng)把少量細(xì)菌接種到一定容量的液體培養(yǎng)基上,在適宜溫度等條件下,培養(yǎng)集中的基上,在適宜溫度等條件下,培養(yǎng)集中的細(xì)菌數(shù)量出現(xiàn)以下變化。請據(jù)圖分析:細(xì)菌數(shù)量出現(xiàn)以下變化。請據(jù)圖分析:細(xì)菌相對數(shù)量一 二 三 四 時(shí)間(1)觀察細(xì)菌分裂選擇哪一時(shí)期最好?觀察細(xì)菌分裂選擇哪一時(shí)期最好?(2)觀察菌落選擇哪一時(shí)期最好?觀察菌落選擇哪一時(shí)期最好?(3)若該細(xì)菌能形成芽孢,那么觀察芽孢選擇那若該細(xì)菌能形成芽孢,那么觀察芽孢選擇那一時(shí)期最好?一時(shí)期最好?2.2.如下圖所示,向盛有酵母菌的培養(yǎng)液的如下圖所示,向盛有酵母菌的培養(yǎng)液的a試管中加入試管中加入1g蔗糖,把該裝置放在恒溫蔗糖,把該裝置放在恒溫箱中箱中1小時(shí),發(fā)現(xiàn)小時(shí),發(fā)現(xiàn)b試管中有氣泡連續(xù)冒出,試管中有氣泡連續(xù)冒出,并出現(xiàn)混濁現(xiàn)象,據(jù)此分析:并出現(xiàn)混濁現(xiàn)象,據(jù)此分析:(1)b(1)b試管中液體是什么?試管中液體是什么?(2) (2) 玻璃管中冒出的氣泡是什么?玻璃管中冒出的氣泡是什么?(3)(3)為什么要加入蔗糖?說明了什么問

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