2018年秋九年級化學(xué)上冊第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)備課資料教案(新版)新

1、第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)摂核心知識歸納1.物理變化和化學(xué)變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化;生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。還伴隨能量改變，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。2.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)；物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。知識點(diǎn)精講知識點(diǎn)1:化學(xué)變化和物理變化物理變化化學(xué)變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別（判斷依據(jù)）變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的外形、狀態(tài)發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光

2、、放熱、顏色改變、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等實(shí)例礦石粉碎、瓷碗破碎、石蠟熔化等木炭燃燒、鐵生銹、食物腐爛等相互聯(lián)系化學(xué)變化過程中一定冋時(shí)發(fā)生物理變化，物理變化過程中不一定冋時(shí)發(fā)生化學(xué)變化易錯(cuò)警示 化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、放熱、顏色改變、生成氣體和沉淀等現(xiàn)象，可以幫助我們判斷化學(xué)反應(yīng)是否已經(jīng)發(fā)生，而不能作為判斷化學(xué)變化的依據(jù)。如電燈通電發(fā)光、放熱是物理變化，而不是化學(xué)變化。判斷物理變化和化學(xué)變化的唯一依據(jù)是變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成?！纠?在下列變化中，有一個(gè)變化與其他變化的本質(zhì)不同，該變化是（）A.石蠟熔化B.紙張燃燒C.酒精揮發(fā)D.冰雪融化2答案:B3點(diǎn)撥：石蠟熔化、酒精揮發(fā)、 冰雪融化只是物質(zhì)狀態(tài)的

3、變化，都沒有其他物質(zhì)生成，屬于物理變 化,而紙張燃燒生成二氧化碳和水，屬于化學(xué)變化。知識點(diǎn)2:物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)確定由感覺器官直接感知或儀器測知通過化學(xué)變化可知性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性等可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等易錯(cuò)警示 物質(zhì)的性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，兩者的區(qū)別是化學(xué)性質(zhì)必須經(jīng)過化學(xué)變化表 現(xiàn)出來；而物理性質(zhì)可以通過發(fā)生物理變化表現(xiàn)出來，也可以不發(fā)生任何變化就能表現(xiàn)出來，如：顏色、狀態(tài)、氣味等。拓展延伸（1）物質(zhì)的性質(zhì)和變化是兩個(gè)不同的概念。性質(zhì)是物質(zhì)本

4、身固有的屬性，是變化的內(nèi)因（即變化的依據(jù)），而變化是一個(gè)過程，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)，即性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)。（2）物質(zhì)的變化和性質(zhì)在語言描述上是不同的。變化往往用動(dòng)詞表示會、易”等詞語描述，物理變化加上這些詞就是物理性質(zhì)，化學(xué)變化加上這些詞就是化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化，而變化又表現(xiàn)出性質(zhì)。十能、會.可以可歸納為：（物理、化學(xué)）變化”+能如:揮發(fā) 能揮發(fā)（物理變化）（物理性質(zhì)）【例】 下列物質(zhì)性質(zhì)的表述中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A.氧氣無色無味C.蔗糖易溶于水答案:D，性質(zhì)往往用“能、可以、（物理、化學(xué)）性質(zhì)B.鋁呈銀白色D.碳酸易分解4點(diǎn)撥：物質(zhì)的顏色、氣味和溶解性，都不需要通過化學(xué)變化

5、即可表現(xiàn)出來，都屬于物理性質(zhì)；而D項(xiàng)是通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，屬于化學(xué)性質(zhì)。知識點(diǎn)3:聞氣體時(shí)的正確操作聞氣體時(shí)應(yīng)該小心，用手輕輕地在瓶口扇動(dòng)，使極少量的氣體飄進(jìn)鼻孔?！纠空_的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作對實(shí)驗(yàn)結(jié)果、人身安全都非常重要。下圖所示的操作是否正確如不正確，請說明理由。答案：不正確。聞氣體氣味時(shí)，應(yīng)用手輕輕地在瓶口扇動(dòng)，使極少量的氣體飄進(jìn)鼻孔。_軌考點(diǎn)全面突破-考點(diǎn)：物質(zhì)的變化和性質(zhì)易混淆【例1】下列物質(zhì)的用途中，主要是利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A.用銅絲作導(dǎo)線B.用石墨作鉛筆芯C.用糧食釀造酒D.用鐵、鋁作炊具答案:C點(diǎn)撥：用銅絲作導(dǎo)線，利用的是銅的導(dǎo)電性，屬于物理性質(zhì)；用石墨作鉛筆芯是利用了石墨很軟 的性質(zhì)，屬于物理性質(zhì)；用糧食釀造酒是利用了糧食發(fā)酵能產(chǎn)生酒精的性質(zhì)，屬于化學(xué)性質(zhì)；用鐵、鋁作炊具是利用了金屬的導(dǎo)熱性，屬于物理性質(zhì)。【例2】下列描述屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是，屬于物理性質(zhì)的是，屬于化學(xué)變化的是，屬于物理變化的是。A.膽磯是藍(lán)色的固體B.硫在點(diǎn)燃條件下能燃燒C.澄清石灰水通入二氧化碳后變渾濁D酒精揮發(fā)答案:B;A;C;D5點(diǎn)撥：酒精揮發(fā)、澄清石灰水通入二氧化碳后變渾濁都是變化過程，且“變渾濁”說明有新物質(zhì)生成，發(fā)生