情人節(jié)酒店?duì)I銷方案

1、情人節(jié)酒店?duì)I銷方案鑫進(jìn)蛟龍大酒店20XX年銷售方案一：蛟龍大酒店銷售的幾個(gè)要素：1、銷售的實(shí)質(zhì)：銷售最明顯的特點(diǎn)是科學(xué)的讓利于消 費(fèi)者。并付出一定的財(cái)力、物力與人力的投入。為的是酒店 長久的銷售優(yōu)勢。健全銷售管理系統(tǒng)，這種投入不是盲目性 的，也不是暫時(shí)性的，因?yàn)橹灰袌龃嬖冢捅仨氂袖N售的 存在，就必須針對市場變化而進(jìn)行酒店銷售戰(zhàn)略的變革。2、銷售的要求：第一酒店銷售不是部門就能單一完成 的，酒店成員實(shí)際都是圍繞這個(gè)目標(biāo)而進(jìn)行的工作，第二是 一旦制定了銷售的方案與方法，就要具體落實(shí)。不能成為形 式化和口頭化的工作，它更注重管理層對于部門之間的協(xié) 調(diào)、組織和安排。3、銷售的影響：酒店的人力資源架

2、構(gòu)決定酒店各部門 的職能和任務(wù)。酒店面對銷售最大的難題是觀念的轉(zhuǎn)變，很 多管理者都在辛苦工作，但是做為一種成績的衡量，只注重 沒有大的過失，缺少明確的職能與任務(wù)。酒店銷售就是要給 予部門的管理與經(jīng)營者一定的任務(wù)，以任務(wù)完成情況來評估 部門是否達(dá)到酒店要求，也用來發(fā)現(xiàn)潛在問題和矛盾。4、銷售的體現(xiàn)：在銷售環(huán)節(jié)中，最大的收獲不是贏取 多少利益，更重要的是發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)部問題，并通過方法改變 與杜絕潛伏的隱患。只有不斷發(fā)現(xiàn)問題并解決問題才是蛟龍 酒店發(fā)展的重要核心。5、銷售的矛盾：酒店銷售任務(wù)相對是個(gè)龐大的系統(tǒng)。 既有戰(zhàn)略性的也有戰(zhàn)術(shù)性的，只有科學(xué)的確定戰(zhàn)略才是首要 的。具體操作中會產(chǎn)生意想不到的困難和

3、矛盾。做為管理層 要有這方面的預(yù)測。6、銷售部建全蛟龍酒店銷售方法：1、市場信息的搜集和整理，制定部門銷售任務(wù)。2、市場細(xì)分與制定銷售方案。3、樹立酒店品牌與市場信譽(yù)為主的核心銷售思想。4、具體落實(shí)銷售方案。二：蛟龍大酒店銷售活動(dòng)各月明細(xì)：一月份政府機(jī)關(guān)、各大企事業(yè)單位年終總結(jié)會做為市場開發(fā)重 點(diǎn)。結(jié)合會議規(guī)模給予免費(fèi)客房、洗浴門票等優(yōu)惠政策，吸 引客源。酒店推出年貨大禮包售賣，增加收益。選取酒店大客戶春節(jié)前贈送禮品以拉近彼此間距離。走訪市場，提前做好“春節(jié)”年夜飯的預(yù)訂工作。元旦，常規(guī)宣傳，預(yù)算費(fèi)用：500元，制作宣傳品和橫幅。1月31日一一2月5日，除夕、春節(jié)，預(yù)算費(fèi)用xxx元， 年夜飯、

4、除夕晚會、新春家宴。二、三月份酒店進(jìn)入經(jīng)營淡季，客房加大促銷力度：A、 采取同時(shí)入住 3間客房即免費(fèi)1間或單間房連續(xù)入 住3晚即免費(fèi)1晚，退房時(shí)間可延遲至次日 16： 00不加收 半日房費(fèi)的客房優(yōu)惠舉措。B、每日推出特價(jià)房。C、推進(jìn)酒店長包房的銷售：給予房價(jià)、餐飲、洗浴優(yōu) 惠政策吸引長包房客人，以提升酒店客房的出租與收益。D、采取客房與洗浴聯(lián)動(dòng)的方式，住店客人免費(fèi)洗浴門 票，促進(jìn)住店客人的洗浴消費(fèi)。時(shí)值春節(jié)，餐飲部推出不同品種與價(jià)位的年夜飯，預(yù)訂 年夜飯贈送酒店客房或洗浴門票。元宵節(jié)，針對進(jìn)店消費(fèi)的賓客開展趣味燈謎競猜活動(dòng)， 在酒店前廳和洗浴大堂分別放置金桔樹，樹枝上懸掛各種燈 謎，根據(jù)謎面難

5、度設(shè)立 A B、C三個(gè)等級，猜中者，分別獎(jiǎng) 勵(lì)價(jià)值不同的小禮品。2月14日情人節(jié)，客房8折優(yōu)惠，當(dāng)日入住酒店客人贈 送玫瑰花與巧克力，次日可延遲退房至 16： 00不加收半日 房費(fèi)；西餐廳布置浪漫溫馨氛圍，推出情人節(jié)套餐。3月份酒店色彩繽紛“紅、綠、藍(lán)”。A、3月5日學(xué)習(xí)雷鋒紀(jì)念日費(fèi)用預(yù)算：3000元，購買 雷鋒帽、工具。組織酒店人員若干，分成小組，清理沿街小 廣告；開展用心工作，爭創(chuàng)雷鋒班組。在多功能廳播放雷 鋒電影。B、 3月8日婦女節(jié)，常規(guī)節(jié)日推廣，費(fèi)用預(yù)算：500元， 購買鮮花、制作海報(bào)。凡節(jié)日當(dāng)天蒞臨酒店的女性均免費(fèi)贈 送康乃馨鮮花一支。C、 3月12日植樹節(jié)，公益活動(dòng)，費(fèi)用預(yù)算：3

6、000元， 車輛、樹苗、鐵锨、景區(qū)費(fèi)用。聯(lián)手景區(qū)，邀請上年度消費(fèi) 排名前20位客人攜子女同來植樹。D、3月15日消費(fèi)者權(quán)益日，結(jié)合宣傳，開展誠信經(jīng)營，顧客至上活動(dòng)。店內(nèi)圍繞“親情服務(wù)” “感動(dòng)服務(wù)”開展服 務(wù)評分活動(dòng)，對象主要有：就餐客人、住宿客人、洗浴客人 填寫服務(wù)意見表，即有可能成為蛟龍大酒店服務(wù)監(jiān)督賓客， 享受一年免費(fèi)入住一次客房，洗浴免5張門票。E、3月17日中國國醫(yī)節(jié)，邀請中醫(yī)專家講解健康飲食， 費(fèi)用預(yù)算：1500元，用于專家費(fèi)、入場券、專家宴請。F、 3月22日世界水日，費(fèi)用預(yù)算：1500元，制作海報(bào) 和印刷宣傳品。酒店針對客人及員工開展節(jié)約用水、造福人 類的活動(dòng)，旨在提高員工節(jié)水

7、意識及公眾形象。在客房內(nèi)， 擺放節(jié)水標(biāo)簽，對于連住兩天以上的賓客，床單、被罩、枕 套及毛巾、浴袍等布草不需要一天一換，酒店免費(fèi)提供清心 茶或免費(fèi)水洗襯衣，以此達(dá)到節(jié)約降耗的目的。隹出“開江魚、山野菜”美食節(jié)。通過以上舉措增加酒店賣點(diǎn)，提升酒店知名度與整體收益。拜訪本市各大企事業(yè)單位，做好“三、八”節(jié)酒店聯(lián)歡 活動(dòng)促銷。對蛟河市外圍商務(wù)散客、旅行社的開發(fā)。做好“五、一”期間婚宴的促銷。四月份繼續(xù)推出“開江魚、山野菜”美食節(jié)。與本市“康輝、紅葉、交通”等知名旅行社及周邊縣、 市，吉林市、長春市知名旅行社溝通，做好“五、一”小長 假期間酒店旅游團(tuán)隊(duì)客源的開發(fā)。完成“五、一”期間酒店促銷方案。提前走訪

8、市場，做好“五、一”期間婚宴的促銷工作。4月5日清明節(jié)，公益形象活動(dòng)，費(fèi)用預(yù)算：500元，購買鮮花。組織酒店表現(xiàn)優(yōu)異的員工到烈士墓祭掃。4月7日世界衛(wèi)生日，開展衛(wèi)生服務(wù)從我做起，強(qiáng)調(diào)個(gè) 人衛(wèi)生，客房衛(wèi)生和餐飲烹飪衛(wèi)生等。五月份重點(diǎn)利用“五、一”節(jié)小長假為契機(jī)，吸引旅行社散客 及旅游團(tuán)隊(duì)，推出帶有地方特色的團(tuán)隊(duì)餐，提升酒店客房的 整體收益。落實(shí)“五、一”期間酒店促銷方案：散客銷售采取“客 房、餐飲、洗浴”組合方式，進(jìn)行產(chǎn)品銷售；團(tuán)隊(duì)推出不同 品種與價(jià)位的團(tuán)隊(duì)餐，吸引團(tuán)隊(duì)入住。5月1-7日國際勞動(dòng)節(jié)，促銷費(fèi)用預(yù)算：1000元，重點(diǎn)推節(jié)日期間餐飲、洗浴等。5月12日國際護(hù)士節(jié)，聯(lián)合蛟河市醫(yī)院，慰問醫(yī)

9、護(hù)人員， 贈送鮮花及洗浴門票。5月31日世界無煙日，費(fèi)用預(yù)算：200元，制作海報(bào)，宣傳倡導(dǎo)公眾場合禁止吸煙。推出以“母親節(jié)”為主題的酒店系列促銷活動(dòng)。A、設(shè)置“感恩墻”。在酒店門前放置“感恩墻”母親 與孩子采取留言的方式抒發(fā)“母子情深”。B、酒店大堂進(jìn)行“包餃子”比賽，由數(shù)對母子參加， 賓客代表及酒店管理層做為裁判，評選出一、二、三等獎(jiǎng)， 給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。C、酒店門前LED配合文字宣傳。D、邀請當(dāng)?shù)孛襟w參加。做好店內(nèi)婚宴接待的同時(shí)與新新娘婚紗影樓聯(lián)合在本 市最繁華地點(diǎn)做好婚宴促銷活動(dòng)。提前拜訪客戶進(jìn)行“粽子禮盒”銷售。5月6日酒店與名揚(yáng)慶典和愛之城婚紗影樓聯(lián)合制作一 場大型演藝活動(dòng)，主要是對婚禮

10、方面的宣傳。龍禧福棚喜來登酒店?duì)I銷方案市場形勢1、新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競爭形勢相當(dāng)激烈，“僧多粥 少”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價(jià)競爭仍會持續(xù)。散客市場 仍保持平衡；會議市場潛力很大。2、與本店競爭散客市場的有，周邊的星級酒店及杭州 市區(qū)酒店其中濱江區(qū)華美達(dá)酒店、江景戴斯大酒店、杭州開 元之江度假村、杭州新燕忠大酒店，歌山大酒店二、競爭優(yōu)、劣勢龍禧福棚喜來登酒店，浙江省杭州市濱江區(qū)東信大道868號。于20XX年1月正式對外營業(yè)，酒店共設(shè)有350間 時(shí)尚客房及套房，提供享受舒適住宿所需的一切設(shè)施一一液 晶純平電視、熱帶雨林淋浴間和福朋喜來登酒店特有的福朋 舒適之床，從客房中還能欣賞到美侖美奐的錢塘江

11、景觀。并 提供高速上網(wǎng)、免費(fèi)瓶裝水和免費(fèi)當(dāng)?shù)貓?bào)紙等，以滿足客戶 的日常所需。此外，酒店還擁有設(shè)施齊全的綜合健身中心和 室內(nèi)恒溫泳池，是商務(wù)旅行或周末度假的理想放松之地，周 邊環(huán)境、規(guī)模在濱江設(shè)施堪稱一流。同時(shí)配備了最先進(jìn)的視 聽設(shè)備，開業(yè)至今吸引了不少會議團(tuán)隊(duì)。酒店還擁有一支有 力、團(tuán)結(jié)的管理團(tuán)隊(duì)，應(yīng)充分利用濱江這塊大市場，在濱江 乃至整個(gè)杭州地區(qū)創(chuàng)造領(lǐng)先的酒店地位及良好的行業(yè)口碑。1、周邊星級酒店地理位置都較好。2、在本區(qū)域內(nèi)的星級酒店知名度高、客房品種全。3、周邊酒店餐飲、會務(wù)設(shè)施齊全。三、市場定位濱江對本酒店來說是一個(gè)巨大的市場，濱江作為一個(gè)已 經(jīng)成熟的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)概念已形成，我們應(yīng)充分利

12、用這種種優(yōu) 勢，大力開發(fā)這塊大市場，使本酒店成為其商業(yè)人士的好去 處。在充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢的 同時(shí)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)境外旅游團(tuán)隊(duì)中 檔的的商務(wù)散客各型會議區(qū)域內(nèi)的工礦企業(yè)。另在開業(yè)初期 可在杭州相關(guān)旅游雜志做廣告投放，加大市場知名度。在抓 好本地及周邊地區(qū)以及杭州地區(qū)的客源市場的同時(shí)，國內(nèi)其他地區(qū)市場也不能忽視，必須 做到全方位拓展，迅速打開酒店在各地區(qū)的知名度四、客源市場分為：團(tuán)隊(duì)本省旅行社及市外旅行社散客 首先濱江及周邊地區(qū)，再濱江外杭州、蕭 山、上海、等城市的商務(wù)公司。會議 政府各職能部門、駐濱江企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及 濱江區(qū)域內(nèi)外各商務(wù)公司五、銷售季節(jié)

13、劃分1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12 月份2、平季：7、8月份3、淡季：6、9月份五、不同季節(jié)營銷策略為提高酒店的房費(fèi)收入，使酒店步入理想的經(jīng)營系統(tǒng)， 立足商務(wù)散客的促銷，是我們鍥而不舍的工作。旺季：1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。2、加強(qiáng)婚宴促銷。3、“五一和十一”長假游 4、 同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)-圣誕大餐。5、由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來。淡季：1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷， 制定“學(xué)生謝師宴”方案2、 中秋節(jié)的月餅促銷，同時(shí)加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。3、加強(qiáng)對“高考房”市場調(diào)查。4、加強(qiáng)

14、會務(wù)促銷、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。六、市場推廣方法開拓市場除了準(zhǔn)確的定位、合理的房價(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，宣傳促銷是最關(guān)鍵。其中人員促銷是最主要的手段，所以定期回訪是最重要的。1、旅行社客源穩(wěn)定客源的的主要大社、走出去尋訪江蘇、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定 酒店。主要是杭州及浩繁上海旅行社。他們的客源是酒店淡 季的生存基本客源。積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體 客源。推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”。為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。2、會務(wù)客源促銷促銷時(shí)間：上半年 1至4月，下半年10至12月 促銷對象：政府各職能

15、部門本區(qū)域商務(wù)公司杭州市區(qū)商 務(wù)公司建全代理制，組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì) 類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。3、散客客源散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的 客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根 本途徑。在開拓散客市場，重點(diǎn)是濱江市場，其次是杭州市 區(qū)，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向杭州市外，上海和江 蘇等地。、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng)，加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系， 建立客戶群，大力開發(fā)新客戶、根據(jù)不同客人的需要， 設(shè)計(jì)多種套餐，含客房、餐飲、大力發(fā)展長住客戶；制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差 價(jià)規(guī)

16、定和訂房差價(jià)提差方法。、開辟網(wǎng)上訂房，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的 訂房。4、餐飲增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和 風(fēng)味餐消費(fèi)。七、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、 票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞。2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水 平。3、目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極 性?？刁w部圣誕營銷方案一、游泳館1、單票享受七折優(yōu)惠2、辦年卡送月卡3、凡現(xiàn)金消費(fèi)都有精美圣誕禮物相送4、消費(fèi)滿138元送高檔泳帽一頂消費(fèi)滿238元送高檔鼻夾耳塞一套

17、消費(fèi)滿338元送高檔泳鏡一副二、KTV套餐一:1、消費(fèi)滿500元送張?jiān)＝獍偌{優(yōu)選干紅一瓶，價(jià)值128丿元。2、消費(fèi)滿700兀送張?jiān)＝饷婕{特選干紅一瓶，價(jià)值198丿兀。3、節(jié)日期間歡唱，來就送精美果盤一份，最高價(jià)值58丿兀。4、房間費(fèi)七折優(yōu)惠。套餐二:1、788元?dú)g唱不限時(shí)，贈送38元果盤一份、小吃4份、青啤一箱、張?jiān)＝獍偌{優(yōu)選干紅1瓶。2、988元?dú)g唱不限時(shí)，贈送58元果盤一份、小吃8份、青啤二箱、張?jiān)＝獍偌{優(yōu)選干紅瓶，飲料5瓶。3、1188元?dú)g唱不限時(shí)，贈送58元果盤二份、小吃 10份、青啤二箱、張?jiān)＝獍偌{優(yōu)選干紅2瓶，飲料10瓶。房務(wù)部節(jié)日促銷方案圣誕節(jié):1、 2、凡12月24、25兩天入

18、住的散客房間享受四折優(yōu)惠，并贈送免費(fèi)水果一份及凡 12月24、25兩天參加圣誕冷餐酒 會的嘉賓憑門票訂標(biāo)間可享受特惠價(jià)198圣誕小禮品。 元/間/天二、元旦：元旦期間入住的散客，所有房間均享受四折優(yōu)惠，并贈 送免費(fèi)水果一份。三、春節(jié)：春節(jié)期間入住的散客，所有房間均享受四折優(yōu)惠，除夕夜贈送“喜慶團(tuán)圓餃”一份及免費(fèi)水果一份。四、元宵節(jié)元宵節(jié)當(dāng)日入住的散客，所有房間均享受四折優(yōu)惠，并贈送元宵一份及免費(fèi)水果一份。五、情人節(jié)情人節(jié)當(dāng)日入住的散客，所有房間均享受四折優(yōu)惠，并 贈送玫瑰一支、巧克力一份。餐飲一部節(jié)日促銷計(jì)劃XXXX年圣誕節(jié)即將臨近，為全面策劃好今年的圣誕活 動(dòng)，以期實(shí)現(xiàn)飯店經(jīng)濟(jì)及社會效益的新

19、突破，特制定此營銷 計(jì)劃。一、活動(dòng)內(nèi)容1、2、3、給各包房客人上一盤別致的圣誕點(diǎn)心由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、家庭 套餐等等，制作相關(guān)的宣傳單頁進(jìn)行宣傳。果類匹薩餅，海鮮類匹薩，牛肉匹薩，蔬菜匹薩。西點(diǎn)類：脆皮朱古力蛋 糕，香蕉面朗尼蛋糕，蛋撻，榴蓮酥，芝麻酥。4、1、2、3、4、5、6、7、消費(fèi)268元每位的套餐含有現(xiàn)場制作的火雞一份。 只要客人來店消費(fèi)就可獲贈現(xiàn)榨豆?jié){一壺客人消費(fèi)滿800元可獲贈匹薩一份 客人消費(fèi)滿1000 - 1500元可獲贈蘋果醋 一箱 客人消費(fèi)滿1500 - 20XX元時(shí)可獲贈價(jià)值128元紅酒一 瓶 客人消費(fèi)滿20XX- 4000元時(shí)可獲贈價(jià)值198元紅酒一瓶 客人消費(fèi)滿4000- 6000元時(shí)可獲贈338元漢諾干紅或干白 一瓶 客人消費(fèi)滿1萬元以上可獲贈泰山儒風(fēng)一條二、幸運(yùn)大贈送三、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)客人在結(jié)賬時(shí)都可以在吧臺進(jìn)行幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品有自助餐券，游泳券等式四、菜式1、元旦特推出：核桃羊肉粥 基地全羊湯 胡蘿卜燉羊排涼瓜山藥鐵棍山藥木耳山藥蝦球西紅柿牛腩 石鍋牛柳干貝菌菇濃湯酥炸小黃魚麻辣雙脆豆豉蒸