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文檔簡介

1、第二節(jié)醛學(xué)習(xí)目標(biāo)定位1.能夠通過對乙醛的學(xué)習(xí),明確醛類的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2.學(xué)會根據(jù)醛基的性質(zhì)來檢驗(yàn)醛類的存在。3.知道甲醛、乙醛在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。 1物質(zhì)具有的官能團(tuán)名稱是醛基、羰基、羥基、羧基、碳碳雙鍵。2(1)乙醇催化氧化的方程式為2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O。(2)乙二醇催化氧化的方程式為(3)上述兩個反應(yīng)有機(jī)產(chǎn)物中的官能團(tuán)是CHO,由烴基與醛基相連而構(gòu)成的化合物稱為醛,飽和一元醛的通式為CnH2n1CHO或CnH2nO。探究點(diǎn)一乙醛的性質(zhì)1乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體,密度比水小,易揮發(fā),易燃燒,能跟水、乙醇等互溶。2按表中要求完成下列實(shí)驗(yàn)并填表:實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)

2、現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論銀鏡反應(yīng)先生成白色沉淀,之后白色沉淀逐漸溶解AgNO3(aq)與過量的稀氨水作用制得銀氨溶液試管內(nèi)壁出現(xiàn)光亮的銀鏡銀氨溶液的主要成分Ag(NH3)2OH,是一種弱氧化劑,將乙醛氧化成乙酸,而Ag(NH3)2中的銀離子被還原成單質(zhì)銀與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生NaOH溶液與CuSO4溶液反應(yīng)制得Cu(OH)2懸濁液有紅色沉淀生成新制的Cu(OH)2 是一種弱氧化劑,將乙醛氧化,自身被還原為Cu2O(1)由以上實(shí)驗(yàn)可知,乙醛能與弱氧化劑銀氨溶液和新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng),寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式:AgNO3NH3·H2O=AgOHNH4NO3,AgOH2NH3&#

3、183;H2O=Ag(NH3)2OH2H2O,CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH42Ag3NH3H2O。CuSO42NaOH=Cu(OH)2Na2SO4,2Cu(OH)2CH3CHONaOHCH3COONaCu2O3H2O。(2)乙醛在一定溫度和催化劑存在下,也能被空氣中的氧氣氧化,方程式為3乙醛中的和烯烴中的性質(zhì)類似,也能與H2發(fā)生加成反應(yīng),方程式為CH3CHOH2CH3CH2OH。歸納總結(jié)(1)醛的化學(xué)性質(zhì)與乙醛類似:能發(fā)生氧化反應(yīng)生成羧酸;能與H2發(fā)生加成反應(yīng),被還原為醇。(2)檢驗(yàn)醛基的方法:與銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡;與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)生成紅色沉淀。 活學(xué)活

4、用1下列物質(zhì)不屬于醛類的是()CH2=CHCHOClCH2CHOA BC D答案B解析根據(jù)醛的定義:屬于醛,不屬于醛,中雖然存在CHO,但是它屬于酯類。2已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為 ,根據(jù)已有知識判定下列說法不正確的是()A它可使酸性KMnO4溶液褪色B它可以與溴發(fā)生加成反應(yīng)C它可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)D它被催化加氫后最終產(chǎn)物的化學(xué)式為C10H20O答案D解析檸檬醛的分子結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵和醛基,無論哪一種官能團(tuán)都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,A正確;碳碳雙鍵可與溴發(fā)生加成反應(yīng),B正確;醛基在一定條件下可以發(fā)生銀鏡反應(yīng),C正確;檸檬醛與氫氣完全加成后分子式應(yīng)為C10H22O,D不正確。理解感悟在研究多官能團(tuán)化合

5、物(含有兩種或兩種以上官能團(tuán)的有機(jī)物)時,應(yīng)先分析該分子中每種官能團(tuán)的性質(zhì),如上述題目中含有,然后將這兩種官能團(tuán)合起來,看是否有共性,如這兩種官能團(tuán)都能與溴水、酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng),區(qū)別在于與溴水反應(yīng)是加成反應(yīng),而醛基與溴水反應(yīng)是氧化反應(yīng)。3今有以下幾種化合物:(1)請寫出丙中含氧官能團(tuán)的名稱: 。(2)請判別上述哪些化合物互為同分異構(gòu)體: 。(3)請分別寫出鑒別甲、乙、丙化合物的方法(指明所選試劑及主要現(xiàn)象即可)。鑒別甲的方法: 。鑒別乙的方法: 。鑒別丙的方法: 。答案(1)醛基、羥基(2)甲、乙、丙(3)FeCl3溶液,溶液變成紫色(或飽和溴水,有白色沉淀生成)Na2CO3溶液,有大量氣

6、泡產(chǎn)生銀氨溶液,有光亮的銀鏡產(chǎn)生或新制的Cu(OH)2懸濁液,有紅色沉淀產(chǎn)生解析(2)甲、乙、丙三種有機(jī)物的分子式均為C8H8O2,但結(jié)構(gòu)不同,三者互為同分異構(gòu)體。(3)甲含有酚羥基和羰基,可選用飽和溴水或FeCl3溶液來鑒別,加飽和溴水時產(chǎn)生白色沉淀,加FeCl3溶液后,溶液顯紫色。乙含有羧基,具有弱酸性,可選用Na2CO3溶液或NaHCO3溶液來鑒別,均有大量氣泡產(chǎn)生。丙中含有醛基和醇羥基,可用銀氨溶液或新制的Cu(OH)2懸濁液進(jìn)行鑒別。理解感悟(1)只要有機(jī)物的分子中含有,就能發(fā)生銀鏡反應(yīng),就能被新制的Cu(OH)2懸濁液氧化。(2)醛被銀氨溶液氧化,產(chǎn)物寫成羧酸銨,被新制Cu(OH)

7、2懸濁液氧化,產(chǎn)物寫成羧酸。探究點(diǎn)二甲醛與丙酮1甲醛(蟻醛)常溫下是無色有刺激性氣味的氣體,易溶于水,35%40%的甲醛水溶液又稱福爾馬林。甲醛的分子式為CH2O,其分子可以看成含兩個醛基,如圖。它發(fā)生銀鏡反應(yīng)的方程式為HCHO4Ag(NH3)2OH(NH4)2CO34Ag6NH32H2O它與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的方程式:HCHO4Cu(OH)22NaOHNa2CO32Cu2O6H2O2(1)寫出分子式為C3H8O的兩種醇催化氧化反應(yīng)的方程式:2CH3CH2CH2OHO22CH3CH2CHO2H2O,(2)上述兩個反應(yīng)中有機(jī)產(chǎn)物分子結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)是都含有,因此它們都能與H2發(fā)生加成反應(yīng)

8、生成醇。(3)上述反應(yīng)中有機(jī)產(chǎn)物的分子不含有醛基,其物質(zhì)類別是酮,該物質(zhì)名稱是丙酮,是一種無色液體,能跟水、乙醇等互溶。歸納總結(jié)(1)甲醛與其它醛類相比較,其分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是醛基與H原子相連,無烴基。甲醛分子發(fā)生氧化反應(yīng)時,相當(dāng)于有2個醛基,當(dāng)與足量的銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液作用時,可存在如下量的關(guān)系:1 mol HCHO4 mol Ag,1 mol HCHO4 mol Cu(OH)22 mol Cu2O。(2)鑒別丙醛和丙酮的方法是與銀氨溶液反應(yīng),能生成銀鏡的是丙醛,不能生成銀鏡的是丙酮(或與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng))?;顚W(xué)活用4兩種飽和一元脂肪醛的混合物,其平均相對分子質(zhì)量為5

9、1。取4.08 g混合物與足量銀氨溶液共熱,生成銀21.6 g。試通過計(jì)算判斷這兩種醛是什么醛,并求它們各自的物質(zhì)的量。答案甲醛和丙醛,物質(zhì)的量分別為0.02 mol和0.06 mol。解析混合醛的物質(zhì)的量4.08 g÷51 g·mol10.08 mol,生成銀的物質(zhì)的量21.6 g÷108 g·mol10.2 mol>0.08 mol×2,由此可知:混合物中必含有甲醛。設(shè)甲醛的物質(zhì)的量為x,另一種醛A的物質(zhì)的量為y。MA58 g·mol1根據(jù)題意,醛A應(yīng)符合通式CnH2nO:12n2n1658,n3,所以A為丙醛。綜上可知,這

10、兩種醛是甲醛和丙醛,物質(zhì)的量分別是002 mol和0.06 mol。5在2HCHONaOH(濃)CH3OHHCOONa反應(yīng)中,甲醛發(fā)生的反應(yīng)是()A僅被氧化B僅被還原C既被氧化又被還原D既未被氧化又未被還原答案C解析有機(jī)反應(yīng)中,把有機(jī)物得氧或失氫的反應(yīng)稱為氧化反應(yīng),該有機(jī)物被氧化;把有機(jī)物失氧或得氫的反應(yīng)稱為還原反應(yīng),該有機(jī)物被還原。理解感悟有機(jī)物發(fā)生氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)的判斷方法。氧化反應(yīng)還原反應(yīng)加氧或去氫加氫或去氧反應(yīng)后有機(jī)物中碳元素的平均化合價(jià)升高反應(yīng)后有機(jī)物中碳元素的平均化合價(jià)降低在反應(yīng)中有機(jī)物被氧化,作還原劑在反應(yīng)中有機(jī)物被還原,作氧化劑有機(jī)物的燃燒和被其他氧化劑氧化的反應(yīng)有機(jī)物與H2

11、的加成反應(yīng)1室內(nèi)裝潢和家具揮發(fā)出來的一種有機(jī)物是室內(nèi)空氣的主要污染物,該有機(jī)物易溶于水,所得溶液常溫下有強(qiáng)烈刺激性氣味,可用作防腐劑。推斷該有機(jī)物是()A甲醛 B乙醛 C乙醇 D苯答案A2下列關(guān)于醛的說法中正確的是()A所有醛中都含醛基和烴基B所有醛都會使溴水和酸性KMnO4溶液褪色,并能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C一元醛的分子式符合CnH2nO的通式D醛的官能團(tuán)是COH答案B解析醛中不一定含有烴基,如HCHO,A選項(xiàng)錯誤;飽和一元醛的分子式符合CnH2nO,C選項(xiàng)錯誤;醛基應(yīng)寫為CHO,D選項(xiàng)錯誤。3已知甲醛(HCHO)分子中的4個原子是共平面的,下列分子中所有原子不可能共平面的是()答案D解析分子中的原子共平面的結(jié)構(gòu)有苯、乙烯、乙炔、甲醛,甲烷分子的5個原子不共面。4下列物質(zhì)不可能由醛與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)得到的是()答案A解析根據(jù)醛基與H2發(fā)生加成反應(yīng)的特點(diǎn):CHOCH2OH可知,生成物中一定含有CH2OH結(jié)構(gòu)。5有A、B、C三種烴的衍生物,相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下:1,2­二溴乙烷氣體ABC其中B可發(fā)生銀鏡反應(yīng),C跟石灰石反應(yīng)產(chǎn)生使石灰水變渾濁的氣體。AB的化學(xué)方程式為 ;BC的化學(xué)

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