魯教版九年級全冊化學(xué) 51食物中的有機物 同步測試

1、魯教版九年級全冊化學(xué) 5.1食物中的有機物 同步測試一、單選題1.辣椒是重慶美食中不可或缺的特色食材。辣椒中含有的辣椒堿是一種天然植物堿，其分子式為C18H27NO3 ， 下列關(guān)于辣椒堿說法錯誤的是（   ） A. O、C元素的質(zhì)量比為9:2                           &#

2、160;        B. 其相對分子質(zhì)量為305C. 屬于有機物                                    

3、                     D. 該物質(zhì)可與酸發(fā)生中和反應(yīng)2.下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（    ） A. 菜油                  

4、                   B. 雞蛋                             &#

5、160;       C. 番茄                                     D. 大米3.有關(guān)鐵元素對人體的作

6、用及適宜攝入量的說法錯誤的是 A. 人體內(nèi)含量為14 mg21 mg                              B. 能幫助氧氣的運輸C. 每天攝入量為12 mg15 mg       

7、;                       D. 缺鐵會引起貧血4.（2019南昌）下列基本營養(yǎng)物質(zhì)中能給人體提供能量的是（  ） A. 水                &#

8、160;                   B. 維生素                            

9、60;       C. 油脂                                    D. 無機鹽5.下列敘述合理的是（ &

10、#160; ） A. 氧氣可作為燃料                                              &

11、#160;   B. 碳酸氫鈉是發(fā)酵粉成分之一C. 霉變的花生可食用                                        &

12、#160;     D. 缺乏維生素A會引起壞血病6.在某些食品的包裝袋中，常有一個標有“干燥劑”的小袋，袋內(nèi)裝有氧化鈣固體，氧化鈣屬于（   ） A. 混合物                             &

13、#160;   B. 單質(zhì)                                 C. 氧化物         

14、0;                       D. 有機物7.下列選項中的物質(zhì)所屬類別正確的是（   ） 選項物質(zhì)類別A空氣、石油、干冰混合物B氮氣、水銀、臭氧單質(zhì)C純堿、燒堿、熟石灰堿D甲烷、乙醇、二氧化碳有機物A. A        

15、0;                                  B. B              &

16、#160;                            C. C                   

17、0;                       D. D8.維生素是人體重要的營養(yǎng)素之一，可起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用下列食物中富含維生素的是（） A. 草莓              &

18、#160;         B. 魚C. 米飯和饅頭         D. 大豆油9.諾貝爾化學(xué)獎曾授與發(fā)現(xiàn)C60的三位科學(xué)家，現(xiàn)在C70也已制得，對C60和C70這兩種物質(zhì)的敘述錯誤的是（   ） A. 互為同素異形體           B.&#

19、160;式量之差為120           C. 是由碳元素組成           D. 是兩種新型的有機物10.小紅為媽媽設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。媽媽認為這個食譜營養(yǎng)不夠全面，在其中又增加了一項。你判斷下列各項中合理的是（   ） A. 素炒豆角    

20、0;                           B. 牛奶                     

21、           C. 雞蛋湯                                D. 小米粥11.分類法是一種行之有效、簡便易行的科

22、學(xué)方法，人們在認識事物時可以采用多種分類方法下列對物質(zhì)的歸納、分類中，有錯誤的一組是（   ） A. 蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽是常見的營養(yǎng)素           B. 不銹鋼、焊錫、生鐵是常見的合金C. 濃硫酸、火堿、生石灰是常見的干燥劑               D. 燒堿、純

23、堿、熟石灰是常見的堿12.酒精（C2H6O）屬于（  ） A. 混合物                                 B. 氧化物       

24、0;                         C. 單質(zhì)                       

25、          D. 有機物13.下列說法正確的是（） A. 化石燃料主要包括煤、石油、天然氣，屬于可再生能源     B. 可燃冰就是干冰，主要成分為CO2C. 乙醇是一種很好的燃料，屬于不可再生能源                 

26、      D. 點燃氫氣前一定要檢驗其純度14.許多生活常識也蘊含了大量的化學(xué)知識。下列四種做法中有益身體健康的是(   ) A. 吸煙提神                              

27、;                              B. 購買超市過期打折食品，節(jié)約經(jīng)濟C. 過夜牛奶可以喝，盡量不浪費            

28、60;                D. 適量食用加碘食鹽有利于補“碘”二、填空題15.甲烷和乙醇都可以作為燃料，但甲烷易被壓縮而乙醇不易被壓縮，原因是_；從微觀上看甲烷分子的構(gòu)成是_，乙醇在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為_ 16.根據(jù)下列圖文回答下列問題：（1）不銹鋼是_（填“純凈物”或“混合物”）（2）果汁中蛋白質(zhì)、糖和維生素都含有_ 元素（任填一種元素）（3）一個C60分子中含_ 個碳原子，C60是制作某

29、種鋰電池的原料，電池的能量轉(zhuǎn)化形式是由_轉(zhuǎn)化為電能 17.現(xiàn)有金剛石、氯化鈉、酒精、生石灰、小蘇打、一氧化碳，從中選擇恰當?shù)奈镔|(zhì)序號填空（1）_ 用于治療胃酸過多；（2）_ 用于配制生理鹽水；（3）_ 用作食品干燥劑；（4）_ 用于刻畫玻璃；（5）_ 用于冶煉金屬；（6）_ 用作內(nèi)燃機的燃料 18.中國航空歷經(jīng)百年飛翔歷史，正迎來嶄新的空天時代飛機的部分結(jié)構(gòu)是由鋁合金制成的，主要利用了鋁合金的物理性質(zhì)是_（答一點即可）飛行員經(jīng)常要進行高強度的體能訓(xùn)練，他們所穿的服裝通常是由纖維織成的，為增強耐磨性和彈性，往往加入滌綸、錦綸等，它們屬于

30、_纖維；在營養(yǎng)方面，每天都要食用一定量的雞蛋、牛奶，這些食物為人體提供的營養(yǎng)素主要是_ 為了補充維生素還要食用一定量的蔬菜，蔬菜在生長過程中常需施用化肥，在化肥的種類中氨水屬于_肥濃氨水有揮發(fā)性，揮發(fā)出的氨氣能與氯氣（C12）反應(yīng)生成空氣中的一種單質(zhì)和一種遇水蒸氣能形成白霧的化合物，試寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式_ ， 該反應(yīng)前后氯元素的化合價分別為_ 價 19.化學(xué)和人類的生存與發(fā)展密切相關(guān)。（1）下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是_。A.平魚                  &

31、#160;      B.香蕉              C.白菜                  D.玉米（2）食品保鮮的方法很多，采用充氣包裝時，通常選用的是空氣中分離出的_。（3）下列介紹的材料中，屬于有機合成材料的是_（填字母）。  

32、60;                  A                                     B  

33、60;                                                 C中國館使用大量的鋁合金板        世界氣象館使用了大量的塑料膜材料     &

34、#160; 瑞士館主要是由大豆纖維制成1915年在巴拿馬舉辦的世博會成就了中國的張裕葡萄酒和茅臺酒。其中白酒中的主要溶質(zhì)是   。俗話說“酒香不怕巷子深”，這句話說明分子具有的性質(zhì)是_。（4）PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物。今年北京將建成35個監(jiān)測站加大了對空氣中PM2.5等污染物的監(jiān)測力度,防PM2.5專用口罩中使用了活性炭，這是利用了活性炭的_作用。 三、實驗探究題20. 隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康。請你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論。 （1）能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝

35、取的營養(yǎng)素是（        ） A. 蛋白質(zhì)                                  B. 糖類    

36、;                              C. 油脂                  &

37、#160;               D. 維生素（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新。糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60% 70% 來自糖類。下表是某食品包裝上的說明。從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上。富含蛋白質(zhì)的是_ ，富含糖類的是_ 。品名X   X   X配料鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、

38、檸檬汁生產(chǎn)日期：標于包裝袋上（3）人體攝入過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH。雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl(OH)2CO3 ， 它是由_ 種元素組成，其中鋁元素與氧元素的質(zhì)量比為_ 。 21.塊狀固體碳化鈣（CaC2）與水反應(yīng)生成乙炔氣體（C2H2），同時生成一種白色固體?！咎岢鰡栴}】白色固體的成分是什么 （1）【做出猜想】猜想一：CaO   猜想二：Ca(OH)2 猜想三：_。上述猜想的依據(jù)是_。 （2）【交流反思】經(jīng)過同學(xué)們交流討論，認為“猜想一”不成立。請說出“

39、猜想一”不成立的理由：_。 （3）【進行實驗】（一）取少量白色固體放入試管中，滴加稀鹽酸至過量，始終沒有觀察到_，證明“猜想三”不成立。（二）取少量白色固體加入到水中溶解，再取上層清液，分為二等份，一份通入_氣體有白色沉淀出現(xiàn)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_；另一份滴入幾滴無色酚酞試液溶液變?yōu)開色。證明“猜想二”成立。結(jié)論：白色固體是Ca(OH)2 （4）【拓    展】根據(jù)乙炔（C2H2）的組成判斷乙炔屬于_（填“無機物”或“有機物”）。 四、綜合題22.化學(xué)與社會、人們的生活密切相關(guān)，請根據(jù)下列要求回答問題 （1）廚房中的下列物質(zhì)溶于水可以形成溶液的是  &

40、#160;   （填序號） A. 香油                                     B. 面粉                                     C. 味精            &