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文檔簡介

1、客房員工年終總結(jié)一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工 作有條不紊的進行,在待人待客和語言規(guī)范方面,大家在原 有基礎(chǔ)上都有一定的提高。XX給大家?guī)砹丝头繂T工年終總 結(jié),感謝閱讀??头繂T工年終總結(jié)(一)20XX年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里, 我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善 ?我們是否從中得到啟發(fā)等 ?為了在 20XX 開創(chuàng)一個好的 局面,更為了比20XX年有進步,應(yīng)總結(jié) 20XX年工作經(jīng)驗吸 取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。20XX年做了以下工作:一、20XX對客房部總體來說是比較忙碌的一年 首先是抓好了日常服務(wù)管

2、理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量。對客房清潔衛(wèi)生進 行隨時抽查,公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi) 生,做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。二、20XX 年對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計, 將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細的記錄 在案,做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維 修是酒店整體裝修時遺留的問題,工程維修進度緩慢,故在 20XX 年里,各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在工程維修單上, 及時跟進維修狀況。規(guī)范各崗位服務(wù)用語,對客服務(wù)質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,曾 對我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要

3、求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈, 對自身要求不嚴(yán),沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但 好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。三、為確保客房產(chǎn)品質(zhì)量,做了一次實作技能考核???體效果不佳,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在 20XX 年還需加大實作技能的培訓(xùn)力度。四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。 客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用 最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起, 從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:部門一直 要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品,要求服務(wù)員在 做房間時把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉,查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措 施,做

4、衛(wèi)生間時不使用長流水。 這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來, 為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好 的工作氛圍。每月評出 1 到 2 名優(yōu)秀員工,以激發(fā)員工的工 作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性、積極性,從而形 成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個 樣。六、20XX年將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的新員工的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先 要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技 能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各 級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明 年工作的一個重點。不斷提高自己

5、,自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力 度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一 個臺階,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影 響部門正常運轉(zhuǎn)。七、自身存在的問題1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。2、對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠。3、對培訓(xùn)、布置、安排過的事檢查力度不夠。我們堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下,在酒店各部門管理 人員的精誠團結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團結(jié)一致,齊 心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓 我們團結(jié)一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新,為惠民國際溫泉大酒 店的明天而奮斗吧 !客房員工年終總結(jié) ( 二)尊敬的劉總、胡總、同事們,大家好!首

6、先,一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部 日常工作有條不紊的進行,在待人待客和語言規(guī)范方面,大 家在原有基礎(chǔ)上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點 滴滴的的努力分不開的。有人說過“認(rèn)真就是能力,落實就 是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的 就是大家吃苦耐勞、兢兢業(yè)業(yè)的勞動精神。客房部每一項工 作的落實靠的就是大家一貫的認(rèn)真、耐心、細心和周到的服 務(wù)。在這里我感謝大家 ! 謝謝 !20XX 年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)下和客房全體員工的共 同努力下,客房完成營業(yè)總額為 1832730 萬元,客房出租 14675 間次,平均出租率為 43%完成計劃目標(biāo)任務(wù)的 61%。根據(jù)以上的數(shù)

7、據(jù),再結(jié)合年度分析,客房的總收入較20XX 年有所下滑,下滑的原因有多種因素: 1、自中央“八 項規(guī)定”以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接 持各項消費都在簡化、旅游流動人員也明顯減少。2、飯店自身的硬件設(shè)施設(shè)備,部份過于陳舊,特別是地毯污漬太重 加上墻紙脫落也給我們造成了一定的影響。其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā) 展,再上一個臺階, 就應(yīng)該在發(fā)揚優(yōu)點的基礎(chǔ)上, 查缺補漏, 找出問題進行分析,并且探索求真務(wù)實的解決辦法。結(jié)合平 時的工作實際,對存在的問題做如下闡述:1、本人作為客房部主管,就必須加強創(chuàng)新理論學(xué)習(xí), 與時俱進, 提高自身管理服務(wù)素質(zhì), 熟悉本部門的各項制

8、度,規(guī)范自己的接待語言和服務(wù)禮儀,與員工和諧相處2、在日常的待客服務(wù)過程中,員工的服務(wù)技巧不夠到 位。那么,要到位,就應(yīng)該提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服 務(wù)意識,對新員工做好輔助工作,制定培訓(xùn)計劃,做好員工 的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工 作所需技能的同時, 并且待客服務(wù)做到: 熱情, 主動,禮貌, 耐心,周到。3、在節(jié)約能耗上,員工節(jié)能意識有些欠缺。 要把這些缺漏補上,就必須:控制物資、開源節(jié)流,加 強員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費,控制成本費 用。酒店有些設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對性的對客房進行 維護和保養(yǎng), 提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命, 加強家具維護, 地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。4、客房衛(wèi)生的檢查制度多落實不夠。 為了進一步落實這項制度,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,就應(yīng) 該加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最 佳狀態(tài),實行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé) ; 主管 領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán) 格檢查 ; 對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查; 堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉

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