探究主題：中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日與民俗文化

1、探究主題：中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日與民俗文化小組成員：劉若愚、董杰旻、楊啟寧、孫凱、姚軒宸 我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日都是按照傳統(tǒng)歷法農(nóng)歷來(lái)確定日期的，因此，在研究傳統(tǒng)節(jié)日之前， 必須了解農(nóng)歷。首先， 我們要知道， 農(nóng)歷并不是真正意義上的陰歷！它的準(zhǔn)確叫法應(yīng)該是陰陽(yáng)歷。 所謂 陰歷，是以月亮的月相周期朔望月（ 29 天 12 小時(shí) 44 分 2.8 秒，即 29.53 天）為 1 個(gè) 月，大月 30天，小月 29 天， 12 月為 1 年，1 年只有 354 或 355 天。但通用的公歷（陽(yáng)歷） 1 年有 365 或 366天，這樣陰歷便與回歸年相差約 10 或 11 天，為了糾正誤差，顧及到寒暑 變化，就采取設(shè)閏月的

2、辦法，每 3 年設(shè) 1 個(gè)閏月， 5 年設(shè) 2 個(gè)閏月， 19 年設(shè) 7 個(gè)閏月，有閏 月的年份全年 383 或 384 天。同時(shí)又根據(jù)太陽(yáng)的位置，把一個(gè)太陽(yáng)年分成 24 個(gè)節(jié)氣（ 24 個(gè) 節(jié)氣是根據(jù)陽(yáng)歷確定的），以便農(nóng)事。紀(jì)年用天干地支搭配， 60 年周而復(fù)始。農(nóng)歷相傳創(chuàng) 始于夏代，故又稱夏歷。接下來(lái)，我們將以時(shí)間順序來(lái)介紹我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié) 春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中最隆重的節(jié)日，乃一歲之首。古人稱之為“元日”、“元旦”、 “元正”、“新春”、“新正”等，在建國(guó)采取公歷紀(jì)年以后才稱之“春節(jié)”。春節(jié)從年初 一凌晨開(kāi)始， 一直延續(xù)到十五日的元宵節(jié)才結(jié)束， 其中又以初一至初五最為熱鬧。 當(dāng)初一凌 晨

3、子時(shí)來(lái)臨，各家競(jìng)相燃放煙花鞭炮，辭舊迎新。 拂曉時(shí)，各家婦女競(jìng)相奔向河邊井旁“搶 新水”， 以第一個(gè)汲挑新水為吉利。 婦女們用“新水”來(lái)煮姜糖水和湯圓， 并以之先祭拜祖 先，然后全家飲食。 正月初一， 互不串門(mén)。 早飯后， 青少年們穿著盛裝， 各自相邀同伴好友，就近參加各種娛樂(lè)活動(dòng)。 過(guò)去還有舉行迎春祭祀儀式， 鄉(xiāng)村中也流行舞獅、 舞龍和舞春牛等 活動(dòng)的習(xí)慣，迎龍舞龍是為取悅龍神保佑，風(fēng)調(diào)雨順；舞獅源于震懾糟蹋莊稼，殘害人獸之 怪獸的傳說(shuō)。舞獅隊(duì)走村串巷，鑼鼓喧天，鞭炮陣陣；孩童追隨其后，其樂(lè)融融。獅子每至 一家，主人即以封包相酬，并互道賀語(yǔ)。隨著社會(huì)發(fā)展，接神、敬天等活動(dòng)已淘汰。初一不 殺生

4、，午餐素食，晚餐吃年前剩余菜肴。一天中不許斗嘴，不得摔碎碗盤(pán)，摔碎了，要馬上 說(shuō)“歲歲平安”，以兆來(lái)年萬(wàn)事如意，合家歡樂(lè)。大人給小孩壓歲錢(qián)。從初二起，親戚之間 便開(kāi)始交往拜年賀歲，攜帶禮品連日不斷，出嫁女子要娘家“拜年”，攜帶禮饃、禮條（帶 肋骨的豬肉）、四種鮮青菜（寓四季長(zhǎng)親）。來(lái)客所帶來(lái)的禮品，主家只各份收取一半，留 一半或換上自家的年貨讓其帶回。 過(guò)了初五， 親友間的走訪賀年便逐漸減少， 各家開(kāi)始籌劃 當(dāng)年的備耕工作。到了元宵節(jié)，各家又殺雞備肉，祭拜祖先，祈求保佑當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順，人壽 年豐， 六畜興旺。春節(jié)即告結(jié)束。春節(jié)習(xí)俗一方面是慶賀過(guò)去的一年； 另一方面祈禱新年快 樂(lè)、五谷豐登、人畜興

5、旺，多與農(nóng)事有關(guān)。路神生日“路頭神”是吳地所信奉的一位財(cái)神。 傳說(shuō)元月初五為他的生日。 據(jù)說(shuō)元末有一何五路， 為抵御外寇而死， 人們因此祀他為神， 名“五路神”。 但此“五路神”似乎與作為財(cái)神的“路 頭五路神”無(wú)涉。 或又以“五路神”實(shí)為“五圣神”， 或曰“五通神”， 在康熙年間湯斌毀 禁上方山五通寺以后，民間不敢祀“五通神”，故改其名為“路頭”而祀之。一般以此“路 頭”為古五祀中的“行神”，所謂五路乃東西南北中也； 財(cái)貨無(wú)不憑路而行， 故人們以行神 為財(cái)神，謹(jǐn)加祭祀，冀求它引財(cái)入門(mén)，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此 為“祖道”之俗；吳俗接路頭，祭祀的也是路神，而這路神變成財(cái)神，

6、是因商業(yè)的發(fā)展，財(cái) 貨流通的加劇。 財(cái)貨往來(lái)于陸水之間，人們直觀地認(rèn)為， 路在冥冥之中主宰了財(cái)貨。 俗以為 接路頭， 越早越好， 最早接到的才是真神， 特別靈驗(yàn)， 因此叫“搶路頭”。有的地方，真的 在元日初四便“匆匆搶路頭”了， 且相沿成俗。 既然路神已不再是行旅的保護(hù)者， 人們便不 再在赴旅時(shí)祭祀它了。 至于人們?cè)谠鲁跷寮腊萋奉^神， 并以此日為其生日， 乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。 北方于此日祭“五窮”也是一樣。 在正月而非其他月， 乃 取新年新氣象，圖一年吉利，財(cái)源茂盛，東西南北中，財(cái)富五路并進(jìn)。元宵節(jié) 元宵節(jié)，又稱上元節(jié)，正月半，元夕。正月十五晚上觀燈，十五、十六兩天有各

7、項(xiàng)民間 娛樂(lè)活動(dòng)。家中用白面蒸出形似長(zhǎng)蟲(chóng)、刺猬、口袋和棗山等大型蒸饃，象征來(lái)年好收成。元 宵節(jié)人們張燈結(jié)彩賞花燈、包餃子、迎櫥神、猜謎語(yǔ)。宋代開(kāi)始有吃元宵的習(xí)慣。 （元宵又 稱湯圓，而另一名字“湯團(tuán)”的由來(lái)與袁世凱有關(guān)。袁世凱在當(dāng)上皇帝時(shí)，做賊心虛，把民 間的“元宵”當(dāng)成“袁消”、“湯圓”當(dāng)成“燙袁”，故強(qiáng)制將“元宵”、“湯圓”改稱“湯團(tuán)”。）中元節(jié)俗稱鬼節(jié)，在七月十五，由上元節(jié)而來(lái)。人們認(rèn)為，中元節(jié)是鬼節(jié)，也應(yīng)該 張燈，為鬼慶祝節(jié)日。不過(guò)，人鬼有別，所以，中元節(jié)張燈和上元節(jié)張燈不一樣。人為陽(yáng)， 鬼為陰； 陸為陽(yáng)， 水為陰。水下神秘昏黑， 使人想到傳說(shuō)中的幽冥地獄， 鬼魂就在那里沉淪。 所以，

8、上元節(jié)張燈是在陸地，中元節(jié)張燈是在水里。七月十三日、十四日兩天，各家各戶都 殺鴨備肉，用紙剪成船、鞋、衣服、人、馬、錢(qián)等冥用品，祭祀亡靈，以求庇護(hù)。出嫁婦女 攜帶祭品回娘家行祭。中元節(jié)之禮俗，迄今依舊，人們已多不信鬼神，僅以祭祀禮儀，表示 對(duì)死者的緬懷。春龍節(jié)， 又稱龍?zhí)ь^。 民間傳說(shuō)每逢農(nóng)歷二月初二， 是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。 從此以后， 雨水會(huì)逐漸增多起來(lái)。因此， 這天就叫“春龍節(jié)”。我國(guó)北方廣泛的流傳著“二 月二，龍?zhí)ь^；大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流。 ”的民諺。 民間還有“正月不剃頭， 剃頭死舅舅”的禁忌， 因此人們多等這一天剃頭，以取吉利。家家攤煎餅，爆玉米花，炒大豆。每當(dāng)春龍節(jié)到來(lái)， 我

9、國(guó)北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒 香、上供。舊時(shí)，人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比喻為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開(kāi)花， 龍王升天，興云布雨，五谷豐登”， 以示吉慶。春龍節(jié)的來(lái)源， 在我國(guó)北方民間流傳著一個(gè)神話故事： 武則天當(dāng)上皇帝， 惹惱了玉皇大 帝，傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽(tīng)著民間人家的哭聲，看著餓死人的慘景，擔(dān)心人間生路斷絕， 便違抗玉帝的旨意， 為人間降了一次雨。 玉帝得知， 把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：“龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪；要想重

10、登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)”。人們?yōu)榱苏三埻?，到處找開(kāi)花的金豆。到了第二年 二月初二， 人們正在翻曬玉米種子時(shí)，想到這玉米就像金豆， 炒一炒開(kāi)了花，不就是金豆開(kāi) 花嗎？就家家戶戶爆玉米花， 并在院子里設(shè)案焚香， 供上開(kāi)了花的“金豆”。 龍王抬頭一看， 知道百姓救它，便大聲向玉帝喊到：“金豆開(kāi)花了，快放我出去！”；玉帝一看人間家家戶 戶院里金豆花開(kāi)放，只好傳諭詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此，民間形成了習(xí) 慣，每到二月初二這一天， 人們就爆玉米花吃。 其實(shí)， 在農(nóng)歷二月以后， “雨水”節(jié)氣來(lái)臨， 冬季的少雨現(xiàn)象結(jié)束，降雨量將逐漸增多起來(lái)，這本來(lái)就是華北季風(fēng)氣候的特點(diǎn)。寒食節(jié)寒食節(jié)，冬至后

11、的 105 或 106 天，清明前一、二天。 傳說(shuō)這個(gè)節(jié)日是紀(jì)念春秋的介子推 的。介子推是當(dāng)年晉國(guó)的賢臣，侍奉公子重耳（后為晉文公）。晉國(guó)發(fā)生內(nèi)亂，公子重耳被 迫逃亡國(guó)外，介子推不畏艱難困苦跟隨重耳流亡； 曾經(jīng)割自己的腿肉熬湯， 獻(xiàn)給重耳。 重耳 做了國(guó)君后，開(kāi)始時(shí)還銘記介子推，但是時(shí)間久了，把他淡忘了。介子推心中十分難受，和 年邁的母親回到家鄉(xiāng)，隱居在山中。有一天， 晉文公發(fā)現(xiàn)自己左右少了介子推，想起自己忘 了獎(jiǎng)賞這個(gè)“割股奉君”的賢臣， 非常內(nèi)疚，親自跑到他隱居的山中尋找。 但是只見(jiàn)山巒重 疊，蔥蒼樹(shù)木，就是不見(jiàn)介子推的影子。他想，介子推是個(gè)孝子，如果放火燒山，他一定會(huì)背著母親出來(lái)。于是，

12、命令放火燒山，結(jié)果火一下蔓延數(shù)十里，連燒三日不熄，但介子推沒(méi) 有出來(lái)。火熄之后，大家進(jìn)山察看，才發(fā)現(xiàn)介子推和他的老母相抱在一起，被燒死在深山之中。這事傳出來(lái)，人人尊敬和懷念介子推。以后便在他被燒死的這天紀(jì)念他，這天就在每年 四月清明節(jié)的前一天。因?yàn)榻樽油剖潜换馃赖模?大家在這天都不忍心舉火， 寧愿吞吃冷食， 所以，這天叫“寒食節(jié)”。清明節(jié)清明節(jié)，從三月清明開(kāi)始一直延續(xù)到谷雨期間，各家各戶祭掃祖墳，帶著五色糯米飯、 熟肉、雞、酒、紙錢(qián)、香燭、鞭炮、紙、鋤和鏟，去祭掃自家的祖墳。一日祭掃未完，翌日 繼之。晚歸后再盛祭家中祖先神壇。此外還有踏青，蕩秋千，放風(fēng)箏等習(xí)俗。端午節(jié)端午節(jié)，五月初五這天，

13、各家各戶包涼粽，設(shè)具牲畜以祭祖。人們還到荒野折回艾草插于門(mén)戶，飲菖蒲雄黃酒，婦女制作五色香囊，佩以避邪；或采百藥煎水沐浴，以防疾病。臨 近江河的地方，還舉行龍舟競(jìng)賽，至今猶然。一般認(rèn)為端午與屈原有關(guān)，人們以吃粽子、賽 龍舟紀(jì)念他。七夕節(jié)七夕，因?yàn)槭芪鞣角槿斯?jié)的影響，不少人開(kāi)始打起中國(guó)情人節(jié)的主意，因?yàn)楸澈笥信＠煽椗瓙艅?dòng)人的愛(ài)情故事為依托，因此，七夕就被人們一眼看中。文人的鼓噪加上商人的炒作，七夕作為中國(guó)情人節(jié)的說(shuō)法好像也越來(lái)越成為國(guó)人的共識(shí)。其實(shí)，追本溯源，七夕節(jié)日,完全與愛(ài)情無(wú)關(guān)，它原本只是一個(gè)標(biāo)志著夏秋時(shí)令轉(zhuǎn)換的日期。牛郎和織女，在古代文獻(xiàn)中，最初是作為兩個(gè)星星的名字而出現(xiàn)的。這兩個(gè)星名

14、最早見(jiàn)于詩(shī)經(jīng)小雅中的大東篇，詩(shī)中牛郎被稱為牽牛?？椗菫槿斓谖宕罅列?，在北 方高緯度夜空則是最亮的一顆星星，而且由于織女星緯度較高，一年中大多數(shù)的月份都看得見(jiàn)。因此，高懸天頂、璀璨奪目的織女星非常引人注目，古人肯定很早就根據(jù)它的方位變化 觀象授時(shí)了。根據(jù)天文學(xué)者的推算，七月的黃昏，織女星恰恰升到了一年當(dāng)中的最高點(diǎn)，即到了夜空靠近天頂?shù)牡胤剑簿褪钦f(shuō)，這個(gè)時(shí)候，這顆皎潔的明星，正端端正正地高懸在人們的頭頂上?！翱椗龞|向”的意思是指由織女星東邊兩顆較暗的星星形成的開(kāi)口朝東敞開(kāi)。那么， 東方是什么呢？古時(shí)候的人們只要抬頭看去，就會(huì)一目了然。黃昏的夜空，在織女的東南方，在燦爛銀河的東岸， 不是別的

15、，就是那顆讓織女朝思暮想的牽牛星。七月黃昏，夜空中這種 銀河直貫?zāi)媳?、織女高懸天頂、牛女相映成輝的景觀給古人留下深深的印象。古詩(shī)十九首中的“迢迢牽牛星， 皎皎河漢女。 盈盈一水間， 脈脈不得語(yǔ)”的意象就是這種獨(dú)特天象 的形象寫(xiě)照，而七夕之夜牛郎織女會(huì)天河的故事自然就是從這種天象演繹而來(lái)。也就是說(shuō)，追本溯源，牛郎織女的故事原本與人間男女的愛(ài)恨情仇無(wú)關(guān)，而只是上古天文學(xué)觀象授時(shí)知識(shí)的反映。七月開(kāi)始紡績(jī)，因此就形成了了七夕乞巧的風(fēng)俗。古代每到七夕之夜， 婦女們拜牛郎織女， 并結(jié)彩縷、 穿七孔針、 查看蜘蛛結(jié)網(wǎng)， 據(jù)說(shuō)這樣可以使自己變得心靈手巧。 這種風(fēng)俗早 在晉代的西京雜記、南北朝時(shí)期的荊楚歲時(shí)記中

16、就有記載了。正是憑借著這種年復(fù) 一年的乞巧儀式，牛郎織女的故事才代代相傳，流傳人間。中秋節(jié)中秋節(jié)，又稱團(tuán)圓節(jié)，八月十五日，各家婦女都忙著磨米打餅（舊時(shí)以糯米粉煮熟，加 拌黃糖，然后置于木模中壓實(shí)成餅；現(xiàn)已普遍到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)月餅）互相饋送；并購(gòu)買(mǎi)豬肉、殺 雞，具備果品，入夜供奉月神，合家歡聚。孩童則燒一把香，插在柚子皮上，中置月餅，懸 于竿頭，三五成群，追逐村巷，盡情嬉鬧，以祭娛月神。唐代將嫦娥與中秋賞月聯(lián)系在一起，歷代文人也以中秋為題材寫(xiě)下許多文學(xué)作品。重陽(yáng)節(jié)易經(jīng)中以九為陽(yáng)數(shù)， 故九月初九稱重陽(yáng)節(jié)。九月初九，各家設(shè)案具牲以祭祀祖先諸 神，然后全家聚餐，孝敬老人。重陽(yáng)時(shí)節(jié)，秋高氣爽，故有登高望遠(yuǎn)，喝

17、菊花酒的習(xí)俗。臘八節(jié)臘月最重大的節(jié)日是臘月初八， 古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈、 祈求豐收和吉祥。 據(jù)說(shuō)， 佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在 十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。 臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的歷史已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。在清朝，喝臘八粥 的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向 各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合 家團(tuán)聚

18、在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以 北平的最為講究，攙在白米中的物品較多， 如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七 的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀，然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用 微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻 成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭， 桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果 碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具 備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺 廟的供桌上才可以見(jiàn)到。 臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午 之前送出去。最后才是全家人食用。 吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意