食品檢測能力

1、地址： 內(nèi)江市東興區(qū)興隆路東段105號第 3 頁 共 8 頁（一12345678910111213141516171819內(nèi)江市疾病預(yù)防控制中心檢驗檢測能力范圍（食品類）、食品農(nóng)產(chǎn)品加工品糧食食用氫化油煎炸過程中的食用植物油食用植物油色拉油食用植物油速凍面米制品堅果與籽類食品方便面麥片干果食品植物油料輻照花粉藻類制品水產(chǎn)品動物性水產(chǎn)干制品鮮、凍動物性水產(chǎn)品魚糜制品20 鹽漬魚21 水產(chǎn)調(diào)味品22 食用菌及其制品23 淀粉制品24 豆制品25 面筋制品26 食用大豆粕27 保健食品28 蛋制品29 醬腌菜（二 ） 動物類產(chǎn)品1 熟肉制品2 鮮（凍）禽肉3 膠原蛋白腸衣4 腌制肉制品5 食用動物油

2、脂（三 罐頭食品1 食用菌罐頭2 果蔬類罐頭3 魚罐頭4 肉類罐頭腌制性食動物性水產(chǎn)品5 蘆薈罐頭6 蘆薈醬罐頭7 甜玉米罐頭8 蘆筍罐頭9 酸甜紅辣椒罐頭10 蕎頭罐頭11 綠豆芽罐頭12 清水蓮藕罐頭13 水果、蔬菜罐頭14 番茄醬罐頭15 青豌豆罐頭16 蠶豆罐頭17 蘑菇罐頭18 油燜筍罐頭（四 ） 酒類產(chǎn)品1 蒸餾酒及其配制酒2 發(fā)酵酒及其配制酒（五） 茶及飲料1 茶飲料2 固體飲料3 碳酸飲料5 含乳飲料6 乳酸菌飲料7 食品工業(yè)用濃縮果蔬汁（漿）8 瓶（桶）裝飲用水（六）乳及乳制品1 發(fā)酵乳2 生乳3 干酪4 乳粉5 巴氏滅菌乳6 滅菌乳7 奶油、稀奶油8 嬰兒配方食品9 較大嬰

3、兒和幼兒配方食品10 嬰幼兒罐裝輔助食品11 輔食營養(yǎng)補充品（七）糖果、糕點及小食品1 餅干2 糕點、面包3 膨化食品4 干果食品4 果、蔬汁飲料5 食糖地址： 內(nèi)江市東興區(qū)興隆路東段105號第 6 頁 共 8 頁6 白砂糖7 蜜餞8 糖果9 膠基果糖10 巧克力、代可可脂巧克力及其制品11 淀粉糖12 蜂蜜（8） 香型料及調(diào)味品1 食用鹽2 味精3 食醋4 醬油5 釀造醬（9） 其他1 人造奶油2 食品中真菌毒素3 食品中污染物4 食品添加劑5 冷凍飲品8 消毒劑9 食品中農(nóng)藥二、食品檢驗參數(shù)（一 ） 感官及外觀1 感官2 氣味3 滋味4 色澤5 氣味及滋味（二 ） 營養(yǎng)指標(biāo)1 蛋白質(zhì)2 脂

4、肪（三）有毒有害殘留物1 七氯2 艾氏劑3 狄氏劑4 氯化苦5 馬拉硫磷6 甲基嘧啶磷7 甲氰菊酯6 果凍8林丹甲胺磷乙酰甲胺磷氯嘎磷氧化樂果水胺硫磷樂果毒死婢三口坐磷克百威殘殺威滅多威氯富菊酯澳富菊酯B1B2G1G2聯(lián)苯菊酯六六六、滴滴涕10111213141516171819202122232425262728292 密度3 水分4 灰分5 還原糖6 淀粉7 總砷8 鐵9 錳10 銅11 鋅12 鈣13 鎂14 鉛15 鎘16 錫17 鎳18 鉻19 鋁20 汞21 氟A1 PH值23亞硫酸鹽（四）其他理化指標(biāo)22亞硝酸鹽與硝酸鹽地址： 內(nèi)江市東興區(qū)興隆路東段105號第 7 頁 共 8 頁

5、24252627282930313233343536373839404142434445硫酸鹽 無機砷 碘 氨基酸態(tài)氮 銨鹽 揮發(fā)性鹽基氮 總酸 游離礦酸 氰化物 酸價 過氧化值 羰基價 乙醇 甲醇 氰化物 礦物油 亞鐵氰化鉀 苯甲酸 莧菜紅 日落黃 檸檬黃 胭脂紅46 亮藍47 誘惑紅48 靛藍49 赤蘚紅50 山梨酸51 甜蜜素52 糖精鈉53 水不溶物54 酸度55 水溶物（雞蛋白片）56 總酸度（雞蛋白片）57 游離堿度（皮蛋）58 總堿度59 淀粉酸度60 游離棉酚61 磷化物62 殘留溶劑63 叔丁基羥基茴香醚（BHA）64 叔丁基對苯二酚（TBHQ）65 沒食子酸丙酯（PG）66

6、 干燥失重67 灼燒殘渣地址： 內(nèi)江市東興區(qū)興隆路東段105號第 8 頁 共 8 頁68 氯化鈉69 丙二醛70 甲醛71 組胺72 復(fù)合磷酸鹽（以磷酸鹽計）73 正己烷提取物74 揮發(fā)物75 高錳酸鉀消耗量76 蒸發(fā)殘渣77 重金屬78 脫色試驗79 熒光檢查80 游離酚81 相對密度（五）非法添加物1 氯丙嗪2 甲醛（六）微生物指標(biāo)1 菌落總數(shù)2 大腸菌群3 沙門氏菌5 致瀉大腸埃希氏菌6 副溶血性弧菌7 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌8 空腸彎曲菌9 金黃色葡萄球菌10 B型溶血性鏈球菌11 產(chǎn)氣夾膜梭菌12 蠟樣芽胞桿菌13 單核細胞增多性李斯特菌14 肉毒梭菌15 霉菌和酵母16 產(chǎn)毒霉菌17

7、 商業(yè)無菌18 乳酸菌19 雙歧桿菌20 大腸埃希氏菌O157：H7/NM21 阪崎腸桿菌22 大腸埃希氏菌計數(shù)23 餐飲具大腸菌群4 志賀氏菌地址： 內(nèi)江市東興區(qū)興隆路東段105號第 9 頁 共 8 頁三、 食品容器與包裝材料1 不銹鋼制品2 食品包裝用聚乙烯樹脂3 食品包裝材料用尼龍成型品4 食品用橡膠制品5 橡膠奶嘴6 食品容器、 包裝材料用聚碳酸酯成型品7 食品包裝用聚氯乙烯瓶蓋墊片及粒料8 膠原蛋白腸衣9 食品包裝用聚氯乙烯成型品10 食品包裝用聚乙烯成型品11 食品包裝用聚丙烯成型品12 食品用橡膠管13 鋁制食具容器14 食品包裝用原紙15 復(fù)合食品包裝袋16 搪瓷食具容器17 陶瓷食品容器食品容器與包裝材料檢驗參數(shù)1 正己烷提取物2 干燥失重3 灼燒殘渣4 蒸發(fā)殘渣5 高錳酸鉀消耗量6