五谷雜糧項(xiàng)目的營(yíng)銷策劃書(shū)

1、五 谷 雜 糧 項(xiàng) 目 的 營(yíng) 銷 策 劃 書(shū)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平和質(zhì)量不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，大米 和面粉等大宗消費(fèi)品種已不能滿足人們的消費(fèi)需求，人們對(duì)綠色食品、保健食品、稀有精 品越來(lái)越青睞。粗雜糧以其特有的營(yíng)養(yǎng)、保健、綠色的特性，將會(huì)被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)， 這對(duì)于粗雜糧發(fā)展有著重要的意義。從糧食市場(chǎng)上看，近年來(lái)小麥、水稻和玉米等大宗糧食效益低下、滯銷積壓現(xiàn)象較為 嚴(yán)重，而目前我國(guó)粗雜糧年種植面積已達(dá)到約900萬(wàn)公頃，生產(chǎn)總量2000萬(wàn)噸以上。尤其粗雜糧的加工品，如養(yǎng)麥掛面、燕麥片、苦養(yǎng)陳醋等粗雜糧產(chǎn)品暢銷日本、瑞典、俄羅 斯等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，我國(guó)已經(jīng)成為世界粗雜糧的

2、主要出口國(guó)。因此，在供貨充足的情 況下，要改善中國(guó)人的飲食觀念并不難，關(guān)鍵在于如何操作這個(gè)項(xiàng)目。在人們普遍追求飯菜精細(xì)的今天，如何讓粗雜糧這些曾經(jīng)是困難時(shí)期解決溫飽問(wèn)題的 食品登上平常百姓的餐桌確實(shí)不是一朝一夕的事。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)查，下面我談?wù)?自己經(jīng)營(yíng)粗雜糧方面的個(gè)人想法：第一，工夫磨坊五谷雜糧企業(yè)的品牌營(yíng)銷：因?yàn)榻螘r(shí)間，電視上幾乎天天都有關(guān)于工商部門在什么什么地方查獲一批假冒食品 等等的新聞，以及前段時(shí)間炒得比較厲害的蘇丹紅 2號(hào)' 紅心鴨蛋等這些事件。都不禁讓 人擔(dān)心自己每天吃的食品是否安全衛(wèi)生。那我們要經(jīng)營(yíng)每天進(jìn)口的雜糧食品，能不能讓老 百姓解除顧慮放心選購(gòu)呢？怎么才能

3、吸引消費(fèi)者，首先一定要經(jīng)營(yíng)質(zhì)量好的商品，比如， 可以做些產(chǎn)品產(chǎn)地的宣傳海報(bào)，以及擺放食品衛(wèi)生監(jiān)督部門頒布的這些食品的產(chǎn)品合格證 書(shū)，有毒有害重金屬元素檢測(cè)合格等的證明，真真正正的讓老百姓買得滿意吃得放心。第二，工夫磨坊五谷雜糧的產(chǎn)品多樣化：工夫磨坊五谷雜糧一一五谷即稻“黍”“稷”“麥”豆，雜糧即“稻谷、小麥”以外的糧食。當(dāng)然在如今商品越來(lái)越豐富的今天，人們都喜歡一站式購(gòu)買，我們也可以把雜 糧產(chǎn)品擴(kuò)展到烹調(diào)、油類、綠色雞蛋、即食粉類、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素成品類等，讓有時(shí)間做飯的 人有東西可買，沒(méi)時(shí)間的上班族也能買一部分即食食品，既方便又營(yíng)養(yǎng)。第三，現(xiàn)在產(chǎn)品有了那誰(shuí)才是我們雜糧的主要消費(fèi)者呢？經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的

4、觀察分析，基本鎖定在下面幾類：A. 銀發(fā)一族，現(xiàn)在我國(guó)是老齡化社會(huì)，退休老年人比較多，雖然已經(jīng)退休但很多老年 人還得照顧子女及孫子的飯菜，不信你在菜市場(chǎng)觀察下買菜的一半以上是老年人，因?yàn)槟?青人要上班，老年人不得不發(fā)揮一下余熱了。B. 家庭主婦，現(xiàn)在有一種家庭模式是丈夫在外賺錢養(yǎng)家， 妻子專門在家照顧教育小孩, 這部分年青媽媽一般有些文化接受能力較強(qiáng)。C. 有慢性疾病一族，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)象有糖尿病 ' 高血壓等慢性疾病的人越來(lái)越 多，在我們的身邊隨時(shí)都能找出幾個(gè)，那這些疾病大都和他們的飲食密切相關(guān)，因?yàn)檫@部分人群有病在身，多多少少?gòu)尼t(yī)生或報(bào)子書(shū)籍上了解到和自己有關(guān)疾病的各種飲食調(diào)

5、養(yǎng)方 法，雖然不全面但也比常人多些。第四，找到了銷售對(duì)象，工夫磨坊五谷雜糧經(jīng)營(yíng)商最后要怎么才能把商品賣給消費(fèi)者呢？A. 店面選址。既然想從以上幾類人群做為主要的銷售對(duì)象，我認(rèn)為店面應(yīng)選在單位家屬區(qū)較集中的 地區(qū)，理由是單位家屬小區(qū)，工薪階層占絕對(duì)比例，人員素質(zhì)較好懂一些營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)：如 果是上班族休息時(shí)也有時(shí)間關(guān)心自己的餐桌問(wèn)題；如果是離退休人員那更好，既有時(shí)間又 有固定的退休工資；而商業(yè)居住區(qū)個(gè)體經(jīng)營(yíng)者居多，雖然有經(jīng)濟(jì)，但大多數(shù)忙于生意，沒(méi)有 時(shí)間過(guò)問(wèn)自己是否吃得合理 ' 健康。B. 以科學(xué)知識(shí)帶動(dòng)銷售。首先在門店外設(shè)置個(gè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)小宣傳架比如一周發(fā)布一條營(yíng)養(yǎng)小營(yíng)銷知識(shí)，這周是&quo

6、t; 你知道燕麥的功效嗎?"下周換成"小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不小?"等等與銷售產(chǎn)品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)小 知識(shí),讓經(jīng)過(guò)門市的每一位居民無(wú)論是在買菜還是溜達(dá)之余 ，不免產(chǎn)生興趣入店來(lái)詳細(xì)了 解咨詢，然后還可在門市內(nèi)張貼一些健康知識(shí)掛圖，老百姓一來(lái)二去知識(shí)豐富了，健康意識(shí)加強(qiáng)了 ,消費(fèi)行為也會(huì)逐步朝健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變，當(dāng)然以后還應(yīng)經(jīng)常在小區(qū)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí) 講座，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。C. 配備相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)銷售員。一般我們?nèi)コ匈I雜糧當(dāng)問(wèn)及該產(chǎn)品的特性及功效時(shí)營(yíng)業(yè)員就只會(huì)照本宣科的讀著 標(biāo)簽，讓他再解釋下時(shí)他就會(huì)說(shuō)不清楚了，讓顧客想買又不敢下手，因?yàn)檫€有疑問(wèn)?。《?我們配備的銷售員可以把產(chǎn)品特性講解得

7、很透，比如什么人宜吃什么人不宜吃，老人要怎么吃，小孩怎么吃，糖尿病該吃什么，高血壓又該怎么吃，不同的人推薦不同的產(chǎn)品， 做到因人推銷，使客戶聽(tīng)得明白，買后使用得恰當(dāng)。D. 特色銷售。般我們進(jìn)超市買雜糧產(chǎn)品，象什么玉米粉 '黑芝麻粉等都是已經(jīng)制作好的產(chǎn)品，但 有的老百姓心里也許會(huì)想到這里有沒(méi)有摻雜其它東西呢？電視里面不也有時(shí)報(bào)道辣椒里 摻玉米粉然后又染色等，讓人不由得開(kāi)始懷疑一切。那我們是不是可以在我們的雜糧店搞 現(xiàn)場(chǎng)制作呢，讓顧客親眼看見(jiàn)產(chǎn)品成形的全過(guò)程，一來(lái)有親身體驗(yàn)的喜悅，二來(lái)心里更放 心。而且還可以根據(jù)自己的愛(ài)好需求組合不同粉類，這樣不是比超市的產(chǎn)品更有賣點(diǎn)嗎！E. 搞好售后服務(wù)

8、：縱觀全國(guó)各行業(yè)，不管是大企業(yè)小企業(yè)，要想使企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，一是質(zhì)量，二是服務(wù)。 象雜糧這種經(jīng)常性消費(fèi)品，大多數(shù)凡是來(lái)買雜糧的都是老客戶，我們可提供一些健康指標(biāo) 測(cè)量?jī)x,比如體重稱'血壓計(jì)等簡(jiǎn)單易行的設(shè)備免費(fèi)為老客戶測(cè)量，并為其建立健康小擋 案，將其測(cè)量結(jié)果一一記錄，隨時(shí)跟蹤其健康指標(biāo)。對(duì)于有慢性病的客戶，還可以提供配 膳服務(wù)等。F. 常參加一些公益活動(dòng)，提升工夫磨坊五谷雜糧企業(yè)形象。比如免費(fèi)為學(xué)校 ' 幼兒園'小區(qū)進(jìn)行健康知識(shí)講座，讓更多的人認(rèn)識(shí)你，還可參加到一些活動(dòng)中去，例如六一兒童節(jié)， 免費(fèi)為家長(zhǎng)和孩子提供雜糧原料，教大家做親子互動(dòng)面食等九九重陽(yáng)節(jié)，為老人免費(fèi)提供健

9、康知識(shí)小冊(cè)等，讓民眾切實(shí)感受到雜糧店為大家的健康做了一些實(shí)事。第五，廣州工夫磨坊幫您投資五谷養(yǎng)生坊五谷雜糧事業(yè)成功。A.工夫五谷雜糧投資行業(yè)的領(lǐng)先者：目前，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的知名品牌有深圳五谷磨房、廣州工夫磨坊、安徽燕之坊等，深圳五 谷磨房、安徽燕之坊以直營(yíng)為主，廣州工夫磨坊以加盟為主，作為行業(yè)的領(lǐng)先者，工夫磨坊研發(fā)的五谷健康養(yǎng)生坊五谷雜糧現(xiàn)磨系列、五谷健康養(yǎng)生坊五谷雜糧成品系列、五谷健康養(yǎng)生坊五谷雜糧飲品系列為廣大消費(fèi)者提供了很好的健 康保障。善瑞的產(chǎn)品原料來(lái)自全國(guó)各定點(diǎn)種植基地，保證全天然、無(wú)公害、無(wú)添加劑；工 夫磨坊的配方是專家團(tuán)隊(duì)通過(guò)反復(fù)研究、仔細(xì)論證研發(fā)出來(lái)的組方。B.幫助投資者進(jìn)行全面的選

10、址支持：人們健康養(yǎng)生和消費(fèi)習(xí)慣不斷的建立和完善，使五谷養(yǎng)生事業(yè)變的前途不可限量，成 為當(dāng)前最有“錢”途的事業(yè)。五谷健康養(yǎng)生坊是你創(chuàng)業(yè)最好的選擇，幾大正確的店址選擇 讓你顧客源源不斷。1、？工夫磨坊加盟店址要選擇在居民樓、小區(qū)的聚集地：一般居民樓、小區(qū)密集地周 邊都設(shè)有菜市場(chǎng)、超市、便利店、飯店等形式的消費(fèi)場(chǎng)所，且均能長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，始終保持贏 利。究其原因在于擁有固定的消費(fèi)群體和高度的忠實(shí)性。受周邊固定環(huán)境的影響，在此地 段選擇開(kāi)店將是投資者必選地之一。2、？工夫磨坊加盟選址可以選在小、中學(xué)校、幼兒園、大學(xué)城等周邊地區(qū)：學(xué)生有其 獨(dú)特的消費(fèi)心理，很多投資者都知道，女人和孩子的錢最好賺，隨著家長(zhǎng)消費(fèi)心理的不斷 變化，使孩子成為當(dāng)今社會(huì)的主流消費(fèi)人群之一。故此，教育場(chǎng)所周邊選擇開(kāi)店，將成為 持續(xù)經(jīng)營(yíng)的保障。3、？工夫磨坊加盟選址可以選在繁華商圈地段：任何商業(yè)場(chǎng)所都具有強(qiáng)大的購(gòu)買消費(fèi) 人群，在其周邊選擇開(kāi)始快餐小吃店，將成為逛街者閑暇時(shí)的不二選擇，通過(guò)眾多消費(fèi)者 產(chǎn)生品牌傳播效應(yīng)，從而增進(jìn)品牌的市場(chǎng)推動(dòng)力。4、？工夫磨坊加盟選址可以選在車站、碼頭附近：站點(diǎn)附近的人流量促使周邊餐飲行 業(yè)沒(méi)有淡旺