肉類蔬菜流通追溯體系運行考核辦法

1、WOR格式肉類蔬菜流通追溯體系運行考核辦法（試行）為加強肉類蔬菜流通追溯體系（以下簡稱追溯體系）日常運行管理，保障追溯體系正常運行， 根據(jù)商務(wù)部辦公廳財政部辦公廳關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點指導(dǎo)意見的通知（商秩字2010279 號）、商務(wù)部關(guān)于印發(fā) 的通知（商秩發(fā)2010457 號）及有關(guān)技術(shù)規(guī)范的要求，制定本辦法。、考核對象商務(wù)部、財政部確定的追溯體系建設(shè)試點城市，以及試點城市范圍內(nèi)的批發(fā)市場和菜市場等節(jié)點各?。ㄗ灾螀^(qū)） 確定2專業(yè)資料整理自愿與中央追溯管理平臺對接并上傳數(shù)的追溯體系建設(shè)城市以及自行開展追溯體系建設(shè)的城市， 據(jù)的，也可納入考核范圍。、考核內(nèi)容圍繞試點城市范圍內(nèi)各環(huán)節(jié)企業(yè)追

2、溯子系統(tǒng)運行、數(shù)據(jù)報送、日常運維與考核管理等內(nèi)容，設(shè)定量化考核指標，對各城市追溯體系整體運行情況進行全面考核。同時，圍繞節(jié)點企業(yè)內(nèi)商戶運行達標、數(shù)據(jù)報送及質(zhì)量等核心指標，對批發(fā)市場和菜市場等環(huán)節(jié)企業(yè)進行考核。三、考核方式商務(wù)部以各城市報送的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為基準，根據(jù)中央追溯管理平臺匯總數(shù)據(jù)及掌握的工作情況， 以月度、 季度、年度為周期，對試點城市整體及批發(fā)市場、菜市場等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行考核打分。其中，月度為考核的基礎(chǔ)周期，根據(jù)附表中各項指標直接計算得分；季度、年度得分取當(dāng)季、當(dāng)年各月得分平均值。四、考核結(jié)果應(yīng)用（一）試點城市?？己丝偡譃?00分。根據(jù)考核評分結(jié)果，對同一批試點城市進行排名，形成肉菜流通追

3、溯體系運行情況報告，一并通報全國，并抄送各城市人民政府。對考核中存在問題的，由所在省（自治區(qū)）商務(wù)主管部門予以督查整改。（二）批發(fā)市場和菜市場?？己丝偡志鶠?0分。對于得分40分以上的企業(yè)進行全國排名，對排名前10的批發(fā)市場和前50名的菜市場予以通報表揚，并對其所在城市給予加分獎勵。本辦法自印發(fā)之日起施行。附表：1.城市肉采流通追溯體系運行月度考核表2.批發(fā)市場肉采流通追溯體系運行月度考核表3.采市場肉采流通追溯體系運行月度考核表WOR格式專業(yè)資料整理報情各環(huán)節(jié)企業(yè)運行達標情況總體數(shù)據(jù)WOR格式8已建成批發(fā)市場的基礎(chǔ)業(yè)戶天至少有5筆交易數(shù)據(jù)的批發(fā)經(jīng)營戶 。總數(shù)*分值批發(fā)市 場（2 ）達標的蔬菜

4、批發(fā)經(jīng)營戶為：當(dāng)月 至少有天至少有5筆交易數(shù)據(jù)的批發(fā)經(jīng)營戶 達標比例15天達到每天至少1筆進場數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有有經(jīng)營戶1時，計滿分 同）天達到20每（菜市場達標批發(fā)市場數(shù)量8成批發(fā)市場數(shù)/當(dāng)?shù)匾呀?分 值I達標的批發(fā)市場為：本市場內(nèi)達標肉類蔬菜批發(fā)經(jīng)營戶之和大于或等于基 礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)的80%的批發(fā)市場。達標的零售經(jīng)營戶數(shù)量菜市場連鎖超市團體消 費達標情已建成菜市場的基礎(chǔ)業(yè)戶總數(shù)*分值（1）達標的肉類零售經(jīng)營戶為：當(dāng)月 至少有/ 當(dāng)?shù)靥熘辽儆? 筆交易數(shù)據(jù)的零售經(jīng)營戶。（2 ）達標的蔬菜零售經(jīng)營戶為：當(dāng)月15天達到每天至少1筆進場數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少天達到至少有有有25每天至少有_5_筆交易數(shù)據(jù)_（至少_

5、個品種）_的零售經(jīng)營涉及3戶。15天達到每天至少1筆進場數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少達到有有20每達標菜市場數(shù)當(dāng)?shù)匾呀?成菜市場數(shù)量*分值r/當(dāng)?shù)匾呀ǔ蛇_標的菜市場為：本市場內(nèi)達標肉類蔬菜零售經(jīng)營戶之和大于或等于基礎(chǔ) 業(yè)戶數(shù)的80%的菜市場。指標數(shù)量況分值達標屠宰廠增長情8達標超市數(shù)量市數(shù)量*分值達標的超市為：當(dāng)月至 少有25天達到每天至少 有5筆進場數(shù)據(jù)的超 市。/當(dāng)?shù)匾呀ǔ?達標單位數(shù)量體消費單位數(shù) *分 量值（當(dāng)月上報數(shù)據(jù)總達標的團體消費單位為：當(dāng)月至少10天達到每天至少有 1筆進場數(shù)據(jù)的團體消費單位量該報送的數(shù)據(jù)總量） / 最低 應(yīng)該報送；屠宰廠數(shù)量 / 當(dāng)*地 當(dāng)月上報數(shù)據(jù)同比增 廠數(shù)量達標的批

6、發(fā)分值戶數(shù)-最低 （上報數(shù)據(jù)只包括進場及交易數(shù)據(jù)，以）超過最低標準為正分，不超應(yīng)下同過 8分；低于最低標準為負分。最低應(yīng)該報送的數(shù)據(jù)總量為當(dāng)?shù)馗鳝h(huán)節(jié)節(jié)點企業(yè)均達標時每月應(yīng)該報送的數(shù)據(jù)之和（批發(fā)和零 售環(huán)節(jié)按基礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)乘以達標標備注。15天達到每天至少有1 筆進場數(shù)據(jù)且當(dāng)月20天達到每天至少 5筆交易數(shù)據(jù)的屠宰廠有為當(dāng)月至少至少有正增長為正分，不超過*系4達標城市當(dāng)月上報數(shù)據(jù)量排分；負增長為負分。1的，系數(shù)100%,以后依次遞減5% ;負增長時，系數(shù)為（1）達標的肉類批發(fā)經(jīng)營戶為：當(dāng)月菊15天達到每天至少1筆進場數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少20天達到/當(dāng)?shù)厣儆杏杏忻縒OR格 式8分值計分方法數(shù)質(zhì)量類鏈成 肉數(shù)

7、據(jù)條合量合成鏈條的數(shù)據(jù)/抽查數(shù)據(jù)總量*分值菜鏈成 蔬數(shù)據(jù)條合可合成鏈條的數(shù)據(jù)量/抽查數(shù)據(jù)總量/0.8* 分值備注50%勺數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)鏈條合成測抽查數(shù)據(jù)：從菜市場肉類交易數(shù)據(jù)中，隨機抽取試。-零售進場-批發(fā)出場-批發(fā)進場-屠宰出場-屠宰毛豬可合成鏈條的數(shù)據(jù)：可以合成“零售出場 進場” 或“零售出場-零售進場-屠宰出場-屠宰毛豬進場”全鏈條的抽查數(shù)據(jù)?？珊铣涉湕l的數(shù)據(jù)不到抽 查數(shù)據(jù)的不予計分。50%勺，50%勺數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)鏈條合成測 抽查數(shù)據(jù)：從菜市場蔬菜交易數(shù)據(jù)中，隨機抽取試。-零售進場-批發(fā)出場-批發(fā)進場”全鏈條的抽查數(shù)據(jù)。可合 可合成鏈條的數(shù)據(jù)：可以合成“零售出場 成鏈條的數(shù)據(jù)不到抽查數(shù)據(jù)5

8、0%勺，不予計的分。常維考管里 日 運與核玉備 行 合 設(shè)運轉(zhuǎn)運考 核綜分析 丄-節(jié)企管對點業(yè)理正常運轉(zhuǎn)設(shè)備數(shù) / 當(dāng)?shù)匕l(fā)放 的正常運轉(zhuǎn)設(shè)備數(shù)：每個月至 少25天使用狀態(tài)為正常的機器設(shè)備，包括批發(fā)秤、零售秤、手持機 等。設(shè)備總數(shù)*分值考核排名中涉及的企業(yè)數(shù)量 / 當(dāng)?shù)匾呀ǔ善髽I(yè)數(shù)量*分值當(dāng)?shù)匕l(fā)放的設(shè)備總數(shù)不包括備用設(shè)備及未經(jīng)營商戶設(shè)備。各城市設(shè)定量化的考核指標，按月對各企業(yè)追溯體系運行情況進行考核，形成企業(yè)考核結(jié)果排 名，反映企業(yè)運行、數(shù)據(jù)報送、交易打單等情況并予以通報?？己伺琶巴▓蠹皶r抄報省級商務(wù)主管部門及商 務(wù)部。主要是結(jié)合工作需要，利用城市平臺數(shù)據(jù)，按月分析本地肉菜市場供求、價格、來源

9、及變化趨 勢、原因等，時 問及解決題每月報送1篇綜合分析報告要求有數(shù)據(jù)和簡要性文字分析，有圖表。中央平臺定期對城市追溯數(shù)據(jù)報送情況進行動態(tài) 監(jiān)控，對存在問題的及時反饋城市，由城市按要求予以解 決。國全排 名業(yè)企評比當(dāng)月解決中央平臺反饋問題數(shù)量/當(dāng)月中央平臺反饋問題總丫問題包括數(shù)據(jù)報送中出現(xiàn)的技術(shù)故障或者企業(yè)上報數(shù)據(jù)不規(guī)范、不及時等問題。中央平臺每月對 反饋城市的問題及城市按要求實際解決的問題進行統(tǒng)計匯總。原則上，一個技術(shù)故障算一個問題；企業(yè)上報 數(shù)據(jù)不規(guī)范數(shù)量*分值批發(fā)市場每個加1每個加0.5 分，不超過-8 分。分，菜市場或不及時的，涉及多少企業(yè)算多少個問題。沒有故障得滿分。對在商務(wù)部考核中

10、排的批發(fā)市場和排名50的菜市場予以通報表揚，名前10前準給并對其所在城市按前述標予加分獎勵。WOR格式注：已建成企業(yè)：是指正式安裝追溯設(shè)備、與城市平臺對接并實現(xiàn)數(shù)據(jù)上報功能的節(jié)點企業(yè)，以考核驗收確認的節(jié)點數(shù)量為基數(shù)，如果 此后發(fā)生變化，商務(wù)部根據(jù)城市反饋情況及時調(diào)整，以下同。 標準：同一批次試點城市實行同一標準，不同批次適用不同標準。本標準適用于剛通過驗收的試點城市，商務(wù)部將根據(jù)追溯體系運 行完善程度，對標準作適時動態(tài)調(diào)整。因客觀原因達不到規(guī)定標準的企業(yè)和經(jīng)營戶，由城市提出申請，商務(wù)部據(jù)實逐一核定相關(guān)企業(yè)和經(jīng) 營戶的達標標準。以下同。 基礎(chǔ)業(yè)戶：以該節(jié)點內(nèi)的攤位數(shù)為基數(shù)核定，一般一個攤位算一個

11、基礎(chǔ)業(yè)戶，如果多個業(yè)戶承租同一個攤位或一個業(yè)戶承租多個攤 位的均算一個基礎(chǔ)業(yè)戶，以下同。根據(jù)試點城市報送情況作動態(tài)調(diào)整。 多個經(jīng)營戶合租一個攤位的，視作一個經(jīng)營戶，可以將這些經(jīng)營戶實際進場和交易數(shù)據(jù)合并成一個經(jīng)營戶計算。專業(yè)資料整理附表3指標經(jīng)營戶達設(shè)備運轉(zhuǎn)進場交易品種覆蓋進出平衡分值10計分方法達標的零售經(jīng)營戶數(shù)旦/本市場基礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)量*分值正常運轉(zhuǎn)的設(shè)備數(shù)/本企業(yè)設(shè)備總數(shù)*分值（當(dāng)月實際進場數(shù) 據(jù)量當(dāng)月最低應(yīng)報送進場數(shù)據(jù)量）/當(dāng)月最低應(yīng)報送進場數(shù)據(jù)卜量*分值（當(dāng)月實際交易數(shù)據(jù)量 -當(dāng)月最低 應(yīng)報送交易數(shù)據(jù)量） /當(dāng)月最低 應(yīng)報送交易數(shù)據(jù)量*（當(dāng)月進場品種數(shù)+當(dāng)月交易品種數(shù)）/100值分值（當(dāng)

12、月實際交易肉菜重量際進場肉菜重菜市場肉菜流通追溯體系運行月度考核表（1 ）達標的肉類零售經(jīng)營戶為：當(dāng)月 至少有 至少有1筆交易數(shù)據(jù)的零售經(jīng)營 戶備注1筆進場數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少 15天達到每天至少有有20天達到每天（2 ）達標的蔬菜零售經(jīng)營戶為：當(dāng)月25天達到每至少有15天達到每天至少有1筆進場數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有天至少有5筆交易數(shù)據(jù)（至少涉及3個品種）的零售經(jīng)營戶。經(jīng) 1時計滿分。正常運轉(zhuǎn)設(shè)備數(shù)：每個月 至少25天使用狀態(tài)為正常的機器設(shè)備，包括零售秤、手持機 等本企業(yè)設(shè)備總數(shù)：備用設(shè)備及未經(jīng)營商戶設(shè)備除外。當(dāng)月實際進場數(shù)據(jù)量大于本企業(yè)當(dāng)月最低應(yīng)該報送進場數(shù)據(jù)量才能得分，最高不超過設(shè)定分值。最低應(yīng)該報 送的進場數(shù)據(jù)量為本企業(yè)基礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)乘以業(yè)戶達標標準。當(dāng)月實際交易數(shù)據(jù)量大于本企業(yè)當(dāng)月最低應(yīng)該報送的交易數(shù)據(jù)量才能得分，最高不超過設(shè)定分值。最低應(yīng)該 報送的交易數(shù)據(jù)量為本企業(yè)基礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)乘以業(yè)戶達標標準。當(dāng)月進場品種數(shù)和出場品種數(shù)均不 小于30時，才計算得分，最高不超過設(shè)定分 值才計算得分，最高不超過設(shè)定分值；交易重/當(dāng)月實*分值交易重量/ 進場重量不小 70%寸，于公式修改為（1.3- 當(dāng)月實際肉菜交 /當(dāng)月實際進場肉菜重 易重量量）/進場重量大于130%時，計分*分值，為負分?？申P(guān)聯(lián)的肉類進場數(shù)據(jù)同時滿足:1）有動物產(chǎn)品檢疫合格證號及規(guī)定的屠宰環(huán)節(jié)信息，或