做餐廳服務(wù)員心得

1、做餐廳服務(wù)員心得我是一個剛畢業(yè)的學(xué)生，來到千喜鶴工作雖然不長，但學(xué)到不少知識，使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行愛一行的思想。知道了一個人是否有所為，不在于他從事的工作，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好，端正了我的工作態(tài)度和從業(yè)意識，知道成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。通過這段日子的鍛煉，我學(xué)會了服務(wù)學(xué)院干部和學(xué)員的原則，服務(wù)程序、工作細(xì)節(jié)；處理服務(wù)工作突出事件對應(yīng)技巧。餐廳開飯的準(zhǔn)備工作及服務(wù)中的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識等等。使我懂得如何做好服務(wù)員

2、，我總結(jié)幾點心得與大家共同學(xué)習(xí)：1、 熱愛自己的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地更容易的做好你的工作。你就可能將平凡的工作做的不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。2、 迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法，盡快的投入工作并勝任工作，以提高工作效率。3、 積極參與各種細(xì)節(jié)工作的培訓(xùn)，培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步與發(fā)展的源泉。4、 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、嘴勤?！耙磺谔煜聼o難事”的俗話說出一個很深刻道理，只要你勤奮，成功大門就為你敞開。5、 要有信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙，克服各種

3、困難，相信自己會越來越好，爭取做到最優(yōu)秀。6、 要學(xué)會做人:做人是一個人一輩子都學(xué)不完的課程，做人就做一位敬業(yè)、感恩，樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人，認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功。7、 責(zé)任:就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。8、 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，倫在努力者面前，機(jī)會總是均等的。9、 團(tuán)隊:發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)的一致追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分公組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。10、 每天進(jìn)步一點點：積沙成塔，積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先；每天多做一