幼兒園健康：健康蔬菜教案

1、教學(xué)資料參考范本幼兒園健康：健康蔬菜教案撰寫人： _部門： _時間： _1/11活動目標(biāo) :1、 認(rèn)識秋天的各種蔬菜 , 了解不同的蔬菜吃不同的部位。2、 通過做一做、嘗一嘗 , 體驗(yàn)蔬菜不同的味道。活動準(zhǔn)備 :1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜2、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。活動過程 :一、 談話1、秋天有些什么蔬菜呀?2、今天這里有許多蔬菜, 你們都認(rèn)識嗎 ?二、 找一找1、分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃, 如蘿卜吃根 , 卷心菜吃葉 ,西紅柿吃果實(shí) , 花菜吃花 , 芹菜吃莖 ( 葉) 。2、請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。三、做一做1、對蔬菜進(jìn)

2、行簡單加工后, 拌如色拉醬 , 讓幼兒品嘗 , 邊品嘗邊交流: 我吃的是什么蔬菜 ?是蔬菜的哪個部位?；顒用Q : 蔬菜真好吃活動目標(biāo) :1、了解不同的食物有不同的營養(yǎng)。2、 養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。活動準(zhǔn)備 :2/11各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上活動過程 :一、認(rèn)識各種菜的名稱1、幼兒參觀“貨架”。2、提問 : 你認(rèn)識這些東西嗎 ?3、有什么東西不認(rèn)識的可以問問你的好朋友, 或請其他朋友幫幫你。二、 交流日常生活中的飲食內(nèi)容:1、教師提問 , 幼兒回憶 : 在這些食物中 , 你最喜歡吃什么 ?為什么 ?2、除了吃剛才你看到的食物外, 平時你還吃什么 ?吃得

3、最多的是什么?3、你覺得什么東西最有營養(yǎng)?4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物: 平時你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎?為什么不一樣 ?5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。三、幼兒操作1、分六組 , 每組自選食物 , 搭配一份午餐。2、相互介紹 , 共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。3、師生一起評析幼兒的配餐情況。4、幼兒調(diào)整配餐?；顒觾?nèi)容 : 菜地里的歌活動目標(biāo) :1、 理解詩歌的內(nèi)容 , 掌握各種蔬菜的基本特征。3/112、 按幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。活動準(zhǔn)備 : 圖片 錄音活動過程 :一、 談話1、你們看到菜地里有些什么蔬菜?2、它們是什么樣子的 ?二、欣賞兒歌1、 幼兒完整欣賞兒歌

4、 , 初步理解兒歌的內(nèi)容。2、 提問:(1) 兒歌里說菜地里有些什么蔬菜 ?(2) 你最喜歡兒歌里的哪一段 ?3、 出示圖片 , 幼兒再次欣賞 , 幫助幼兒理解詞語并學(xué)習(xí)蔬菜的基本特征。4、 用說上句接下句的方法學(xué)習(xí)兒歌。三、 再次欣賞兒歌1、 幼兒再次欣賞兒歌 , 可以跟著錄音機(jī)輕輕地朗誦。2、 幼兒邊看圖片 , 邊跟著老師朗誦。3、 分一半幼兒提問 , 一半幼兒回答。 網(wǎng)站 12345下一頁4、 鼓勵幼兒按自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。活動內(nèi)容 : 張奶奶買菜活動目標(biāo) :1、 了解現(xiàn)在的很多蔬菜都是溫室里種出來的。2、 知道各種不同的蔬菜的成長需求是不同的。4/11活動準(zhǔn)備 : 蔬菜的圖片、溫室

5、的有關(guān)材料、紙、畫筆。活動過程 :一、 教師講故事的前半部。張奶奶到菜市場買菜 , 她最后買到了嗎 ?為什么沒有買到 ?二、 教師將故事的后半段。后來張奶奶買蔬菜了嗎 ?他為什么愿意買那些蔬菜了呢?三、 介紹溫室栽培教師通過圖片和電腦畫面, 向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。討論 : 現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外 , 我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜 ?四、 幫張奶奶一起買菜。 ( 繪畫 )原來農(nóng)民伯伯這么厲害啊, 可以種出這么多的菜?，F(xiàn)在張奶奶又遇到問題了, 菜市場里有那么多菜 , 她不知道要選擇哪些 ?你們能幫助她嗎 ?幼兒通過繪畫的方式來表現(xiàn)菜籃子。拓展 : 欣賞完成的繪畫 , 統(tǒng)計(jì)所畫蔬

6、菜的種類?；顒用Q : 逛逛小菜場活動目標(biāo) : 1 、通過逛逛小菜場的活動, 使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個大豐收的日子。2、能根據(jù)菜場中各種菜的擺放位置, 大致了解菜場中各種菜的分類及名稱。活動準(zhǔn)備 : 小菜場5/11活動過程 : 一、準(zhǔn)備外出1、 請小朋友猜一個 ( 螃蟹 ) 謎語。提問 : 你們最近吃過螃蟹嗎 ?2、 螃蟹只有我們中國人才吃的, 味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎 ?3、 秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗語說: “秋風(fēng)起 , 蟹腳癢?！本褪钦f的這個意思。4、 秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié), 還有沒有其他豐收的東西呢?5、 介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。二、參觀小菜場1、 這里有什么

7、 ?( 青菜、芹菜 ) 這些菜都有一個名字叫什么?( 蔬菜 )2、 菜場除了蔬菜 , 還有其他菜嗎 ?一起去找一找。3、 有肉類、蛋類、豆制品類、水產(chǎn)類、禽類 4、 幼兒觀察并詢問各種名稱。三、交流1、 你在菜場看到了什么菜 ?2、有這么多的菜 , 秋天真是一個豐收的季節(jié)?；顒用Q : 葷菜、素菜與蔬菜活動目標(biāo) : 1 、熟悉了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。2、嘗試進(jìn)行葷菜、素菜與蔬菜的分類?；顒訙?zhǔn)備 : 兩個大菜籃 ( 葷菜、素菜 ), 一個小菜籃 ( 蔬菜 )活動過程 : 一、辨別葷菜與素菜1、爸爸、媽媽買菜的時候, 會買兩種菜 , 一種是葷菜 , 一種是素菜。2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎?

8、為什么 ? 網(wǎng)站 6/11上一頁 12345下一頁3、我們在小菜場看到哪幾類的菜, 屬于葷菜。 ( 水產(chǎn)、海鮮、肉類、禽類 )4、爺爺、奶奶年齡大了 , 經(jīng)常說要少吃葷菜 , 多吃素菜 , 你們知道什么樣的菜是素菜嗎 ?為什么 ?5、素菜的種類大 , 還是蔬菜的種類大 ?6、素菜里除了蔬菜還有什么也是素菜?( 豆制品 )二、討論蛋是葷菜還是素菜?三、剪貼布置菜籃子。1、 剪下廣告紙上的各種菜的圖案。2、將剪下的圖案分類放到不同的菜籃子里?；顒用Q : 媽媽的菜籃子活動目標(biāo) : 1 、嘗試運(yùn)用重疊的方式進(jìn)行構(gòu)圖。2、體驗(yàn)秋天是個豐收的季節(jié)。活動準(zhǔn)備 : 菜籃、蠟筆、記號筆活動過程 : 一、出示菜

9、籃子1、 觀察菜籃子里有那些菜。2、 哪些是葷菜 , 哪些是素菜 ?3、 指某一個菜 , 提問 : 你怎么知道這是洋蔥 ?它沒有全部被我們看見呀 ?4、 雖然有一部分藏起來了 , 但是我們看到一部分就知道這什么菜了。5、 為什么會有一部分藏起來了?( 要裝很多 , 所以要疊在一起。 )二、幼兒作畫7/111、 每人有一個一樣的菜籃子, 要在這里裝上自己最喜歡吃的菜。2、用什么方法可以裝很多的菜, 但大家又能看到你的菜籃子里有哪些菜 ?三、交流1、看看朋友的菜籃子里有2、大家一起討論用這個菜籃子的菜, 可以做出什么菜來 ?活動名稱 : 參觀廚房活動目標(biāo) : 1 、通過參觀廚房的活動 , 讓幼兒了

10、解各種菜加工的過程2、體驗(yàn)秋天是個豐收的季節(jié)活動準(zhǔn)備 : 聯(lián)系廚房活動過程 : 一、準(zhǔn)備去廚房1、我們每天中午吃的菜從哪里來的?2、這些菜是廚師們直接放到鍋里燒就可以了嗎?3、是一種一種燒 , 還是幾種菜混在一起燒的?4、你們知道我們今天廚房買了什么菜, 中午吃什么嗎 ?5、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。二、參觀廚房1、今天廚房間都買了什么菜?2、觀察廚師們是怎么加工各種菜的。3、幼兒可尋問廚師這些菜今天打算做什么?三、交流1、你在廚房看到了什么菜?和菜場里的菜有什么不一樣?2、這些菜廚師是怎么加工的?( 洗、切 )8/113、猜一猜今天會吃什么菜?你是怎么知道的?；顒用Q : 逛逛小菜園、

11、活動目標(biāo) : 1 、通過逛逛小菜園的活動, 使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個大豐收的日子。2、嘗試從菜有土里生長的情況, 來判斷這是什么菜。活動準(zhǔn)備 : 小菜園活動過程 : 一、準(zhǔn)備外出1、我們看了許多的菜 , 那么是不是所有的菜從土長出來的時候就是這樣子的呢 ?2、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。二、參觀小菜園1、這是什么菜 ?你從哪里看出來的。2、有的菜長在土里 , 有的菜長在架上的 3、幼兒自由觀察 網(wǎng)站 上一頁 12345下一頁三、交流1、你在菜園看到了什么菜?和菜場里的菜有什么不一樣?2、有這么多的菜 , 秋天真是一個豐收的季節(jié)。活動名稱 : 有營養(yǎng)的菜活動目標(biāo) : 1 、通過請醫(yī)生講解的方式

12、, 讓幼兒了解到不同的菜有不同營養(yǎng)。2、培養(yǎng)幼兒喜歡吃各種各樣的菜, 葷、素都吃?；顒訙?zhǔn)備 : 聯(lián)系營養(yǎng)師活動過程 : 一、請營養(yǎng)師為幼兒講述各種菜的不同營養(yǎng)。9/11二、營養(yǎng)師提問幼兒不同的菜有什么營養(yǎng), 答對有鼓勵。三、幼兒提問營養(yǎng)師 , 你還想知道什么樣的菜有什么營養(yǎng)?四、不同的菜有不同的營養(yǎng), 如果只吃一種菜 , 就只能得到一種營養(yǎng), 營養(yǎng)就不夠多了 , 身體也就長不好了。所以要學(xué)會吃各種各樣的菜,這樣才能長成一個健健康康的好寶寶。活動名稱 : 稻谷與麥子活動目標(biāo) :1、 有興趣地了解稻谷和麥子的不同特征和生長環(huán)境。2、學(xué)習(xí)為故事畫插畫?；顒訙?zhǔn)備 :稻谷和麥子的圖夾文故事書若干本, 記號筆、油畫棒 , 紙活動過程 :一、 欣賞故事 :1、引起興趣 , 介紹作品名稱。2、教師有表情地講述故事, 幫助幼兒理解作品內(nèi)容。(1) 故事講了誰 ?(2) 稻谷和麥子為什么要分開住 ? 3、利