施工現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生的管理制度

1、施工現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生的管理與制度由于公路工程施工在野外作業(yè)，條件差，工作任務繁重。因此，搞好環(huán)境衛(wèi)生就特別重要， 同時搞好施工環(huán)境衛(wèi)生也可以說是保障施工生產(chǎn)安全所必備的條件和需要。 所以必須高度重視， 特別是作為第一責任人的項目經(jīng)理更應負責組織做好本項工作。1環(huán)境衛(wèi)生管理責任區(qū)的劃分為了創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境和為施工安全創(chuàng)造條件， 養(yǎng)成良好的文明施工作風， 保證職工身體健康， 施工區(qū)域和生活區(qū)域應有明確劃分，一般可把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片，分片包干，建立責任區(qū)，從道路交通、消防器材、材料、構(gòu)件堆放、倉庫、加工棚、維修棚、預制場到垃圾、廁所、 廚房、 宿舍、 火爐、 吸煙等都有專人負責， 做到責任落實

2、到人(名單上墻)，使文明施工、環(huán)境衛(wèi)生工作保持經(jīng)?；?、制度化、規(guī)范化。2環(huán)境衛(wèi)生管理措施與要求(1)施工現(xiàn)場要天天打掃，保持整潔衛(wèi)生， 場地平整， 各類物品堆放整齊，道路平坦并滿足施工要求，無堆放物、無散落物，做到無積水、無黑臭、無垃圾，有排水措施。生活垃圾與生產(chǎn)垃圾要分別定點堆放，嚴禁混放，并應及時清運到規(guī)定地點。(2)施工現(xiàn)場嚴禁大小便，發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對責任區(qū)負責人進行處罰。施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分，設置標志牌，標牌上注明責任人姓名和管理范圍。(3)衛(wèi)生區(qū)的平面圖應按比例繪制，并注明責任區(qū)編號和負責人姓名。(4)施工現(xiàn)場零散材料和垃圾，要及時清理， 垃圾臨時放置不得超過 3 天，如

3、違反本條規(guī)定要處罰工地負責人。(5)辦公室內(nèi)做到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生， 做到窗明地凈， 文具擺放整齊，達不到要求，對當天值班員罰款。(6)職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序， 室內(nèi)和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運。發(fā)現(xiàn)不符合本條要求，處罰當天衛(wèi)生值班員。(7)冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗收手續(xù)， 合格后方可使用。(8)施工現(xiàn)場的廁所，必須天天清掃，并灑布石灰。(9)施工現(xiàn)場必須設置保溫(冬季 )和開水(水杯自備)桶，茶水桶必須有蓋并加鎖。(10)施工現(xiàn)場的衛(wèi)生要定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題， 應按規(guī)章處理，并限期改正。3宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定(1)職工宿舍要有衛(wèi)生管理制度，

4、實行室長負責制， 規(guī)定一周內(nèi)每天衛(wèi)生值日名單并張貼上墻， 做到天天有人打掃， 保持室內(nèi)窗明地凈，通風良好。(2)宿舍內(nèi)各類物品應堆放整齊，不到處亂放，做到整齊美觀。(3)宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，清掃出的垃圾倒在指定的垃圾站堆放，并及時清理。(4)生活廢水應有污水池，二樓以上也要有水源及水池， 做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水無污物，廢水不得亂倒亂流。(5)冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效， 建立驗收合格證制度，經(jīng)驗收合格發(fā)證后，方準使用。6)未經(jīng)許可一律禁止使用電爐及其他用電加熱器具。4辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定(1)辦公室的衛(wèi)生由辦公室全體人員輪流值班，負責打掃， 排出值班表。(2)值班人員負責打掃衛(wèi)生、打

5、水，做好來訪記錄，整理文具。文具應擺放整齊，做到窗明地凈，無蠅、無鼠。(3)冬季負責取暖爐的看火，落地爐灰及時清掃， 爐灰按指定地點堆放，定期清理外運，防止發(fā)生火災。未經(jīng)許可一律禁止使用電爐及其他電加熱器具。5食堂衛(wèi)生管理規(guī)定根據(jù)食品衛(wèi)生法規(guī)定，依照食堂規(guī)模的大小，入伙人數(shù)的多少，應當有相應的食品原料處理、加工、貯存等場所及必要的上、下水等衛(wèi)生設施。要做到防塵、防蠅，與污染源(污水溝、廁所、垃圾箱等)應保持30m 以上的距離。食堂內(nèi)外每天做到清洗打掃，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。1)食品衛(wèi)生(1)采購運輸采購外地食品應向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)開具的檢驗合格證或檢驗單。 必要時可請當?shù)厥称?/p>

6、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行復驗。采購食品使用的車輛、 容器要清潔衛(wèi)生， 做到生熟分開， 防塵、防蠅、防雨、防曬。不得采購制售腐敗變質(zhì)、 霉變、 生蟲、 有異味或 食品衛(wèi)生法規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。(2)貯存、保管根據(jù)食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品不得接觸有毒物、不潔物。建筑工程使用的防凍鹽“亞硝酸鈉”等有毒有害物質(zhì)，各施工單位要設專人專庫存放， 嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯， 要建立健全管理制度。貯存食品要隔墻、離地、注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠。食堂內(nèi)必須設置合格的密封熟食間， 有條件的單位應設冷藏設備。 主副食品、原料、半成品、成品要分開存放。盛放醬油、鹽等副食調(diào)料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。禁

7、止用鋁制品、非食用性塑料制品盛放熟菜。(3)制售過程的衛(wèi)生制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生， 做到不用、 不賣腐敗變質(zhì)的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。制售過程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱等工具要嚴格做到消并有序分開， 售飯時要用工具銷售直接人口食品。非經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督管理部門批準，工地食堂禁止供應生吃涼拌菜，以防腸道傳染疾病的發(fā)生。剩飯、萊要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，不得食用。共用食具要洗凈消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。使用的代價券必須每天消毒，防止交叉污染。盛放丟棄食物的桶（缸 ）必須有蓋，并及時清運。2）個人衛(wèi)生（1）炊管人員操作時必須穿戴好工

8、作服、工作帽， 做到 “三白” （白衣、白帽、白口罩），并保持清潔整齊，做到文明操作，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。（2）炊管人員必須做好個人衛(wèi)生，要堅持做到四勤（勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲 ）。6炊事人員健康證為加強建筑工地食堂管理， 嚴防腸道傳染病的發(fā)生， 杜絕食物中毒，把住病從口入關，各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員， 必須持有所在地區(qū)衛(wèi)生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓合格證，并且每年進行一次體檢。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結(jié)核， 滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病， 不得參加接觸直接人口食品的制售及食品和器具的洗滌工作。 民工炊管人員無健康證的不準

9、上崗，否則予以經(jīng)濟處罰，責令關閉食堂，并追究有關領導的責任。7集體食堂發(fā)放衛(wèi)生許可證驗收標準(1)新建、改建、 擴建的集體食堂， 在選址和設計時應符合衛(wèi)生要求30m 內(nèi)不得有露天坑式廁所、暴露垃圾堆(站 )和糞堆畜圈等污染源。遠離有毒有害場所(2)需有與進餐人數(shù)相適應的餐廳、制作間和原料庫等輔助用房。餐廳和制作間(含房)、建筑面積比例一般應為 1： 1 5。其地面和墻裙的建筑材料，要用具有防鼠、防潮和便于洗刷的水泥等。有條件的食堂，制作間灶臺及其周圍要鑲嵌白瓷磚，爐灶應有通風排煙設備。(3)制作間應分為主食間、副食間、 燒火間， 有條件的可開設生料間、摘菜間、冷葷間、面點間。做到生與熟，原料與

10、成品、半成品，食品與雜物、毒物(亞硝酸鹽、農(nóng)藥、化肥等)嚴格分開。冷葷間應具備“五?！?專人、專室、專容器用具、專消毒、專冷藏)。(4)主、副食應分開存放。 易腐食品應有冷藏設備(冷藏庫或冰箱)(5)食品加工機械、用具、 炊具、 容器應有防蠅、 防塵設備。 用具、容器和食用苫布(棉被)要有生、熟及反、正面標記，防止食品污染。(6)采購運輸要有專用食品容器及專用車。(7)食堂應有相應的更衣、消毒、 綴洗、 采光、 照明、 通風和防蠅、防塵設備，以及通暢的上下水管道。(8)餐廳設有洗碗池、殘渣桶和洗手設備。(9)公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備。(10)食堂炊管人員(包括合同工、臨時工)必須按

11、有關規(guī)定進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓并取得健康合格證和培訓證。(11)具有健全的衛(wèi)生管理制度。單位領導要負責食堂管理工作，并將提高食品衛(wèi)生質(zhì)量， 預防食物中毒， 列入崗位責任制的考核評獎條件中。(12)集體食堂的經(jīng)常性食品衛(wèi)生檢查工作，各單位要根據(jù)食品衛(wèi)生法有關規(guī)定和本地頒發(fā)的炊食行業(yè)(集體食堂)食品衛(wèi)生管理標準和要求 及建筑工地食堂衛(wèi)生管理標準和要求 進行管理檢查。8職工飲水衛(wèi)生規(guī)定施工現(xiàn)場應供應開水， 飲水器具要衛(wèi)生。 夏季要確保施工現(xiàn)場的涼開水或清涼飲料供應， 暑伏天可增加綠豆湯， 防止中暑脫水現(xiàn)象發(fā)生。9廁所衛(wèi)生管理(1)施工現(xiàn)場要按規(guī)定設置廁所，廁所的合理設置方案： 廁所的設置要離食堂30m 以外，屋頂墻壁要嚴密，門窗齊全有效，便槽內(nèi)必須鋪設瓷磚。廁所要有專人管理，應有化糞池，嚴禁將糞便直接排人下水道或河流溝渠中，露天糞池必須加蓋。(2)廁所定期清掃制度：廁所設專人天天沖洗打掃，做到無污垢、垃圾及明顯臭味， 并應有洗手水源， 市區(qū)工地廁所要有水沖設施