酒店設備設施維護保養(yǎng)制度

1、酒店設備設施維護保養(yǎng)制度一、目的：建立設備設施維護保養(yǎng)標準，使設備設施安全正常運行，以滿足生產需要。二、適用范圍：本制度適用于本商場設備設施的維護保養(yǎng)工作。三、責任：1 酒店工程部門負責對全商場各設備設施維護保養(yǎng)工作進行檢查、監(jiān)督、考評與管理。2 工程部設備設施人員負責對本商場的設備設施維護保養(yǎng)工作進行檢查和考評。3 操作人員 (包括機、電、儀維修人員 )負責自己操作設備設施的維護保養(yǎng)工作。四、內容1 對所有的設備設施都要實行以操作人員為主，機、電、儀維修人員相結合的包機包修制。設備設施歸誰操作，由誰維護。做到分工明確，責任到人。2 設備設施維護保養(yǎng)工作必須貫徹 “維護與計劃檢修相結合 ”、“

2、專業(yè)管理和員工管理相結合 ”的原則。包機人員對自己負責的設備設施要做到正確使用、精心維護，使設備設施保持完好狀態(tài)，不斷提高設備設施完好率和降低泄漏率。3 設備設施使用部門負責起草設備設施操作維護保養(yǎng)規(guī)程，并報工程部門審批。經批準后，使用部門應按規(guī)程嚴格執(zhí)行，不得擅自改變。如需更改，必須報工程部門批準備案。4 工程部要定期組織操作人員學習設備設施操作和維護保養(yǎng)規(guī)程， 進行 “三會 ”教育(即會使用、會維護保養(yǎng)、會排除故障)。經理論和實際操作技術考核合格后，方可獨立操作。對主要設備設施的操作人員，要求做到相對穩(wěn)定。5 操作人員必須做到下列主要工作：精選文庫5.1 嚴格按操作規(guī)程進行設備設施的啟動運

3、行和停機。5.2 嚴格執(zhí)行工藝規(guī)程和巡回檢查制度，按要求對設備設施工作狀況(溫度、壓力、震動、異響、油位、泄漏等)進行巡回檢查、調整并認真填寫運行記錄，數據要準確。嚴禁設備設施超壓、超溫、超速、超負荷運行。5.3 操作人員發(fā)現設備設施出現異常情況時，應立即查找原因， 及時消除， 對不能立即消除的故障要及時反映。在緊急情況下(如有特殊聲響、強烈振動、有爆炸、著火危險時 )，應采取果斷措施，甚至停機處理。并隨即通報工程部門。在原因沒查清，故障沒有排除的情況下，不得盲目啟動，并將故障做好交班記錄。5.4 認真做好設備設施潤滑工作，堅持“五定 ”、“三級過濾 ”。即五定：定人、定點、定質、定量、定時。

4、三級過濾：油桶、油壺、注油點，每倒換一次容器，都必須進行過濾。5.5 對本崗位內的設備設施 (包括電機 )、管道、基礎、操作臺及周圍環(huán)境，要求班班清掃，做到溝見底、軸見光、設備設施見本色。環(huán)境干凈、整齊、無雜物，搞好文明生產。5.6 及時清除本崗位設備設施、管道的跑、冒、滴、漏，努力降低泄漏率。操作人員不能清除的泄漏點，應及時通知機修人員清除。5.7 嚴格執(zhí)行設備設施運行狀態(tài)記錄， 記錄內容包括： (1) 、設備設施運行情況。 (2) 、發(fā)生的設備設施故障。 (3) 、存在問題及處理情況。 (4)、設備設施衛(wèi)生及工具交接情況。(5) 、注意事項。5.8 設備設施停機檢修時，應積極配合機修人員完

5、成檢修工作，參加試車驗收。6 機、電、儀維修人員，必須做好下列主要工作：2精選文庫6.1 定時對分管設備設施進行巡回檢查(每日 12 次)，主動向操作人員了解設備設施運行情況，及時消除設備設施缺陷，并作好記錄。對一時不能處理的故障應及時向車間設備設施維修人員反映。按車間安排執(zhí)行。6.2 指導和監(jiān)督操作人員正確使用和維護設備設施，檢查設備設施潤滑情況， 發(fā)現違章操作應立即予以糾正，對屢教不改者，應向車間主任報告給予處理。6.3 設備設施維修人員定期對電器儀表及配電進行清掃，保證電器儀表靈敏可靠。6.4 按時、按質、按量完成維修任務。6.5 設備設施發(fā)生臨時故障時要隨叫隨到，積極進行檢修。7 對本崗位范圍內的閑置、封存設備設施應定期進行維護保