酒店崗位說明書資料收集

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上原文地址：酒店崗位說明書資料收集_01作者：jyangf_hr崗 位 說 明 書 崗位編號：011崗位名稱 財務部副經(jīng)理(主辦會計) 直屬部門 財務部直接上級 財務總監(jiān)直接下級 主辦會計、出納員、財務日審員、資產(chǎn)管理員、零星商品采購員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡25-55歲工作經(jīng)歷：三年以上財務管理工作經(jīng)驗，助理會計師以上職稱文化程度：大學?？茖W歷或同等學歷以上語言水平：良好的公文寫作能力和語言表達能力其他能力：具備財會業(yè)務實施、管理能力；掌握經(jīng)濟法、稅法、財經(jīng)管理、現(xiàn)代金融等知識、能熟練運用電腦崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容：1、組織本部門

2、員工搞好會計工作，審核各種財務報表；2、負責財務收支和經(jīng)營成果情況的綜合分析，撰寫分析報告；3、負責收集、加工、整理經(jīng)濟信息，提供經(jīng)營決策資料；4、編制資金收支計劃，并組織實施；5、協(xié)調(diào)內(nèi)外經(jīng)濟關(guān)系，負責流動資金的管理以及借貸資金的安排、分配和運用；6、審核各種憑證、單據(jù)是否合法，手續(xù)是否完備，內(nèi)容是否真實，數(shù)字是否正確，附件是否齊全，記賬是否及時、清楚，賬證是否相符；7、負責會計憑證科目的匯總，編制總賬科目匯總表，試算平衡，登記總賬；8、月末與各明細賬進行核對，做到賬賬相符；9、負責編制財務會計報表；10、負責會計資料的管理；11、參與財務收支與經(jīng)營成果情況的綜合分析，提出改進意見和建議；1

3、2、對酒店日常支付的費用進行統(tǒng)計，控制，掌握銀行存款余額的記錄；13、核對及處理酒店內(nèi)支付的費用，編制支出分析及其他有關(guān)供貸單位和個人發(fā)票的月結(jié)單；14、根據(jù)酒店支付情況做出分析報告供總監(jiān)和總經(jīng)理參考，以便控制費用開支保持收支平衡不超預算；15、負責所有支出，包括即時支付或經(jīng)常支付的款項準備支票并將支票、收據(jù)以及支付文件、資料呈交總經(jīng)理核準；16、檢查供應單位和個人的每月報告是否符合酒店的會計應付記錄；17、提供財務計劃及銀行余額記錄最新支出分析以供總經(jīng)理參考；18、負責酒店財務檔案的管理工作崗 位 說 明 書 崗位編號：012崗位名稱 餐飲部副經(jīng)理 直屬部門 餐飲部直接上級 餐飲部經(jīng)理直接下

4、級 餐飲部主管任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡25-45歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店餐飲服務和管理經(jīng)驗文化程度：大學?？茖W歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力：熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，熟悉餐飲部各崗位工作程序及標準，能熟練處理客人投訴，善于培訓和激勵屬下員工，具有評估員工工作的能力，具有較強的管理能力、嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責任感崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、積極落實餐飲部下達的工作任務及各項營業(yè)指標；2、督導、管理并實施對服務員的培訓，確保餐飲服務員有良好的專業(yè)知識、服務技能及工作態(tài)度；3、在營業(yè)時間內(nèi)加強現(xiàn)場督導，堅持在一線指揮，及時

5、發(fā)現(xiàn)并糾正餐飲服務中出現(xiàn)的問題；4、與賓客進行溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高服務質(zhì)量；5、與廚房通力合作，完成好每周或每日的“廚師長推薦”項目；6、加強餐飲部的財產(chǎn)管理，控制好物品的使用情況，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃；7、負責抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生以及餐廳設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作；8、負責制定本部門各項規(guī)章制度并督導實施；9、指導餐飲部主管合理安排班次，確保各個業(yè)務環(huán)節(jié)的順利進行；10、全面負責宴會的整理、計劃和實施步驟，處理好各種問題和突發(fā)情況；11、協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好人事安排、績效考核，并實施獎懲。崗 位 說 明 書 崗位編號：013崗位名稱 安技中心副經(jīng)理

6、直屬部門 安技中心直接上級 安技中心經(jīng)理直接下級 安技中心主管任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡25-55歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店安全技術(shù)管理經(jīng)驗文化程度：大學?？茖W歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力：熟悉酒店各系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備配置，具有較強協(xié)調(diào)溝通能力，能夠組織人員妥善處理設(shè)備設(shè)施故障和安全事故，具備實施技術(shù)培訓和指導屬下員工的能力，能承受設(shè)備緊急維修與緊急安全事故處理工作的壓力，并圓滿解決問題崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、堅決執(zhí)行和落實酒店及部門所做出的一切決定；2、協(xié)助部門經(jīng)理監(jiān)督檢查屬下工作，負責做好分管工作的計劃、安排。3、熟悉

7、酒店內(nèi)的所有消防器材及安全措施；4、與前廳部經(jīng)理相互配合處理好突發(fā)的安全事件；5、接受其他部門或客人對工程部及酒店工程方面的投訴，及時處理，并向上級及時匯報；6、接受酒店各部門的報修，并對報修內(nèi)容分類，調(diào)派專業(yè)人員進行搶修；7、審查各種危險作業(yè)項目的防范措施是否可行、完全；8、設(shè)立每天酒店能耗總表，便于了解當天能源使用情況；9、協(xié)助督導外聘人員的工程進度及應該達到的質(zhì)量標準；10、審批、檢查各部件原材料所需的標準規(guī)格，以便保證各項工程的及時完成；11、部門經(jīng)理不在時，代理部門經(jīng)理行使職權(quán)。崗 位 說 明 書 崗位編號：014崗位名稱 行政總廚 直屬部門 餐飲部直接上級 餐飲部經(jīng)理直接下級 爐頭

8、領(lǐng)班、面點領(lǐng)班、墩子領(lǐng)班、廚房管事、涼菜廚師、蒸爐廚師、采購員任 職 條 件 自然條件：身體健康，精力充沛，年齡30-60歲工作經(jīng)歷：五年以上酒店廚師長管理工作經(jīng)驗文化程度：大學?？茖W歷或同等學歷以上語言水平：流利較標準的普通話，初級英語水平以上其他能力：具備特二級以上廚師資格，了解酒店廚房內(nèi)部組織管理經(jīng)驗，熟悉中國各色菜系的制作、加工及飲食文化，會制作相應成本控制方案和報表，能有效組織和管理好廚房員工，合理安排工作崗位，保證出菜質(zhì)量崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、加強與酒店餐飲營銷員的聯(lián)系，了解客人和銷售情況，及時改進生產(chǎn)；2、與采購員和庫管員緊密聯(lián)系，了解供貨情況，合理調(diào)劑廚房物料

9、，盡可能減少積壓，降低資金使用成本；3、隨時掌握物料庫存，審批廚房報購物料，嚴把質(zhì)量、數(shù)量關(guān)；4、主持廚房食品成本核算及控制工作，檢查監(jiān)督菜品分量，確保菜品足量夠份；6、參加酒店總辦例會，匯報廚房運作狀況及存在問題；7、負責召集廚房例會，傳達餐飲部經(jīng)理指示，分派任務；8、負責制定廚房預算計劃、培訓計劃及其他工作計劃，并貫徹實施；9、制定廚房各部門各崗位規(guī)章制度及工作規(guī)范并檢查落實；10、組織各崗位廚師和技術(shù)骨干市制新產(chǎn)品，對酒店各時期特色菜肴進行資料整理編撰成冊，并進行歸類存檔；11、巡查廚房各部位消防安全工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除；12、隨時巡查廚房各部位衛(wèi)生狀況，使廚房保持衛(wèi)生整潔；13、負責

10、監(jiān)督廚房設(shè)備維護保養(yǎng)工作，延長設(shè)備使用壽命，節(jié)約資金；14、遇有大型宴會或重要接待，親自到現(xiàn)場指揮、監(jiān)督；15、根據(jù)營業(yè)狀況及新菜品創(chuàng)制情況，及時推出新菜單；16、負責做好廚房財產(chǎn)管理監(jiān)督工作；17、每月對各位廚師進行績效考核；18、完成餐飲部交辦的其他工作任務。崗 位 說 明 書 崗位編號：015崗位名稱 行政主管 直屬部門 行政管理部直接上級 行政管理部經(jīng)理直接下級 無任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡25-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店行政管理經(jīng)驗文化程度：大學專科學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力：熟悉酒店人事系統(tǒng)的操作規(guī)程，曾有大型培

11、訓會和招聘會的經(jīng)驗，能根據(jù)酒店的發(fā)展思路和現(xiàn)有人力資源制定相關(guān)人事招聘和培訓計劃，熟悉酒店各部門工作流程及操作規(guī)范，熟悉酒店各項規(guī)章制度的相關(guān)內(nèi)容，講原則、不徇私，秉公執(zhí)法崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、負責應聘人員及員工的面試錄用、試用實習的相關(guān)工作；2、負責承擔進店員工的入職培訓及各種知識性培訓。3、負責建立并完善酒店的三級培訓制度體系；4、組織、審核酒店各部門制定的部門內(nèi)部員工的年度、月度培訓計劃，并監(jiān)督培訓計劃的實施執(zhí)行情況；5、根據(jù)酒店員工不同時期的不同情況，針對性的開展專題性內(nèi)容的培訓；6、草擬和修改有關(guān)酒店服務知識方面的培訓教材；7、定期召開基層管理人員服務質(zhì)量研討會，提

12、供大量酒店案例進行分析探討；8、負責酒店各部門及員工培訓檔案的建立及存檔工作；9、妥善處理好酒店各部門及員工的勞動爭議，并將初步處理意見報告行政管理部經(jīng)理；10、協(xié)助部門經(jīng)理做好酒店年度、季度、月度績效考核工作；11、全面巡視酒店各營業(yè)場所，對員工的勞動紀律和服務質(zhì)量進行全面檢查；12、每周召集各部門召開質(zhì)檢分析會，出具質(zhì)檢周報進行一周質(zhì)檢分析下發(fā)各部門；13、每月匯總各部門質(zhì)檢反饋信息，進行存檔處理；14、根據(jù)每日質(zhì)檢情況對各部門員工表現(xiàn)做出評估；15、對酒店各部門發(fā)生的賓客投訴，在部門主管以下級別管理人員無法解決的情況下，立即進行補救解決；16、將質(zhì)檢日報、質(zhì)檢周報、質(zhì)檢情況反饋信息表等有

13、關(guān)質(zhì)量監(jiān)督的資料進行分類匯總；17、根據(jù)匯總信息做出分析預報，將可能發(fā)生的情況或者通過質(zhì)量檢查反映出來的情況向相關(guān)部門提出，將事故突發(fā)率降到最低崗 位 說 明 書 崗位編號：016崗位名稱 客房部主管 直屬部門 客房部直接上級 客房部經(jīng)理直接下級 客房領(lǐng)班、大庫管理員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡23-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店客房管理經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力：熟悉客房各部位的操作規(guī)范和程序，能根據(jù)客房部實際情況編寫培訓計劃和物資節(jié)能降耗計劃，合理安排員工勞動量，有客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)經(jīng)驗崗 位 職 責 及 工

14、作 內(nèi) 容 1、負責客房的清潔狀況和布置規(guī)格達到酒店規(guī)定的標準；2、負責客房樓層的家具、設(shè)備以及清潔衛(wèi)生器具的保養(yǎng)工作；3、檢查所有的VIP房，每班抽查一定數(shù)量的客房，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并向上級匯報；4、負責員工的日常部門培訓和紀律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求；5、審閱每日領(lǐng)班交接班本和工作記錄本；6、負責員工的排班、考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工特點，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問題要及時匯報與處理；7、負責客房區(qū)內(nèi)物料的管理，編制財產(chǎn)三級賬，教育和督導下屬員工愛護財務，勤儉節(jié)約，做到日清月盤，財務相符合，杜絕浪費；8、掌握客房狀態(tài)，及時將變

15、化情況、客人特別資料輸入電腦，督促文員做好客人遺留物品記錄及招領(lǐng)工作；9、妥善處理好部門員工的勞動爭議，并將初步處理意見報告部門經(jīng)理；10、協(xié)助部門經(jīng)理做好員工評估和考核工作；11、完成好上級交給的各類臨時事務。崗 位 說 明 書 崗位編號：017崗位名稱 安全技術(shù)中心主管 直屬部門 安全技術(shù)中心直接上級 安全技術(shù)中心經(jīng)理、安全技術(shù)中心副經(jīng)理直接下級 總機領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、工程領(lǐng)班任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡23-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店安全技術(shù)管理經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力：了解酒店安全保衛(wèi)工作程序和工程技

16、術(shù)維修程序，具備良好的吃苦耐勞精神，具備較強的溝通交往和協(xié)調(diào)能力，熟知酒店各類安全消防設(shè)施設(shè)備的使用要求和規(guī)范，有高度警覺性和洞察力崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、負責組織安排保安員的日常工作，督促下屬做好各自的工作；2、監(jiān)督、檢查并指導領(lǐng)班的工作，全面掌握員工的崗位值勤情況；3、確定保安員的工作計劃，了解保安員人員的思想狀況，負責對保安員進行業(yè)務培訓；4、根據(jù)部門指定的突發(fā)時間應急預案要求，合理安排人力，杜絕各種不安定因素；5、按照部門要求，主動協(xié)調(diào)部門內(nèi)總機監(jiān)控、消防、維修的工作，共同維護酒店治安秩序；6、每日巡查酒店各區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決；7、審閱各崗位領(lǐng)班交接班本和工作記

17、錄本；8、負責員工的排班、考勤和休假的初審工作； 9、每日檢查和掌握好酒店設(shè)備運行狀況，督導工程維修人員對酒店各部門的報修進行及時處理；10、制定酒店各設(shè)施設(shè)備的大、中、小修及保養(yǎng)計劃并定期與之配套的備品、備件計劃報送部門經(jīng)理審定后，組織實施；11、制定切實可行的酒店節(jié)能降耗措施，提出實施辦法；12、定期對所管轄員工進行技術(shù)考核崗 位 說 明 書 崗位編號：018崗位名稱 餐飲部主管 直屬部門 餐飲部直接上級 餐飲部副經(jīng)理直接下級 餐飲部領(lǐng)班、備餐間領(lǐng)班、倉庫管理員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡23-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語

18、言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力：了解酒店餐飲服務程序和標準，具備良好的酒水知識，具備較強的溝通交往和協(xié)調(diào)能力，能熟練制作各類營業(yè)報表，善于評估員工和培訓員工，具有一定號召力和凝聚力崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、根據(jù)每日大廳和宴會預定情況合理安排員工工作；2、負責各種不同類型、檔次宴會的臺型設(shè)計和布置工作；3、每日檢查餐前準備工作是否就緒，如有短缺和不足應立即調(diào)節(jié)、補充；4、組織領(lǐng)班對服務員在接待過程中和收臺工作中的操作規(guī)范進行檢查，堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)并糾正餐飲服務中出現(xiàn)的問題；5、負責做好每月餐飲部物資的盤存及統(tǒng)計工作，采取積極有效的方法，設(shè)法降低各類物資、

19、能源耗損。6、負責員工的日常部門培訓和紀律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求；7、審閱每日領(lǐng)班交接班本和工作記錄本；8、負責員工的排班、考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工特點，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問題要及時匯報與處理；崗 位 說 明 書 崗位編號：019崗位名稱 銷售主管 直屬部門 公關(guān)銷售部直接上級 公關(guān)銷售部經(jīng)理直接下級 銷售代表任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡23-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店營銷管理工作經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力：了解酒店營銷管理各種操作程序，具

20、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，帶領(lǐng)營銷人員積極開展酒店對外營銷業(yè)務崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、在銷售部部門經(jīng)理指導下，做好市場開發(fā)和銷售工作，落實銷售計劃，完成部門下達的銷售指標；2、參與酒店客戶的業(yè)務洽談，起草合作協(xié)議；3、定期匯總業(yè)務范圍內(nèi)的相關(guān)信息，編制客訪回訪報告；4、接受預定，并對重要客戶、團體的服務工作進行店內(nèi)跟蹤，及時協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問題；5、建立客戶檔案，對重要客戶、潛在的客戶進行拜訪。6、依據(jù)酒店的價格策略與客戶進行談判，達成協(xié)議，簽署合同；7、根據(jù)部門經(jīng)理指示、搜集、整理市場信息、賓客反饋信息，并及時匯總匯報；8、對部門銷售工作提出合理、有效建議；9、組織實施部門專業(yè)培訓，督

21、導下屬員工行為規(guī)范，協(xié)助下屬完成銷售任務崗 位 說 明 書 崗位編號：020崗位名稱 會議中心主管 直屬部門 公關(guān)銷售部直接上級 公關(guān)銷售部副經(jīng)理直接下級 會議中心接待員，商務吧接待員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡23-45歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店營銷管理工作經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力：了解酒店各種會議類型的操作程序，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、根據(jù)會議接待預定單做好會場布置計劃工作；2、合理安排會議中心員工，做好會議接待服務工作；3、根據(jù)客戶要求，做好會前燈光、音響和各項服務工

22、作的準備工作；4、組織會議中心接待員做好每日會場清掃保潔工作；5、負責做好每月會議中心物資的盤存及統(tǒng)計工作，采取積極有效的方法，設(shè)法降低各類物資、能源耗損。6、負責員工的日常部門培訓和紀律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求；7、熟悉會場內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的使用維護的基本常識；8、負責員工的排班、考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工特點，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問題要及時匯報與處理；崗 位 說 明 書 崗位編號：022崗位名稱 大堂副理 直屬部門 前廳部直接上級 前廳部副經(jīng)理直接下級 總臺領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、商務文員、大堂吧服務員、商場銷售員、行李員任 職 條 件

23、 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡22-35歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店前廳部工作經(jīng)驗文化程度：大專學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平較好崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、協(xié)助前廳部經(jīng)理貫徹酒店及本部門工作計劃，掌握經(jīng)營情況，具體落實各項銷售工作；2、巡視本部門各崗位，檢查運行情況和服務質(zhì)量，督導、協(xié)調(diào)各項工作，保持大堂良好的秩序；3、掌握房況情況，妥善處理超額預定；4、安排當日重要賓客，大型團隊的房務安排及迎送接待工作；5、掌握員工工作和思想狀況，及時給予指導和激勵；6、檢查本部門工作，掌握客源信息，進行市場調(diào)查，為前廳部經(jīng)理寫出報告，并提出建議

24、；7、代表總經(jīng)理做好VIP貴賓接待和送行工作；8、完整、詳細地記錄值班期間接待VIP貴賓、處理投訴等過程及結(jié)果；9、回答客人問詢，處理客人提出的超出酒店范圍的特殊事項；10、受理客人投訴，與相關(guān)部門溝通合作，積極予以解決，并做詳細記錄；對于重大投訴要立即報告前廳部經(jīng)理；11、負責協(xié)調(diào)處理緊急或突發(fā)事件，如停電、停水、偷盜，損壞財物、可熱病傷病或死亡等，并立即報告有關(guān)部門；12、經(jīng)常主動征求客人意見，建立良好的客戶關(guān)系；13、協(xié)助前廳部經(jīng)理檢查前臺、商場、商務中心等崗位的工作質(zhì)量，協(xié)調(diào)與前臺部有關(guān)部門的工作；14、向前廳部經(jīng)理和質(zhì)檢部門報告投訴及處理結(jié)果，并定期進行統(tǒng)計分析；15、負責維護前廳秩

25、序，保確大堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生、美觀、舒適，并始終保持前廳服務良好的距離紀律和秩序；16、前廳部經(jīng)理不在崗時代行其職責；17、完成前廳部經(jīng)理或酒店領(lǐng)導臨時委托的各項任務。崗 位 說 明 書 崗位編號：021崗位名稱 人事勞資主管 直屬部門 行政管理部直接上級 部門經(jīng)理直接下級 無任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡25歲以上工作經(jīng)歷：三年以上同檔星級酒店人事勞資工作經(jīng)驗文化程度：大專學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、負責酒店員工工資和福利的監(jiān)控管理，并負責與有關(guān)人事勞資機構(gòu)的對外聯(lián)絡(luò)；2、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導下

26、，制定勞資計劃、提出年度工資總額增長的預定方案，制定和完善工資的發(fā)放形式、計算方法，組織和實施、監(jiān)督、落實情況；3、研究分析勞動力市場和同行業(yè)人事工資情況變化，提出酒店工資、獎金、福利和勞動用人等具體修改意見；4、負責員工錄用和調(diào)離的工資和供給關(guān)系轉(zhuǎn)接，負責員工轉(zhuǎn)崗變薪的核定工作；5、了解員工變動情況，按時編報各類員工人數(shù)、工資的月、季報表；6、負責員工考勤、獎懲、超時、節(jié)假日加班和工資的審核報批，監(jiān)督其發(fā)放情況；7、審核員工離店和退休、退職有關(guān)福利待遇轉(zhuǎn)接手續(xù)，監(jiān)督職工“四金”增量等各項福利填報和管理工作，協(xié)調(diào)與財務部的員工個人所得稅的代扣代繳工作；8、負責有關(guān)統(tǒng)計勞保用品、員工生日禮金、工

27、裝、工號牌等工作。9、負責招待所有關(guān)人事工資工作；10、做好有關(guān)招待所、酒店人事、工資檔案工作；11、完成部門臨時交辦的工作任務。崗 位 說 明 書 崗位編號：023崗位名稱 客房領(lǐng)班 直屬部門 客房部直接上級 客房主管直接下級 客房服務員、客房清掃員、客房文員、二級庫管員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡21-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店客房工作經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、嚴格檢查員工出勤、儀容儀表、服務質(zhì)量、記錄行為等是否符合標準，按照酒店規(guī)章制度嚴格要求下屬員工；

28、2、認真核對客房狀況，及時準確地掌握房態(tài)；3、按標準檢查客房區(qū)域公區(qū)及各類房間的清潔衛(wèi)生情況、布置規(guī)格以及對客服務質(zhì)量；4、督導和檢查所負責樓層的各類物品存量和消耗量，做到配備完備、使用良好、無不合理損失，非常情況有備案；5、負責督導樓層服務員的日常接待工作；6、督導客房文員做好樓層客房萬能鑰匙的管理及領(lǐng)用工作；7、巡查客房的維修保養(yǎng)工作，編制樓層客房及公區(qū)的大清潔計劃及單項衛(wèi)生清潔計劃；8、審閱服務員的每日工作報告，定期檢查客房勞動工具的維護保養(yǎng)情況；9、觀察并掌握員工的工作情緒，評估員工的工作,負責對新員工的上崗培訓；10、完成主管交辦的其他工作。崗 位 說 明 書 崗位編號：024崗位名

29、稱 公衛(wèi)領(lǐng)班 直屬部門 前廳部直接上級 大堂副理直接下級 公區(qū)保潔員任 職條 件 自然條件：身體健康，精力充沛，儀表端莊，年齡22-45歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店公共區(qū)域保潔工作經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，語言熱情簡潔崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、根據(jù)酒店公共區(qū)域示意圖及公衛(wèi)人員情況，合理劃分工作區(qū)域，制定區(qū)域負責制度，并監(jiān)督下屬員工落實執(zhí)行；2、每日巡查各區(qū)域衛(wèi)生清潔及綠化設(shè)施情況，保證公區(qū)系統(tǒng)的良好運轉(zhuǎn)；3、制定各項清潔設(shè)備的管理、使用及保養(yǎng)計劃，并組織實施，定時檢查消耗品的存量；4、制定、編排公共區(qū)域大清潔工作計劃，防疫、防“四害”工作

30、計劃及人力安排計劃，確保工作期間不影響酒店的正常營業(yè)；5、負責員工的操作訓練與紀律教育，確保員工安全、正確地操作，言行舉止符合酒店規(guī)范；6、負責員工的排班、考勤及休假審核，根據(jù)客情需要和員工特點安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問題；7、負責制定綠化期的植物養(yǎng)護工作計劃，掌握計劃的執(zhí)行情況，確保工作質(zhì)量與進度；8、做好重大節(jié)日、重要會議、宴會及貴賓到訪之前的布置檢查工作；9、全面負責酒店地毯區(qū)域的大清洗工作，指導各部門員工正確掌握地毯日常維護保養(yǎng)技術(shù)；10、做好與各有關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作；11、完成上級布置的其他工作任務。崗 位 說 明 書 崗位編號：025崗位名稱 保安領(lǐng)班 直屬部門 安技中

31、心直接上級 安技中心主管直接下級 保安員、消防員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡21-30歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店安全保衛(wèi)工作經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平較好崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、負責本班次、本崗位的安全保衛(wèi)工作，負責妥善安排在崗值勤人員的崗位，分配工作任務，組織替換崗，保證重點部位警衛(wèi)人員不離崗；2、負責處理涉及客人生命財產(chǎn)和酒店安全方面的調(diào)查，具體調(diào)查事實經(jīng)過，并呈報部門主管或經(jīng)理；3、接到各部門案件報告時，要迅速與當值保安人員奔赴現(xiàn)場，及時采取恰當果斷的處理措施，重大問題要及時上報部門主

32、管；4、負責與客房部聯(lián)系，對違反客房須知的賓客進行有效地勸說制止，重大問題報上級領(lǐng)導；5、直接負責崗位檢查工作，督促保安員值勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實部門的通知，及時了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問題，做好處理登記，并及時上報；6、經(jīng)常檢查各項防火安全措施，負責消防器材和防范措施的檢查落實工作。重點巡查防范有關(guān)的薄弱環(huán)節(jié)，確保酒店的安全；7、負責檢查、督促本班各崗位保安設(shè)備、器材的使用、保管工作，確保完好無損；8、開展調(diào)查研究，經(jīng)常深入各部室了解安全制度的落實情況和職工思想狀況，對重點人的思想動態(tài)、現(xiàn)實表現(xiàn)及時掌握、及時匯報；9、根據(jù)部門主管的安排，調(diào)查處理發(fā)生在酒店內(nèi)的一般

33、性治安案件；協(xié)助治安管理有關(guān)部門查處刑事案件和與酒店有關(guān)的各種重大案件；10、收集掌握與本酒店保安工作有關(guān)的信息，提高預測能力；11、完成領(lǐng)導交辦的其他任務。崗 位 說 明 書 崗位編號：026崗位名稱 總機領(lǐng)班 直屬部門 安技中心直接上級 安技中心主管直接下級 總機話務員、電腦維護員、總機監(jiān)控員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡21-30歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店總機監(jiān)控室工作經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利標準的普通話，英語口語水平良好崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、自覺遵守各項規(guī)章制度，嚴格依法執(zhí)行公務，堅持原則，不循私情、沉著、

34、機智、公正處理各種事務，在酒店中樹立良好形象；2、全面負責總機室的業(yè)務工作，檢查考核總機室人員的崗位出勤，儀容儀表，器材保養(yǎng)，清潔衛(wèi)生以及任職能力，工作態(tài)度和質(zhì)量方面的情況，每月提出本班員工實績的考評；3、及時了解當天酒店賓客抵店離店的情況以及會議、重要活動情況，明確指導各崗位的工作重點，并檢查各崗位的落實和完成情況；4、以安全為重點，兼顧各部的治安動向，做到勤觀察、勤分析，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時向上報告；5、關(guān)心員工思想、生活和業(yè)務水平，負責做好各崗位人員用餐等暫離崗位的協(xié)調(diào)工作；6、查驗員工的工作記錄，做好詳細的工作記錄需要交辦或應引起注意的問題，應做好書面和口頭兩方面的移交，重大問題及時上報

35、；7、參與并指導話務員做好各項電話服務工作；8、負責收集電話問題資料，滿足客人查詢要求；9、根據(jù)部門經(jīng)理的安排，協(xié)助治安管理有關(guān)部門查處刑事案件和與酒店有關(guān)的各種重大案件；10、收集掌握與本酒店保安工作有關(guān)的信息，提高預測能力；11、完成領(lǐng)導交辦的其他任務。崗 位 說 明 書 崗位編號：027崗位名稱 工程領(lǐng)班 直屬部門 安技中心直接上級 安技中心主管直接下級 工程維修員、物資庫管員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡25-50歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店工程維修工作經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利的普通話，語言表達清晰通暢崗 位 職 責 及 工

36、作 內(nèi) 容 1、模范執(zhí)行崗位職責、操作規(guī)程和各項規(guī)章制度，承上啟下及時完成上級領(lǐng)導下達的各項工作任務；2、負責維修保養(yǎng)工作，確保分管范圍內(nèi)的各項設(shè)施正常運轉(zhuǎn)；3、負責酒店供電、水、氣系統(tǒng)，冷暖空調(diào)設(shè)備、閉路電視系統(tǒng)、通信系統(tǒng)以及各項設(shè)施設(shè)備的管理，確保各系統(tǒng)的設(shè)備、設(shè)施正常運行；4、根據(jù)施工維修計劃，組織和監(jiān)督員工按計劃和制度，按期按質(zhì)量要求完成日常維修、保養(yǎng)工作；5、安排定期、定時地巡視、檢查各項設(shè)備設(shè)施的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時組織力量安排修理，使之盡快恢復良好；6、關(guān)心員工思想、生活和業(yè)務水平，負責做好各崗位人員用餐等暫離崗位的協(xié)調(diào)工作；7、負責制定各類設(shè)備設(shè)施的年、月檢修保養(yǎng)計劃和備品備

37、件計劃，報上級領(lǐng)導審核并負責檢修保養(yǎng)計劃的實施；8、做好各類設(shè)施設(shè)備的技術(shù)檔案，對維修、故障排除、零部件的更換等情況均應清楚地填入檔案，每月定期交上級領(lǐng)導審閱；9、負責職責范圍內(nèi)的節(jié)能管理和設(shè)備技術(shù)狀態(tài)管理按質(zhì)按時完成各種報表和記錄，為酒店統(tǒng)一核算提供資料；10、協(xié)助保安領(lǐng)班、總機領(lǐng)班做好酒店安全和防火工作，落實酒店關(guān)于安全和防火保衛(wèi)工作的計劃和規(guī)定；11、完成領(lǐng)導交辦的其他任務。崗 位 說 明 書 崗位編號：028崗位名稱 廳面領(lǐng)班 直屬部門 餐飲部直接上級 餐飲部主管直接下級 廳面服務員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡20-35歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店餐飲服務工作經(jīng)驗文化程度：高中學歷或同等學歷以上語言水平：流利的普通話，英語口語水平良好崗 位 職 責 及 工 作 內(nèi) 容 1、按質(zhì)、按量、按時完成上級下達的各項工作任務；2、檢查廳面服務員的儀容、儀表及出勤狀況；3、負責在開餐前布置任務，進行分工，做好各項準備工作；4、熟悉菜單、酒水牌，熟悉當天“特別推薦”及供應的品種，與備餐間領(lǐng)班搞好協(xié)調(diào)合作；5、負責搞好現(xiàn)場培訓，帶領(lǐng)員工嚴格按照服務規(guī)程進行接待服務；6、掌握員工就餐情況，做好補位服務，盡可能記住常客姓名及特殊要求或者習慣，與賓客建立良好關(guān)系；7、處理一般客人投訴，及時解決問題，并將情況向上級報告，