以人為中心的管理思想.doc

1、精品文檔就在這里- 各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-試談旅游飯店“以人為中心”的管理思想在現(xiàn)代社會(huì)，人是最寶貴的資源。得人者昌，失人者亡。企業(yè)管理說(shuō)到底就是人的管理。作為以人為中心的旅游飯店，要想創(chuàng)造第一流的服務(wù)水平和理想的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，就必須堅(jiān)持“以人為中心”的管理思想，充分、有效的利用人力資源?！耙匀藶橹行摹钡墓芾硭枷?，就是要充分認(rèn)識(shí)人的價(jià)值，發(fā)掘人的潛力，激發(fā)人的活力。旅游飯店堅(jiān)持“以人為中心”的管理思想，關(guān)鍵是要注重人的塑造、人的組織和人的激勵(lì)，以有效地提高人的素質(zhì)，并使其得到最優(yōu)的結(jié)合和積極性的最大發(fā)揮。一、人的塑造旅游飯店人的塑造，就是根據(jù)旅

2、游飯店的行業(yè)性質(zhì)和工作特點(diǎn)，造就稱職的員工隊(duì)伍。而“定標(biāo)” 、“選苗”、“育才”則是旅游飯店人的塑造的三部曲。1.確定標(biāo)準(zhǔn)。人的塑造，首先必須有塑造的標(biāo)準(zhǔn)，以便“選苗”有準(zhǔn)則，“育才”有方向。任何行業(yè)都有其特定的業(yè)務(wù)內(nèi)容，因而對(duì)勞動(dòng)者的知識(shí)、技能等方面都有不同的要求。旅游飯店人的塑造的目的是要使員工具有適合本行業(yè)特定勞動(dòng)內(nèi)容和勞動(dòng)對(duì)象的自身素質(zhì)，所以，旅游飯店員工的塑造標(biāo)準(zhǔn)，必須根據(jù)旅游飯店的行業(yè)性質(zhì)、業(yè)務(wù)特點(diǎn)和各種崗位的工作內(nèi)容及要求來(lái)加以確定。2.選好“苗子”。俗話說(shuō)：“朽木不可雕”。要想造就一支稱職的員工隊(duì)伍，就必須嚴(yán)格把好招工關(guān)，選好“苗子”，預(yù)防“先天不足” 。旅游飯店招收員工應(yīng)堅(jiān)持

3、“公開(kāi)招考、自愿報(bào)名、全面考核、擇優(yōu)錄用”的原則，采用靈活多樣-精品文檔 -精品文檔就在這里- 各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-的考核方法，同時(shí)要注意選擇正確的招工時(shí)機(jī)，即使飯店有廣闊的擇員范圍，又能滿足飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的需要，從而，保證招收人員的思想素質(zhì)、心理品質(zhì)、知識(shí)水平和身體條件等方面符合旅游飯店崗位規(guī)范的要求。3.注重培養(yǎng)。人的塑造，關(guān)鍵在于培育。旅游飯店必須舍得花錢，重視智力投資，切實(shí)做好員工的培訓(xùn)工作。旅游飯店員工的培訓(xùn)，應(yīng)堅(jiān)持全員性、系統(tǒng)性、針對(duì)性、實(shí)用性的原則，做到短期性的補(bǔ)充教育、應(yīng)變性的彈性教育和長(zhǎng)期性的整體教育相結(jié)合；脫產(chǎn)培訓(xùn)與在職培訓(xùn)

4、相結(jié)合；飯店培訓(xùn)與部門培訓(xùn)、自學(xué)相結(jié)合，以形成一個(gè)完整的培訓(xùn)體系。如新員工進(jìn)入飯店，就需要接受“進(jìn)入角色”的培訓(xùn)，以培養(yǎng)他們正確的意識(shí)、良好的風(fēng)度、優(yōu)良的工作習(xí)慣和作風(fēng)，幫助他們掌握必要的知識(shí)和服務(wù)技能。在職員工則需經(jīng)常接受“進(jìn)入最佳角色”的訓(xùn)練，如目標(biāo)管理訓(xùn)練、質(zhì)量管理訓(xùn)練、職業(yè)語(yǔ)言訓(xùn)練、禮貌訓(xùn)練、服務(wù)實(shí)踐訓(xùn)練等，使他們進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)、更新知識(shí)、開(kāi)發(fā)智力，增強(qiáng)應(yīng)變能力，促進(jìn)他們的發(fā)展。至于擬提升的員工，則需接受“晉升訓(xùn)練” ，使他們消除“職務(wù)陌生感” ?？傊糜物埖甑呐嘤?xùn)工作是飯店長(zhǎng)期的戰(zhàn)略任務(wù)，必須持之以恒。二、人的組織人的組織，就是要充分而有效地運(yùn)用人力資源。一群訓(xùn)練有素的員工不經(jīng)

5、組合，就猶如一盤散沙。旅游飯店必須堅(jiān)持公平、靈活、競(jìng)爭(zhēng)的原則，加強(qiáng)定量和制度管理，建立精干高效的勞動(dòng)組織，并使每個(gè)員工各盡所能、人盡其才、人盡其用，以有效地提高旅游飯店的勞動(dòng)效率。公平原則，主要表現(xiàn)為崗位平等、機(jī)會(huì)均等。所謂崗位平等，即飯店工作可以根據(jù)業(yè)務(wù)需要分為不同崗位，這些崗位有技術(shù)難易之分和不同的業(yè)務(wù)要求，但并無(wú)高低貴賤之分。所以，不要把調(diào)換工作崗位作為處罰違紀(jì)員工的一種手段，否則，就會(huì)挫傷從事該崗位工作員工的自尊心和積極性。所謂機(jī)會(huì)均等，-精品文檔 -精品文檔就在這里- 各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-就是給每個(gè)員工以同等的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)，讓他們站在競(jìng)

6、爭(zhēng)的同一起跑線上，而不受所有制、地區(qū)、部門、職業(yè)、家庭等的制約，真正做到因職用人，量才錄用。靈活原則，主要表現(xiàn)因人而異、因事而異。德國(guó)哲人萊布尼茨說(shuō)過(guò)： “凡物莫不相異?！甭糜物埖晔蔷C合性的服務(wù)企業(yè)，其內(nèi)部分工復(fù)雜，各種工作崗位都有其不同的工作內(nèi)容和要求，而旅游飯店員工也有年齡、性別、能力、性格等方面的差異。所以，我們必須努力探索用人之道、準(zhǔn)確鑒別和使用人才，并注重優(yōu)化組織和群體合力，以便人適其職，職得其位，謀求人與事的最佳配合。競(jìng)爭(zhēng)原則，其實(shí)質(zhì)就是“適者生存，不適者淘汰。 ”縱觀人類社會(huì)的歷史，我們可以發(fā)現(xiàn)人是在與大自然的斗爭(zhēng)中得以發(fā)展的。進(jìn)入到現(xiàn)代社會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)仍然是促進(jìn)社會(huì)前進(jìn)的一個(gè)不可忽視

7、的因素。因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)能給人以一定的壓力，同時(shí)又能給人以一定的動(dòng)力，從而，促使人們努力拼搏。所以，旅游飯店應(yīng)堅(jiān)持人才的流動(dòng)、崗位流動(dòng)、職務(wù)流動(dòng)的方針，建立和健全科學(xué)的考核制度，端走“鐵飯碗”，取消“職務(wù)終身制” ，打破分配中的“大鍋飯” ，做到能上能下、能進(jìn)能出、獎(jiǎng)勤罰懶，以增強(qiáng)員工的進(jìn)取精神。三、人的激勵(lì)人的激勵(lì)，就是對(duì)人的激發(fā)和鼓勵(lì)，目的是要維持并增進(jìn)人的高度工作意愿。在以“賓客至上、服務(wù)第一”為宗旨的旅游飯店，要達(dá)此目的，關(guān)鍵是要把員工當(dāng)作“人”來(lái)關(guān)心，給予充分的尊重、理解、信任和關(guān)懷，以創(chuàng)造一個(gè)能使員工“自動(dòng)自發(fā)”的人事環(huán)境。1.尊重、理解員工，增強(qiáng)員工的自尊意識(shí)。在社會(huì)生活中，每個(gè)人都有自

8、己的尊嚴(yán)，都需要得到社會(huì)的承認(rèn)和別人的尊重。這也正是促使人們積極而努力工作的因素之一。在旅游飯店，由于其工作是直接“伺候人”的服務(wù)活動(dòng)，員工的辛勤勞動(dòng)同客人的盡情享受處于同一時(shí)間、同一地點(diǎn)，這就容易使員工產(chǎn)生不平感或自卑感。此外，旅游飯店工作時(shí)間的不穩(wěn)定性、工作內(nèi)容的單調(diào)-精品文檔 -精品文檔就在這里- 各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-性、工作性質(zhì)與年輕人的特點(diǎn)的矛盾性，也會(huì)使他們產(chǎn)生苦衷。所以，作為旅游飯店的管理者，應(yīng)樹(shù)立“客人是企業(yè)的皇帝，員工則是我們的上帝的觀念，尊重員工的感情，體諒員工的苦衷，正確處理員工與客人的摩擦，既要維護(hù)客人的面子，又要注意

9、保護(hù)員工的自尊心。同時(shí)，要注意尊重員工的勞動(dòng)，盡量避免瞎指揮。要正確看待員工的成績(jī)與過(guò)錯(cuò)，不要僅僅依靠權(quán)利去指使人，而要靠理解和信賴去調(diào)動(dòng)人。為避免人性的共同弱點(diǎn)而濫用權(quán)利，管理者應(yīng)為自己制造一個(gè)“緊箍咒” ，即通過(guò)嚴(yán)格而明確具體的制度來(lái)約束自己。此外，管理者還應(yīng)經(jīng)常深入第一線，其目的不僅僅是檢查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，糾正偏差，而更主要的是了解思想，掌握情緒，聯(lián)絡(luò)感情，現(xiàn)場(chǎng)激勵(lì)，以創(chuàng)造一種富有人情味的氛圍，增強(qiáng)員工的自尊、自強(qiáng)意識(shí)。2.關(guān)心員工的生活，增強(qiáng)員工的企業(yè)意識(shí)。俗語(yǔ)說(shuō)：“安居樂(lè)業(yè)”。要使員工保持高度的工作熱忱，并以最佳的精神狀態(tài)投入工作，首先必須給員工創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的工作和生活環(huán)境。日本

10、松下公司總經(jīng)理松下曾指出：“僅僅工作，不是生活”。飯店管理者必須樹(shù)立為員工服務(wù)的觀念，切實(shí)解決員工的困難，解除他們的后顧之憂。同時(shí)，要通過(guò)各種活動(dòng)來(lái)豐富員工的精神生活，滿足員工多層次的需要，是他們享受到企業(yè)大家庭的溫暖，以增強(qiáng)企業(yè)本身的吸引力。3.充分信任員工，增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí)。馬克思主義認(rèn)為，人民群眾是物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的創(chuàng)造者，是社會(huì)變革的決定力量。我國(guó)旅游飯店的員工不是企業(yè)的雇傭勞動(dòng)者，而是企業(yè)的主人。如何增強(qiáng)員工的主人意識(shí)，這是充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性的關(guān)鍵。所以，飯店管理者應(yīng)賦予員工當(dāng)家作主、管理飯店的民主權(quán)利，讓員工參與制定飯店重大經(jīng)營(yíng)決策和人事、財(cái)務(wù)的管理，使飯店的一切經(jīng)營(yíng)管理

11、活動(dòng)置于他們的監(jiān)督之下。同時(shí)，要切實(shí)建立合理化建議制度，積極支持員工的首創(chuàng)精神。從而，使員工真正想主人事、說(shuō)主人話、行主人權(quán)、干主人活、享主人樂(lè)，使積極進(jìn)取、奮發(fā)向上、勇于開(kāi)拓、不斷創(chuàng)新成為全體員工的共同價(jià)值觀。(90.1)2010 年讀書(shū)節(jié)活動(dòng)方案一、活動(dòng)目的：書(shū)是人類的朋友，書(shū)是人類進(jìn)步的階梯！為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面，通過(guò)開(kāi)展“和書(shū)交朋友，遨游知識(shí)大海洋”系列讀書(shū)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生讀書(shū)的興趣，讓每一個(gè)學(xué)生都想讀書(shū)、愛(ài)讀書(shū)、會(huì)讀書(shū)，從小養(yǎng)成熱愛(ài)書(shū)籍，博-精品文檔 -精品文檔就在這里- 各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-覽群書(shū)的好習(xí)慣，并在讀書(shū)實(shí)踐活動(dòng)中陶冶情操

12、，獲取真知，樹(shù)立理想！二、活動(dòng)目標(biāo)：1 、通過(guò)活動(dòng)，建立起以學(xué)校班級(jí)、個(gè)人為主的班級(jí)圖書(shū)角和個(gè)人小書(shū)庫(kù)。2 、通過(guò)活動(dòng)，在校園內(nèi)形成熱愛(ài)讀書(shū)的良好風(fēng)氣。3 、通過(guò)活動(dòng)，使學(xué)生養(yǎng)成博覽群書(shū)的好習(xí)慣。4、通過(guò)活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)更新、思維活躍、綜合實(shí)踐能力的提高。三、活動(dòng)實(shí)施的計(jì)劃1 、 做好讀書(shū)登記簿（ 1） 每個(gè)學(xué)生結(jié)合實(shí)際，準(zhǔn)備一本讀書(shū)登記簿，具體格式可讓學(xué)生根據(jù)自己喜好來(lái)設(shè)計(jì)、裝飾，使其生動(dòng)活潑、各具特色，其中要有讀書(shū)的內(nèi)容、容量、實(shí)現(xiàn)時(shí)間、好詞佳句集錦、心得體會(huì)等欄目，高年級(jí)可適當(dāng)作讀書(shū)筆記。（ 2） 每個(gè)班級(jí)結(jié)合學(xué)生的計(jì)劃和班級(jí)實(shí)際情況，也制定出相應(yīng)的班級(jí)讀書(shū)目標(biāo)和讀書(shū)成長(zhǎng)規(guī)劃書(shū)，其中要有措施、有保障、有效果、有考評(píng)，簡(jiǎn)