形體禮儀課程標準

1、形體課程教學大綱（WZZB/K4101-2013此為舉例標準號）0 概述形體禮儀訓練是服務與管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。本課程的主要任務是使學生了解形體儀容訓練基本知識，并對其進行基本功、健美、舞蹈等訓 練，使學生掌握形體儀容訓練的基本知識、基本技術、基本能力，從而提高對 形體美的鑒賞力、表現(xiàn)力和創(chuàng)造力，將形體語言較為恰當?shù)倪\用于實際工作0.1 課程類別專業(yè)崗位核心能力課程）0.2 適用專業(yè)：旅游服務業(yè)管理本大綱適用旅游服務業(yè)管理專業(yè)課程的開發(fā)、建設和實施。0.3 學時：建議課程實施時量為 32標準學時，建議課程學分為 2學分。1.1 課程性質與作用課程性質：實用性、規(guī)范性、創(chuàng)新性、可操作性課

2、程作用：尊重作用、約束作用、教育作用、調節(jié)作用1.2 相關課程前導課程：禮貌禮儀服務禮儀后續(xù)課程：旅行社、酒店及休閑農(nóng)莊前廳接待服務2 課程目標2.1 課程總體目標根據(jù)學生的體能和形體特點，以提高學生的體質和形體素質為主導，改善 和塑造身體的形態(tài)、培養(yǎng)高雅的氣質和風度為目標。通過本課程的學習，改變 學生形體動作不合理的原始狀態(tài)，提高身體靈活性，培養(yǎng)良好的姿態(tài)和節(jié)奏 感，增強可塑性和學生形體的表現(xiàn)力，使學生掌握形體素質的基礎訓練和技巧 方法，以達到良好的形體效果。2.2 知識、能力與素質目標2.1.1 知識目標1）使學生掌握形體素質的基礎知識 2）使學生掌握培養(yǎng)身體的形態(tài)、培養(yǎng)高雅的氣質和風度的

3、基本知識2.1.2 能力目標（1）使學生體態(tài)變的優(yōu)雅、舉止變的優(yōu)雅、身體變的健美勻稱，并在鍛煉 中塑造一個充滿自信和活力的自我。（ 2）使學生全面掌握形體鍛煉及保健知識和方法，建立現(xiàn)代健康觀念,以提高自我控制生命活動的能力。2.1.3 素質目標1）培養(yǎng)學生具備熱愛生活、熱愛事業(yè)的信心和情操 2）培養(yǎng)學生對自身的美好氣質的信心和熱愛3 課程內容3.1 課程設計思路理論教學、實踐教學與培訓教學3.2 課程內容結構3.3 課程內容與要求第一章概述（理論）教學目的和要求：本章講述的形體儀容訓練有關的概念以及形體美的理解和社會功能，旨在 引導學生按照美的規(guī)律塑造自己，促進身心健康協(xié)調發(fā)展。提高審美能力和

4、美 的表現(xiàn)力。第一節(jié)形體儀容訓練的目的、要求第二節(jié)形體儀容 xx 概念第三節(jié)形體儀容訓練應遵守的原則第四節(jié)形體儀容訓練的社會功能重點：引導學生掌握形體儀容訓練有關的概念和形體儀容訓練應遵守的原則難 點：八、形體儀容訓練的原則第二章形體基本素質訓練（實訓）教學目的和要求：通過身體各部分的基本素質訓練，有針對性地全面發(fā)展身體各主要部位的 技能素質，使身體具備較好的軟度、柔韌性和靈活性，讓身體各部分關節(jié)肌肉 和關節(jié)的柔韌性與能力有機結合，逐漸形成一種從靜止到運動的、向上提升、 線條優(yōu)美的完美體態(tài)，為過渡到形體技能訓練奠定基礎。第一節(jié)站立、熱身、地面練習、第二節(jié)柔軟度和開度、第三節(jié)把桿練習第四節(jié)組合練

5、習重點：全面發(fā)展身體各主要部位的技能素質，使身體具備較好的軟度、柔韌性和 靈活性。難點：使身體具備較好的軟度、柔韌性和靈活性。第三章形體基本技能訓練（實訓）教學目的及要求：本章通過節(jié)奏韻律專項訓練，使學生增強內在樂感和外形藝術的表現(xiàn)力； 結合節(jié)奏鮮明、輕松愉快的音樂，使學生自覺地融入音樂和舞蹈的意境之中， 感受和諧優(yōu)美，從而改變人體自然形態(tài)，充分展示人體的運動美，陶冶情操， 實現(xiàn)身心協(xié)調發(fā)展的目的；進一步激發(fā)學生追求美的愿望。經(jīng)常參與，培養(yǎng)學 生的文明禮貌、純潔高尚的品德，又可增進集體榮譽感和友誼。第一節(jié)形體健身操第二節(jié) xx（xx）重點：節(jié)奏韻律專項訓練，增強內在樂感和外形藝術的表現(xiàn)力；使學

6、生自覺地融 入音樂和舞蹈的意境之中，感受和諧優(yōu)美，從而改變人體自然形態(tài)。難點：自覺地融入音樂和舞蹈的意境之中，感受和諧優(yōu)美，從而改變人體自然形 態(tài)。第四章服飾（理論和實訓結合）教學目的及要求：通過本章的學習使學生了解職業(yè)服飾的作用；結合工作的性質掌握如何選 擇、穿著和佩戴服飾；體現(xiàn)出職業(yè)的自豪感、責任感和可信度，在服飾上表現(xiàn) 出敬業(yè)樂業(yè)的精神。第一節(jié)正裝服飾規(guī)范一、穿著制服的要求二、西服制服的穿著規(guī)范第二節(jié)個人飾品規(guī)范、區(qū)別種類二、個人用品的選擇重點：了解職業(yè)服飾的作用；結合工作的性質掌握如何選擇、穿著和佩戴服飾。難點：如何選擇、穿著和佩戴服飾。第五章職業(yè)從業(yè)者的標準行為儀態(tài)（理論和實訓結合）

7、教學目的和要求：本章通過對不同場合、不同時間應該應用的主要姿態(tài)的理論學習和實踐訓 練，使學生掌握正確的個體儀態(tài)和規(guī)范的動作要領。從而改變儀態(tài)行為中的不 良習慣，完善個體形象，提高學生的個人綜合素質。第一節(jié)站姿要領及訓練第二節(jié)走姿要領及訓練第三節(jié)蹲姿要領及訓練第四節(jié)坐姿要領及訓練第五節(jié)手勢要領及訓練第六節(jié)其他姿態(tài)要領及訓練重點：掌握正確的個體儀態(tài)和規(guī)范的動作要領及技術動作。難點：正確的個體儀態(tài)和規(guī)范的技術動作。第六章職業(yè)從業(yè)者的儀容規(guī)范（理論和實訓結合）教學目的和要求：通過本章的學習，使學生了解儀容的規(guī)范要求，掌握儀容規(guī)范的技巧，將自己麗質容貌展現(xiàn)給客人，提高服務的質量。第一節(jié)頭發(fā)修飾第二節(jié)化妝

8、修飾重點：了解儀容的規(guī)范要求，掌握儀容規(guī)范的技巧。難點：掌握儀容規(guī)范的技巧。4 課程資源標準4.1 教學團隊4.2 實習實訓條件實驗實訓設備配置建議設備名稱把桿木地板玻璃鏡4.3 教材及參考資料單位米平方米平方米最低數(shù)量60 備注整個排練室一面墻推薦選用教材：形體訓練，常薏主編，高等教育出版社； 形體訓練，張嵐主編，旅游教育出版社； 形體儀容訓練，靳梅媚主編參考教材一：形體訓練，向智星主編，高等教育出版社， 2004 年。參考教材二：形體訓練（飯店服務類）第二版，謝玉蓮編著，中國勞動社會保障出 版社。參考教材三：形體訓練馮兆軍主編，旅游教育出版社參考教材四：形體與形象塑造樊蓮香、阿理、湯海燕編

9、著，中山大學出版社4.4 其它資源 課程資源開發(fā)與利用建議1. 多媒體課件2. 網(wǎng)絡課程資料3. 參加校外活動5 課程考核 5.1 考核方式檢查、測試和評估具有科學性、客觀性、全面性和可操作性，采取理論與 實踐考察相結合的形式。成績考核包括理論、技術、技能三部分，其中理論占 10%，技術占 30%，訓練效果、實際應用練習等技能考核占 60%。5.2 考核內容 5.3 考核結論1. 技術部分： 滿分 60 分A 優(yōu)秀（ 50-60 分）：熟練完成完整動作，動作連貫、幅度大、協(xié)調、舒展，有表現(xiàn)力，姿態(tài)優(yōu) 美，充分融合音樂節(jié)奏和旋律。B 良好（ 40-50 分）：熟練完成完整動作，動作準確，有一定幅

10、度，姿態(tài)較優(yōu)美，合理配合音 樂。C中等（30-40分）：較熟練完成完整動作，完成動作尚可，動作基本準確，音樂配合基本合 理。D 及格（ 20-30 分）：能基本獨立完成動作，動作完成一般，有停頓，有明顯錯誤。E 不及格（ 20 分以下）：不能獨立完成動作，動作不準確，音樂不合拍。2. 身體素質：滿分 20 分，按要求完成。3. 學習態(tài)度： 10 分，學習態(tài)度是否積極、認真、端正，技術技能表現(xiàn)進步 程度。4. 出勤情況 10分。每缺勤一次扣 2分，缺勤 6次及 6次以上者將被取消考 試資格。6 課程實施建議6.1 教學模式1教師應依據(jù)工作任務中的典型產(chǎn)品為載體安排和組織教學活動。2教師應按照項目的學習目標編制項目任務書。項目任務書應明確教師講 授（或演示）的內容；明確學習者預習的要求；提出該項目整體安排以及各項目 訓練的時間、內容等。6.2 教學方法形體儀容訓練主要采取理論教學，實踐教學、個別輔導、答疑等方式進行教學，并且充分運用實踐訓練的教學方法。6.3 教學手段教師應以學習者為主體設計教學結構，營造民主、和諧的教學氛圍，激發(fā) 學習者參與教學活動，提高學習者學習積極性，增強學