章魚(yú)小丸子制作配方_第1頁(yè)
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1、xxxx 制作配方當(dāng)愛(ài)被他踐踏在腳底,她的心, 也跟著碎裂成片片,難道她真的已在不知不覺(jué)中,對(duì)他交出了真心?夜色漸漸的暗了下來(lái),他們站在紐約帝國(guó)大廈的頂樓欣賞夜景。季平從身后接著桑雅的腰肢,兩人安靜的欣賞著紐約的夜色,它是如此的美麗。由于凌南的命令,她從不曾夜訪紐約,七彩繽紛的燈光點(diǎn)亮了整個(gè)紐約城,他們就如同站在樹(shù)梢上的鳥(niǎo)兒,訝異著人類制造出的美景。聞著桑雅不斷輕飄過(guò)來(lái)的發(fā)香,季平忍不住磨蹲著桑雅的粉頸。而她,則任由他對(duì)她侵犯,就像以往的每個(gè)日子一樣的心甘情愿。G B 餐配技大需 2950 小吃飲方術(shù)全只元 QQ89技術(shù)手冊(cè)、主料:章魚(yú)粉,章魚(yú)燒油、鮮魷魚(yú)或章魚(yú)(切成丁狀)、黃瓜(切成丁狀)、

2、卷 心菜(切成丁狀)、雞蛋。二、調(diào)料:沙拉醬、 xx 魚(yú)片或脫水海苔、章魚(yú)燒醬。三、設(shè)備:章魚(yú)燒烤爐,剛簽、漏斗、打漿器,擠沙拉醬調(diào)理瓶。四、制作:1、比例:章魚(yú)粉 1 千克、水1.7 千克,雞蛋 4 個(gè)2、做法:6/ 5A、B、將烤爐預(yù)熱 5 分鐘,再將火開(kāi)小。將章魚(yú)粉 +水+雞蛋混合放入盆中,用打漿器攪拌均勻。C、將調(diào)好的漿倒入漏斗中,再置入燒烤爐之圓孔,第一次注入 4 分滿,加 包菜、魷魚(yú)等材料,后再加滿為標(biāo)準(zhǔn)??蓱z!一向溫柔的她,一向不曾動(dòng)怒過(guò)的她,竟然落得這種田地。是她錯(cuò)了嗎?是她太不知足了嗎?她應(yīng)該對(duì)她現(xiàn)在的行為感到羞愧嗎?畢 竟她親愛(ài)的丈夫現(xiàn)在仍為了事業(yè)不分晝夜的打拼,而她卻跟他

3、斤斤計(jì)較著他忘 了昨天是他倆的結(jié)婚紀(jì)念日!可是,是他親口允諾她的??!如果他做不到,為何要在前一晚,特別打電話來(lái)對(duì)她說(shuō)那些甜言蜜語(yǔ)呢?“親親,你好嗎? ”她回憶那天接到電話,丈夫親昵的呼喚從話筒的另一端 傳來(lái)。桑雅柔聲的笑了起來(lái)。 “季平,忙完了嗎? ”沒(méi)有。 ”她的丈夫 xx 季平無(wú)奈的回答。桑雅可以想像得到他皺著眉、苦著臉的模樣。我想你。 ”他低沉的輕喃,語(yǔ)氣中微帶懊惱。是嗎?你已經(jīng)三天沒(méi)回家了,是想我們的那張大床吧? ”D、用鋼簽插如圓孔底部,以順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn),讓底下已成圓狀之外殼朝 上,翻轉(zhuǎn)后再注入少許油,平均轉(zhuǎn)動(dòng),使小丸子成圓形狀,待成金黃色后即可 叉起。放入盒子。五、銷售:將做好的丸

4、子放入盒子,一分 3個(gè)或 4個(gè),上面刷上章魚(yú)燒醬(也可用番 茄醬、其他醬代替)擠上沙拉醬、再撒點(diǎn)柴魚(yú)片,一分好吃的章魚(yú)小丸子就可 呈現(xiàn)給客人了!參考答案:1脫水 xx 粒復(fù)水方法:先將章魚(yú)粒用章魚(yú)粒 5倍 45度溫水浸泡 12小時(shí),撈起章魚(yú)粒加少量漁寶 牌海鮮皇、腌粉,章魚(yú)水可以當(dāng)水使用,加入 xx 漿,味道更佳。2。章魚(yú)丸粉調(diào)配方法:2KG章魚(yú)粉加3KG的水加8至10個(gè)雞蛋攪拌機(jī)攪拌均勻3。蔬菜:青瓜 1公斤+芹菜 1公斤+包心菜 2公斤+洋蔥 1公斤用調(diào)理機(jī)切碎均勻4。章魚(yú)丸制作過(guò)程:a、先熱爐,爐溫至180度(注用少量漿)b、放入油7分(注:用少量漿滴于油內(nèi)沸騰即可)加漿至滿 c加章魚(yú)約

5、二粒放入蔬菜然后翻過(guò)d、全翻后刷油煎至金黃色即好f、先刷燒烤甜漿、沙拉漿、再加魚(yú)粉,或芥未粉即用享用參考答案:材料:魷魚(yú)蛋 150xx薄海苔 3xxXX雞蛋3只制作方法:將魷魚(yú)洗凈再用清水漂 2 小時(shí)后,用刀剁成茸。將魚(yú)茸放鹽、味精、蔥姜 水,攪打上勁。取方盤 1 只,抹上油,倒入魚(yú)茸,中間鉗上咸蛋黃,最后鋪上 海苔。上籠蒸 5 分鐘,待冷卻后切成薄片裝盤即成。特點(diǎn):魷魚(yú)茸鮮、色白、紅、黑相同,海苔味香,外觀整齊美觀參考答案:xxxx制作配方操作方法操作方法1。章魚(yú)燒粉調(diào)配方法: 1KG 的粉加1.5KG的水加4個(gè)雞蛋和攪拌機(jī)攪拌均勻2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用3 。蔬菜:包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調(diào)理機(jī)切碎均勻4。煎章魚(yú)燒過(guò)程:1)先熱爐后關(guān)火。2)先放入油 7 分水滿漿3)加 xx 約二粒放入蔬菜。4)放漿全滿用小湯匙XX,然后翻過(guò)5

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