酵母車間績(jī)效考核

1、. 哈爾濱啤酒有限公司公共考核指標(biāo)考核項(xiàng)目分值測(cè)評(píng)要求評(píng)分方法勞動(dòng)紀(jì)律20分不遲到不早退、不曠工，有事請(qǐng)假。遲到、早退、事假扣1分。主動(dòng)簽到，自覺接受有關(guān)人員的檢查。不按要求簽到扣1分。衣著整潔，按規(guī)定穿戴工作服鞋帽。穿戴不整齊扣 1分。工作時(shí)間內(nèi)堅(jiān)守崗位，精力集中，不串崗，不離崗，不打牌離崗、睡覺、不干私活，不干與本職工作無(wú)關(guān)的事。不堅(jiān)守崗位離崗、睡覺、干私活扣1分。工作時(shí)間內(nèi)不喝酒。工作時(shí)間喝酒扣1分。接班人員未到，交班人員不得擅自離崗。未按時(shí)交接扣1分。擅自離崗扣 1分。具體考核指標(biāo)第1條 制造部 直接領(lǐng)導(dǎo)：車間主任崗位名稱：機(jī)動(dòng)工 崗位序號(hào)：1考核項(xiàng)目分值測(cè)評(píng)要求評(píng)分方法生產(chǎn)管理18分

2、 輸送酵母按釀造車間實(shí)際酵母液計(jì)量交接填寫及有關(guān)數(shù)據(jù)交接不認(rèn)真, 不準(zhǔn)確扣 2分。質(zhì)量管理18分酵母液預(yù)熱溫度6062°C低于標(biāo)準(zhǔn)溫度標(biāo)準(zhǔn)扣2分。設(shè)備管理18分定期檢查設(shè)備運(yùn)行情況,按規(guī)定要求潤(rùn)滑,各潤(rùn)滑點(diǎn)(反應(yīng)釜,滾筒擺線油位,潤(rùn)滑油應(yīng)保持充足潤(rùn)滑不充足扣分潤(rùn)滑不達(dá)標(biāo)扣1分。物料輸送管路,容器,水管路閥門無(wú)泄露, 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。管路出現(xiàn)泄露扣2分。定期檢查,每日巡檢，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常及時(shí)處理。處理不及時(shí)扣 2分。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，無(wú)異常響聲，設(shè)備各部按規(guī)定要求點(diǎn)檢。操作或維修時(shí)未按規(guī)定點(diǎn)檢，造成設(shè)備帶病作業(yè)扣 3分。安全防護(hù)裝置齊全可靠。安全防護(hù)裝置缺損扣2分。修復(fù)設(shè)備，更換件記錄，及時(shí)全

3、面準(zhǔn)確。維修后未做記錄，記錄不齊全，不準(zhǔn)確扣 2分?，F(xiàn)場(chǎng)管理16分工作現(xiàn)場(chǎng)物品擺放整齊，地面清潔，無(wú)積水，墻壁上下無(wú)灰塵工作現(xiàn)場(chǎng)物品擺放混亂，地面有積水，墻壁有灰塵扣 1分。設(shè)備表面清潔無(wú)污物，管路、容器定期清洗無(wú)雜物。設(shè)備有油污，管路、容器刷洗不干凈扣 1分。休息室內(nèi)保持清潔，地面、窗臺(tái)、玻璃干凈無(wú)雜物。物品擺放混亂扣1分。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物品擺放整齊，放在指定位置，不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品。物品擺放不整齊扣1分。記錄10分及時(shí)填寫操作記錄，設(shè)備維修點(diǎn)檢記錄交接班記錄。記錄清晰、及時(shí)準(zhǔn)確，記錄不得漏記、錯(cuò)記、補(bǔ)記。記錄填寫不及時(shí)，未按要求填寫扣1分。第2條 制造部 直接領(lǐng)導(dǎo)：車間主任崗位名稱：干燥工

4、 崗位序號(hào)：2考核項(xiàng)目分值測(cè)評(píng)要求評(píng)分方法生產(chǎn)管理181.按釀造車間酵母液交接量（含水量8487）完成產(chǎn)量。未完成產(chǎn)量扣 2分。2.按單位小時(shí)完成產(chǎn)量（55 kg/ h）未完成產(chǎn)量扣 2分。3.半成品粉碎量(200 kg / h)低于標(biāo)準(zhǔn)粉碎量扣2分。質(zhì)量管理18半成品含水量7.5%以下， 成品含水量8%以下水份超標(biāo)扣 2分。酵母干粉粉碎度應(yīng)通過40鉬篩網(wǎng)粉碎應(yīng)均勻未通過40鉬篩網(wǎng)扣2分。能源消耗生產(chǎn)1噸干粉：水：15噸/噸干粉。電：150度/噸干粉。汽：8噸/噸干粉能源消耗超過規(guī)定指標(biāo)扣 2分。設(shè)備管理18設(shè)備潤(rùn)滑軸瓦、齒輪定期按規(guī)定潤(rùn)滑，各潤(rùn)滑點(diǎn)應(yīng)保持充足油量，擺線油位1/2-2/3處。注

5、油不及時(shí)扣 2分。蒸汽及物料輸送管路，水管路閥門無(wú)泄漏。管路出現(xiàn)泄漏扣1分。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，無(wú)異常聲響未按規(guī)定點(diǎn)檢扣1分。安全防護(hù)裝置齊全可靠安全防護(hù)裝置缺損扣2分。修復(fù)設(shè)備更換件記錄及時(shí)全面準(zhǔn)確維修后未做記錄記錄不齊全，不準(zhǔn)確扣 1分?，F(xiàn)場(chǎng)管理16工作現(xiàn)場(chǎng)物品擺放整齊，地面清潔，無(wú)積水，墻壁上下無(wú)灰塵。分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生保持清潔。工作現(xiàn)場(chǎng)物品擺放混亂，地面有積水，墻壁有灰塵。衛(wèi)生不合格扣 1分。設(shè)備表面清潔無(wú)污物，管路、容器定期清洗消毒。設(shè)備有油污，管路、容器刷洗不干凈扣 1分。休息室內(nèi)保持清潔地面、窗臺(tái)、玻璃干凈無(wú)雜物。物品擺放混亂扣2分。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物品擺放整齊，放在指定位置，不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品

6、。物品擺放不整齊扣1分。記錄10分及時(shí)填寫操作記錄，設(shè)備維修點(diǎn)檢記錄交接班記錄，記錄清晰、及時(shí)準(zhǔn)確，記錄不得漏記、錯(cuò)記、補(bǔ)記。記錄填寫不及時(shí)，未按要求填寫扣1分。第3條制造部 直接領(lǐng)導(dǎo)：車間主任崗位名稱:業(yè)務(wù)主管 崗位序號(hào)：3產(chǎn)量10分按生產(chǎn)計(jì)劃安排好生產(chǎn)、完成產(chǎn)量；未完成產(chǎn)量扣2分；技術(shù)質(zhì)量管理49分每日檢查酵母泥的含水量；、未按時(shí)檢查扣2分；每日檢查半成品含水量：8：合格率100%；未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)、未按時(shí)檢查扣2分；每周送檢酵母干粉樣品，理化指標(biāo)合格率100%；未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)、未按時(shí)送檢扣2分；每天檢查工藝執(zhí)行情況；未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)、未按時(shí)檢查扣3分；每天檢查成品的含水量8.5%,合格率100%；未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)、未

7、按時(shí)檢查扣2分；每天檢查酵母預(yù)熱溫度，溫度標(biāo)準(zhǔn)是52 56；未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)、未按時(shí)檢查扣1分；每天檢查干燥溫度；未達(dá)到要求扣2分；成品酵母干粉按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)考核；一項(xiàng)指標(biāo)未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)扣1分；質(zhì)量記錄填寫及時(shí)準(zhǔn)確；檢查記錄不及時(shí)扣1分；檢查化驗(yàn)單按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)考核；不合格扣1分；現(xiàn)場(chǎng)管理11分工作現(xiàn)場(chǎng)、地面達(dá)到無(wú)積灰、無(wú)積水、無(wú)雜物；工作現(xiàn)場(chǎng)檢查未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)扣1分；各管路表面清潔、無(wú)灰塵；未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、檢查不及時(shí)扣1分；滾筒干燥設(shè)備內(nèi)、外清潔無(wú)粘物，磁磚保持清潔無(wú)粘滑；未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、檢查不及時(shí)扣1分；每天檢查設(shè)備衛(wèi)生、設(shè)備內(nèi)、外壁表面清潔、呈本色、無(wú)灰塵、無(wú)酵母；檢查單臺(tái)設(shè)備整體衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)扣3分；設(shè)備局部衛(wèi)生

8、不達(dá)標(biāo)扣1分；每日檢查勞動(dòng)紀(jì)律、工作服、工作帽；未及時(shí)檢查扣1分；物品擺放整齊、放在指定位置、不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品；未及時(shí)檢查扣1分；產(chǎn)品銷售10按銷售計(jì)劃安排銷售；未完成銷售計(jì)劃扣2分；第4條制造部 直接領(lǐng)導(dǎo)：車間主任崗位名稱：工段長(zhǎng)崗 崗位序號(hào)：4產(chǎn)量15分每天認(rèn)真貫徹執(zhí)行車間主任交給的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)、按時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃；未按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)和生產(chǎn)計(jì)劃扣3分每日合理安排生產(chǎn)、檢查操作工的工藝執(zhí)行情況、完成生產(chǎn)管理的日常工作；生產(chǎn)安排不合理、違反工藝未發(fā)現(xiàn)、生產(chǎn)管理不到位扣5分；技術(shù)質(zhì)量管理9分每日檢查操作工的工藝執(zhí)行情況；未檢查到位扣1分；按工藝要求烘干、粉碎、按規(guī)定操作；未按工藝要求扣1分

9、；烘干水份控制在工藝標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)；水份未達(dá)到工藝標(biāo)準(zhǔn)扣3分；粉碎度達(dá)到工藝標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)抽查 ；粉碎度未達(dá)標(biāo)扣1分；產(chǎn)品合格率達(dá)到100%；合格率未達(dá)標(biāo)扣1分；設(shè)備管理14分檢查段內(nèi)所以設(shè)備、儀表；檢查不到位扣3分；檢查狀態(tài)標(biāo)識(shí)是否完好；未按時(shí)檢查扣1分；每日檢查段內(nèi)維護(hù)檢點(diǎn)記錄；未按時(shí)檢查記錄扣1分；檢查操作工是否對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期注油；未按時(shí)注油扣3分；設(shè)備衛(wèi)生是否清理到位；設(shè)備衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)扣1分；設(shè)備正常運(yùn)行、平穩(wěn)、無(wú)異音；設(shè)備未正常運(yùn)行扣1分；現(xiàn)場(chǎng)管理17分每日檢查清潔文明生產(chǎn)達(dá)到要求；未達(dá)到文明生產(chǎn)要求扣4分；每日檢查操作工的工作服、工作帽的穿戴情況；未及時(shí)檢查扣2分；工作現(xiàn)場(chǎng)不得擺放與工作無(wú)關(guān)的

10、物品；擺放其它物品扣3分；工具定置擺放；工具擺放不整齊扣2分；每日檢查工作現(xiàn)場(chǎng)及分擔(dān)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生、包括休息室衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)扣2分；勞動(dòng)紀(jì)律管理11分每日做好段內(nèi)員工的考勤工作；未按時(shí)考勤扣1分；員工違反勞動(dòng)紀(jì)律及時(shí)處理并和車間領(lǐng)導(dǎo)溝通；未及時(shí)處理扣2分；嚴(yán)格執(zhí)行員工守則的有關(guān)規(guī)定；未按時(shí)執(zhí)行員工守則扣2分；消耗指標(biāo)14分每日檢查操作工是否按設(shè)備規(guī)程合理操作；未按設(shè)備規(guī)程操作扣2分；設(shè)備有空轉(zhuǎn)及時(shí)停機(jī)、檢查各水閥、汽閥合理控制；如有長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、漏汽扣1分；嚴(yán)格控制水，電，蒸汽標(biāo)準(zhǔn)；未及時(shí)控制用量標(biāo)準(zhǔn)扣3分；控制班組的消耗用品；消耗品不達(dá)標(biāo)扣1分；第5條 制造部 直接領(lǐng)導(dǎo)：車間主任崗位名稱:車間核算員 崗位序號(hào)：5考核項(xiàng)目分值測(cè)評(píng)要求評(píng)分方法成本核算40分1.每天10點(diǎn)前統(tǒng)計(jì)匯總各班組生產(chǎn)完成及經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況,報(bào)車間主任。每發(fā)生一筆不合格項(xiàng)扣1分2.每天10點(diǎn)前準(zhǔn)確填寫各種報(bào)表,上報(bào)有關(guān)職能部門。每發(fā)生一筆不合格項(xiàng)扣1分3.每天4點(diǎn)前登記車間各項(xiàng)支出明細(xì)帳。每發(fā)生一筆不合格項(xiàng)扣1分4.每天早晨根據(jù)生產(chǎn)處指令及物管處庫(kù)存數(shù),組織領(lǐng)用原材料。每發(fā)生一筆不合格項(xiàng)扣1分5.每月4日前核算各班組目標(biāo)成本，并與結(jié)算中心進(jìn)行核對(duì)，進(jìn)行差異分析，針對(duì)存在問題制訂整改措施，并監(jiān)督落實(shí)。每發(fā)生一筆不