園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)大綱

1、園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)大綱一、課程中文名稱園藝植物育種學(xué)二、課程英文名稱 Breeding of Horticultural Crops三、課程編碼 ZB0230440四、課程性質(zhì) 專業(yè)課五、學(xué)時數(shù)、學(xué)分?jǐn)?shù)、開課學(xué)期64學(xué)時；4學(xué)分；第5學(xué)期六、課程目的與要求園藝植物育種學(xué)是園藝專業(yè)的一門專業(yè)課。學(xué)習(xí)該課程的目的是讓學(xué)生掌握園藝植物新品種選育的原理、途徑和方法；認(rèn)識優(yōu)良品種在園藝植物生產(chǎn)中的重要作用。通過課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠?qū)F(xiàn)代生物科學(xué)及自然科學(xué)的成就熟練地應(yīng)用到育種研究和實踐中，并使學(xué)生能夠根據(jù)不同的植物特性和不同的育種目標(biāo)，正確地選擇育種資源，采用合理的育種

2、途徑和方法進(jìn)行園藝植物新品種的選育，促進(jìn)園藝植物生產(chǎn)的發(fā)展。本課程在理論教學(xué)中，要求學(xué)生必須掌如下知識：（1）主要園藝植物的種質(zhì)資源及其特性；（2）主要園藝植物的育種目標(biāo)；（3）園藝植物引種、選種、雜交育種的原理、方法和育種程序；（4）園藝植物育種學(xué)的發(fā)展動態(tài)。在教學(xué)過程中，應(yīng)注重學(xué)生分析問題解決問題能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行綜合知識應(yīng)用能力的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠?qū)F(xiàn)代科學(xué)知識應(yīng)用到育種實踐中，獨立地進(jìn)行育種研究工作。七、本課程與其它課程的聯(lián)系園藝植物育種學(xué)是果樹、蔬菜及觀賞植物人工進(jìn)化的科學(xué)，是以遺傳學(xué)、進(jìn)化論為主要基礎(chǔ)的綜合性應(yīng)用科學(xué)。它涉及植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、植物生物化學(xué)、植物病

3、理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、土壤學(xué)、生物統(tǒng)計和試驗設(shè)計生物技術(shù)、分子生物學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué)等領(lǐng)域的基本理論和實驗手段。園藝植物育種學(xué)與有關(guān)園藝植物的栽培學(xué)有密切的聯(lián)系，是園藝科學(xué)中不可偏缺的主要學(xué)科。八、教學(xué)方法 課堂講解與實驗實習(xí)相結(jié)合九、考核方法閉卷考試十、選用教材參考書目 1 / 20選用教材曹家樹，申書興主編園藝植物育種學(xué)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社參考書目景士西主編園藝植物育種學(xué)總論中國農(nóng)業(yè)出版社程金水主編園林植物遺傳育種學(xué)中國林業(yè)出版社沈德緒主編果樹育種學(xué)中國農(nóng)業(yè)出版社十一、教學(xué)進(jìn)程安排表：序號章節(jié)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時理論實踐合計1緒論222第一章 育種對象和目標(biāo)223第二章 種質(zhì)資源

4、0;334第三章 引種335第四章 選擇育種4266第五章 常規(guī)雜交育種2467第六章 優(yōu)勢雜交育種10108第七章 無性繁殖植物的選擇育種339第八章 營養(yǎng)系雜交育種641010第九章 遠(yuǎn)緣雜交育種3311第十章 誘變育種3312第十一章 倍性育種3313第十二章 新品種審定與良種繁育4414第十三章 部分園藝植物育種426合計521264十一、主要教學(xué)內(nèi)容、重點和難點緒論 一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，掌握園藝植物育種學(xué)的概念、品種的特性及良種的作用，明確園藝植物育種學(xué)的任務(wù)與發(fā)展趨勢。本章計劃2學(xué)時。二、課程內(nèi)容掌握園藝植物育種學(xué)的概念、品種的特性及良種的作用，了解園藝植物育種學(xué)的任務(wù)與發(fā)

5、展趨勢。三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是園藝植物育種學(xué)、品種的概念及品種與植物學(xué)上種、亞種、變種等概念的關(guān)系。（二）教學(xué)難點園藝植物的進(jìn)化（三） 教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解與教學(xué)CAI課件相結(jié)合第一章 育種對象和目標(biāo)一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生掌握園藝植物的育種目標(biāo)和育種途徑的概念，育種目標(biāo)內(nèi)容及制定原則，理解育種目標(biāo)與育種途徑的關(guān)系。本章計劃2學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 育種對象了解園藝植物的育種目的和材料第二節(jié) 園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀掌握園藝植物育種的主要性狀指標(biāo)。三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點：本章的教學(xué)重點是育種目標(biāo)和育種途徑的概念，

6、育種目標(biāo)內(nèi)容及制定原則。（二）教學(xué)難點園藝植物的育種目標(biāo)和育種途徑，育種目標(biāo)與育種途徑的關(guān)系。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解、實驗與教學(xué)CAI課件相結(jié)合第二章園藝植物的種質(zhì)資源一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生掌握種質(zhì)、種質(zhì)資源的概念、種質(zhì)資源的工作內(nèi)容和園藝植物的繁殖方式、品種類型及育種特點，充分認(rèn)識種質(zhì)資源的重要性及其保護(hù)的迫切性，了解國內(nèi)外種質(zhì)資源的工作概況、作物起源中心論以及起源于我國的園藝植物種質(zhì)資源。本章計劃3學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 種質(zhì)資源工作的重要性和迫切性了解種質(zhì)資源工作的重要性和迫切性。第二節(jié) 作物起源中心與中國園藝植物種質(zhì)資源了解作物起源中心，掌握中國園藝植物種

7、質(zhì)資源。第三節(jié) 種質(zhì)資源的考察征集 了解種質(zhì)資源考察、征集的范圍和重點及方法。第四節(jié) 種質(zhì)資源的保存掌握種質(zhì)資源的保存方式及方法、條件。第五節(jié) 種質(zhì)資源的評價 掌握資源評價的任務(wù)和要求、內(nèi)容和項目、資源描述評價的方法和標(biāo)準(zhǔn)第六節(jié) 種質(zhì)資源的創(chuàng)新和利用 了解種質(zhì)資源的創(chuàng)新和利用及最新動態(tài)。第七節(jié) 園藝植物的繁殖方式、品種類型與育種特點 掌握園藝植物的繁殖方式 、不同繁殖方式園藝植物的群體特點與育種的關(guān)系 、品種類型及其育種特點。 三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點：本章的教學(xué)重點掌握種質(zhì)、種質(zhì)資源的概念，種質(zhì)資源保存、鑒定研究的方法，園藝植物的繁殖方式及育種特點。（二）教學(xué)難點園藝植物的

8、繁殖方式、品種類型及育種特點。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解、實驗與教學(xué)CAI課件相結(jié)合第三章 引種一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生明確引種的意義，掌握引種的概念、原理和方法。本章計劃3學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 引種馴化的概念和意義 掌握引種馴化的概念，了解意義。第二節(jié) 引種馴化的原理 掌握引種馴化的遺傳學(xué)原理、生態(tài)學(xué)原理第三節(jié) 引種馴化的原則與方法 掌握引種馴化的原則、方法及影響引種效果的因素。三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是引種的概念、原理和方法。（二）教學(xué)難點 馴化引種的原理、引種的可行性分析（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解、實驗與教學(xué)CAI課件相結(jié)合

9、第四章選擇育種一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是明確的選擇育種意義，掌握選擇育種的概念、有性繁殖植物的選擇方法、芽變選種的方法以及加速選種進(jìn)程的主要方法。本章計劃6學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié)選擇與選擇育種 掌握選擇實質(zhì)與作用基礎(chǔ)，選擇標(biāo)準(zhǔn)的制定原則了解選擇育種的應(yīng)用 、遺傳力與選擇效果。第二節(jié) 有性繁殖植物的選擇方法 掌握有性繁殖植物的基本選擇法和常用選擇法。 第三節(jié) 株選 掌握株選標(biāo)準(zhǔn)的制定、時期和株選方法。 第四節(jié) 選種程序 了解原始材料圃、選種圃 、品比預(yù)備試驗圃 、品種比較試驗圃 、品種區(qū)域試驗及生產(chǎn)試驗。 第五節(jié) 加速選種進(jìn)程的主要方法 正確運用選擇方法和選種程序 三、重點、難點提示和

10、教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是選擇育種的概念、有性繁殖植物的基本選擇方法。（二）教學(xué)難點有性繁殖植物的選擇方法、芽變的細(xì)胞學(xué)與遺傳學(xué)特性。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解、實驗與教學(xué)CAI課件相結(jié)合第五章常規(guī)雜交育種 一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是理解常規(guī)有性雜交育種的意義，掌握常規(guī)有性雜交育種及其輔助手段回交育種的基本概念和程序，了解回交的特點及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用。本章計劃6學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 常規(guī)雜交育種的概念和意義 掌握常規(guī)雜交育種的概念，了解常規(guī)雜交育種的意義第二節(jié) 常規(guī)雜交育種的雜交方式 掌握兩親雜交及多親雜交第三節(jié) 雜交親本的選擇與選配 掌握親本的選擇、選配，了解回

11、交、多親雜交親本選配的特點第四節(jié) 雜交技術(shù)掌握雜交前的準(zhǔn)備，隔離和去雄以及花粉的制備，明確授粉、標(biāo)記和登錄及授粉后的管理。第五節(jié) 雜種后代的處理 掌握雜種的培育及雜種的選擇第六節(jié) 回交育種 掌握回交育種的概念和作用，了解回交的遺傳效應(yīng)及回交育種的方法 三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點：本章的教學(xué)重點是常規(guī)有性雜交育種、回交育種的基本概念與方法。（二）教學(xué)難點常規(guī)雜交后代的處理及回交育種的特點。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解、實驗與教學(xué)CAI課件相結(jié)合。第六章雜種優(yōu)勢（的利用）育種 一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，理解雜種優(yōu)勢育種的意義，掌握雜種優(yōu)勢、配合力、自交系、雄性不育系及自交不親

12、和系的概念，自交系、雄性不育系、自交不親和系的選育及繁殖方法，了解雜種優(yōu)勢機(jī)理、配合力概念及計算方法、雄性不育性及自交不親和性的遺傳機(jī)理及生產(chǎn)應(yīng)用。本章計劃10學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 雜種優(yōu)勢的概念和應(yīng)用概況掌握自交衰退、雜種優(yōu)勢的概念；優(yōu)勢雜交育種與常規(guī)雜交育種的比較；了解雜種優(yōu)勢利用概況及雜種優(yōu)勢的早期預(yù)測和固定雜種優(yōu)勢的研究。第二節(jié) 選育雜交種品種的一般程序 掌握自交系的選育配合力測定、配組方式的確定。第三節(jié) 雜種種子生產(chǎn) 掌握人工去雄授粉雜交制種法、利用化學(xué)殺雄劑制種法、利用雌性系制種法、利用雌株系制種法、利用雄性不育系制種法、利用自交不親和系制種法、利用苗期標(biāo)記性狀制種法。第四節(jié)

13、雄性不育系的選育和利用。 掌握利用雄性不育系制種的意義，明確雄性不育的遺傳類型；雄性不育系的選育以及利用雄性不育系制種的方法和步驟。第五節(jié) 自交不親和系的選育和利用 掌握自交不親和系的概念和意義、自交不親和性的遺傳和生理機(jī)制。明確選育自交不親和系的方法、利用自交不親和系制種的方法以及自交不親和系的繁殖。三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是雜種優(yōu)勢、配合力、自交系、雄性不育系及自交不親和系的概念，自交系選育的方法，雄性不育系、自交不親和系的選育及繁殖方法。（二）教學(xué)難點雜種優(yōu)勢機(jī)理、配合力概念及計算方法、雄性不育性及自交不親和性的遺傳機(jī)制及應(yīng)用。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂

14、講解、實驗與教學(xué)CAI課件相結(jié)合。第七章 無性繁殖植物的選擇育種一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生掌握芽變選種和無性繁殖植物實生選種的概念、意義和特點；了解變異發(fā)生的細(xì)胞學(xué)和遺傳學(xué)基礎(chǔ)；在此基礎(chǔ)上熟練掌握芽變選種的具體方法和程序。本章計劃3學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 芽變選種通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求掌握芽變與芽變選種的概念、意義以及特點；了解芽變發(fā)生的細(xì)胞學(xué)和遺傳學(xué)基礎(chǔ)；熟悉芽變性狀的遺傳效應(yīng)以及嵌合體的轉(zhuǎn)化方式，在此基礎(chǔ)上熟練掌握芽變選種的具體方法與程序。第二節(jié) 無性繁殖植物實生選種通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求熟悉無性繁殖植物實生選種的概念、意義以及特點，并了解實生選種的方法和程序。三、重點、難

15、點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是芽變選種的概念、意義和特點；在了解芽變發(fā)生的遺傳學(xué)特性基礎(chǔ)上，重點使學(xué)生掌握芽變選種的具體方法和程序。（二）教學(xué)難點芽變發(fā)生的細(xì)胞學(xué)和遺傳學(xué)特性、嵌合體的轉(zhuǎn)化、芽變的遺傳效應(yīng)；芽變選種程序的靈活運用。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解與教學(xué)CAI課件相結(jié)合。第八章 營養(yǎng)系雜交育種一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生熟悉營養(yǎng)系雜交育種的概念、實質(zhì)以及特點；掌握營養(yǎng)系品種性狀遺傳特點；了解營養(yǎng)系品種遺傳變異的研究方法；熟練掌握營養(yǎng)系雜交育種親本選擇選配特點、雜交技術(shù)特點以及雜種苗的培育和選擇方法。本章計劃6學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 營養(yǎng)系雜交育種的概

16、念、實質(zhì)、特點通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求掌握營養(yǎng)系雜交育種的概念、實質(zhì)；與常規(guī)雜交育種、優(yōu)勢育種相比營養(yǎng)系雜交育種的特點。第二節(jié) 營養(yǎng)系品種性狀遺傳特點通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求掌握營養(yǎng)系品種和有性繁殖的品種相比，具有的不同的遺傳變異特點。第三節(jié) 營養(yǎng)系品種遺傳變異的研究方法通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求結(jié)合營養(yǎng)系品種的生殖習(xí)性、繁殖方式和遺傳變異特點，了解營養(yǎng)系品種性狀遺傳變異的研究方法。第四節(jié) 營養(yǎng)系雜交育種親本的選擇選配和雜交技術(shù)特點通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求根據(jù)營養(yǎng)系品種的生殖習(xí)性、繁殖方式和遺傳變異特點，掌握營養(yǎng)系雜交育種在親本選擇選配、雜交技術(shù)方面的特點。第五節(jié) 雜種培育選擇特點通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求

17、掌握童期的概念和實質(zhì)；熟練掌握雜種苗的培育和選擇特點。三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是熟悉營養(yǎng)系雜交育種實質(zhì)以及特點；掌握營養(yǎng)系品種性狀遺傳特點；熟練掌握營養(yǎng)系雜交育種親本選擇選配特點、雜交技術(shù)特點以及雜種苗的培育和選擇方法。（二）教學(xué)難點營養(yǎng)系品種和有性繁殖的品種相比，具有的不同的性狀遺傳特點；營養(yǎng)系品種遺傳變異的研究方法；營養(yǎng)系雜交育種親本選擇選配特點。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解、實驗與教學(xué)CAI課件相結(jié)合第九章 遠(yuǎn)緣雜交育種一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生熟悉遠(yuǎn)緣雜交的概念、意義和特點；掌握遠(yuǎn)緣雜交存在的障礙以及克服途徑；了解遠(yuǎn)緣雜種的分離特點，掌

18、握控制遠(yuǎn)緣雜種分離的方法，熟悉遠(yuǎn)緣雜種的選擇和培育方法。本章計劃3學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 遠(yuǎn)緣雜交的概念、意義和特點通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求掌握遠(yuǎn)緣雜交的概念、意義和特點。第二節(jié) 遠(yuǎn)緣雜交的障礙與克服途徑通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求掌握遠(yuǎn)緣雜交存在障礙的表現(xiàn)以及克服障礙通常采用的一些方法。第三節(jié) 遠(yuǎn)緣雜種的分離和選擇通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求了解遠(yuǎn)緣雜種分離的表現(xiàn)；對遠(yuǎn)緣雜種鑒定常用的方法；掌握控制雜種后代分離的方法以及遠(yuǎn)緣雜種的選擇特點。三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是遠(yuǎn)緣雜交的障礙與克服途徑。（二）教學(xué)難點本章的教學(xué)難點是遠(yuǎn)緣雜交的障礙與克服途徑（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂

19、講解與教學(xué)CAI課件相結(jié)合第十章 誘變育種一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生熟悉誘變育種的意義和特點；熟悉輻射育種誘變源的種類及特性；了解輻射誘變作用的機(jī)理；掌握輻射誘變的方法以及輻射后代的選育方法。了解化學(xué)誘變常用誘變劑種類和誘變方法。本章計劃3學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 誘變育種的概念、特點和類別通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求掌握誘變育種的概念；了解誘變育種的意義、特點和類別。第二節(jié) 輻射誘變通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求了解輻射育種誘變源的種類及特性；了解輻射誘變作用的機(jī)理；掌握輻射誘變的方法以及輻射后代的選育方法。第三節(jié) 化學(xué)誘變通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求了解常用化學(xué)誘變劑的藥劑種類及其作用機(jī)制；了解

20、化學(xué)誘變的方法。三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是輻射誘變的方法以及輻射后代的選育方法。（二）教學(xué)難點本章的教學(xué)難點是輻射后代的選育方法。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解與教學(xué)CAI課件相結(jié)合第十一章 倍性育種一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生了解園藝植物中的多倍體現(xiàn)象；熟悉多倍體和單倍體的特征；掌握多倍體和單倍體育種的意義以及秋水仙堿誘導(dǎo)多倍體的方法；了解誘導(dǎo)單倍體的方法。本章計劃3學(xué)時。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 多倍體育種通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求了解園藝植物中的多倍體現(xiàn)象；熟悉多倍體的特征；掌握多倍體育種在園藝生產(chǎn)中的意義；掌握秋水仙堿誘導(dǎo)多倍體的方法。第二節(jié) 單倍體育種通過本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)，要求熟悉單倍體的特征；掌握單倍體在遺傳育種中的應(yīng)用；了解獲得單倍體的常用方法。三、重點、難點提示和教學(xué)手段（一）教學(xué)重點本章的教學(xué)重點是掌握多倍體和單倍體育種的意義；掌握秋水仙堿誘導(dǎo)多倍體的方法。（二）教學(xué)難點本章的教學(xué)難點是秋水仙堿誘導(dǎo)多倍體的方法及其注意事項。（三）教學(xué)手段及教學(xué)環(huán)節(jié)課堂講解與教學(xué)CAI課件相結(jié)合第十二章 新品種審定與良種繁育一、學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生了解新品種