餐飲管理系統(tǒng)需求分析

1、餐飲管理系統(tǒng)系統(tǒng)需求分析目錄：1概述41.1編寫的目的 41.2背景41.3本文件中用到的專門術(shù)語的定義：41.4范圍41.5.任務(wù)概述5目標(biāo)5用戶的特點(diǎn) 51.6運(yùn)行環(huán)境6硬件設(shè)備6軟件設(shè)備62. 需求規(guī)定72.1對功能的規(guī)定72.2系統(tǒng)功能的介紹 7整體功能模塊 7數(shù)據(jù)流圖8123. 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì) 1 .概述隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行業(yè)都呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的發(fā)展景象， 其中 餐飲業(yè)的發(fā)展尤為突出。但是傳統(tǒng)的餐飲管理現(xiàn)在已經(jīng)很難應(yīng)對當(dāng)今社會對餐飲 業(yè)的管理要求，采用人工處理這些信息不僅工作量繁重、 復(fù)雜，而且容易產(chǎn)生錯 誤和混亂。而采用計(jì)算機(jī)進(jìn)行信息的有效管理不但能實(shí)現(xiàn)管理的規(guī)范化，而且還可

2、以避免錯誤，提高效率，大大提高了對信息管理的便捷性、安全性、準(zhǔn)確性。 鑒于傳統(tǒng)餐飲管理方式的種種缺陷，我們設(shè)計(jì)了方便中小級別餐飲企業(yè)使用的應(yīng) 用程序系統(tǒng)一一餐飲管理系統(tǒng)，來實(shí)現(xiàn)企業(yè)餐飲自動化管理。1.1編寫的目的本文檔的編寫為下階段的設(shè)計(jì)、 開發(fā)提供依據(jù)，為項(xiàng)目組成員對需求的詳盡理解，以及在開發(fā)開發(fā)過程中的協(xié)同工作提供強(qiáng)有力的保證。同時本文檔也作為項(xiàng)目評審驗(yàn)收的依據(jù)之1.2背景a）系統(tǒng)名稱：餐飲管理系統(tǒng)b）開發(fā)人員：小組成員：黃燦，韓北京，孫向亮c）設(shè)計(jì)對象：餐飲企業(yè)1.3本文件中用到的專門術(shù)語的定義:普通用戶：登陸的員工管理員：系統(tǒng)授權(quán)管理該系統(tǒng)的總經(jīng)理、主管1.4范圍系統(tǒng)包括的范圍：所有登

3、陸本系統(tǒng)的的用戶，管理員1.5 .任務(wù)概述目標(biāo)進(jìn)行信息的有效管理不但能實(shí)現(xiàn)管理的規(guī)范化，而且還可以避免錯誤，提 高效率，本系統(tǒng)即針對餐飲業(yè)的信息管理而設(shè)計(jì)制作的。用戶的特點(diǎn)本系統(tǒng)的最終用戶有：普通員工、管理員角色名稱職責(zé)描述普通員工客戶信息管理、餐飲管理（訂桌、定菜、結(jié)賬）n管理員人事管理（員工信息管理）、菜譜管理、營業(yè)額查詢2. 需求規(guī)定2.1 對功能的規(guī)定 根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn)和該企業(yè)的實(shí)際情況，該系統(tǒng)以餐飲業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，突出前臺管理， 從專業(yè)角度出發(fā)， 提供科學(xué)有效的管理模式。 點(diǎn)菜方面采取圖形界面加數(shù)據(jù)的方式， 使用戶 能直觀地管理數(shù)據(jù)信息， 并能有效地管理每個開桌的酒菜。點(diǎn)菜管理可實(shí)現(xiàn)訂

4、桌、 點(diǎn)菜、結(jié) 賬、清臺。營業(yè)分析可對客人點(diǎn)單情、酒菜銷售情況、銷售收入等進(jìn)行分析。點(diǎn)菜收銀、營 業(yè)分析、庫房管理的有機(jī)結(jié)合，可為企業(yè)經(jīng)營方向提供依據(jù)，為餐館的發(fā)展提供重要保證。2.2 系統(tǒng)功能的介紹整體功能模塊餐飲管理系統(tǒng)主要包括以下模塊：用戶管理模塊、 菜肴管理模塊、 營業(yè)管理模塊、 預(yù)定管理 模塊、員工管理模塊，各模塊需求規(guī)定如下：1. 用戶管理模塊用戶管理模塊的主要實(shí)現(xiàn)以下功能：1) 編輯用戶信息，即用戶可以修改信息，其中普通用戶只能修改自身信息，超級用戶能修 改自身和其他管理員的信息。2) 添加新用戶，新的管理員可以再次注冊，建立其用戶名和密碼。2. 菜肴管理模塊 菜肴管理模塊只要實(shí)

5、現(xiàn)以下功能：1) 菜肴基本信息的瀏覽，可以瀏覽各個菜肴的單價、備注等。2) 菜肴基本信息的編輯，管理員可以在此編輯菜肴的基本信息。3) 添加菜肴信息，當(dāng)有新的菜肴進(jìn)入飯店是，在此添加新信息。3. 營業(yè)管理模塊營業(yè)管理模塊主要功能：1) 點(diǎn)菜，通過輸入桌號、菜單及備注來點(diǎn)菜。2) 查詢點(diǎn)菜信息，通過輸入桌面查詢是否有點(diǎn)菜信息，以及信息內(nèi)容。3) 結(jié)賬，輸入桌號，可瀏覽消費(fèi)內(nèi)容以及可以享受的折扣服務(wù)，并在此結(jié)賬。4. 預(yù)定管理模塊 預(yù)定管理模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能：1) 添加預(yù)訂信息，在此模塊中通過添加預(yù)定時間、人數(shù)、桌號、客戶姓名、客戶電話等 添加預(yù)定飯菜信息。2) 修改預(yù)訂信息，如果預(yù)訂信息中有需

6、要改動的信息，可以在此修改，可以刪除預(yù)定信 息，以及取消預(yù)訂。數(shù)據(jù)流圖用戶1登錄刪除查詢*添加修改2.1查詢用戶信 息22增加新用戶2.3修改用戶信 息2.4刪除用戶信 息D1用戶信息表單D1用戶信息表單用戶信息用戶信息操作信息用戶223數(shù)據(jù)字典用戶操作界面名字：用戶別名：描述：用戶就是可以擁有登錄賬號的，并可以對信息作出修改的人。 定義：用戶=賬號+密碼位置：輸入設(shè)備名字登錄別名描述用戶通過輸入賬號密碼進(jìn)入軟件。定義位置初始化界面名字查詢用戶信息別名描述通過輸入賬號，判斷該賬號是否已經(jīng)存在，以及賬號信息。定義查詢用戶信息-用戶賬號+信息查看位置用戶界面名字：查詢別名：描述：通過數(shù)據(jù)在用戶信息

7、表單中查找與之相符的數(shù)據(jù)。 定義：查詢=賬號匹配位置：查詢用戶信息名字增加新用戶別名描述將新的數(shù)據(jù)存儲到用戶信息表單中。定義增加新用戶=添加一組用戶信息位置用戶界面名字添加別名描述將新的數(shù)據(jù)存儲到用戶信息表單中。定義添加=新建一組用戶信息位置增加新用戶名字修改別名描述將用戶的數(shù)據(jù)進(jìn)行修改并存儲到用戶信息表單中。定義修改=改動用戶信息位置修改用戶信息名字刪除用戶信息別名描述將用戶的數(shù)據(jù)從用戶信息表單中刪除并保存。定義刪除位置用戶界面名字：刪除別名：描述：將用戶的數(shù)據(jù)從用戶信息表單中刪除并保存。 定義：刪除=刪去用戶位置：刪除用戶信息名字：用戶信息表單別名：用戶信息描述：用來存儲用戶的信息。定義：

8、用戶信息表單=用戶賬號+用戶密碼+用戶身份+用戶電話 位置：查詢查詢用戶信息添加增加新用戶修改修改用戶信息刪除刪除用戶信息名字：用戶賬號別名：登錄名描述：用戶賬號是登錄軟件的依據(jù)，沒有賬號就不能登錄。 定義：用戶賬號=1數(shù)字8位置：登錄查詢用戶信息增加新用戶修改用戶信息刪除用戶信息用戶信息表單名字：用戶密碼別名：描述：用戶密碼是登錄軟件的依據(jù)，密碼錯誤就不能登錄。 定義：用戶密碼=1字符5位置：登錄查詢用戶信息增加新用戶修改用戶信息刪除用戶信息用戶信息表單名字：用戶身份別名：描述：用戶身份是用戶的職位。 定義：用戶身份=1字符20 位置：查詢用戶信息增加新用戶修改用戶信息 刪除用戶信息 用戶信

9、息表單名字：用戶電話 別名： 描述：用戶的電話號碼。定義：用戶電話=11字符11位置：查詢用戶信息增加新用戶修改用戶信息刪除用戶信息用戶信息表單名字別名描述點(diǎn)餐管理名字客戶別名描述消費(fèi)者定義位置前臺管理員用戶可以進(jìn)入軟件并進(jìn)行一系列操作定義位置名字：菜肴信息別名：菜肴信息描述：菜品的信息定義：菜肴信息=菜肴號+菜品名字+菜肴價格位置：點(diǎn)菜內(nèi)容 點(diǎn)菜信息預(yù)定內(nèi)容預(yù)訂信息 接受預(yù)訂信息 提交點(diǎn)菜信息 產(chǎn)生餐飲報表 查詢消費(fèi)情況 計(jì)算消費(fèi)信息 消費(fèi)信息 產(chǎn)生賬單賬單打印賬單名字：預(yù)訂業(yè)務(wù)員別名描述可以進(jìn)入軟件并進(jìn)行一系列操作，主要為預(yù)定的消費(fèi)者服務(wù)定義位置名字 別名 描述 定義 位置預(yù)訂內(nèi)容預(yù)定信息

10、消費(fèi)者預(yù)定的菜品和餐位等信息預(yù)定內(nèi)容=菜肴信息接受預(yù)訂信息預(yù)訂信息存儲點(diǎn)菜信息名字 別名 描述 定義 位置接受預(yù)訂內(nèi)容消費(fèi)者預(yù)定的菜品和餐位等信息有餐飲受理人員進(jìn)行受理 接受預(yù)定內(nèi)容=預(yù)定內(nèi)容用戶界面名字 別名 描述 定義 位置點(diǎn)菜信息點(diǎn)菜內(nèi)容消費(fèi)者點(diǎn)的菜品和餐位等信息有餐飲受理人員進(jìn)行受理 點(diǎn)菜信息=【菜肴好1菜品名字】+菜肴價格 存儲點(diǎn)菜信息提交點(diǎn)菜信息產(chǎn)生餐飲報表查詢消費(fèi)情況 餐飲報表計(jì)算消費(fèi)信息消費(fèi)信息 賬單產(chǎn)生賬單打印賬單名字 別名 描述 定義 位置存儲點(diǎn)菜信息將消費(fèi)者預(yù)定的菜品等信息存儲到菜肴信息中去 存儲點(diǎn)菜信息用戶界面名字 別名 描述 定義 位置提交點(diǎn)菜信息將消費(fèi)者預(yù)定的菜品等信息傳輸出去提交整理點(diǎn)菜信息用戶界面名字 別名 描述 定義 位置產(chǎn)生餐飲報表將消費(fèi)者預(yù)定的菜品等信息寫入 產(chǎn)生餐飲報表=餐飲報表生成 用戶界面名字 別名 描述 定義 位置餐飲報表將消費(fèi)者預(yù)定的菜品等信息整理，能直觀的查看 餐飲報表=點(diǎn)菜信息+菜肴信息產(chǎn)生餐飲報表輸出打印機(jī)名字 別名 描述 定義 位置查詢消費(fèi)信息將消費(fèi)者的消費(fèi)信息整理，進(jìn)行查詢 查詢消費(fèi)信息=點(diǎn)菜信息+菜肴信息 用戶界面輸出打印機(jī)名字 別名 描述 定義 位置消費(fèi)信息消費(fèi)者的消費(fèi)金額數(shù)目等信息消費(fèi)信息=點(diǎn)菜信息+菜肴信息+菜肴價格 計(jì)算消費(fèi)信息產(chǎn)生賬單賬單打印賬單名字 別名 描述 定