高級肥料配方師復習資料

1、高級肥料配方師復習資料一、 名詞解釋1. 化成復合肥料：是指由化合（化學）作用或混合氨化造粒過程制成的，工藝流程中有明顯的化學反應的復混肥料。2. 有效鉀： 是土壤中能夠被植物直接吸收利用的鉀，包括存在于水溶液的鉀和吸附在土壤膠體上的可交換性鉀，是植物鉀的主要來源，也是土壤供應鉀能力的強度指標。3. 微肥： 是指微量元素肥料，主要有硼、錳、鋅、銅、鉬、鐵等元素，作為肥料使用的微量物質。4. 單元素肥料：只含有氮磷鉀等植物必需的主要營養(yǎng)元素的化學肥料，也稱為單質化肥。如硫酸銨，過磷酸鈣，氯化鉀等5. 肥料：直接或間接供給植物所需養(yǎng)分，改善土壤性狀，以提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質的物質，都可稱為肥料

2、。6. 生理酸性肥料：化學上是中性，但由于作物選擇性吸收養(yǎng)分離子，導致有些養(yǎng)分離子殘留在土壤中，并使土壤變酸的肥料，稱為生理酸性肥料。7. 復合肥料 復合肥料-含有氮、磷、鉀三要素中的任何兩個或兩個以上要素的肥料。通過化學途徑合成的復合肥料稱為化合復化肥。多種肥料按照一定的比例混合加工而成的復合肥料，叫做混成復合肥料，也叫復混肥料。8. 化成復合肥料：是指由化合（化學）作用或混合氨化造粒過程制成的，工藝流程中有明顯的化學反應的復混肥料。9. 清液肥料：是指不含有固體顆粒，其成分溶解在液體溶液中，可以是清亮無色，也可以是有色，甚至會添加一些染色劑。如：聚磷酸銨10. 緩效鉀：作物不能直接吸收利用

3、，但緩慢轉化后作物可吸收利用，包括粘土礦物固定的鉀和易風化的原生礦物中的鉀，是土壤供應鉀能力的容量指標。11. 物理團聚造粒技術：利用物理方法使粉狀或非顆粒狀物料加工成符合要求的粒徑大小，并具有足夠的機械穩(wěn)定性的肥料的技術。12. 葉面肥：噴施在葉子上的液體肥料。13. 擠壓造粒法：是將兩種或兩種以上的物料經(jīng)破碎和攪拌均勻后的基礎肥料，在較小的含水量下，通過擠壓機形成條粒狀肥料的一種方法。14. 摻混肥料：是指含兩種或兩種以上營養(yǎng)物質的機械混合肥料，產(chǎn)品外形有粉狀和粒狀兩種。如：磷酸銨15. 液體復混肥：將含有某種營養(yǎng)元素的溶液與其它元素的溶液按一定比例配制而成。如：液體磷酸銨。16. 肥料的

4、臨界濕度：指肥料在大氣中剛發(fā)生吸水的大氣濕度，低于該濕度時，肥料不會發(fā)生吸水現(xiàn)象。17. 養(yǎng)分偏析：幾種不同的肥料，由于顆粒大小不一，非常容易產(chǎn)生養(yǎng)分在肥料中的分布不均一，即養(yǎng)分的偏析現(xiàn)象。養(yǎng)分偏析與肥料的密度、多少關系不密切，與不同肥料原料的顆粒大小分布比例差異有關。因此，要求摻混的基礎肥料顆粒的粒徑分布也應該盡量一致。二、 填空題1. 有機肥料的種類主要有（糞尿肥）、（堆漚肥）、（綠肥）和（雜肥）等四類。2. 葉面肥一般分為：（無機營養(yǎng)型）、（腐殖酸型）、（生物型）、（植物生長調(diào)節(jié)劑型）、（綜合型）五大類型。3. 肥料的分類按照物理形態(tài)可分為（固體肥料）、（液體肥料）、（懸浮肥料）。4.

5、有機物質中含有的養(yǎng)分大部分是（ 緩效養(yǎng)分 ），而化肥中的養(yǎng)分是（ 速效養(yǎng)分 ）。5. 指出下列營養(yǎng)病害是缺乏何種營養(yǎng)元素：（水稻縮苗病），（蘋果苦痘?。?，（茶樹茶黃?。?。6. 目前包膜肥料中包裹肥料可占到內(nèi)層肥料質量的（ 30%-80% ）。7. 氮磷鉀清液肥料的配制，根據(jù)所采用的原料不同，配制的工藝也不一樣，配制方法分為（ 冷混 ）和（熱混兼冷混）兩種方法。8. 施肥量的確定方法包括地力分級法、（ 養(yǎng)分平衡法 ） 、地力差減法、（肥料效應函數(shù)法）、 （ 養(yǎng)分豐缺指標法）、 氮磷鉀比例法和計算機推薦施肥法。9. 施肥技術中，根據(jù)施肥時期的不同，施肥方法主要有（基肥）、（種肥）和（追肥）三種。復

6、混肥料或有機肥料施用時主要用作（基肥）。10. 當今化學肥料的發(fā)展趨勢是（   高效    ）  、（    價廉    ）  和   （  無污染   ）。11. 復混肥主要輔助原料有3種：（ 調(diào)理劑 ）、（ 粘結劑 ）、包膜劑。在多種固體調(diào)理劑中（ 硅藻土 ） 是硝酸銨和含硝酸銨肥料的最佳固體調(diào)理劑。12. 常用的粉碎機有鏈式、錘式和高速磨粉機

7、等類型。（ 鏈式 ）和（ 錘式 ）粉碎機適于過磷酸鈣、尿素的粉碎，尿素不能用（ 高速磨粉機 ）粉碎機。13. 在磷銨-尿素-氯化鉀系列的產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，尿素含量達到10%，幾乎無法進行造粒，而水溶性的鐵鹽具有明顯的促進成粒效果，效果最好的鐵鹽是（ 硫酸亞鐵 ），添加量約為復混肥量的（ 2% ）。14. 復混肥的生產(chǎn)和成品其質量監(jiān)控和監(jiān)測包括（化學性質監(jiān)測）、（物理性質監(jiān)測）和（產(chǎn)品包裝監(jiān)測）等。15. 水稻對有益元素（ 硅 ）和微量元素 （ 鋅 ）有特殊的需要，應注意施用。16. 目前復合肥料生產(chǎn)所使用的干法摻合工藝分為（粉狀摻合工藝） 和 （粒狀摻合工藝） 。17. 葉面肥的主要類型包括無機

8、營養(yǎng)型、（腐殖酸加營養(yǎng)元素型）、（生長調(diào)節(jié)劑加微量元素）、氨基酸營養(yǎng)型等。三、 簡答題1. 分別說明氮肥在旱地施用時，氮素損失的途徑有哪些？提高氮肥利用率的相應措施有哪些？答：途徑：揮發(fā)、淋失、反硝化；措施：控制施肥量；采用合理施肥方法：宜分配硝態(tài)氮肥，若施用銨態(tài)氮肥和尿素注意深施覆土；氮肥與其它肥料配合施用。2. 液體肥料的優(yōu)缺點？ 答：液體肥料的優(yōu)點：（1）.生產(chǎn)成本較低；（2）.可以結合作物灌溉系統(tǒng)施用；（3）.可以添加農(nóng)藥和除草劑；（4）.提高作物肥料利用效率；（5）.環(huán)境問題減少；6.微量元素的加入和施用可以均勻。缺點：（1）.必須有特定的運輸、貯藏和堆放的場所和系統(tǒng)；（2）.有些液

9、體肥料要求特定的施用工具。3. 鉀肥的合理施用技術包括哪些？答：（1）鉀肥的分配和適宜用量：鉀肥應首先分配在嚴重缺鉀的土壤及對鉀要求多且吸收鉀能力又弱的作物上，使有限的鉀肥發(fā)揮其最大增產(chǎn)效益。在輪作中也應合理分配，如在一年稻-稻-麥三熟制中，每年施用KCl總量為225 kg·hm-2的條件下，一般每茬都宜適當施用鉀肥。若鉀肥不足，則用在晚稻上。 （2）施用方法和位置：鉀肥一般做基肥，如作追肥也宜適當早施，或基、追肥相結合，具體要考慮作物種類，如棉花，提倡基追肥相結合，追肥可在現(xiàn)蕾后開花前施用。油菜宜做基肥施用；甘蔗宜分次施用；鉀肥宜深施入水分狀況較好的濕土層中，既有利于鉀的擴散和減少

10、土壤對鉀的固定，又有利于作物的吸收。固鉀能力強和有效鉀水平低的土壤上，宜在根系附近條施。砂性土上宜分次施用，以減少鉀的流失。 （3）應盡量在氮、磷基礎上施用鉀肥：因為作物生育過程中需要多種養(yǎng)分，只有平衡施肥方能滿足作物的要求。4. 氮素有哪些營養(yǎng)功能？作物體內(nèi)的氮素有兩種形態(tài)：有機氮和無機氮。無機氮指存在于各器官中的銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。有機氮主要包括蛋白質、氨基酸、核酸、葉綠素和纖維類物質。蛋白質態(tài)氮占作物體內(nèi)全氮的80%85%，作物生長發(fā)育的基本過程細胞分裂，必須有蛋白質參與。氮素供給不足，作物生長緩慢，其原因就是缺氮導致細胞分裂緩慢。5. 說明有機肥料的特點與作用。答：有機肥料就是由各種有機物

11、料加工而成的肥料。有機肥料種類多、來源廣、數(shù)量大，不僅含有作物必需的大量元素和微量元素外，還含有豐富的有機質，但是養(yǎng)分含量低，肥效緩慢，加工制造和施用時需要較多的勞力和運輸力。有機肥料的作用包括：改良和培肥土壤；活化土壤養(yǎng)分，平衡養(yǎng)分供給；提高土壤生物活性，維持生物多樣性；促進作物生長，改善作物產(chǎn)品的品質；減輕環(huán)境污染，節(jié)約能源。6. 氮素供給不足時，作物生長緩慢的主要原因是什么？作物體內(nèi)的氮素有兩種形態(tài)：有機氮和無機氮。無機氮指存在于各器官中的銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。有機氮主要包括蛋白質、氨基酸、核酸、葉綠素和纖維類物質。蛋白質態(tài)氮占作物體內(nèi)全氮的80%85%，作物生長發(fā)育的基本過程細胞分裂，必須有

12、蛋白質參與。氮素供給不足，作物生長緩慢，其原因就是缺氮導致細胞分裂緩慢。7.鉀在作物體內(nèi)有哪些主要作用？鉀在作物體內(nèi)主要作用：促進葉綠素的合成，改善葉綠體的結構，控制葉片上氣孔的開閉，提高光合作用效率。促進糖和氮等物質的運輸，是多種酶的活化劑，增強作物抗寒、抗旱、抗倒伏、抗病等抗逆性能，改善作物品質。8. 如何合理施用鉀肥？答：高效施用鉀肥必需考慮以下幾個方面：土壤供鉀能力；作物種類；與其它肥料配合施用；施用方法。9. 葉面肥的配置應掌握哪幾個原則？ 答：（1）.要符合國家標準，包括各類葉面肥的養(yǎng)分含量、物理性狀等；（2）.物料間的相容性和協(xié)同作用的原則。選擇的基礎性原料所含的營養(yǎng)元素不應有拮

13、抗作用產(chǎn)生，混合后不應有任何沉淀反應；（3）.長期穩(wěn)定性，混配后長期儲存物化性質不變；（4）.對植物的有效性原則。物料混配后制成的葉面肥，應對植物有效，或綜合效應大于單一物質的效應，加入的生長調(diào)節(jié)劑、農(nóng)藥等均應保持或大于原來的效果；（5）.要有針對性。葉面肥的類型、配方組成應根據(jù)不同地區(qū)、不同氣候、不同作物、甚至不同生長時期，進行針對性地選擇配制。10. 作物缺氮一般表現(xiàn)出什么癥狀？如何根據(jù)不同形態(tài)的氮肥特點進行高效施肥？答：植株生長緩慢、矮小，葉色變黃，分蘗或分枝少，穗短小，穗粒數(shù)少，籽粒不飽滿，易出現(xiàn)早衰。 銨態(tài)氮肥應深施覆土防揮發(fā)，不宜與堿性物質混施；硝態(tài)氮肥不宜在水田施用，以免產(chǎn)生反硝

14、化作用脫氮而失去肥效，施時應少量多次，以免氮素流失；酰銨態(tài)氮肥應有脲酶的參與，同時還應根據(jù)尿素的轉化時間，提前710天施用。11. 調(diào)理劑的作用是什么？有幾種類型？作用：在復合肥或復混肥的生產(chǎn)過程中，肥料成粒后，再向其中加入某些物質，使他們在肥料表面形成一層包裹物，它有助于肥料在貯運過程中保持良好的物理性能。分類：一類是非常細的粉末，它能黏附于肥料顆粒的表面；另一類是液體的，把它噴涂到肥料顆粒表面。12. 分別說明氮肥在旱地施用時，氮素損失的途徑有哪些？提高氮肥利用率的相應措施有哪些？答：途徑：揮發(fā)、淋失、反硝化；措施：控制施肥量；采用合理施肥方法：宜分配硝態(tài)氮肥，若施用銨態(tài)氮肥和尿素注意深施

15、覆土；氮肥與其它肥料配合施用。四、 論述題1. 說明鉀肥的性質及合理施用。答：常見的鉀肥主要有硫酸鉀、氯化鉀、窖灰鉀肥和草木灰。硫酸鉀為白色或淡黃色結晶，含K2O約50%52%，易溶于水，水溶液呈中性，是速效肥料，為生理酸性肥料，可作種肥、追肥和底肥，根外追肥，適宜于在各種作物上施用。氯化鉀呈白色、淡黃色或紫紅色，含K2O50%60%，易溶于水，水溶液為中性，是速效性肥料，是生理酸性肥料，可作基肥和追肥，但不能作種肥，特別適宜于在麻類、棉花等纖維作物上施用。窖灰鉀肥含K有時高達39.6%，另外還含有鈣、鎂、硅、硫、鐵及其它多種微量元素，窖灰鉀肥中90%以上的鉀易溶于水，水溶液pH911，顆粒小

16、，易飛揚，是熱性肥料，可作基肥或追肥，但不能作種肥，適宜用在酸性土壤上，施用時應避免與種子、根系直接接觸。草木灰含鉀量差別很大，一般高于5%，90%以上的鉀溶于水，水溶液為堿性，可作基肥、種肥和追肥、根外追肥。2.試述植物缺氮癥狀與供氮過多的危害。答：（1）作物缺氮的外部特征 當作物葉片出現(xiàn)淡綠色或黃色時，即表示作物有可能缺氮。作物缺氮時，由于蛋白質合成受阻，導致蛋白質和酶的數(shù)量下降；又因葉綠體結構遭破壞，葉綠素合成減少而使葉片黃化。這些變化致使植株生長過程延緩。苗期：由于細胞分裂減慢，苗期植株生長受阻而顯得矮小、瘦弱，葉片薄而小。禾本科作物表現(xiàn)為分蘗少，莖稈細長；雙子葉作物則表現(xiàn)為分枝少。后

17、期：若繼續(xù)缺氮，禾本科作物則表現(xiàn)為穗短小，穗粒數(shù)少，子粒不飽滿，并易出現(xiàn)早衰而導致產(chǎn)量下降。許多作物在缺氮時，自身能把衰老葉片中的蛋白質分解，釋放出氮素并運往新生葉片中供其利用。這表明氮素是可以再利用的元素。因此，作物缺氮的顯著特征是植株下部葉片首先褪綠黃化，然后逐漸向上部葉片擴展。作物缺氮不僅影響產(chǎn)量，而且使產(chǎn)品品質也明顯下降。供氮不足致使作物產(chǎn)品中的蛋白質含量減少，維生素和必需氨基酸的含量也相應地減少。（2）氮素過多的危害 供應充足的氮素能促使植物葉片和莖加快生長，然而必須有適量的磷、鉀和其他必需元素的存在，否則氮素再多也是不可能增產(chǎn)的。在植物生長期間，供應充足而適量的氮素能促進植株生長發(fā)

18、育，并獲得高產(chǎn)。但是，如果整個生長期中供應過多的氮素，則常常使作物貪青晚熟。在某些無霜期短的地區(qū)，作物常因氮素過多造成生長期延長，而遭受早霜的嚴重危害，這種影響不可輕視。大量供應氮素常使細胞增長過大，細胞壁薄，細胞多汁，植株柔軟，易受機械損傷和病菌侵襲。此外，過多的氮素還要消耗大量碳水化合物，這些都會影響作物的產(chǎn)品品質。3、試述水旱輪作中磷肥的分配原則。答：水旱輪作過程中，土壤反復經(jīng)受干濕交替，引起一系列化學與生物學變化。淹水使土壤磷的有效性提高，磷肥的肥效相應降低，酸性、中性和石灰性土壤趨勢基本一致，而且紅壤比潮土更明顯。其原因是：CO2在石灰性土壤中的積聚，使土壤pH值下降；在酸性土壤中p

19、H值下降，促進磷酸鐵鋁水解；有機陰離子與磷酸鐵鋁中磷酸離子代換和磷擴散增加；淹水時土壤Eh降低，使難溶性的FePO4·2H2O轉變?yōu)檩^易溶解的磷酸低鐵Fe3（PO4） 2 ，或者由晶形的磷酸鐵化合物（粉紅磷鐵礦）轉化成無定形磷酸鐵化合物FePO4·nH2O，還會使閉蓄態(tài)磷的鐵膜消失。因此，相等的施磷量，水田施用磷肥的效果不如旱地明顯。在稻、麥輪作中，水稻施磷肥往往沒有增產(chǎn)效果或遠不如小麥明顯。在水旱輪作中，磷肥的分配應掌握“旱重水輕”的原則，即將磷肥重點施在旱作中，而水稻主要利用其殘效。這種分配方法不論在酸性、中性和石灰性土壤上，都是一種經(jīng)濟有效，值得推廣的磷肥施用技術，尤

20、其在富含氧化鐵的紅壤上，效果更為明顯。實踐證明，即使含氧化鐵低的石灰性土壤，效果也是明顯的，而且有很好的殘效。4.影響肥料配方的因素有哪些？1.作物的營養(yǎng)需求 科學配方要符合作物的營養(yǎng)需求曲線。由于不同作物品種有不同的營養(yǎng)曲線，所以要綜合考慮作物種類、不同品種、不同生育期的需肥特征進行推薦施肥。2、作物的營養(yǎng)吸收能力、特征與調(diào)節(jié)技術 不同的作物品種、不同的生物調(diào)節(jié)技術可以影響作物營養(yǎng)吸收能力。3、土壤的養(yǎng)分含量 測土配方就是準確定量具體地塊土壤基礎養(yǎng)分含量，再結合當?shù)馗鞣N實際影響因素確定合理有效的施肥比例、施肥量和施肥方法。4、土壤的保肥、供肥特征 不同土壤對肥料的吸附和釋放能力不同，科學配方要符合土壤的保肥、供肥特征。5、肥料的養(yǎng)分含量、質量和性價比 科學配方要根據(jù)具體的肥料質量、養(yǎng)分含量和性價比來進行，目的是讓農(nóng)戶降低成本和增產(chǎn)增收。6、肥料的流失特征 科學配方要考慮肥料在環(huán)境、土壤的自然流失特征和不同肥料混合后的化學反應帶來的流失。7、肥料的釋放、吸收特征 科學配方要考慮不同肥料在環(huán)境、土壤中的釋放曲線和同一作物對不同肥料的吸收效率。8、肥料產(chǎn)品的增效技術 科學配方要考慮肥料的不同生產(chǎn)技術和增效技術構成的肥料利用率。在測土配方施肥中應充分考慮肥料增效劑的功效，另外，有些產(chǎn)品技術有明顯的提高肥料利用率的