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文檔簡(jiǎn)介
1、七夕,古今詩(shī)人慣詠星月與悲情。吾生雖晚,世態(tài)炎涼卻已看透矣。情也成空,且作“揮手袖底風(fēng)”罷。是夜,窗外風(fēng)雨如晦,吾獨(dú)坐陋室,聽(tīng)一曲塵緣,合成詩(shī)韻一首,覺(jué)放諸古今,亦獨(dú)有風(fēng)韻也。乃書(shū)于紙上。畢而臥。凄然入夢(mèng)。乙酉年七月初七。-嘯之記。 經(jīng)期益母草顆粒的作用益母草為唇形科植物益母草Leonurus heterophyllus Sweet. 的嫩莖葉。益母草嫩莖葉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分。性味辛苦涼,具有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。治月經(jīng)不調(diào)、浮腫下水、尿血、瀉血、痢疾、痔疾?!居⑽拿?HERBA LEONURI【別名】益母蒿、益母艾、紅花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵 野麻、甜
2、麻萿(山東方言).九塔花、山麻和九節(jié)草。【來(lái)源】本品為唇形科植物益母草Leonurus japonicus Houtt. 的新鮮或干燥地上部分。鮮品春季幼苗期至初夏花前期采割;干品夏季莖葉茂盛、花未開(kāi)或初開(kāi)時(shí)采割,曬干,或切段曬干?!局品ā旷r益母草:除去雜質(zhì),迅速洗凈。干益母草:除去雜質(zhì),迅速洗凈,潤(rùn)透,切段,干燥?!拘誀睢旷r益母草:幼苗期無(wú)莖,基生葉圓心形,邊緣59淺裂,每裂片有23鈍齒?;ㄇ捌谇o呈方柱形 ,上部多分枝 ,四面凹下成縱溝,長(zhǎng)3060cm,直徑0.20.5cm ;表面青綠色;質(zhì)鮮嫩,斷面中部有髓。葉交互對(duì)生,有柄;葉片青綠色,質(zhì)鮮嫩,揉之有汁;下部莖生葉掌狀3 裂,上部葉羽狀深
3、裂或淺裂成3 片,裂片全緣或具少數(shù)鋸齒。氣微,味微苦。干益母草:莖表面灰綠色或黃綠色;體輕,質(zhì)韌,斷面中部有髓。葉片灰綠色,多皺縮、破碎,易脫落。輪傘花序腋生,小花淡紫色,花萼筒狀,花冠二唇形。切段者長(zhǎng)約2cm。烹飪方法原料凈嫩益母草段250克,綠豆芽150克, 鹽、味精、芝麻油各適量紅椒絲50克做法1.益母草段、綠豆芽、紅椒絲分別焯水,漂涼、瀝干。2.將各種原料及調(diào)料拌勻即可3綠豆芽宜浸泡在清水中保存,或密封后低溫保存。4綠豆芽焯水時(shí)要焯至斷生。冰糖益母草菜系及功效:補(bǔ)血食譜 保胎食譜 防癌抗癌食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 工藝:煮冰糖益母草的制作材料: 益母草-食療主料:雞蛋100克輔料:
4、當(dāng)歸20克,益母草30克冰糖益母草的做法:1. 將當(dāng)歸和益母草加水煎成藥汁;2. 用清水將雞蛋煮熟;3. 取出雞蛋后剝?nèi)ぃ诒砻嬗冕樤鷶?shù)個(gè)孔;4. 將蛋放入藥汁中煮35分鐘即可。健康提示1. 養(yǎng)血益腎,調(diào)經(jīng)止痛,安胎;2. 當(dāng)歸甘辛、溫,補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛;3. 益母草辛苦、涼,活血化淤,調(diào)經(jīng)消水;4. 雞蛋甘、平,滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血安胎;5. 含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、磷等元素;6. 適用于月經(jīng)失調(diào),行經(jīng)腹痛,子宮內(nèi)膜異位,不排卵或輸卵管阻塞等癥;7. 此菜適合乳腺癌患者食用。食物相克雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。益母草煮雞蛋菜
5、系及功效:氣血雙補(bǔ)食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 工藝:煮 益母草-煮蛋食療益母草煮雞蛋的制作材料:主料:雞蛋150克輔料:益母草30克益母草煮雞蛋的做法:1.先將益母草擇去雜質(zhì),清水洗凈,用刀切成段,瀝干水。2.把雞蛋全部放入水中,逐一清洗凈。3.將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi),加水同煮,20分鐘后雞蛋熟,把外殼去掉,再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。健康提示1. 活血散瘀、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、補(bǔ)益氣血。2. 適用于月經(jīng)先期有胸腹脹痛者。3. 適用于治療氣血不足、血液瘀滯的痛經(jīng),以及月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等病癥。食物相克雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜
6、與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。益母草泡紅棗菜系及功效:活血化瘀食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 工藝:煮益母草泡紅棗的制作材料: 益母草-泡紅棗食療主料:益母草20克,棗(鮮)100克調(diào)料:赤砂糖20克益母草泡紅棗的做法:1. 將益母草、紅棗分放于兩碗中,各加650克水,浸泡半小時(shí)。2. 將泡過(guò)的益母草倒入沙鍋中,大火煮沸,改小火煮半小時(shí),用雙層紗布過(guò)濾,約得200克藥液,為頭煎。藥渣加500克水,煎法同前,得200克藥液,為二煎。3. 合并兩次藥液,倒入煮鍋中,加紅棗煮沸,倒入盆中,加入紅糖溶化,再泡半小時(shí)即成。健康提示此湯藥具有溫經(jīng)養(yǎng)血,去瘀止痛的功效。適用于血虛寒凝型月經(jīng)后期者。食物相克棗(鮮
7、):棗忌與海鮮同食。益母草煲雞蛋菜系及功效:私家菜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 工藝:煮 益母草-煲雞蛋益母草煲雞蛋的制作材料:主料:雞蛋100克輔料:益母草30克益母草煲雞蛋的做法:益母草放入鍋內(nèi),加適量清水,煮至雞蛋熟,撈出雞蛋,去掉外殼,再將蛋放入鍋中煮片刻即成,吃蛋飲湯。健康提示可治氣血瘀滯之痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)后惡露不止,功能性子宮出血等癥。食物相克雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。益母草雞肉湯 菜系及功效:藥膳偏方 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 工藝:煮益母草雞肉湯的制作材料: 益母草-雞肉湯食療主料:益母草100克,雞肉25
8、0克,香附100克調(diào)料:大蔥15克,鹽5克益母草雞肉湯的做法:1.把鮮益母草用溫水泡,清水洗凈;蔥白洗凈,用刀拍爛;香附用水洗凈。2.將雞肉用水洗凈,刀切成小塊。3.把益母草、蔥白、香附和雞肉一同放入煮鍋內(nèi),加入少許清水煮1-2小時(shí)。4.食時(shí),放入精鹽調(diào)味,即可食用。益母草汁粥菜系及功效:補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 工藝:煮益母草汁粥的制作材料:主料:粳米100克 益母草粥輔料:益母草10克,生地黃40克,蓮藕40克調(diào)料:姜汁2克,蜂蜜10克益母草汁粥的做法:1. 將鮮益母草、鮮生地黃、鮮蓮藕分別取汁。2. 將粳米煮粥,待熟時(shí),加入上述諸藥汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。健康提示1.
9、滋陰,養(yǎng)血,調(diào)經(jīng),消瘀解渴,除煩。2. 適用于婦女月經(jīng)不調(diào)、功能性子宮出血、產(chǎn)生血暈、惡露不凈、瘀血腹痛以及吐血、衄血、咳血、便血等。3. 煮制時(shí)宜用沙鍋,不宜用鐵鍋;凡大便溏薄者、脾虛腹瀉者忌用;吃粥期間應(yīng)忌蔥白、薤白、韭白。食物相克粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!鄙攸S:本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。藥方選錄.治痛經(jīng):益母草 香附水煎 沖酒服.治產(chǎn)后瘀血痛:益母草、澤蘭各 紅番莧 酒水煎服(方出自福建藥物志).治難產(chǎn):益母草搗汁七大合 煎減半 頓服無(wú)新者 以干者一大握 水七合煎服.治胎死腹中:益母草搗爛 以暖水少許和 絞取汁 頓服之(方出自獨(dú)行方).治產(chǎn)后血暈 心悶亂 恍惚:生益母草汁三合 (根亦得) 地黃汁二合 小便一合
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