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文檔簡介

1、高中生物必修一復(fù)習(xí)提綱第1章 走進(jìn)細(xì)胞第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞1.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。²   無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒必需寄生在活細(xì)胞中才能生存。² 單細(xì)胞生物(如:草履蟲),單個細(xì)胞即能完成整個的生物體全部生命活動。²  多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作,完成復(fù)雜的生命活動,如以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換;以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長與發(fā)育;以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異。2.細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng),最大的生命系統(tǒng)是:生物圈.² 細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈²

2、; 種群:在一定的區(qū)域內(nèi),同種生物的所有個體的總和。例:一個池塘中所有的鯉魚。² 群落:在一定的區(qū)域內(nèi),所有生物(包括植物、動物、微生物等)的總和。例:一個池塘中所有的生物。(不是所有的魚) ² 血液屬于組織層次,皮膚屬于器官層次。² 植物沒有系統(tǒng)層次,單細(xì)胞生物細(xì)胞層次即個體層次,病毒不屬于生命系統(tǒng)。² 各生命系統(tǒng)層層相依,又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性一、細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性1.  細(xì)胞的統(tǒng)一性:細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì)中都有核糖體。主要遺傳物質(zhì)都是DNA。2.   細(xì)胞的多樣性:大

3、小,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器,包含的生物類群等均不同。 根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。這兩類細(xì)胞分別構(gòu)成了兩大類生物:原核生物和真核生物。類別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小較小較大細(xì)胞核(本質(zhì))無成形細(xì)胞核,無核膜、核仁、染色體有成形的細(xì)胞核,有核膜、核仁、染色體細(xì)胞器只有核糖體有核糖體、線粒體等多種細(xì)胞器生物類群藍(lán)藻、細(xì)菌、放線菌、衣原體、支原體、立克次氏體動物、植物、真菌常見的細(xì)菌有:乳酸菌、“桿”菌、“球”菌、“螺旋”菌、“弧”菌等常見的藍(lán)藻有:顫藻、發(fā)菜、念珠藻、藍(lán)球藻藍(lán)藻屬于原核生物,細(xì)胞內(nèi)含有葉綠素 和藻藍(lán)素 ,是自養(yǎng)型生物。二、細(xì)胞學(xué)說 1、建立者:

4、施旺、施萊登2、主要內(nèi)容:² 細(xì)胞是一個有機(jī)體,一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。² 細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。² 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。 3、意義: 細(xì)胞學(xué)說說明細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。三、顯微鏡的使用1、放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)X物鏡放大倍數(shù),指物象的長度和寬度的放大倍數(shù)。2、視野中污點(diǎn)位置的判斷:移動玻片污點(diǎn)不動排除玻片移動目鏡污點(diǎn)不動排除目鏡,轉(zhuǎn)換物鏡污點(diǎn)不動排除物鏡3、 移動玻片:物象偏向那個方位,就向哪里移動。4、 目鏡、物鏡和物鏡到玻片距離與放大倍數(shù)大小

5、78; 目鏡越短放大倍數(shù)大 ² 物鏡越長放大倍數(shù)大 ² 物鏡越靠近玻片放大倍數(shù)越大 5、高倍鏡的使用低倍鏡下調(diào)清晰,并將要放大觀察的物象移至視野中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換上高倍鏡調(diào)節(jié)光圈或反光鏡,調(diào)節(jié)亮度調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使物象清晰第2章 組成細(xì)胞的分子第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物一、元素² 組成細(xì)胞的主要元素是: C H O N P S ² 基本元素是: C H O N 最基本元素: C² 組成細(xì)胞的元素常見的有20多種,根據(jù)含量的不同分為: 大量元素和微量元素。² 大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe、Mn、

6、Zn、Cu、B(硼)、Mo(鉬) ² 生物與無機(jī)自然界的統(tǒng)一性與差異性:元素種類基本相同,元素含量差別很大² 人體細(xì)胞鮮重的元素相對含量:OCHNPS² 人體細(xì)胞干重的元素相對含量:CONHCaPS2、 組成細(xì)胞的化合物: 水活細(xì)胞(鮮重)含量最多 無機(jī)物 無機(jī)鹽化合物 蛋白質(zhì)生命體現(xiàn)物質(zhì)(干重含量最多) 有機(jī)物 糖 類供能物質(zhì) 脂 類儲能物質(zhì) 核 酸遺傳物質(zhì)(核糖核酸RNA、脫氧核糖核酸DNA)三、化合物的鑒定:鑒定原理: 某些化學(xué)試劑能與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物發(fā)生特定的顏色反應(yīng)。1.還原性糖: 斐林試劑 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO

7、4 甲乙溶液先混合再與還原性糖溶液在5065的水浴中反應(yīng)生成磚紅色沉淀。(葡萄糖、果糖、麥芽糖) 注:蔗糖是典型的非還原性糖,不能用于該實(shí)驗(yàn)。(所有單糖都是還原糖)2. 蛋白質(zhì): 雙縮脲試劑 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4 先加入A液再加入B液。 呈紫色反應(yīng)。(有肽鍵的化合物都會和雙縮脲發(fā)生紫色反應(yīng))3. 脂 肪: 蘇丹(橘黃色) 蘇丹(紅色)(可能用到顯微鏡)注:具體實(shí)驗(yàn)步驟見課本18頁第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一、組成蛋白質(zhì)的基本單位: 氨基酸1、組成元素:C、H、O、N(有的還有S/Fe等)2、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn): 一個氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基,

8、且連接在同一個碳原子上.除此之外,該碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán). 3、各種氨基酸的區(qū)別在于側(cè)鏈基團(tuán)(R基)的不同.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式4、生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種. 分為必需氨基酸(8種)和非必需氨基酸(12種)兩種.二、氨基酸形成蛋白質(zhì) 1. 構(gòu)成方式: 脫水縮合² 脫水縮合: 在蛋白質(zhì)的形成過程中,一個氨基酸的羧基和另一個氨基酸的氨基相連接,同時脫去一分子水,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合.² 由2個氨基酸分子縮合而成的化合物叫二肽. 由多個氨基酸分子縮合而成的化合物叫多肽.² 連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵.(-CO-NH-)² 多肽

9、及蛋白質(zhì)的形成:多肽通常是鏈狀結(jié)構(gòu),叫做多肽鏈。肽鏈在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成之后,在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中折疊、盤旋,再在高爾基體中進(jìn)一步的加工,就形成了具有特定空間結(jié)構(gòu)并能形式一定功能的蛋白質(zhì)。2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因² 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類,數(shù)目,排列順序不同,² 多肽鏈的折疊,盤曲及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別3、 蛋白質(zhì)的功能: 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性功能舉例肌肉蛋白羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等運(yùn)輸作用血紅蛋白運(yùn)輸氧氣催化用絕大多數(shù)的酶信息傳遞作用,調(diào)節(jié)作用各種激素能調(diào)節(jié)生物體的生命活動,如胰島素,胰高血糖素等免疫功能抗體、抗原載體蛋白協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白,載體

10、蛋白不等于運(yùn)載體4、相關(guān)計(jì)算公式:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=水解需水?dāng)?shù)環(huán)狀多肽比較特殊,如n個氨基酸形成一個環(huán)狀多肽,則肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)=n蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)X氨基酸的平均相對分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)X18 至少含有的羧基(COOH)或氨基數(shù)(NH2) =肽鏈條數(shù)補(bǔ):蛋白質(zhì)里的肽鏈都有一定的空間結(jié)構(gòu),改變了則會引起蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)失活 。強(qiáng)酸強(qiáng)堿,高溫,紫外線等條件都會使蛋白質(zhì)變性。(具有不可逆性)第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸一、核酸的種類及功能² 核酸的組成元素:C、H、O、N、P² 核酸分為兩大類:脫氧核糖核酸(簡稱 DNA

11、)和核糖核酸(簡稱RNA)?;締挝缓塑账?,分為脫氧核苷酸和核糖核苷酸。² 核酸的功能: 核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。二、DNA與RNA的比較(表) DNA(脫氧核糖核酸)RNA(核糖核酸)基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸化學(xué)組成磷酸(P) 脫氧核糖堿基(A.T.G.C)磷酸(P) 核糖堿基(A.C.G.U)存在場所主要分布于細(xì)胞核中主要分布在細(xì)胞質(zhì)中主要功能在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。三、核酸的組成(1)基本組成單位是核苷酸,其組成成分中的五碳糖有兩種:核糖、脫氧核糖(2)一個核苷酸是由一分

12、子磷酸基團(tuán)、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成(3)DNA 和RNA各含4種堿基,4種核苷酸(4) 核酸中含有的堿基總數(shù)為:5 核苷酸數(shù)為 8四、.實(shí)驗(yàn)觀察核酸在細(xì)胞中的分布(1)實(shí)驗(yàn)原理:甲基綠+DNA=綠色 吡羅紅+RNA=紅色(2)8%鹽酸的作用:改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA和染色劑結(jié)合(3)步驟:制片水解沖洗染色觀察(4)結(jié)論:DNA主要存在于細(xì)胞核中,RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中少量DNA存在于線粒體,葉綠體中。原核細(xì)胞中DNA主要存在于擬核中,RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中五、核酸分子的多樣性:絕大多數(shù)生物的遺傳信息就儲存在DNA分子中,

13、組成DNA分子的核苷酸雖然只有4種,但是核苷酸的排列順序卻是千變?nèi)f化的。核苷酸的排列順序就代表了遺傳信息。生物的遺傳物質(zhì)是核酸(DNA或RNA)其中,主要遺傳物質(zhì)是DNA。第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1、糖類的化學(xué)元素組成及特點(diǎn):元素組成( C,H.O),特點(diǎn): 大多數(shù)糖H:O=2:1 2、 糖類的分類,分布及功能:種類分布功能單糖五碳糖核糖(C5H10O5)所有細(xì)胞中都有組成RNA的成分脫氧核糖(C5H10O4)所有細(xì)胞中都有組成DNA的成分六碳糖葡萄糖所有細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)果糖植物細(xì)胞中提供能量半乳糖動物細(xì)胞中提供能量二糖(C12H22O11)麥芽糖植物細(xì)胞中;發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐

14、富都能提供能量蔗糖植物細(xì)胞中;甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖動物細(xì)胞中,人和動物的乳汁中含量豐富多糖(C6H10O5)n淀粉植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲藏器官中植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中植物細(xì)胞壁的組成成分糖原肝糖原動物的肝臟中動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì),調(diào)節(jié)血糖肌糖原動物的肌肉組織中動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)3、脂質(zhì)的比較:分類元素常見種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O1、主要儲能物質(zhì)2、保溫3、減少摩擦,緩沖和減壓磷脂C、H、O(N、P)細(xì)胞膜的主要成分固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動性有關(guān)性激素維持生物第二性征,促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D有利于腸道對Ca、P吸收第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物一、有關(guān)水的知識要

15、點(diǎn) 存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約951、良好溶劑2、參與多種化學(xué)反應(yīng)3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化;代謝旺盛時自由水含量增多,反之,含量減少。結(jié)合水約4.5細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分二、1.無機(jī)鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能: 構(gòu)成某些重要的化合物,如:葉綠素、血紅蛋白等 維持生物體的生命活動(如動物缺鈣會抽搐) 維持酸堿平衡,調(diào)節(jié)滲透壓。2.部分無機(jī)鹽的作用 缺碘:地方性甲狀腺腫大(大脖子病)、呆小癥 缺B:植物只開花不結(jié)果缺鈣:抽搐;鈣過多:肌無力 缺鐵: 缺鐵性貧血第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié) 細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分:主要是脂質(zhì)(約50)和蛋白質(zhì)(約40),還有少量糖類

16、(約2-10)二、細(xì)胞膜的功能: 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流3、 植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁,主要成分是纖維素和果膠,對細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。注:細(xì)胞間信息交流的方式見課本P42頁。第2節(jié) 細(xì)胞器-系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所。由水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、氨基酸、糖類、核苷酸和多種酶組成。二、八大細(xì)胞器的比較:1、線粒體:(呈粒狀、棒狀,具有雙層膜,普遍存在于動、植物細(xì)胞中,內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成嵴,內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶),線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所,生命活動所需要的能量,

17、大約95%來自線粒體,是細(xì)胞的“動力車間”2、葉綠體:(呈扁平的橢球形或球形,具有雙層膜,主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里),葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器,是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”,(含有葉綠素和類胡蘿卜素,還有少量DNA和RNA,葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中,含有光合作用需要的酶)。 3、核糖體:橢球形粒狀小體,有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。 4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng):由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工以及脂質(zhì)合成的“車間” 5、高爾基體:在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān),在動物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)(分泌

18、蛋白)的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。 6、中心體:每個中心體含兩個中心粒,呈垂直排列,存在于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞,與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。 7、液泡:主要存在于成熟植物細(xì)胞中,液泡內(nèi)有細(xì)胞液?;瘜W(xué)成分:有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。 8、溶酶體:有“消化車間”之稱,內(nèi)含多種水解酶,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。注:中心體和核糖體無膜結(jié)構(gòu),葉綠體和線粒體具有雙層膜,其余細(xì)胞器都是單層膜結(jié)構(gòu)。三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸:核糖體(合成肽鏈)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì))囊泡高爾基體(進(jìn)一步修飾加工)囊泡細(xì)胞

19、膜細(xì)胞外 (此過程由線粒體供能)四、生物膜系統(tǒng)的組成:包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。第3節(jié) 細(xì)胞核-系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的功能:是遺傳信息庫(遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所),是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu): 1、染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。 2、核 膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。 3、核 仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。 4、核 孔:實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用:水分子(溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散作用。二、原生質(zhì)層:細(xì)胞膜和液泡

20、膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。三、發(fā)生滲透作用的條件: 1、具有半透膜 2、膜兩側(cè)有濃度差四、細(xì)胞的吸水和失水: 外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度細(xì)胞失水 外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度細(xì)胞吸水² 質(zhì)壁分離發(fā)生的原因:當(dāng)細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時,細(xì)胞就會失水,由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大 ,當(dāng)細(xì)胞不斷失水時,原生質(zhì)層就會與細(xì)胞分離開。² 質(zhì)壁分離的應(yīng)用:證明細(xì)胞的死活測定細(xì)胞液的濃度:梯度濃度法(撕取數(shù)片紫色的洋蔥鱗片葉表皮,分別放入不同濃度的蔗糖溶液中,則細(xì)胞液濃度介于細(xì)胞尚未發(fā)生質(zhì)壁分離和最初發(fā)生質(zhì)壁分離的兩種相鄰溶液溶度之間可以驗(yàn)證原生質(zhì)層是一層選擇透過性膜比較不同植物細(xì)胞細(xì)

21、胞液的濃度比較未知濃度溶液的濃度大小注:“植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)”見課本62頁。第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型一、細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架磷脂的親水性的頭部在外面,疏水性的尾巴夾在中間蛋白質(zhì)鑲嵌貫穿其中,膜外的蛋白質(zhì)有的還有糖類,形成糖蛋白(糖被)。磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都可以流動,體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動性。二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有一定的流動性 細(xì)胞膜(生物膜) 功能特點(diǎn):選擇透過性第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、相關(guān)概念:自由擴(kuò)散:物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。 協(xié)助擴(kuò)散:進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體蛋白的擴(kuò)散。 主動運(yùn)輸:物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),需要載體蛋白

22、的協(xié)助,同時還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量(ATP)。二、 自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸?shù)谋容^:比較項(xiàng)目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴(kuò)散高濃度低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等協(xié)助擴(kuò)散高濃度低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動運(yùn)輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰陌被?、各種離子等三、離子和小分子物質(zhì)主要以被動運(yùn)輸(自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散)和主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞;大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、相關(guān)概念: 新陳代謝:是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱,是生物與非生物最根本的區(qū)別,是生物體進(jìn)行

23、一切生命活動的基礎(chǔ)。 細(xì)胞代謝:細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。 酶:是活細(xì)胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能:降低化學(xué)反應(yīng)活化能,提高化學(xué)反應(yīng)速率)的一類有機(jī)物。 活 化 能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。二、酶的發(fā)現(xiàn):略三、酶的本質(zhì):大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是具有催化活性的蛋白質(zhì)(合成酶的場所主要是核糖體,水解酶的酶是蛋白酶),也有少數(shù)是具有催化活性的RNA。四、酶的特性: 高效性:酶催化效率比無機(jī)催化劑高許多。 專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。酶需要較溫和的作用條件:在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低,酶的活性都會明顯

24、降低。注:酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)詳見課本78和83頁。第2節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”-ATP一、ATP的結(jié)構(gòu)簡式:ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫,結(jié)構(gòu)簡式:,其中:A代表腺苷,P代表磷酸基團(tuán),代表高能磷酸鍵,代表普通化學(xué)鍵。注意:ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量,所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在水解時,由于高能磷酸鍵的斷裂,釋放出大量的能量。二、ATP與ADP的轉(zhuǎn)化:能量ATPADP + Pi + 酶1 酶2第3節(jié) ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸一、相關(guān)概念:1、呼吸作用(也叫細(xì)胞呼吸):指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物,釋放出能量并生成AT

25、P的過程。根據(jù)是否有氧參與,分為:有氧呼吸和無氧呼吸 2、有氧呼吸:指細(xì)胞在有氧的參與下,通過多種酶的催化作用下,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放出大量能量,生成ATP的過程。 3、無氧呼吸:一般是指細(xì)胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、CO2或乳酸),同時釋放出少量能量的過程。4、發(fā)酵:微生物(如:酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸。二、有氧呼吸的總反應(yīng)式:酶 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量酶三、無氧呼吸的總反應(yīng)式: C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量酶 或

26、C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量四、有氧呼吸過程(主要在線粒體中進(jìn)行): 場所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖酶2丙酮酸 少量能量4H+ 444+丙酮酸、H、釋放少量能量,形成少量ATP第二階段線粒體基質(zhì)6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量20H+ +CO2、H、釋放少量能量,形成少量ATP第三階段線粒體內(nèi)膜12H2O酶大量能量24H+6O2生成H2O、釋放大量能量,形成大量ATP五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較:呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、多種酶無氧氣參與、多種酶物質(zhì)變化葡萄糖徹底分解,產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底,生成乳酸或酒精等能量變化釋放大量能量(1161kJ被利用,其余以熱

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