第一職專(zhuān)食堂及烹飪實(shí)訓(xùn)室設(shè)備明細(xì)表_第1頁(yè)
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1、第一職專(zhuān)食堂及烹飪實(shí)訓(xùn)室設(shè)備明細(xì)表一、廚具：一層烹飪實(shí)訓(xùn)室序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量備注面點(diǎn)間A04電烤箱三層六盤(pán)1粵海A05電餅鐺YXD451北京華美A06單炒單溫灶100011508001A08三眼水09貯物柜150070018002A10四層格式貨架180050018002打蛋機(jī)10kg上海芙蓉演示間B02鼓風(fēng)雙炒單溫03調(diào)料臺(tái)4508008001B04雙層工作05單眼水槽8005008001冷拼間C01貯物柜150070018001C02雙層工作04三眼水飪

2、間D01貯物柜150070018001D04雙炒單溫爐180090080010D05調(diào)料臺(tái)4509008008D06調(diào)料車(chē)4509008002配菜間E04四層格式貨柜180050018001E05三眼水備間 F02三眼水層食堂序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量備注洗消間A01殘食回收車(chē)4508509001A02收碗車(chē)4508509001A03貯碗柜120050018002A04餐具消毒柜900升1上海芙蓉A05殘食臺(tái)9007608001A06三眼水07雙層工作臺(tái)8008008001備餐間B01帶玻璃罩賣(mài)飯臺(tái)180065080

3、02B02帶玻璃保溫飯03帶玻璃罩賣(mài)飯04雙層工作05單眼水槽6006008001主食加工間C01和面機(jī)BH251上海芙蓉C02雙眼水槽8006008001C03雙層工作04木板面案200010008001二層食堂序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量備注主食制作間D01雙層工作03電餅鐺YXD451北京華美D04雙門(mén)蒸飯箱120073016601D05大鍋灶100011508001D06單眼水槽8006008001副食細(xì)加工間E01雙層工作02三眼水

4、03四門(mén)冰柜1E04四層格式貨架180050018001副食熱加工間F01雙眼水槽8006008001F02雙層工作04大鍋灶100011508001F05調(diào)料臺(tái)50011508001F06三炒雙溫煸鍋鼓風(fēng)灶240011508001庫(kù)房四層格式貨架180050018002米面層食堂序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量備注洗消間A01殘食回收車(chē)4508509001A02收碗車(chē)4508509001A03貯碗柜120050018002A05殘食臺(tái)9007608001A06三眼水07雙層工作臺(tái)80080080

5、01備餐間B01帶玻璃罩賣(mài)飯02帶玻璃保溫飯03帶玻璃罩賣(mài)飯05單眼水槽6006008001主食加工間C02雙眼水槽8006008001C03雙層工作04木板面案200010008001三層食堂序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量備注主食制作間D01雙層工作03電餅鐺YXD451北京華美D04雙門(mén)蒸飯箱120073016601D05大鍋灶100011508001D06單眼水槽8006008001副食細(xì)加工間E01雙層工作02三眼水04四層貨架180050018001副食熱加工間F01雙眼水槽8006008001F02雙層工作04大鍋灶100011508001F05調(diào)料臺(tái)50011508002F06三灶雙烙煸鍋鼓風(fēng)灶2400

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