敬業(yè)奉獻(xiàn)模范推薦表

1、敬業(yè)奉獻(xiàn)模范推存表姓名聞鉞鋒單位及職務(wù)浙江西湖老龍井接待中心性別男照片出生年月1972.6政治面貌9口工作時(shí)間1990.10文化程度初中曾狀主要獎(jiǎng)勵(lì)被評(píng)為2005年度中心和局先進(jìn)工作者主要事跡(00 O字內(nèi)？可另附頁(yè))聞鉞鋒現(xiàn)任浙江西湖老龍井接待中心廚師長(zhǎng)，高級(jí)職稱。2005進(jìn)入老龍井接待中心工作，從事重要領(lǐng)導(dǎo)接待的烹飪工作。在日常工作中，他以刻苦努力的學(xué)習(xí)態(tài)度，踏實(shí)認(rèn)真的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作方法，積極努力的進(jìn)行工作來嚴(yán)格要求自己，為老龍井圓滿完成接待黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和賓客盡到了他的責(zé)任。在中心工作四年多，曾被被評(píng)為局和中心先進(jìn)先進(jìn)工作者。2006年擔(dān)任廚師長(zhǎng)后，他按照領(lǐng)導(dǎo)要求，多方學(xué)習(xí)烹飪

2、佳肴，努力創(chuàng)新老龍井新農(nóng)家菜特色，不斷提高烹飪水平。虛心學(xué)習(xí)，努力工作，踏實(shí)走好成長(zhǎng)的每一步，是他這幾年的工作寫照。他致力于“新、土、特”農(nóng)家菜的烹飪，對(duì)各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究，使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)常與其他廚師探討如何提高菜肴質(zhì)量，使中心的創(chuàng)新菜肴層出不窮，以不斷滿足消費(fèi)者求新、求美、求營(yíng)養(yǎng)求、實(shí)惠的愿望。并且虛心向老師傅請(qǐng)教學(xué)習(xí)，工作中能以點(diǎn)帶面，舉一反三，耐心的作好青年廚師的“傳”、“幫”、“帶工不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取得了很大的進(jìn)步，業(yè)務(wù)技術(shù)能力日益不斷提高。特別是他每日早來晚走，敬業(yè)奉獻(xiàn)。這幾年來，他沒有在家吃過一個(gè)年夜飯，在他的帶動(dòng)下中心的廚師們都是爭(zhēng)著值班，每主要事跡當(dāng)大年三十人們?nèi)覉F(tuán)圓、歡度佳節(jié)的時(shí)候，聞鉞鋒和廚房人員堅(jiān)守在工作崗位上。節(jié)假日、雙休日，更沒有離開過自己的廚房崗位，他全年出勤有320多天。工作中貫徹落實(shí)中心經(jīng)營(yíng)發(fā)展思路，根據(jù)實(shí)際工作，制定了一系列的規(guī)章制度，把廚房的工作組織的井井有條，08年廚房被中心授予“先進(jìn)小組”光榮稱號(hào)。他還積極參加局里、杭州餐飲協(xié)會(huì)組織的各項(xiàng)活動(dòng)。在他的帶動(dòng)下,中心的青年廚師工作積極性強(qiáng)了，他們自發(fā)組織了每季的“創(chuàng)新菜比武”，以創(chuàng)新菜為主大大激發(fā)了青年廚師的工作激情。先后積極參加了杭州市舉辦的綠色環(huán)保健康菜肴烹飪競(jìng)賽，茶菜比賽和舟山的海鮮美食節(jié)。并