植物學(xué)教學(xué)資料-第六節(jié)種子和果實ppt課件

1、4.5 種子和果實種子和果實4.5.1 種子的構(gòu)成和構(gòu)造 胚 受精卵 胚乳 受精的極核 種皮 珠被 種子種子(1)胚的構(gòu)成胚的構(gòu)成雙子葉植物胚的發(fā)育薺菜：雙子葉植物胚的發(fā)育薺菜： 頂細胞胚柄胚柄受精卵 基細胞2、4、 8 cells球形期球形期心形期心形期魚雷形期魚雷形期成熟期成熟期胚根胚根胚軸胚軸胚芽胚芽子葉子葉一種子的構(gòu)成和構(gòu)造 單子葉植物胚的發(fā)育小麥胚胚受精卵受精卵頂細胞頂細胞基細胞2、4、 8 cells胚柄胚柄胚根鞘胚根鞘胚根胚根胚軸胚軸胚芽胚芽胚芽鞘胚芽鞘子葉子葉(盾片盾片)棒狀胚棒狀胚(16-32 cells)(2) 胚乳的發(fā)育有三種發(fā)育方式:核型細胞型沼生目型核型胚乳的發(fā)育細胞

2、型胚乳的發(fā)育沼生目型胚乳的發(fā)育(3)種皮的構(gòu)成種皮由珠被發(fā)育而成。胚、胚乳發(fā)育的結(jié)果使胚珠體積增大，胚珠的體積增大到一定程度后，珠被經(jīng)過一系列變化構(gòu)成種皮，內(nèi)珠被構(gòu)成內(nèi)種皮，外珠被構(gòu)成外種皮，如蓖麻、蘋果等。有些植物，如毛茛科、豆科等，內(nèi)珠被在發(fā)育過程中被破壞掉，只需外珠被發(fā)育成種皮。另有一些植物，如玉米、小麥、水稻外珠被被毀壞，內(nèi)珠被發(fā)育成種皮。種子的外形種子的外形hilum種臍：種子由種柄上零落的痕跡珠柄種柄種孔：原來的珠孔種脊：倒生胚珠外珠被與珠柄合生而成種阜：外珠被在珠孔端向上延伸發(fā)育而來，細胞間隙較大，較輕松，吸水力強。4.5.2 種子的主要類型 (1)有胚乳種子 蓖麻種子的構(gòu)造雙子

3、葉 小麥種子的構(gòu)造單子葉(2)無胚乳種子 蠶豆種子的構(gòu)造雙子葉 慈姑種子的構(gòu)造單子葉4.5.3 種子萌生和幼苗的構(gòu)成種子萌生和幼苗的構(gòu)成 種子是有一定壽命的，超越了一定的期限，就會喪失它的活力不再萌生。 普通植物種子的壽命是幾年到十幾年。蓮的種子可以活到150年，水稻、小麥、玉米，油菜等和種子，普通能活2-3年。 (1)種子萌生的條件：種子萌生的條件：充足的水分：使各種營養(yǎng)物質(zhì)處于溶解形狀，促進各充足的水分：使各種營養(yǎng)物質(zhì)處于溶解形狀，促進各種生理活動和呼吸作用，胚根、胚芽更容易突破種皮。種生理活動和呼吸作用，胚根、胚芽更容易突破種皮。 足夠的氧氣：種子開場萌生時，呼吸呼吸作用的強度足夠的氧氣

4、：種子開場萌生時，呼吸呼吸作用的強度顯著添加，因此需求多量氧氣的供應(yīng)。顯著添加，因此需求多量氧氣的供應(yīng)。 適當?shù)臏囟龋悍N子萌生時內(nèi)部進展物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量轉(zhuǎn)適當?shù)臏囟龋悍N子萌生時內(nèi)部進展物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量轉(zhuǎn)化，都是極其復(fù)雜的生物化學(xué)變化，需求多種酶作為化，都是極其復(fù)雜的生物化學(xué)變化，需求多種酶作為催化劑。而酶的催化活動必需在一定的溫度范圍內(nèi)進催化劑。而酶的催化活動必需在一定的溫度范圍內(nèi)進展。展。(2)幼苗的類型幼苗的類型子葉出土的幼苗 棉花以及各種瓜類的無胚乳種子，在萌生時，胚根首先伸入土中構(gòu)成主根，接著下胚軸伸長，將子葉和胚芽推出土面。 子葉留土的幼苗 雙子葉植物無胚乳種子以及單子葉植物的水稻、小麥

5、、玉米等有胚乳種子萌生時，下胚軸并不伸長，子葉留在土中，上胚軸或中胚軸和胚芽伸出土面。子葉出土幼苗子葉出土幼苗子葉出土幼苗子葉出土幼苗子葉出土幼苗子葉出土幼苗子葉留土幼苗子葉留土幼苗4.5.4 果實的構(gòu)成和類型雄蕊雄蕊 花絲花絲 花藥花藥 花粉花粉 精子精子 柱頭柱頭 花柱花柱 子房子房 雌蕊雌蕊花托花托花柄花柄胚囊胚囊卵卵極核極核助細胞、反足細胞助細胞、反足細胞珠心珠心珠被珠被珠柄珠柄子房壁子房壁胚珠胚珠果柄果柄精子精子胚胚胚乳胚乳種柄種柄種皮種皮外胚乳外胚乳種子種子果皮果皮果實果實有的種花萼花萼花冠花冠花花+(1)果實的構(gòu)成 胚囊中的卵細胞經(jīng)過受精，花萼、花冠、雌蕊群、柱頭、花柱枯萎有的植

6、物花萼宿存：如茄、柿、茶，胚珠發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實，子房壁發(fā)育成果皮。 (2) 果實的構(gòu)造果實的構(gòu)造 果皮通常難于分辨，如花生，豆類等三層果皮合生在一同。果皮果皮種子種子外果皮外果皮中果皮中果皮內(nèi)果皮內(nèi)果皮果果 實實(3) 單性結(jié)實和無子結(jié)實單性結(jié)實和無子結(jié)實單性結(jié)實：不經(jīng)受精，子房就發(fā)育為果實。分自發(fā)單性結(jié)實單性結(jié)實：不經(jīng)受精，子房就發(fā)育為果實。分自發(fā)單性結(jié)實authomous parthenocarpy和誘導(dǎo)性單性結(jié)實和誘導(dǎo)性單性結(jié)實(induced parthenocarpy)。 農(nóng)業(yè)消費可用植物生長素處置將要開放的花蕾，誘導(dǎo)單農(nóng)業(yè)消費可用植物生長素處置將要開放的花蕾，誘導(dǎo)單性結(jié)實

7、。性結(jié)實。無籽果實無籽果實 常由單性結(jié)實引起。常由單性結(jié)實引起。 雖受精，但胚珠發(fā)育受阻。雖受精，但胚珠發(fā)育受阻。 單性結(jié)實能構(gòu)成無子果實，但無子果實不一定完全由單性結(jié)實能構(gòu)成無子果實，但無子果實不一定完全由單性結(jié)實所致。單性結(jié)實所致。 (4) 果實的類型果實的類型真果：單純子房發(fā)育而成假果：非單純子房發(fā)育而成 按來源分單果聚合果聚花果 按果實構(gòu)成分肉果干果裂果閉果 按果皮的性質(zhì)真果、單果柑橘花解剖柑橘花解剖真果、聚合果假果、單果假果、單果南瓜花南瓜花南瓜果實南瓜果實假果、聚花果假果、聚花果桑花果枝?；ü?漿果 瓠果 柑果 核果 梨果裂果閉果瘦果穎果翅果堅果雙懸果莢果骨葖果蒴果角果按果皮的性

8、質(zhì)分干果肉果肉果：裂果：閉果：閉果：4.5.5 果實和種子對傳播的順應(yīng) 對風(fēng)力分布的順應(yīng)：普通小而輕，常有翅或毛等附對風(fēng)力分布的順應(yīng)：普通小而輕，常有翅或毛等附屬物。如：蒲公英冠毛，柳絨毛，榆翅屬物。如：蒲公英冠毛，柳絨毛，榆翅蘭科植物種子小于粉塵蘭科植物種子小于粉塵 對水力分布的順應(yīng)：具漂浮構(gòu)造，如蓮蓬，椰子果對水力分布的順應(yīng)：具漂浮構(gòu)造，如蓮蓬，椰子果 對動物和人類分布的順應(yīng)：具鉤刺，粘液等，有的對動物和人類分布的順應(yīng)：具鉤刺，粘液等，有的被動物搬運埋藏，有的肉果被吃的果皮和種皮為被消被動物搬運埋藏，有的肉果被吃的果皮和種皮為被消化化 靠果實本身的機械力量使種子分布的順應(yīng)構(gòu)造：如靠果實本身

9、的機械力量使種子分布的順應(yīng)構(gòu)造：如豆類，鳳仙花等。豆類，鳳仙花等。4.6 被子植物的生活史 生活史的概念生活史的概念 生活史：植物在終身中所閱歷的發(fā)育和生活史：植物在終身中所閱歷的發(fā)育和繁衍階段，前后相繼，有規(guī)律地循環(huán)的繁衍階段，前后相繼，有規(guī)律地循環(huán)的全部過程，稱為生活史。全部過程，稱為生活史。 被子植物的生活史：普通把從種子到種被子植物的生活史：普通把從種子到種子這整個生活歷程稱為生活史子這整個生活歷程稱為生活史 生活史圖：生活史圖： 世代交替的概念世代交替的概念 無性世代和有性世代在生活史中有規(guī)律地?zé)o性世代和有性世代在生活史中有規(guī)律地交替的景象。交替的景象。 生活史的特征生活史的特征雙受精；雙受精；孢子體興隆，配子體退化，寄生在孢子體上；孢子體