旅游管理畢業(yè)論文-秦皇島家庭旅館發(fā)展對策研究

1、精品文檔歡迎下載JIU JIANG UNIVERSITY畢畢 業(yè)業(yè) 論論 文文題 目 秦皇島家庭旅館開展對策研究英文題目 Research on the Countermeasures of Rodina Hotel in Qinhuangdao院 系 旅 游 學(xué) 院 專 業(yè) 旅 游 管 理 姓 名 年 級 旅游 B1281 班 指導(dǎo)教師 二零一五年五月摘要摘要 庭家庭旅館這一住宿形式因其平安舒適、價格低廉的效勞方式，溫馨的家庭感受和特色效勞很得消費者青睞。加之，與其它住宿形式相比，開辦家庭旅館消耗少、本錢低、靈活性強，風(fēng)險小，本身就具有良好的經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益，因此在旅游需求逐漸呈現(xiàn)多元化

2、與個性化的新消費主義時代，家庭旅館作為住宿產(chǎn)業(yè)的一種新的補充形式，將會呈現(xiàn)出較好的開展姿態(tài)。 本文以秦皇島市家庭旅館開展對策為研究的主題，分別從理論和實踐兩個大的方面對秦皇島家庭旅館的開展進行了具體的分析。首先依據(jù)國內(nèi)外關(guān)于家庭旅館的相關(guān)理論研究，對秦皇島的家庭旅館進行了理論上的解釋。接下來通過抽樣實地調(diào)研， 采訪以及采訪知情導(dǎo)游和收集網(wǎng)上資料的方式獲得相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，在此根底上對秦皇島的開展現(xiàn)狀進行了總結(jié)，并結(jié)合SWOT 分析法和波特的五力模型理論對秦皇島家庭旅館的開展現(xiàn)狀作了相關(guān)分析。最后對分析中發(fā)現(xiàn)的問題提出了解決方案，并對秦皇島家庭旅館的可持續(xù)開展提出了相應(yīng)的對策。 關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞 家庭

3、旅館；開展現(xiàn)狀；開展對策；秦皇島精品文檔歡迎下載AbstractThe majority of domestic tourists in China is also an economic-type tourists, the factor of price will influence the behavior of the sensitivities tourists, so some hotels are often difficult to accept .At the same time, many tourists become to mature， and consumer ps

4、ychology experience tourism gradually on the rise, travelers are no longer simply to meet the fly-like form of tourism, but also hope to involved in the contemporary scenes of life and experience the local customs, to explore different life .it has become a major tourist and cultural purposes. The C

5、ourt family hotel accommodation forms the new glow with vitality, its safe and comfortable, inexpensive method of service, warm family feeling and special services are consumers too. Additionally, compared with other forms of accommodation, family run hotel consumption, low cost, flexibility, risk,

6、itself has a good economic, social and environmental benefits, it gradually diversified in tourism demand and personalized new Age of consumerism, family hotel accommodation industry as a new supplement form, will be showing a good development stance. This family hotel in Qinhuangdao City Developmen

7、t Strategies for the study of the subject, respectively, there are two major aspects of the development of home inns Qinhuangdao specific analysis. First, the family home and abroad based on the theory of hotels, home inns Qinhuangdao carried out on a theoretical explanation. Followed by sampling fi

8、eld research, Telephone interviews, and interview guides and informed way to get online information gathering relevant data and information, on this basis, the development status of Qinhuangdao summarized, combined with SWOT analysis and Porters five forces model theory of the development status of

9、Qinhuangdao hotels were family-related analysis. Finally, the analysis found a solution to the issues raised, and the sustainable development of Qinhuangdao family hotel puts forward some countermeasures.Keywords: Family hotel；Develop2ment Status；Development Measure ；Qinhuangdao目目 錄錄摘要.1ABSTRACT.2一、

10、秦皇島市家庭旅館現(xiàn)狀.4一數(shù)量、規(guī)模和地域分布.4二產(chǎn)品經(jīng)營與管理狀態(tài).4三消費群體.6二、秦皇島市家庭旅館市場開展現(xiàn)狀解析.8SWOT 分析 .8三、秦皇島市家庭旅館的開展對策探析.12一產(chǎn)品定位及差異化戰(zhàn)略STP 理論的運用 .12二效勞及形象定位及差異化戰(zhàn)略.14三人員定位及差異化戰(zhàn)略.15四經(jīng)營者的外部營銷模式的創(chuàng)新及改良.15結(jié)論.17參考文獻.18致謝.20精品文檔歡迎下載一、秦皇島市家庭旅館現(xiàn)狀一、秦皇島市家庭旅館現(xiàn)狀一一數(shù)量、規(guī)模數(shù)量、規(guī)模和地域分布和地域分布1.數(shù)量與規(guī)模 據(jù)網(wǎng)上相關(guān)數(shù)據(jù)分析北戴河區(qū)現(xiàn)共有家庭旅館 900 多家。主要分布在以下地區(qū)：劉莊單莊，赤土山、草廠，大薄

11、荷寨，小薄荷寨河?xùn)|寨、丁莊，陸莊，古城等地。截止到 201 0 年 9 月初據(jù)北戴河工商行政局提供的最新數(shù)據(jù)，目前家庭旅館的數(shù)量：濱海分局管轄(劉莊，單莊。赤土山 745 家；石塘局管轄(草廠，大薄荷寨，小薄荷寨)191 家；戴河分局管轄(河?xùn)|寨，丁莊，陸莊，古城)280 家。總計 121 占實存 4280 戶個體工商戶的 2841%的比例。2.地域分布北戴河家庭旅館多分布在重要景區(qū)周圍以及海邊，其中像劉莊、單莊是家庭旅館分布最為集中的區(qū)域，他們處于游客旅游目的地輻射區(qū)相對較短的半徑之內(nèi)，在其周圍根底效勞設(shè)施例如交通，銀行，通信等都分布比擬密集。對于游客而言這有利于他們出行或旅游。特別是靠近海

12、邊的地方，由于離海近游客到海邊游玩方便，可以隨時到海邊吹海風(fēng)、踏海浪、觀海景，所以處于這樣位置的家庭旅館入住率是相對較高的，效益也是相對較好的。因此這些地區(qū)是家庭旅館重點分布區(qū)。二二產(chǎn)品經(jīng)營產(chǎn)品經(jīng)營與管理狀態(tài)與管理狀態(tài)1經(jīng)營模式秦皇島市北戴河區(qū)的家庭旅館主要是私人開設(shè)的家庭旅館，市民將閑置的房屋配備好根本生活用具，然后出租，租期長短不一；另一種也是市民將閑置的房屋出租，與前一形式不同的是這種類型的家庭旅館主九江學(xué)院畢業(yè)論文4人與客人可同吃同住，共同參與某些活動，主人提供的效勞內(nèi)容多變、靈活，視實際情況而定。在我們?nèi)我膺x取的家庭旅館樣本中，前種類型所占比例很大，超過了 70%，而后一種類型的家庭

13、旅館所占比例還不到20。由此可見，目前秦皇島市家庭旅館的操作模式是單一的一種即業(yè)主自己擁有一套或多套房產(chǎn)，裝修后自己經(jīng)營。2硬件和軟件 從硬件上看，大局部家庭旅館都配置廚房衛(wèi)生間，并能為客人提供較為齊全的家用設(shè)施，室內(nèi)根本的家用電器、家具一應(yīng)俱全；但室外配套的根底設(shè)施情況差異較大。 從軟件上看，所有的家庭旅館在保證一客一清掃的效勞根底上，會應(yīng)客人自身要求提供定期清掃效勞,秦皇島市北戴河的家庭旅館與國外 B&B 式的家庭旅館不盡相同，北戴河家庭旅館的主人一般不與客人同吃同住，而是留給客人一個獨立的生活空間，但是也有家庭旅館提供餐飲、交通、購票和導(dǎo)購等方面效勞，在我們咨詢到的家庭旅館中只有

14、極少數(shù)家庭旅館會提供這些效勞。3定價總體來說，家庭旅館還是以優(yōu)于傳統(tǒng)飯店的價格吸引著不少旅游者，但這看似實惠的價格卻沒有科學(xué)定價標準給與支撐。第一，由于秦皇島各家庭旅館的地理位置、房屋面積、設(shè)施設(shè)備配置及效勞標準各不相同，經(jīng)營者給定的價格千差萬別。另外，我們發(fā)現(xiàn)地處同等地段的等水平一種房型，經(jīng)營者給出的價格也不盡相同。目前秦皇島家庭旅館的定價極為混亂，交易的信息不對稱使入住客人處于弱勢地位，長期以往，這對家庭旅館自身的開展會產(chǎn)生極其不利的影響。4注冊申請和入住程序目前秦皇島市大局部自行建立的家庭旅館都未到相關(guān)的部門注冊，便私自招攬生意。目前家庭旅館行業(yè)的不成熟，與以房地產(chǎn)或短租名義精品文檔歡迎

15、下載注冊相比，家庭旅館的申請注冊難度較大、程序較為繁瑣。 在入住程序方面，秦皇島市大局部家庭旅館一般遵循“看房出示有效證件簽訂經(jīng)營者制定的相關(guān)協(xié)議交押金及房費領(lǐng)取鑰匙的程序，但這樣的程序只涉及到經(jīng)營者和顧客，即在沒有相關(guān)部門的監(jiān)管下，家庭旅館經(jīng)營者單獨與客人交易。目前在秦皇島只要游客出示身份證、護照、結(jié)婚證等有效證件即可入住家庭旅館，一旦雙方出現(xiàn)糾紛，雙方都很難找到權(quán)威部門進行仲裁。5營銷宣傳途徑目前秦皇島的家庭旅館主要通過口碑及互聯(lián)網(wǎng)進行宣傳。旅游者的口碑宣傳是免費的旅游廣告，它具有本錢低、可信度高和影響時間長的優(yōu)勢。據(jù)經(jīng)營者反映，口碑宣傳是他們主要的傳播途徑。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)日新月異，網(wǎng)站平臺

16、逐漸發(fā)揮著不可無視的作用，網(wǎng)絡(luò)信息分布廣、速度快、影響大的特點讓更多的客人認識和體驗家庭旅館，如今越來越多的家庭旅館經(jīng)營者逐漸在網(wǎng)絡(luò)上展開現(xiàn)代化宣傳攻勢。三三消費群體消費群體1.按來秦目的劃分1觀光旅游者秦皇島分布的景點眾多，位于景區(qū)附近的家庭旅館由于其價格相對低廉，距離景點近，吸引了局部國內(nèi)外觀光旅游者。2探親訪友者其中比擬常見的是每年高校新生開學(xué)，一些外省學(xué)生的家長怕小孩不太適應(yīng)新的環(huán)境，便在學(xué)校附近租房，呆上小段時間一邊照顧孩子。家庭旅館設(shè)施齊備，可以自己做飯洗衣，能減少在京支出，同時又可以讓孩子有呆在家的感覺。3修學(xué)客九江學(xué)院畢業(yè)論文6這類住客來秦皇島主要是到高校學(xué)習(xí)、進修或者是復(fù)習(xí)考

17、研。4上班族許多外地打工者或者支年輕的上班族還沒有經(jīng)濟實力購置住房的，大多會選擇租入家庭旅館。2按消費水平劃分北戴河家庭旅館消費群體多處于中低檔的消費水平，他們對價格相比照擬敏感，他們看中的是家庭旅館的優(yōu)惠的價格。他們構(gòu)成家庭旅館消費群體的主體局部，他們的喜好與選擇是決定家庭旅館如何進行產(chǎn)品定位的關(guān)鍵因素。有相對較少局部的中高檔消費水平的游客也選擇入住北戴河的家庭旅館，他們主要是為了體驗北戴河當?shù)氐娘L(fēng)土人情和生活。3按客源地和入住形式劃分秦皇島雖然每年接待大量的國內(nèi)外的游客，但在這局部人中選擇家庭旅館的消費者絕大局部都為國內(nèi)的游客。入住北戴河家庭旅館的主要是來秦皇島旅游度假，入住的以散客居多，

18、很少以團隊形式入住家庭旅館，有的也只是 5 到 10 人的小團隊。精品文檔歡迎下載二、秦皇島市家庭旅館市場開展現(xiàn)狀解析二、秦皇島市家庭旅館市場開展現(xiàn)狀解析 一一SWOTSWOT 分析分析SWOT 四個英文字母分別代表：優(yōu)勢(Strength)、劣勢 (Weakness)、時機(Opportunity)、威脅(Threat)。1.時機(Opportunities)1國家和政府相關(guān)的刺激旅游開展的政策從宏觀上對秦皇島的旅游開展有推動作用這就為秦皇島家庭旅館的開展提供了巨大市場動力。2021 年河北省作出?河北省環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶開展規(guī)劃20212021?的通知，旨在在河北省地域之內(nèi)創(chuàng)立假設(shè)干國家

19、級的旅游度假區(qū)和省級旅游度假區(qū)。2021 年河北省政府公布?河北省環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶開展規(guī)劃20212021?，切實推進河北省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的戰(zhàn)略進程，促進河北省省旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提高河北省休閑旅游的綜合競爭力，隨后?秦皇島市休閑度假旅游產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃實施方案?應(yīng)運而生。2021 年 2 月公布的的?秦皇島市國民經(jīng)濟和社會開展第十二個五年規(guī)劃綱要草案?，由此可見政府的政策對未來秦皇島的休閑旅游的開展具有連續(xù)有力的鼓勵和指導(dǎo)作用。2隨著人們生活條件的改善，娛樂和休閑成了人們生活中的重要局部。隨著世界經(jīng)濟的開展和人們生活水平的提高，旅游已經(jīng)成為人們休閑度假的主要選擇方式之一。旅游業(yè)的開展不僅給許多

20、國家?guī)砹司薮蟮氖杖?，而且還提供了許多就業(yè)時機。因此旅游業(yè)的開展越來越受到大家的重視。2.威脅Threats1機遇可以來自政策，但最大的威脅同樣也會來自政策。當下在九江學(xué)院畢業(yè)論文8中國一些家庭旅館開辦的名義并非是旅館，家庭旅館就成了一個邊緣性事物，處在國家政策的的空白地帶或者說中間地帶，難以定性它的準確身份。2由于家庭旅館很多都出現(xiàn)在居民的住宅區(qū)內(nèi)部，一方面容易造成該地區(qū)的平安隱患，另一方面來來往往的客人會引起其它業(yè)主不滿，同時還會增加村委會居委會以及物業(yè)管理公司的工作難度，這些都會引發(fā)他們的不滿和埋怨，業(yè)主、物管和村委會居委會都就會向家庭旅館的相關(guān)政府管理部門施壓，會促使行政管理部門采取安

21、民措施，管制或取締家庭旅館在小區(qū)里的存在。3隨著越來越多的投資者或經(jīng)營者看好并參加這一個行業(yè)，家庭旅館的競爭也就會越來越劇烈。3.優(yōu)勢(Strengths)1像家一樣的溫馨和自由，也像家居生活一樣，可以按照自己的口味烹飪食物。普通酒店雖然都在前臺和大廳刻上“賓至如歸之類的歡送詞，但只有家庭旅館才真正表達了客人到如回家一樣，完全的家庭生活方式。2本錢低，據(jù)了解，平均每間客房投入額約為 12 萬，在客房中屬于低額投入，因此家庭旅館的價位不高，比擬實惠。3能夠和提供家庭旅館的主人打成一片，享受一種全新的體驗。家庭旅館的體驗互動特點，滿足了“體驗式旅游的消費需求。4避暑勝地北戴河豐富的旅游資源為家庭旅

22、館興旺開展提供了必要條件。5就地解決就業(yè)，家庭旅館為當?shù)卮迕裨谧约以梅恐幐脑旆薅?，就地解決就業(yè)。4.劣勢(Weaknesses)1行業(yè)規(guī)模小，影響力不夠。很多家庭旅館都是把以舊換新后的精品文檔歡迎下載舊房拿出來作旅館，有的是把自己和親戚朋友的房子拿過來，統(tǒng)一管理，沿海經(jīng)濟較興旺一些，有的把自己的郊區(qū)的別墅作為家庭旅館，這樣，就可以提供十多間客房，即使作為專業(yè)的房產(chǎn)投資者或資產(chǎn)管理者，擁有較多的房產(chǎn)作為家庭旅館，或者作為專業(yè)的家庭旅館經(jīng)營者，有十幾套或好幾十套，但是，與賓館或酒店至少上百個床位或幾百個床位來說，也是小巫見大巫。2檔次較低，不夠標準，效勞質(zhì)量參差不齊在一定程度上限制其開展。

23、3平安和衛(wèi)生存在著隱患。家庭作坊式的操作，沒有標準和嚴格標準，政府或行業(yè)也沒有相關(guān)的制度和管理方法，平安和衛(wèi)生都沒有相應(yīng)的保證。4產(chǎn)品類型單一、缺乏特色：大多數(shù)家庭旅館只設(shè)雙人間和三人聞，無更多的房型。單一的產(chǎn)品類型不能滿足游客的多面需求。大多數(shù)家庭旅館僅限于簡單的吃住接待，參與性強、特色性強的娛樂工程較缺乏，游客沒有真正到達淋漓盡致的全面體驗異域風(fēng)情的目的。5營銷推廣難度太大。飯店業(yè)的本質(zhì)上是集約性經(jīng)營與效勞，具有規(guī)?；瘍?yōu)勢。但家庭旅館天生的缺陷，造成推廣本錢特別大。此外，秦皇島家庭旅館的宣傳方式單一，管理、疏導(dǎo)以及宣傳推介仍有許多缺乏，許多業(yè)主無任何宣傳方式，更不會利用網(wǎng)絡(luò)進行宣傳和營銷。

24、6是從業(yè)人員素質(zhì)偏低：家庭旅館的業(yè)主沒有經(jīng)過旅游的專業(yè)教育。在衛(wèi)生習(xí)慣、效勞技能、治安等方面缺乏培訓(xùn)。綜合素質(zhì)不高，缺乏經(jīng)營理念和創(chuàng)新思維。7季節(jié)性很強，淡季和旺季區(qū)清楚顯。很多家庭旅館最后關(guān)門了，就是因為家庭旅館誕生于黃金周期間，而平時，如果沒有很好的推廣，也是“酒好也怕巷子深。九江學(xué)院畢業(yè)論文105SWOT 組合分析表SWOT 組合分析表是對 SWOT 中的Weaknesses、Strengths、Opportunities、Threats 四個方面進行對應(yīng)的 SO、ST、WO、WT 組合分析，并制成表格的形式呈現(xiàn)出來。SWOT 組合分析表時機時機 O O（1）政策促進（2）休閑旅游和 體

25、驗旅游開展的先天條件威脅威脅 T T1政策風(fēng)險2平安隱患3競爭劇烈優(yōu)勢優(yōu)勢 S S1氣氛(2)經(jīng)濟實惠(3)自由靈活(4)體驗組合一：組合一：SOSO利用時機，發(fā)揮優(yōu)勢（1） 利用秦皇島旅游、氣候等自然資源的特色優(yōu)勢,開發(fā)體驗型產(chǎn)品（2） 利用政策優(yōu)勢，擴大影響力組合二：組合二：STST利用時機,彌補弱勢（1） 明確市場定位，躲避政策風(fēng)險（2） 差差異化戰(zhàn)略劣勢劣勢 W W(1)季節(jié)性(2)營銷本錢投入有限(3)平安問題組合一：組合一：WOWO利用優(yōu)勢，躲避威脅（1） 營銷推廣方式的改良（2） 擴大目標客戶范圍組合二：組合二：WTWT克服弱勢，躲避威脅（1） 加強管理（2） 標準經(jīng)營 在對秦皇

26、島家庭旅館的 SWOT 四個方面內(nèi)容作出評估的根底之上，結(jié)合 SWOT 組合分析表能很直觀的呈現(xiàn)出分析問題到解決問題的思維過程，以及它們相互之間的對應(yīng)的關(guān)系。精品文檔歡迎下載三、秦皇島市家庭旅館的開展對策探析三、秦皇島市家庭旅館的開展對策探析一一產(chǎn)品定位及差異化戰(zhàn)略產(chǎn)品定位及差異化戰(zhàn)略STPSTP 理論的運用理論的運用1STP 分析在營銷理論中，市場細分(Segmentation)、目標市場(Targeting)與定位(Positioning)都是構(gòu)成企業(yè)營銷戰(zhàn)略的要素，被稱為營銷戰(zhàn)略的STP。1住宿效勞市場細分(Segmenting)根據(jù)來秦的游客需要純粹住宿效勞(即核心需求)，還是需要除住

27、宿以外的配套設(shè)施和效勞(即滿足客人的綜合需求)，以及住宿行業(yè)的整體檔次。 (2)住宿效勞目標市場的選擇(Targeting)根據(jù)秦皇島市家庭旅館的歷史現(xiàn)狀和市場特點，家庭旅館的小規(guī)模特性決定它肯定不會配套設(shè)施齊全。家庭旅館的可以做得檔次高，也可以做得低，所以，它更適于對價格和設(shè)施要求不太苛刻的中低端市場。3家庭旅館的定位(Positioning)家庭旅館的目標市場確定后，就要對該區(qū)域家庭旅館進行定位。定位的最終目的是提供有差異的產(chǎn)品和效勞，使之區(qū)別和優(yōu)越于競爭對手的產(chǎn)品和效勞。在細分市場的根底上實現(xiàn)產(chǎn)品和效勞的差異化是產(chǎn)品定位的前提，沒有差異化就談不上產(chǎn)品的定位。2策略制定1經(jīng)濟實惠這是家庭旅

28、館的最重要的特征和最吸引人的地方。好多家庭旅館都宣稱比同質(zhì)量賓館酒店至少省 40%。因此家庭旅館要加強本錢控制，制定最優(yōu)價格，發(fā)揮自身的價格優(yōu)勢。九江學(xué)院畢業(yè)論文122家的感覺 首先家庭旅館要選擇在居住小區(qū)里面，那樣家的感覺要濃一些。有的家庭旅館純粹是在居民小區(qū)里面，與居家的相鄰相伴，提著菜藍的，帶著孩子的，老年人聊天的等等。其次面家庭旅館要有家居生活所需要的家電和其它設(shè)施。酒店或賓館要提供 24 小時熱水，彩電，空調(diào)等，但家庭旅館就不止提供這些了，比方說可以提供冰箱，洗衣機，飲水機等，也可以提供家居效勞的必備品如提供廚房、廚具、廚房用品等出租出售效勞，以滿足游客自己烹飪海鮮的需要，使游客充分

29、享受到家居生活的輕松自由、溫馨愜意。另外有的家庭旅館還可以提供特色餐飲，這種特色餐館和酒店的特色菜又不一樣，是由房東或店主親自制作的。3家庭旅館的年齡定位和身份定位家庭旅館是在國內(nèi)的開展處于初級階段，個人感覺比擬適合背包一族、長期度假、喜歡家庭氣氛和廣交朋友的人群，還有一局部人是對價格比擬敏感的。自助游愛好者們，愛好自由，放松，不想受到束縛。年輕人，一般 35 歲以下的，他們沒有多少經(jīng)濟根底，家庭旅館價位比擬低，他們承受得起，而且年輕人都活潑好交際，家庭旅館的客人來自各個地區(qū)給他們提供了一個交友的平臺，也許五星級酒店有豪華的裝修、精致的點綴，但很少有時機與陌生人交流，這份感覺是無論多高級的酒店

30、都不能提供的。還有局部老年人、工作不固定的自由人，這類人群不是沒有能力享受高級酒店，而是覺得要有家的氣氛。4民俗體驗式產(chǎn)品定位模式這種模式是基于游客體驗的需求，形成漁家樂模式的經(jīng)營方式，設(shè)置海上釣魚、揀拾貝類、野炊燒烤、沙灘派對等效勞工程。在產(chǎn)品的包裝上以突出簡單、樸素、潔凈的風(fēng)格為主，對漁家院落、傳統(tǒng)民居進行精品文檔歡迎下載改造和包裝，設(shè)置漁家桌椅、漁用器具，收集民間故事、漁民服飾。吸引都市游人和漁民同吃、同住、同勞動，體驗漁家風(fēng)情。5休閑娛樂式產(chǎn)品定位模式這種模式主要是利用傳統(tǒng)漁村民俗文化，開發(fā)以休閑娛樂為主的游樂場所和游樂設(shè)施，或舉辦漁民風(fēng)俗文化節(jié)等。游海灘、住海邊、坐海船、吃海鮮、購海

31、貨，將觀光、度假、娛樂、餐飲與旅游有機結(jié)合。二二效勞及形象定位及差異化戰(zhàn)略效勞及形象定位及差異化戰(zhàn)略1增加相關(guān)產(chǎn)品的效勞局部經(jīng)營者可以提供免費加工海鮮的效勞，而家庭旅館也可以提供廚房及出售廚具、烹飪用品等效勞。可以滿足游客自己烹飪海鮮的需要。有些游客有舉辦派對，比方露天燒烤的需求，可以提供出租及出售相應(yīng)用具的效勞，如需要到海灘游玩可以出租太陽傘、自行車、沙灘用具等。2效勞一體化家庭旅館可以集住宿、用餐、交通、訂票、清洗衣服、旅游咨詢等業(yè)務(wù)于一體，提供一體化效勞，這樣不僅可以方便旅游者。又可以增加經(jīng)營者的收入，實現(xiàn)雙贏。家庭旅館還可以提供票務(wù)、交通等效勞。3針對有兒童成員的游客的個性化效勞家庭旅

32、館在產(chǎn)品上可以提供配套的卡通房、兒童床，在室內(nèi)的裝飾和設(shè)施配備上進行一些貼心的設(shè)計，例如廁所裝上兒童馬桶，兒童洗漱臺等。有條件也可設(shè)置一些兒童娛樂設(shè)施，例如一些海產(chǎn)品系列的玩具，一方面可以表達海邊漁民的生活特色，另一方滿足了個性化效勞的的需求。除此之外還可以提供具有童趣的游樂工程，同樣可以設(shè)計成與“海、漁主題相關(guān)工程。這樣在增強體驗氣氛的同時，也能本章強化獨特性。九江學(xué)院畢業(yè)論文14三三人員定位及差異化戰(zhàn)略人員定位及差異化戰(zhàn)略區(qū)別于賓館的招工，家庭旅館的經(jīng)營者和效勞人員多為自家成員。優(yōu)勢就是北戴河當?shù)鼐用駥τ诋數(shù)厍闆r極為熟悉，業(yè)主可為游客提供最直接快速的效勞，能讓外地游客融入到當?shù)氐纳钪?，?/p>

33、最近的距離去體會當?shù)孛袼罪L(fēng)情。因此員工的身份定位和效勞方式上實行差異化。1身份定位家庭旅館的工作人員不同于酒店里的效勞員，沒有必要與住宿的顧客嚴格的區(qū)分開來，而是傾向于朋友的角色。在顧客與工作人員之間可以輕松的交流和相處。人員的服裝不需要標準化，但是人員的服裝可以圍繞“民俗體驗?zāi)Ｊ健?“漁家體驗?zāi)Ｊ降戎黝}進行包裝和設(shè)計。2效勞方式家庭旅館的工作人員的效勞時，沒有必要遵循標準化的效勞流程，而是以平常的表達方式或行為方式來對待旅客。在效勞方面要更多的采用能使顧客參與其中而使其有所體驗的方式，例如在用餐方面，可以讓游客自己選料自己下廚做幾道北戴河特色的海鮮菜肴供自己品嘗。四四經(jīng)營者的外部營銷模式的創(chuàng)

34、新及改良經(jīng)營者的外部營銷模式的創(chuàng)新及改良1建立信息咨詢效勞平臺加強對家庭旅館的宣傳和促銷。經(jīng)營者應(yīng)注重網(wǎng)絡(luò)營銷。開展全面的網(wǎng)絡(luò)宣傳和預(yù)定業(yè)務(wù)。利用 QQ、電子信箱等多媒體技術(shù)聯(lián)系業(yè)務(wù)。建立個人網(wǎng)站，在一些公共旅游網(wǎng)站上注冊營銷，例如“愛途網(wǎng)、北戴河旅游訂房網(wǎng)等等。需要建立完備的網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)，因為目前北戴河的家庭旅館在網(wǎng)上的營銷只是采取的一種打廣告的形式，沒有網(wǎng)訂房和相關(guān)效勞的網(wǎng)上操作的平臺。 精品文檔歡迎下載2注重客戶口碑宣傳據(jù)了解，家庭旅館的宣傳方式中，住客口碑宣傳僅次于網(wǎng)絡(luò)營銷，可見客戶關(guān)系管理尤為重要。因此，經(jīng)營者應(yīng)加強與游客的溝通，虛心聽取游客建議。相應(yīng)做好經(jīng)營上的調(diào)整，使其需求能夠盡

35、量得到滿足，爭取創(chuàng)造回頭客；并妥善處理游客投訴。有效引導(dǎo)和控制口碑宣傳的傳播途徑。3實行優(yōu)惠政策優(yōu)惠政策分為兩方面，首先是對于會員、老客戶進行優(yōu)惠政策。建立忠誠客戶。第二是對于經(jīng)營的合作單位旅行社的優(yōu)惠政策。旺季家庭旅館的客源多由旅行社提供。應(yīng)注重與其合作，實施優(yōu)惠政策以建立長期合作關(guān)系，保證入住率。 4建立家庭旅館組織家庭旅館協(xié)會。形成管理網(wǎng)絡(luò)和體系，利用組織規(guī)模化營銷，可以利用集體的方式提高知名度，提高信譽，提高整體水平和市場占有率。提高整體的品牌效益。5擴大宣傳渠道如另一個海濱城市海南三亞的家庭旅館在淘寶網(wǎng)上進行促銷。青島的家庭旅館預(yù)訂網(wǎng)全面周詳。有幾十家旅游網(wǎng)絡(luò)的友情鏈接、地圖詳盡。秦

36、皇島北戴河的家庭旅館也可以借鑒它們的宣傳方式，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)體系。網(wǎng)絡(luò)體系的完備有助于拓寬宣傳和營銷渠道，但是也應(yīng)注意本錢方面的限制，因此對于宣傳方式的選擇應(yīng)遵循低本錢、好效果的原那么。九江學(xué)院畢業(yè)論文16結(jié)論本次論文主要研究的問題是如何實現(xiàn)秦皇島家庭旅館的可持續(xù)開展，在對國內(nèi)外相關(guān)理論研究的根底之上，首先就家庭旅館的相關(guān)概念進行界定和區(qū)分，標準文章的研究范圍，接著結(jié)合國內(nèi)外家庭旅館的社會管理、行業(yè)管理、經(jīng)營模式、人員管理等相關(guān)方面的概念認識，理論根底，對本文關(guān)于秦皇島家庭旅館的開展對策研究提供理論上的支撐，為解決秦皇島家庭旅館的現(xiàn)存問題，探討未來秦皇島家庭旅館的開展方向、開展模式、開展策略，協(xié)調(diào)家

37、庭旅館與社區(qū)、行政部門、居民、旅游者、競爭者等相關(guān)利益群體之間的關(guān)系提供理論依據(jù)。在對開展概況的闡述方面是通過對家庭旅館的地理分布和數(shù)量，經(jīng)營模式，消費群體，以及設(shè)施效勞和價格等方面的內(nèi)容作出描述。對于現(xiàn)狀的分析本文運用 SWOT分析法對秦皇島家庭旅館的現(xiàn)狀進行了進一步的剖析，把現(xiàn)狀加以歸類，從優(yōu)勢、劣勢、時機和威脅四個角度對秦皇島家庭旅館的開展的有利因素和不利因素作出了分析，并依據(jù) SWOT 組合表的對接下來的開展策略的探討給出了指導(dǎo)。最后本文基于對秦皇島北戴河家庭旅館的現(xiàn)狀及分析，對秦皇島北戴河家庭旅館如何細分市場，產(chǎn)品怎樣根據(jù)自身的條件準確定位，如何實現(xiàn)形象的定位和效勞的模式差異化，以及

38、怎樣推進家庭旅館外部營銷模式的創(chuàng)新及改良的問題結(jié)合相關(guān)理論進行了探索，提出了對應(yīng)的可行性對策。本次論文總體來說研究程度還較淺顯，但對于研究秦皇島家庭旅館開展現(xiàn)狀及策略問題，或者是研究河北省的飯店住宿業(yè)都具有一定的借鑒作用。希望通過本文的探究，能夠改善秦皇島家庭旅館的開展現(xiàn)狀，精品文檔歡迎下載推進其更好更快的開展。18參考文獻參考文獻1.魏小安.陳維平.劉濱誼.彭華.呂健.范業(yè)正.池雄標.本欄編者 中國旅游業(yè)需要什么樣的旅游規(guī)劃-由當前旅游規(guī)劃熱引發(fā)的思考 2001(2)2.戴斌.依邵華 旅游與休閑業(yè)效勞質(zhì)量管理 20033.鄒益民，給予游客體驗的家庭旅館經(jīng)營策略研究4.桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報，20065.文彤.家庭旅館業(yè)的開展以桂林龍脊梯田風(fēng)景區(qū)為例.旅游學(xué)刊,2001,17(1)：26-30. 6.張競予.家庭旅館博客營銷特征對顧客品牌態(tài)度的影響研究.杭州:浙江大學(xué),2021. 7.胡麗花.家庭旅館游客動機、效勞質(zhì)量、滿意度與忠誠度關(guān)系研究以云南麗江大研古鎮(zhèn)為例. 西南大學(xué),2021. 8.王雪芳.陽朔家庭旅館業(yè)的調(diào)查與分析.旅游論壇,20219.廈門鼓浪嶼工商促進家庭旅館業(yè)健康開展.中國工商報.202110.張中寶.家庭旅館攪動住宿業(yè)格局.海南日報.202111.閻磊.對我國旅游區(qū)家庭旅館開展的探析.202112.廖惠蘭. 陽朔鄉(xiāng)村家庭旅館營銷方式研. 2007, (