八年級(jí)生物上冊(cè) 第五單元 第四章 細(xì)菌和真菌教案 （新版）新

1、第四章細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布(PPT1)1聯(lián)系日?，F(xiàn)象，說(shuō)出細(xì)菌和真菌分布的廣泛性。2觀察不同形態(tài)的菌落圖片及菌落實(shí)物，說(shuō)出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。3嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。4通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，發(fā)現(xiàn)并且分析問(wèn)題的能力。重點(diǎn)：細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。難點(diǎn)：如何確認(rèn)培養(yǎng)基中的菌落類型及描述它們的特點(diǎn)。一師一優(yōu)課一課一名師(設(shè)計(jì)者：)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課展示圖片，猜一猜它們是什么生物？(PPT2)教材導(dǎo)學(xué)自主學(xué)習(xí)1學(xué)生活動(dòng)一：閱讀分析教材P6667內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。學(xué)生活動(dòng)二：閱讀分析教材P6870的內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)

2、題。2教師巡回檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果。(對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，及時(shí)做好記錄)3對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果展示和交流。(PPT3)4學(xué)生自我矯正錯(cuò)誤、增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)與記憶。合作探究點(diǎn)撥升華學(xué)生活動(dòng)三：學(xué)生探究問(wèn)題。學(xué)生完成學(xué)生用書中的問(wèn)題。探究點(diǎn)一區(qū)別細(xì)菌菌落和真菌菌落。(PPT47)學(xué)生討論交流得出答案，教師在此基礎(chǔ)上提出問(wèn)題：培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法有哪些？(PPT8)教師點(diǎn)撥：細(xì)菌菌落：?。淮蠖鄶?shù)光滑粘稠或干燥粗糙真菌菌落：大；絨毛狀，絮狀，或蜘蛛網(wǎng)狀；紅，褐，綠，黑，黃色培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；將培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌；接種；提供適宜溫度培養(yǎng)。結(jié)合教材P68P69，各小組討論設(shè)計(jì)

3、“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究方案，看哪個(gè)小組設(shè)計(jì)得更加合理。(PPT917)教師點(diǎn)撥：提出問(wèn)題：硬幣上有大量細(xì)菌嗎？作出假設(shè)：硬幣上有大量細(xì)菌。制訂計(jì)劃：(1)貼標(biāo)簽將兩套培養(yǎng)皿貼上標(biāo)簽，編號(hào)為1號(hào)、2號(hào)；(2)接種，1號(hào)培養(yǎng)皿不做任何處理；2號(hào)培養(yǎng)皿打開(kāi)培養(yǎng)皿用硬幣在培養(yǎng)基上按一下，然后蓋上蓋子。(3)將1、2號(hào)兩套培養(yǎng)皿同時(shí)放在恒溫環(huán)境中培養(yǎng)。(4)觀察記錄。得出結(jié)論硬幣上有大量細(xì)菌。細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。(PPT18)對(duì)探究活動(dòng)中的學(xué)生給出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。(包括學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià))知識(shí)梳理歸納整合1學(xué)習(xí)本節(jié)課后，學(xué)生回顧：你知道了什么？會(huì)解決什么問(wèn)題？還想了解什么？2根據(jù)學(xué)

4、生回答，梳理本節(jié)知識(shí)。板書：(PPT19)細(xì)菌和真菌的分布達(dá)標(biāo)檢測(cè)鞏固提升1鞏固訓(xùn)練一：(見(jiàn)課件PPT2022)2鞏固訓(xùn)練二：學(xué)生完成學(xué)生用書中針對(duì)性練習(xí)題。學(xué)生回答，教師及時(shí)反饋校正、點(diǎn)評(píng)。3鞏固訓(xùn)練三：完成學(xué)生用書中有關(guān)題目。第二節(jié)細(xì)菌(PPT1)1通過(guò)觀察會(huì)描述細(xì)菌的基本形態(tài)。2能識(shí)記細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3通過(guò)與動(dòng)植物細(xì)胞的比較，推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。4結(jié)合生活實(shí)際，推測(cè)細(xì)菌的生殖方式。重點(diǎn)：細(xì)菌的基本形態(tài)；細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。難點(diǎn)：對(duì)細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的推測(cè)。一師一優(yōu)課一課一名師(設(shè)計(jì)者：)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課展示圖片，猜猜看這兩幅人體圖片拍攝的是什么？(PPT2)教材導(dǎo)學(xué)自主學(xué)習(xí)1學(xué)生活動(dòng)一

5、：閱讀分析教材P7172內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。學(xué)生活動(dòng)二：閱讀分析教材P7274的內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。2教師巡回檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果。(對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，及時(shí)做好記錄)3對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果展示和交流。(PPT3)4學(xué)生自我矯正錯(cuò)誤、增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)與記憶。合作探究點(diǎn)撥升華學(xué)生活動(dòng)三：學(xué)生探究問(wèn)題。學(xué)生完成學(xué)生用書中的問(wèn)題。探究點(diǎn)一認(rèn)真閱讀P7172這部分內(nèi)容后，小組討論：(PPT47)(1)在顯微鏡發(fā)明以前，人們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)細(xì)菌是什么樣子的，原因是什么？(2)讀了這個(gè)故事，你對(duì)科學(xué)的發(fā)展有什么新的認(rèn)識(shí)？學(xué)生討論交流得出答案，教師在此基礎(chǔ)上提出問(wèn)題：巴斯德的肉湯實(shí)驗(yàn)證明了導(dǎo)致肉湯變質(zhì)的細(xì)菌

6、是從哪里來(lái)的？(PPT810)教師點(diǎn)撥：細(xì)菌是由空氣中的細(xì)菌落入肉湯后繁殖而產(chǎn)生的。探究點(diǎn)二細(xì)菌有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？(PPT1122)教師點(diǎn)撥：(1)細(xì)菌太小，肉眼看不到。(2)科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)，科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的。細(xì)菌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：個(gè)體微小，極易為各種媒介攜帶；分裂生殖，繁殖速度快，數(shù)量多；能形成休眠體芽孢，芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力，而且隨風(fēng)四處飄散，落到適當(dāng)環(huán)境中，就能萌發(fā)為細(xì)菌。對(duì)探究活動(dòng)中的學(xué)生給出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。(包括學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià))知識(shí)梳理歸納整合1學(xué)習(xí)本節(jié)課后，學(xué)生回顧：你知道了什么？會(huì)解決什么問(wèn)題？還想了解什么？2根據(jù)學(xué)生回

7、答，梳理本節(jié)知識(shí)。板書：(PPT23)細(xì)菌達(dá)標(biāo)檢測(cè)鞏固提升1鞏固訓(xùn)練一。(見(jiàn)課件PPT2426)2鞏固訓(xùn)練二：學(xué)生完成學(xué)生用書中針對(duì)性練習(xí)題。學(xué)生回答，教師及時(shí)反饋校正、點(diǎn)評(píng)。3鞏固訓(xùn)練三：完成學(xué)生用書中有關(guān)題目。第三節(jié)真菌(PPT1)1了解各種食用或藥用真菌的形態(tài)。2識(shí)記青霉、曲霉的形狀結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。3描述真菌的主要特征。重點(diǎn)：真菌的形狀結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式；描述真菌的主要特征。難點(diǎn)：怎樣識(shí)別青霉和曲霉；如何制作孢子?。徽婢姆敝撤绞?。一師一優(yōu)課一課一名師(設(shè)計(jì)者：)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課請(qǐng)說(shuō)出圖片中各種生物與生活環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。(PPT2)教材導(dǎo)學(xué)自主學(xué)習(xí)1學(xué)生活動(dòng)一：

8、閱讀分析教材P7576內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。學(xué)生活動(dòng)二：閱讀分析教材P77的內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。2教師巡回檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果。(對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，及時(shí)做好記錄)3對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果展示和交流。(PPT3)4學(xué)生自我矯正錯(cuò)誤、增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)與記憶。合作探究點(diǎn)撥升華學(xué)生活動(dòng)三：學(xué)生探究問(wèn)題。學(xué)生完成學(xué)生用書中的問(wèn)題。探究點(diǎn)一單細(xì)胞真菌和多細(xì)胞真菌分別有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？(PPT410)探究點(diǎn)二真菌怎樣繁殖后代？(PPT11)教師點(diǎn)撥：(1)腐爛柑橘皮上的青霉呈青綠色，長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀；面包片上的曲霉呈黃、黑、褐或綠色，長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈放射狀。青霉和曲霉的共同點(diǎn)是：它們都

9、是多細(xì)胞真菌，菌體是由菌絲構(gòu)成的，它們都能產(chǎn)生孢子。(2)在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說(shuō)明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。(3)營(yíng)養(yǎng)方式上的共同特點(diǎn)是利用現(xiàn)成的有機(jī)物，從中獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量。即：異養(yǎng)。(4)真菌的孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。孢子發(fā)育成新個(gè)體需要的環(huán)境條件是：水分、溫度和有機(jī)物。單細(xì)胞真菌細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核組成。釀酒、做面包和蒸饅頭都離不開(kāi)酵母菌。真菌的細(xì)胞每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，但沒(méi)有葉綠體。比較細(xì)菌和真菌。(PPT12)對(duì)探究活動(dòng)中的學(xué)

10、生給出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。(包括學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià))知識(shí)梳理歸納整合1學(xué)習(xí)本節(jié)課后，學(xué)生回顧：你知道了什么？會(huì)解決什么問(wèn)題？還想了解什么？2根據(jù)學(xué)生回答，梳理本節(jié)知識(shí)。板書：(PPT13)真菌達(dá)標(biāo)檢測(cè)鞏固提升1鞏固訓(xùn)練一。(見(jiàn)課件PPT14、15)2鞏固訓(xùn)練二：學(xué)生完成學(xué)生用書中針對(duì)性練習(xí)題。學(xué)生回答，教師及時(shí)反饋校正、點(diǎn)評(píng)。3鞏固訓(xùn)練三：完成學(xué)生用書中有關(guān)題目。第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用(PPT1)1描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。 2.列舉細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。重點(diǎn)：細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。難點(diǎn)：細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物的共生。一師一優(yōu)課一課一名師(設(shè)計(jì)者：)創(chuàng)設(shè)情

11、境導(dǎo)入新課同學(xué)們，我們一起來(lái)認(rèn)一認(rèn)圖片中的生物吧？(PPT2)教材導(dǎo)學(xué)自主學(xué)習(xí)1學(xué)生活動(dòng)一：閱讀分析教材P7980內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。學(xué)生活動(dòng)二：閱讀分析教材P80P81的內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。2教師巡回檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果。(對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，及時(shí)做好記錄)3對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果展示和交流。(PPT3)4學(xué)生自我矯正錯(cuò)誤、增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)與記憶。合作探究點(diǎn)撥升華學(xué)生活動(dòng)三：學(xué)生探究問(wèn)題。學(xué)生完成學(xué)生用書中的問(wèn)題。探究點(diǎn)一面包發(fā)霉后，其中的有機(jī)物被分解成什么物質(zhì)？細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？(PPT47)教師點(diǎn)撥：分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽。細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起分解者的作用。

12、它們把復(fù)雜的有機(jī)物分解成二氧化碳、水、無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)又被植物光合作用吸收，用于制造有機(jī)物，這些有機(jī)物又為動(dòng)物所食用。如果沒(méi)有分解者，動(dòng)植物的遺體就會(huì)堆積如山，動(dòng)植物就會(huì)喪失生存空間)探究點(diǎn)二看了上面的圖片，你有什么感悟？(PPT813)教師點(diǎn)撥：珍愛(ài)生命，好好學(xué)習(xí)，養(yǎng)成健康的生活方式。健康的身體，是擁有一切的最基本條件。探究點(diǎn)三什么叫做共生？地衣是什么？還有哪些共生的例子？(PPT1416)教師點(diǎn)撥：有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，相互依賴、彼此有利。一旦分開(kāi)，兩者都不能獨(dú)立生活，這種現(xiàn)象叫做共生。地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過(guò)光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌可以為藻類

13、提供水和無(wú)機(jī)鹽。牛、羊等腸內(nèi)的細(xì)菌能夠幫助動(dòng)物分解纖維素；人體中的大腸桿菌能夠制造維生素B12和維生素K。對(duì)探究活動(dòng)中的學(xué)生給出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。(包括學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià))知識(shí)梳理歸納整合1學(xué)習(xí)本節(jié)課后，學(xué)生回顧：你知道了什么？會(huì)解決什么問(wèn)題？還想了解什么？2根據(jù)學(xué)生回答，梳理本節(jié)知識(shí)。板書：(PPT17)細(xì)菌和真菌的作用達(dá)標(biāo)檢測(cè)鞏固提升1鞏固訓(xùn)練一。(見(jiàn)課件PPT18)2鞏固訓(xùn)練二：學(xué)生完成學(xué)生用書中針對(duì)性練習(xí)題。學(xué)生回答，教師及時(shí)反饋校正、點(diǎn)評(píng)。3鞏固訓(xùn)練三：完成學(xué)生用書中有關(guān)題目。第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用第1課時(shí)細(xì)菌、真菌與食品的制作和保存(PPT1)1通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)和制作米酒使學(xué)

14、生明確許多食品的制作都要利用細(xì)菌和真菌。2探究食品腐敗原因，使學(xué)生明確食品的保存與細(xì)菌、真菌有關(guān)。重點(diǎn)：發(fā)酵現(xiàn)象及發(fā)酵食品制作離不開(kāi)細(xì)菌和真菌；食品腐敗的原因及食品保存的主要原理。難點(diǎn)：發(fā)酵現(xiàn)象及發(fā)酵食品離不開(kāi)細(xì)菌和真菌；食品防腐敗的保存辦法。一師一優(yōu)課一課一名師(設(shè)計(jì)者：)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課同學(xué)們，我們一起來(lái)認(rèn)一認(rèn)圖片中的生物吧？(PPT2)教材導(dǎo)學(xué)自主學(xué)習(xí)1學(xué)生活動(dòng)一：閱讀分析教材P8485內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。學(xué)生活動(dòng)二：閱讀分析教材P86的內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。2教師巡回檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果。(對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，及時(shí)做好記錄)3對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果展示和交流。(PPT3)4學(xué)生自我

15、矯正錯(cuò)誤、增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)與記憶。合作探究點(diǎn)撥升華學(xué)生活動(dòng)三：學(xué)生探究問(wèn)題。學(xué)生完成學(xué)生用書中的問(wèn)題。探究點(diǎn)一小組討論：老師展示“發(fā)酵實(shí)驗(yàn)”過(guò)程，學(xué)生觀察后討論：(PPT410)(1)你們觀察到了什么現(xiàn)象？(2)你們所觀察到的現(xiàn)象就是發(fā)酵，你們能解釋這一過(guò)程嗎？(3)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，哪些食品的制作與細(xì)菌和真菌有關(guān)？學(xué)生討論交流得出答案，教師在此基礎(chǔ)上提出問(wèn)題：米酒是怎樣制作的？米酒發(fā)酵的原理是什么？(PPT1117)探究點(diǎn)二小組討論：認(rèn)真觀察教材P86的圖后討論：(PPT1828)(4)圖中介紹了幾種保存食品的方法？(5)說(shuō)出不同方法各依據(jù)什么原理？(6)除了上述的方法外，你還知道哪些方法可

16、以防止食品腐?。拷處燑c(diǎn)撥：(1)小氣球脹大。(2)小氣球脹大是因?yàn)榻湍妇纸馄咸烟?，產(chǎn)生了酒精和二氧化碳，二氧化碳?xì)怏w使小氣球脹大了。(3)我們平時(shí)生活中吃的饅頭，要用到酵母菌；喝的酸奶，必須用乳酸菌；還有甜酒、酸菜、醋、啤酒等都離不開(kāi)細(xì)菌或真菌。(4)圖中有七種保存食物的方法。(5)脫水法；曬制與煙熏法；滲透保存法；腌制法，這些方法都是依據(jù)除去水分防止細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的原理。巴斯德消毒法，依據(jù)低溫滅菌的原理。真空包裝法，依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理。罐藏法，依據(jù)高溫消毒和防止與細(xì)菌和真菌接觸的原理。(6)還可以采用冷藏法、冷凍法；使用射線等。對(duì)探究活動(dòng)中的學(xué)生給出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。(包括學(xué)生自評(píng)、

17、小組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià))知識(shí)梳理歸納整合1學(xué)習(xí)本節(jié)課后，學(xué)生回顧：你知道了什么？會(huì)解決什么問(wèn)題？還想了解什么？2根據(jù)學(xué)生回答，梳理本節(jié)知識(shí)。板書：(PPT29)細(xì)菌和真菌的利用達(dá)標(biāo)檢測(cè)鞏固提升1鞏固訓(xùn)練一。(見(jiàn)課件PPT30、31)2鞏固訓(xùn)練二：學(xué)生完成學(xué)生用書中針對(duì)性練習(xí)題。學(xué)生回答，教師及時(shí)反饋校正、點(diǎn)評(píng)。3鞏固訓(xùn)練三：完成學(xué)生用書中有關(guān)題目。第2課時(shí)細(xì)菌、真菌與疾病防治和環(huán)境保護(hù)(PPT1)1多種疾病的防治與細(xì)菌和真菌有關(guān)。2研究細(xì)菌和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。重點(diǎn)：人類利用細(xì)菌和真菌對(duì)疾病的防治及利用細(xì)菌保護(hù)環(huán)境。難點(diǎn)：探究細(xì)菌和真菌對(duì)生活污水的處理辦法；認(rèn)識(shí)細(xì)菌、真菌與疾病防治的關(guān)系。一師一優(yōu)課一

18、課一名師(設(shè)計(jì)者：)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課回顧上節(jié)課知識(shí)點(diǎn)：1.食品保存的方法有哪些？2哪些食品的制作與細(xì)菌和真菌有關(guān)？(PPT2)教材導(dǎo)學(xué)自主學(xué)習(xí)1學(xué)生活動(dòng)一：閱讀分析教材P87內(nèi)容，回答學(xué)生用書中的問(wèn)題。2教師巡回檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果。(對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，及時(shí)做好記錄)3對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果展示和交流。(PPT3)4學(xué)生自我矯正錯(cuò)誤、增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)與記憶。合作探究點(diǎn)撥升華學(xué)生活動(dòng)三：學(xué)生探究問(wèn)題。學(xué)生完成學(xué)生用書中的問(wèn)題。探究點(diǎn)一什么叫抗生素？除青霉素外你還知道哪些抗生素？說(shuō)一說(shuō)它們主要?dú)缒男┗蛞种颇男┘?xì)菌？現(xiàn)在很多專家呼吁不要濫用抗生素，你知道是什么原因嗎？(PPT46)教師點(diǎn)撥：真菌可以產(chǎn)生殺

19、死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)叫抗生素。常用的抗生素主要青霉素、土霉素、鏈霉素、紅霉素等，其殺滅或抑制的細(xì)菌有葡萄球菌、肺炎球菌、鏈球菌、幽門桿菌、大腸桿菌等。有一定的副作用，例如：抗藥性、過(guò)敏反應(yīng)、二重感染等。學(xué)生討論交流得出答案，教師在此基礎(chǔ)上提出問(wèn)題：利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)哪些藥品？(PPT7、8)探究點(diǎn)二細(xì)菌、真菌與人類的關(guān)系怎樣？(PPT911)教師點(diǎn)撥：一方面人們利用細(xì)菌、真菌制作食品，保存食物，防治疾病，保護(hù)環(huán)境。很多細(xì)菌和真菌對(duì)人類是有益的。另一方面有些細(xì)菌、真菌能使人患病，對(duì)人類有害。對(duì)探究活動(dòng)中的學(xué)生給出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。(包括學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià))知識(shí)梳理歸納整合1學(xué)習(xí)本節(jié)課后，學(xué)生回顧：你知道了什么？會(huì)解決什么問(wèn)題？還想了解什么？2根據(jù)學(xué)生回答，梳理本節(jié)知識(shí)。板書：(PPT12)細(xì)菌和真菌的利用達(dá)標(biāo)檢測(cè)鞏固提升1鞏固訓(xùn)練一