近日南寧市生豬及豬肉價(jià)格出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈

1、近日南寧市生豬及豬肉價(jià)格出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈從去年8月北方地區(qū)突發(fā)非洲豬瘟疫情以來(lái)，我市價(jià)格監(jiān)測(cè)部門密切關(guān)注疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)和市場(chǎng)生豬存欄出欄情況，緊盯全國(guó)和本地的生豬和豬肉價(jià)格波動(dòng)，尤其對(duì)我市部分生豬源頭養(yǎng)殖企業(yè)、中間屠宰企業(yè)和終端農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，全方位對(duì)生豬養(yǎng)殖、流通、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行價(jià)格應(yīng)急監(jiān)測(cè)。一、近期南寧市生豬及豬肉出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈上半年我區(qū)“非州豬瘟”疫情蔓延，從6月份開(kāi)始，受前期集中拋售、亂丟棄死豬影響，我市豬源緊缺局面呈現(xiàn)，價(jià)格開(kāi)始回漲，7月中旬生豬和豬肉價(jià)格出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈，近日我市生豬出欄價(jià)格為每500克（單位，下同）9-10元，部分區(qū)域生豬價(jià)格已破10元，基本跟上全國(guó)水平，豬糧比接近9：1；邊豬

2、批發(fā)價(jià)格突破13.6元，超過(guò)2011年的最高位水平；7月18日，我市20家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨平均零售價(jià)格分別為19.1元、16.6元、16.9元、27.8元，個(gè)別農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的精瘦肉、排骨價(jià)格甚至超過(guò)每500克22元、32元。二、下半年預(yù)測(cè)下半年，隨著生豬存欄量減少，供給不足、產(chǎn)能缺口問(wèn)題凸顯，價(jià)格將呈窄幅反彈，在整個(gè)南方地區(qū)疫情沒(méi)有明顯收縮之前，我市生豬價(jià)格將繼續(xù)高位波動(dòng)，預(yù)計(jì)豬肉的高價(jià)位至少將持續(xù)到明年上半年。受生豬疫情影響，市民普遍對(duì)豬肉產(chǎn)品存在擔(dān)憂情緒，食用畜禽魚(yú)蛋等替代品意愿更為強(qiáng)烈，從4月份開(kāi)始，畜禽魚(yú)蛋等替代品價(jià)格已出現(xiàn)一波上漲熱潮；下半年，受豬肉價(jià)格大幅上升的拉

3、動(dòng)影響，其他肉禽魚(yú)蛋等替代品價(jià)格不排除出現(xiàn)再次上漲的可能。三、采取的對(duì)策及建議（一）加強(qiáng)對(duì)生豬價(jià)格監(jiān)測(cè)。受全國(guó)性非洲豬瘟疫情大環(huán)境及諸多因素疊加影響，部份養(yǎng)殖戶加速產(chǎn)能去化，對(duì)后期存、補(bǔ)欄積極性不高，信心不足，導(dǎo)致生豬存欄量減少，7月份以后空欄情況將加劇。存欄的減少必然會(huì)帶來(lái)價(jià)格的上揚(yáng)，政府在合理引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)生產(chǎn)的同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖、流通、銷售環(huán)節(jié)的價(jià)格監(jiān)測(cè)，及時(shí)上報(bào)價(jià)格異常波動(dòng)問(wèn)題。(二)強(qiáng)化疫情防控，必要性啟動(dòng)價(jià)格臨時(shí)干預(yù)。全力抓好非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控，加大非洲豬瘟病毒排查檢測(cè)力度，強(qiáng)化病死豬無(wú)害化處理監(jiān)督執(zhí)法，依法加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)流通執(zhí)法，杜絕病死豬進(jìn)入市場(chǎng)，確保食品安全。政府在做好生豬疫情防控、合理應(yīng)對(duì)疫情的同時(shí)，要做