第一課時(shí) 酶在細(xì)胞代謝中的作用

1、   第五章 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 一、酶的作用第一課時(shí) 酶在細(xì)胞代謝中的作用一、教材內(nèi)容分析 細(xì)胞代謝是生物體實(shí)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，而細(xì)胞代謝的實(shí)行又離不開酶的催化作用，所以，了解酶的作用，為理解細(xì)胞中復(fù)雜的生命活動(dòng)的順利實(shí)行奠定了基礎(chǔ)。本節(jié)課不但有助于學(xué)生延伸對蛋白質(zhì)功能、性質(zhì)的理解，對理解細(xì)胞中復(fù)雜的代謝過程能井然有序地實(shí)行，理解細(xì)胞呼吸和光合作用等重要生理活動(dòng)的正常實(shí)行有重要作用。另外,本節(jié)內(nèi)容還與選修模塊的相關(guān)內(nèi)容有著內(nèi)在聯(lián)系。例如，選修模塊中相關(guān)酶的應(yīng)用等，都是以“酶與代謝”部分的相關(guān)內(nèi)容為基礎(chǔ)的。此外，學(xué)生通過相關(guān)酶的的探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)獲得

2、的技能，對進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物技術(shù)實(shí)踐等知識起到保證作用。二、教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能（1）說明酶在細(xì)胞代謝中的作用。（2）實(shí)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測因變量的變化。2、過程與方法  （1）通過自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生推理、比較、分析、歸納總結(jié)的水平。（2）通過相關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)。（3）在實(shí)驗(yàn)水平提升的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生語言表達(dá)的水平。3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀 通過小組間的討論、合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作互助精神。三、學(xué)生特征分析學(xué)生通過初三、高一階段化學(xué)的學(xué)習(xí)，對于純化學(xué)反應(yīng)已比較熟悉，但是對于細(xì)胞內(nèi)部的化學(xué)反應(yīng)及生物催

3、化劑酶的理解有限。工業(yè)制氨的化學(xué)反應(yīng)是在高溫高壓并且催化劑作用下實(shí)行的，細(xì)胞內(nèi)部卻是常溫常壓的溫和狀態(tài)，而細(xì)胞代謝包括一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)的實(shí)行應(yīng)該有生物催化劑酶的參與，才能使其高效有序的實(shí)行，由此從學(xué)生熟悉的知識引入對酶相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。學(xué)生已具備發(fā)表自己看法的水平，能傾聽別人的意見，并掌握一定的方法，能夠積極地動(dòng)手、動(dòng)腦參與實(shí)際操作。并且樂意將自己的學(xué)習(xí)成果展示給大家，與大家分享，體會(huì)學(xué)習(xí)的快樂。四、教學(xué)策略選擇與設(shè)計(jì)1、爭對“細(xì)胞代謝”這個(gè)內(nèi)容采用啟發(fā)式教學(xué)法：設(shè)置層層疑問，教師主導(dǎo)，學(xué)生主體。2、爭對“比較過氧化氫在不同條件下的分解”采用直觀教學(xué)法：用視頻播放實(shí)驗(yàn)過程，化抽象為

4、具體；然后實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)法：主動(dòng)探究，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)和科學(xué)探究精神。通過設(shè)置反應(yīng)條件，比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)控制變量的方法，掌握設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的原則，最后合作學(xué)習(xí)、分組討論：通過小組之間的合作，完成教師設(shè)置的問題，突破難點(diǎn)。 3、爭對“酶作用的本質(zhì)” 設(shè)置層層疑問，用多媒體演示及課本圖片總結(jié)知識點(diǎn)。 教學(xué)基本環(huán)節(jié)：(發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑）問題啟發(fā)，直接導(dǎo)入自主學(xué)習(xí)、完成學(xué)案合作探究、交流展示深入思考、總結(jié)歸納跟蹤訓(xùn)練、一顯身手鏈接高考、提升水平課堂小結(jié)、暢談收獲作業(yè)布置、復(fù)習(xí)鞏固五、教學(xué)環(huán)境及資源準(zhǔn)備212教室及105班全體學(xué)生本節(jié)涉及到實(shí)驗(yàn)操作，因?yàn)闂l件不具備，不能提

5、前為學(xué)生準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)器材。只能通過看視頻、制作多媒體課件和學(xué)案輔助教學(xué)，深化和擴(kuò)展知識，協(xié)助學(xué)生理解。六、教學(xué)重點(diǎn) 1酶的作用。 2酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。七、教學(xué)難點(diǎn) 1確定和控制對照實(shí)驗(yàn)中的自變量和無關(guān)變量，觀察和檢測因變量的變化。 2酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。 3控制變量的科學(xué)方法。八、教學(xué)方法1實(shí)驗(yàn)法：比較過氧化氫在不同條件下的分解。2學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。九、課時(shí)安排1課時(shí)十、教學(xué)過程教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖及資源準(zhǔn)備問題啟發(fā)，直接導(dǎo)入一、細(xì)胞代謝(5分鐘)展示實(shí)例，提出問題：1該反應(yīng)大家熟悉嗎？稱為 ，場所為 ；2概念；3作用；4我們在化學(xué)中學(xué)過很多化學(xué)反應(yīng)，有的需

6、高溫，有的需高溫高壓，有的需高溫高壓催化劑才能實(shí)行。細(xì)胞要發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)，所需的環(huán)境條件又是什么？多媒體展示圖片：多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、生物酶牙膏等，并請同學(xué)談?wù)勛约荷钪薪佑|過的酶還有哪些，談?wù)剬γ傅牧私??？梢姡蠲?，離不開酶。而生命美，也離不開酶。5細(xì)胞代謝的過程中會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)過氧化氫H2O2，會(huì)在過氧化氫酶的作用下分解成H2O和O2。見多媒體課件，然后回答3總結(jié)（如果細(xì)胞不能代謝，說明細(xì)胞已死亡，區(qū)分生物與非生物）4細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境是一個(gè)常溫常壓的狀態(tài)，細(xì)胞代謝過程要在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生，離不開酶。學(xué)生觀察圖片，并發(fā)表各自的見解。如大寶SOD蜜，學(xué)生對酶的理解有限，但對催化劑的作用比

7、較熟悉，教學(xué)中能夠利用學(xué)生對無機(jī)催化劑的知識基礎(chǔ)作為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入新課學(xué)習(xí)。讓學(xué)生感受到酶在工業(yè)、食品業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生和科研等方面發(fā)揮著巨大作用，酶與生活息息相關(guān)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)酶的興趣。觀看視頻，完善學(xué)案二、比較過氧化氫在不同條件下的分解(5分鐘)多媒體演示實(shí)驗(yàn)：“比較過氧化氫在不同條件下的分解”學(xué)生事先做好預(yù)習(xí)工作，熟悉書上實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，在演示實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上學(xué)生再次完善學(xué)案相關(guān)內(nèi)容。（比一比，看誰的效率高！）培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，引起學(xué)生的興趣，增強(qiáng)學(xué)生的參與性。視頻演示。合作探究，交流展示(15分鐘)對于學(xué)案1-3小題學(xué)生學(xué)案的問題用幻燈給出答案(2分鐘)。對于4-7小題六人一個(gè)小組展開討論，

8、同時(shí)出示提綱，然后布置任務(wù)：將學(xué)案未填出的內(nèi)容再次完善，將老師提出的5 個(gè)問題展開討論，然后組內(nèi)選代表嘗試回答問題，要求聲音洪亮，表述盡可能準(zhǔn)確。教師將生不會(huì)填寫的進(jìn)行點(diǎn)撥(3分鐘)，同時(shí)總結(jié)相關(guān)內(nèi)容。分組討論，準(zhǔn)備展示取材、分組、編號設(shè)置對照（對照和單一變量原則）進(jìn)一步做相同的處理（控制無關(guān)變量）相同且適宜的條件下培養(yǎng)/飼養(yǎng)/反應(yīng)一段時(shí)間觀察指標(biāo)：檢測、觀察、統(tǒng)計(jì)、比較要具體化。結(jié)果理解為實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或因變量結(jié)論可以據(jù)實(shí)驗(yàn)原理由結(jié)果推出，還可以從目的中找自變量：實(shí)驗(yàn)條件 操縱因變量：可觀察、可測量（具體化） 檢測無關(guān)變量:平衡消除 控制見上結(jié)論；自變量；因變量科學(xué)的事實(shí)和依據(jù)培養(yǎng)小組合作與交流能

9、力。實(shí)驗(yàn)過程的表達(dá)要條理清晰。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)來認(rèn)識酶的作用和具有的高效性。培養(yǎng)學(xué)生閱讀、理解的能力。這是學(xué)生第一次正式接觸對照實(shí)驗(yàn)，又是難點(diǎn)，所以必須詳講、講透。觀看視頻、自主完成三、酶作用的本質(zhì)(10分鐘)一、利用多媒體課件播放動(dòng)態(tài)過程：1常溫2加熱。解釋：常溫下反應(yīng)速率較慢，為什么？這是因?yàn)榉磻?yīng)物分子的能量較低。溫度升高后，反應(yīng)速率加快，又為什么？部分分子獲得了能量，所以較易發(fā)生反應(yīng)。2號管就是因?yàn)榧訜崾笻2O2分子獲得了能量，所以容易分解產(chǎn)生氧氣。獲得的能量叫什么？由此引出活化能的概念。通過剛才“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)中3號和4號管現(xiàn)象的比較，我們已經(jīng)知道了酶的催化效率比無

10、機(jī)催化劑更高，為什么呢？利用多媒體課件播放動(dòng)態(tài)過程：3.FeCl3和4 .過氧化氫酶。幫助學(xué)生理解酶降低活化能的作用。回答問題:（3）FeCl3催化過氧化氫分解的原因 （4）過氧化氫酶加速過氧化氫分解的原因 3見課本中的插圖52,總結(jié):（5）過氧化氫酶比FeCl3催化效率更高的原因 4酶作用的本質(zhì)或酶的作用原理：同無機(jī)催化劑相比，酶_的作用更顯著，因而催化效率更高。酶降低的活化能= - 5意義：使細(xì)胞代謝能在_條件下_進(jìn)行?？匆曨l和閱讀P80相關(guān)內(nèi)容后填寫學(xué)案（三）酶作用的本質(zhì)1活化能的概念：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。（1）反應(yīng)物分子的兩種狀態(tài)：常態(tài)：指反應(yīng)物分子

11、在平常的溫度、壓力、無催化劑和無酶時(shí)的平均狀態(tài)?；钴S狀態(tài)：指反應(yīng)物分子容易發(fā)生反應(yīng)的狀態(tài)。（2）如果在常態(tài)下有大量反應(yīng)物分子處于活躍狀態(tài)，該反應(yīng)就不需要加熱、加壓、加催化劑或酶，也能快速反應(yīng)。如果在常態(tài)下幾乎沒有活躍狀態(tài)的分子，該反應(yīng)就必須添加上述條件中的一些條件才能進(jìn)行。2（1）常溫能使過氧化氫分解的原因 （2）加熱能加速過氧化氫分解的原因 學(xué)生思考并得出結(jié)論見課本中的插圖51活化能的概念是本節(jié)課另一難點(diǎn)。把化學(xué)反應(yīng)比作爬高山，把有酶途徑比作走穿山隧道，通過圖片和動(dòng)畫直觀的對比，使學(xué)生能夠更容易掌握教材中的“酶降低活化能”這一難點(diǎn)。讓學(xué)生在自主探究的過程中獲得能力的提高。將抽象的知識用直觀的

12、方法展示，利于學(xué)生的理解。跟蹤訓(xùn)練一顯身手(5分鐘)提供以下材料：適宜濃度的H2O2 溶液、蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCL3溶液、0.01%的H2O2 酶溶液、恒溫水浴鍋、試管。要求：同時(shí)驗(yàn)證H2O2 酶具有催化作用和高效性，請寫出實(shí)驗(yàn)步驟、結(jié)果預(yù)測及結(jié)論。2 對盛有過氧化氫的試管加熱和加入催化劑，都能夠促進(jìn)其分解，下列相關(guān)的敘述正確的是()A二者的基本原理是相同的B前者是使過氧化氫分子的能量提高，而后者不影響過氧化氫分子的能量C兩者都可以降低過氧化氫分子的活化能D酶和Fe3的作用原理是不同的學(xué)生分析思路后做答強(qiáng)化對照實(shí)驗(yàn)的知識。培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用新知識的能力。鏈接高考提升能力1(2013

13、年全國新課標(biāo)卷，6改編）關(guān)于酶的敘述，判斷正誤。酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率（ ）酶既可以作為催化劑，也可以作為另一反應(yīng)的底物（ ）2(2013年四川卷，4)下列實(shí)驗(yàn)采取的措施，不涉及 “降低化學(xué)反應(yīng)活化能”原理的是（ ）A利用果膠酶提高水果的出汁率B滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解C滴加FeCL3溶液提高過氧化氫的分解速率D利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率給出答案培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識解決實(shí)際問題的能力。課堂小結(jié),暢談收獲學(xué)生反饋回顧課堂知識，構(gòu)建知識體系，使所學(xué)知識系統(tǒng)化，強(qiáng)化重點(diǎn)知識，實(shí)現(xiàn)情感與價(jià)值觀提升。作業(yè)布置,復(fù)習(xí)鞏固見學(xué)案學(xué)生完成習(xí)題鞏固提升十一、板書設(shè)計(jì)5.1 降低

14、化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、細(xì)胞代謝： 1.概念 2.作用 3.發(fā)生條件二、比較過氧化氫在不同條件下的分解 1.目的 2.原理 3.步驟 4. 結(jié)果 5.結(jié)論 6.控制變量 7.遵循原則三、酶的作用：1活化能 2酶的作用機(jī)理 3意義十二、教學(xué)反思教學(xué)過程的設(shè)計(jì)注重提問的藝術(shù)，層層相扣；一系列的探究實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)著學(xué)生去積極思索，演示實(shí)驗(yàn)中的播放，激發(fā)學(xué)生探究的興趣；引導(dǎo)學(xué)生大膽交流表達(dá)，使學(xué)生邏輯思維和表達(dá)能力得到提升。大量采用鼓勵(lì)性評價(jià)機(jī)制，發(fā)揮學(xué)生潛能，注意培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新，大膽猜想的科學(xué)精神和態(tài)度價(jià)值觀。本節(jié)課不足之處：由于時(shí)間較緊，一部分實(shí)驗(yàn)留待課后操作，使得部分基礎(chǔ)較差的學(xué)生對于對照實(shí)

15、驗(yàn)的知識無法全部接受。 作為一堂課改推進(jìn)課，這是一種新的嘗試，先讓學(xué)生暴露問題，準(zhǔn)確找到學(xué)生的問題所在。然后主要學(xué)習(xí)學(xué)生認(rèn)為重要的和有疑難的，針對性非常強(qiáng)，課堂容量也較大。這種模式還能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，主動(dòng)構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，形成知識體系，比常規(guī)課堂印象更為深刻。本節(jié)教學(xué)中，因?yàn)榛顒?dòng)較多，時(shí)間緊，在課堂上，除引導(dǎo)學(xué)生在活躍的氣氛中參與討論，主動(dòng)構(gòu)建去獲得知識外，在整個(gè)認(rèn)知過程中，還特意引入賞識性評價(jià)，促進(jìn)每一位學(xué)生的發(fā)展。另外，在教學(xué)過程中,還引導(dǎo)學(xué)生對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，討論其科學(xué)性，分析數(shù)據(jù)不符的原因。 在后面的教學(xué)過程中會(huì)繼續(xù)研究本節(jié)課，爭取設(shè)計(jì)的更科學(xué)，更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)，也希望大家提出寶貴

16、意見，共同完善，共同進(jìn)步! 十三、學(xué)案 一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1說明酶在細(xì)胞代謝中的作用。2通過有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)。二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)：1酶的作用。 2酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。三、學(xué)習(xí)難點(diǎn)：1確定和控制對照實(shí)驗(yàn)中的自變量和無關(guān)變量，觀察和檢測因變量的變化。2酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。3控制變量的科學(xué)方法。四、學(xué)法指導(dǎo)： 第一課時(shí) 酶在細(xì)胞代謝中的作用【問題啟發(fā)、直接導(dǎo)入】（一）細(xì)胞代謝(1)概念：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為 。(2)作用：是細(xì)胞_的基礎(chǔ)。(3)細(xì)胞代謝能在溫和條件下快速進(jìn)行，必須有 的催化作用。(4)細(xì)胞代謝的過程中會(huì)產(chǎn)生

17、一種有害物質(zhì)過氧化氫H2O2,會(huì)在過氧化氫酶的作用下分解成 和 ?！咀灾鲗W(xué)習(xí)、完成學(xué)案】【觀看視頻、完善學(xué)案】（二）實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?初步學(xué)會(huì)探索酶的催化效率的方法； 探索過氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低。2實(shí)驗(yàn)原理： 過氧化氫（H2O2）在常溫、加熱、化學(xué)(無機(jī))催化劑如Fe3+、生物(有機(jī))催化劑酶的作用下，可以分解為水和氧氣。3材料用具試劑： 材料:新鮮的肝臟或土豆研磨液 提供: 研磨的原因: 新鮮的原因: 用具: 試管（ 支）、滴管（ 支；為何不能共用一支？ ）、試管架、 衛(wèi)生香（作用： ）、火柴、 酒精燈、試管夾、大燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、溫度計(jì) 試劑：

18、新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCL3溶液（每滴溶液中， H2O2酶分子數(shù)：Fe3+數(shù)=1：25萬）【合作探究、交流展示】4. 實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果：試管號3%的過氧化氫溶液實(shí)驗(yàn)處理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象氣泡多少帶火星的衛(wèi)生香的復(fù)燃情況12345.實(shí)驗(yàn)結(jié)論（1）1、2試管對比說明 （2）1、3試管對比說明 （3）1、4試管對比說明 （4）3、4試管對比說明 （5）通過對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析討論，對酶的作用形成了哪些認(rèn)識？ 酶具有 作用；酶的催化效率遠(yuǎn)大于無機(jī)催化劑，可見，酶具有 性。 6.實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量（1）什么是變量、自變量、因變量、無關(guān)變量？變量： 自變量： 因變量： 無關(guān)變量： （

19、2）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，完成表格。自變量處理因變量無關(guān)變量2號試管：3號試管：4號試管：7.遵循的原則：（1）對照原則： 對照實(shí)驗(yàn)：除了一個(gè)因素（ 變量）以外，其他因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。 包括 組和 組。對照組：未添加自變量處理，用于對照的對象組。上述實(shí)驗(yàn)中的對照組是： 。 實(shí)驗(yàn)組：添加了自變量處理的對象組。上述實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)組是： 。（2）單一變量原則：除了 外，其他變量都應(yīng)當(dāng)始終保持 ?！居^看視頻、自主完成】（三）酶作用的本質(zhì)1活化能的概念：分子從 轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的 狀態(tài)所需要的 。（1）反應(yīng)物分子的兩種狀態(tài)： 常態(tài)：指反應(yīng)物分子在平常的溫度、壓力、無催化劑和無酶時(shí)的平均狀態(tài)。 活躍狀態(tài)：

20、指反應(yīng)物分子容易發(fā)生反應(yīng)的狀態(tài)。（2）如果在常態(tài)下有大量反應(yīng)物分子處于活躍狀態(tài)，該反應(yīng)就不需要加熱、加壓、加催化 劑或酶，也能快速反應(yīng)。如果在常態(tài)下幾乎沒有活躍狀態(tài)的分子，該反應(yīng)就必須添加上述條件中的一些條件才能進(jìn)行。2回答問題:（1）常溫能使過氧化氫分解的原因 （2）加熱能加速過氧化氫分解的原因 （3）FeCl3催化過氧化氫分解的原因 （4）過氧化氫酶加速過氧化氫分解的原因 （5）過氧化氫酶比FeCl3催化效率更高的原因 3見課本圖5-2總結(jié): 酶降低的活化能= - 4. 酶作用的本質(zhì)或酶的作用原理：同無機(jī)催化劑相比，酶_的作用更顯著，因而催化效率更高。5意義：使細(xì)胞代謝能在_條件下_進(jìn)行。

21、【跟蹤訓(xùn)練，一顯身手】1給你提供以下試劑及用具：適宜濃度的H2O2 溶液、蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCL3溶液、0.01%的H2O2 酶溶液、恒溫水浴鍋、試管。要求：用所有試劑及用具，同時(shí)驗(yàn)證H2O2 酶具有催化作用和高效性，請寫出實(shí)驗(yàn)步驟、結(jié)果預(yù)測及結(jié)論。2 對盛有過氧化氫的試管加熱和加入催化劑，都能夠促進(jìn)其分解，下列相關(guān)的敘述正確的是()A二者的基本原理是相同的B前者是使過氧化氫分子的能量提高，而后者不影響過氧化氫分子的能量C兩者都可以降低過氧化氫分子的活化能D酶和Fe3的作用原理是不同的【鏈接高考、提升能力】1（2013年全國新課標(biāo)卷，6改編）關(guān)于酶的敘述，判斷正誤。酶通過降低化學(xué)

22、反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率。（ ）酶既可以作為催化劑，也可以作為另一反應(yīng)的底物。（ ）2（2013年四川卷4）下列實(shí)驗(yàn)采取的措施，不涉及 “降低化學(xué)反應(yīng)活化能”原理的是（ ）A利用果膠酶提高水果的出汁率B滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解C滴加FeCL3溶液提高過氧化氫的分解速率D利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率【課堂小結(jié)、暢談收獲】【作業(yè)布置、復(fù)習(xí)鞏固】1. 在過氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較的實(shí)驗(yàn)中，把肝臟制成研磨液的目的是（ ） A有利于酶與底物充分接觸 B保護(hù)過氧化氫酶 C提高過氧化氫酶的活性 D以上說法都不正確2. 嘗試用數(shù)學(xué)模型表示“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果

23、。（橫軸含義為時(shí)間，縱軸含義為生成物的量，畫出曲線圖）3同無機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是（  ）A能降低反應(yīng)的活化能   B能供給反應(yīng)物能量 C改變了反應(yīng)的途徑     D降低反應(yīng)活化能的作用更顯著4下列圖中，表示有酶催化的反應(yīng)曲線，表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能。正確的圖解是（ ）十四.學(xué)案參考答案:（一）細(xì)胞代謝(1)細(xì)胞代謝(2)生命活動(dòng)(3)酶(4)水 氧氣（二）實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解3過氧化氫酶；加大肝細(xì)胞內(nèi)過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解；因?yàn)檫^氧

24、化氫酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，放置久了會(huì)受到腐生細(xì)菌作用使酶分子減少或活性降低；4；2；檢驗(yàn)氧氣的生成量 4. 試管號3%的過氧化氫溶液實(shí)驗(yàn)處理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象氣泡多少帶火星的衛(wèi)生香的復(fù)燃情況12ml不明顯或極少不復(fù)燃22ml90左右水浴加熱uoyuo少量不復(fù)燃32ml滴入兩滴3.5%三氯化鐵溶液較多復(fù)燃，不猛烈42ml滴入兩滴肝臟研磨液大量迅速復(fù)燃，劇烈5.（1）加熱可加速過氧化氫分解（提高反應(yīng)速率）（2）三氯化鐵可催化過氧化氫分解（3）過氧化氫酶可加速過氧化氫分解（4）過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高（5）催化；高效 6. （1）實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素；又叫實(shí)驗(yàn)變量，指實(shí)驗(yàn)中可以人為改變的變量(實(shí)驗(yàn)過程中要研究和控制的因素或條件即實(shí)驗(yàn)條件)；又叫反應(yīng)變量，是指隨著自變量的變化而變化的變量（由自變量