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文檔簡介
1、終端店鋪管理終端店鋪管理 我們參加培訓的終極目標是?我們參加培訓的終極目標是?n 提高店鋪工作效率?提高店鋪工作效率?n 改善店鋪整體形象?改善店鋪整體形象?n 規(guī)范店鋪日常流程?規(guī)范店鋪日常流程?n 優(yōu)化店鋪服務質(zhì)量?優(yōu)化店鋪服務質(zhì)量?n 增強團隊協(xié)作能力?增強團隊協(xié)作能力?n 提高店鋪業(yè)績,提高店鋪業(yè)績, 完成銷售目標。完成銷售目標。Page 3本次培訓的兩大模塊本次培訓的兩大模塊店長:是管理者,傳達者,執(zhí)行者。導購:是讓產(chǎn)品增值者、顧客滿足者。Page 4店長篇店長篇店長的工作職責店長的工作職責店長所應具備的店長所應具備的能力能力店長的店鋪管理店長的店鋪管理你所欠缺的是什么?本節(jié)課能為你
2、帶來什么?你所欠缺的是什么?本節(jié)課能為你帶來什么? n “有了目標,內(nèi)心的力量才會找到有了目標,內(nèi)心的力量才會找到方向,方向, 茫無目標的飄蕩終歸會迷路,茫無目標的飄蕩終歸會迷路,你內(nèi)心你內(nèi)心 那座無價的金礦,也終因不開那座無價的金礦,也終因不開采而與采而與 平凡的塵土一樣平凡的塵土一樣”。 店長篇店長篇如何做好一名優(yōu)秀店長如何做好一名優(yōu)秀店長 角色定位n 店長的工作職責 承擔的職責 日常工作重點 貨品管理n 店長的店鋪管理 人員管理 賣場管理 店長是店鋪的n 店長具備的能力 靈魂 店長所應具備 的個人魅力店長的工作職責店長的工作職責 店長角色定位店長角色定位一一個店就像是一個個店就像是一個家
3、,店長就是這個家,店長就是這個家的家長。家的家長。店長是一個店的領(lǐng)店長是一個店的領(lǐng)導者,是企業(yè)文化導者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,信息傳遞的紐帶,是公司銷售政策的是公司銷售政策的執(zhí)行者,是企業(yè)產(chǎn)執(zhí)行者,是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店品的代言人,是店鋪的核心。鋪的核心。有許多店長對自己的角色是家長。要操心這個家所有的問題,方方面面任何一個細節(jié)都要考慮到位。店長是一名優(yōu)秀的店長是一名優(yōu)秀的導演,導一部好劇導演,導一部好劇給顧客看。給顧客看。更多的企業(yè)則希望店長是一名優(yōu)秀的導演。店面是表演的舞臺,店堂內(nèi)的硬件設施就是布景和道具,不斷變化的貨品成了故事素材。店長將這些組織成吸引人的故事,講給顧客。因此,店長
4、需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合地、科因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合地、科學的地分析店鋪運營情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)學的地分析店鋪運營情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針,執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職營方針,執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。能。店長所應承擔的店長所應承擔的11項工作職責項工作職責n 遵守公司各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司 達的各項經(jīng)營指標。n負責管理專柜的日常工作,監(jiān)督、考核導購人員的工作表現(xiàn),及時反映員工動態(tài),并對新員工進行培訓。n負責盤點和賬薄制作,保證商品交接的準確無誤。n負責店鋪內(nèi)貨品補齊和商品陳列工作,掌握店鋪銷售動態(tài),向總部建議新商品的引進和滯銷
5、商品的淘汰。n理解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌特色和風格執(zhí)行銷售策略。n協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題。n協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。n定時按要求提供周圍店鋪及品牌在商場的公關(guān)推廣活動。n了解周圍店鋪及品牌的銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。n激發(fā)導購人員工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。n處理顧客意見與投訴,并對各種突發(fā)意外事件,如火災、停電、盜竊、搶劫等迅速做出判斷與處理。店長日常工作的重點店長日常工作的重點n營業(yè)前營業(yè)前n營業(yè)中營業(yè)中n營業(yè)后營業(yè)后營業(yè)前營業(yè)前1 開啟電器及照亮設備開啟電器及照亮設備(1)音響控制是否適當。(2)賣場燈光控制是否適當。(3)開店前五分鐘。2 帶領(lǐng)店員打掃
6、店面衛(wèi)生帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生(1)入口處是否清潔。(2)地面、玻璃、收銀臺是否清潔。(3)衛(wèi)生間是否清潔干凈。3 召開晨會召開晨會(1)各部門人員是否正常出勤。(2)各部門人員是否依照計劃工作。(3)工作人員儀容儀表是否符合規(guī)定。(4)傳達公司政策,公布當天營業(yè)活動的內(nèi)容。(5)對日營業(yè)情況的分析及工作表現(xiàn)的評價。(6)培訓新員工,交流成功售賣技巧。(7)激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣。4 清點貨品,專賣店要清點備用金清點貨品,專賣店要清點備用金(1)特價商品是否已陳列齊全。(2)特賣商品POP是否已懸掛。(3)商品是否即時100%做陳列。(4)購物袋是否已擺放就位。5 核對報表核對報表核對前日營
7、業(yè)報表,傳送公司。營業(yè)中營業(yè)中1 巡視賣場,檢查衛(wèi)生、貨品以及人員在崗情況。2 督導收銀工作,及報表回傳情況。3 控制賣場音樂,即時合理播報活動內(nèi)容。4 檢查手提袋,和贈品是否到位。5 巡視店外整體形象及通道暢通與否。6 適時更換櫥窗、模特展示,合理調(diào)整正掛貨品。7 留意賣場可疑人員,防止意外情況發(fā)生。8 觀察店內(nèi)氣氛和店員工作情緒變化,即時做出協(xié)調(diào)。9 主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題。10 收集市場信息,做好銷售分析。11整理公司公文及通知,做好活動開展準備工作和結(jié)束收尾工作營業(yè)后營業(yè)后1 核對賬物,填寫好當日營業(yè)報表。核對賬物,填寫好當日營業(yè)報表。(1)所有新品是否陳列,和銷售。(2)當
8、日銷售出去貨品的統(tǒng)計。(3)當日所余留貨品的清點。(4)追加所缺貨品。2 吧臺收款清點和余留備用金。吧臺收款清點和余留備用金。3 關(guān)閉電器,切斷電源。關(guān)閉電器,切斷電源。4 門窗關(guān)閉,巡視店鋪有無其他異常情況門窗關(guān)閉,巡視店鋪有無其他異常情況。營業(yè)后營業(yè)后優(yōu)秀店長應具備的能力優(yōu)秀店長應具備的能力想成為一名優(yōu)秀店長,必須不斷充實自己,使自身的素質(zhì)得到提高。在培訓時,經(jīng)常會聽到一些店長說:“我們真的很想學習和提高,可是每天工作那么忙,哪里有時間去專門學習呢?其實,知識就在于日常的積累,更在于日常生活中的發(fā)現(xiàn),關(guān)鍵就看你是不是一個有心人。店長是店鋪的靈魂店長是店鋪的靈魂n 店長是店鋪的靈魂,是最具有
9、影響力和感染力的人。一個優(yōu)秀的店長可以使一個店鋪的業(yè)績在原基礎(chǔ)上提升30%以上。店長應具備的能力店長應具備的能力:n 1、年、月、日銷售目標和計劃的分配能力。2、滯銷貨品的促銷和暢銷貨品的補單和存貨能力。3、高效團隊的組建能力(讓員工的特長發(fā)揮到極致、合理運用人才)。4、激勵員工每天都以積極陽光的態(tài)度來工作,并從工作中體驗樂趣和成就感。5、育人、留人的能力,儲備人才。6、對店里的事情要有不斷創(chuàng)新的思維和想法。7、協(xié)調(diào)店鋪和各部門的關(guān)系。育人育人、留人、留人的能力,儲備人才的能力,儲備人才n 給導購一個選擇留下的理由A. 薪資 確保導購所得到的薪水,能夠達到在同類店鋪中的平均水平。但是,要留有一
10、個誘人的升幅空間,當然也要有個考核和評估標準。B. 環(huán)境 導購每天和同事相處近十幾個小時,甚至比親人朋友還要長。所以營造一個融洽和諧的工作環(huán)境很重要。導購每天會被很多顧客拒絕,情緒容易受打擊。所以要經(jīng)常鼓勵導購,為導購加油,烘托出一個積極活躍的工作氛圍。C. 知識 對于員工而言,他們一般會把培訓機會作為重要的工作環(huán)境考核標準之一,所以培訓機會越多的員工,其流動性反而越小。相反,在員工缺乏培訓機會的情況下,其能力難以得到較大的提升空間,其流動性便越大。 另一個原因是公司或加盟商不具備培訓的能力。所以我們就要發(fā)揮團隊學習精神,和店長一起去參加一些專業(yè)的培訓,多看一些專業(yè)的書籍雜志。我們事業(yè)發(fā)展的關(guān)
11、鍵并不在于自己的能力提升多少,而是在于是否培養(yǎng)了具備與自己現(xiàn)在水平相當?shù)慕影嗳恕?例如例如n 比如一個加盟商開一家店的時候可能自己就是店長,當他想開兩家、三家店的時候,重要的不是自己的能力提升多少,而是是否培養(yǎng)了更多的具備自己當時水平的店長,并復制下去,形成多名“隱形店長”,即職稱上不是店長,但卻具備了店長的能力。如果有一天店長離職了,或者要開新店了,馬上就有新的接班人可以勝任這個職位。這樣不但形成了一個良好的學習氛圍,同時也是防止員工流失的基本保障。受歡迎的店長:受歡迎的店長:n 1、對自己充滿自信,相信自己是一位優(yōu)秀的店長。2、對員工授權(quán)而不授責,有問題時要勇于承擔責任。3、與員工發(fā)至內(nèi)心
12、真誠的交流,了解他們的需求,了解他們的困難和苦衷,并幫助解決。4、幽默風趣。5、在制度上要堅持原則,人人平等。幽默風趣幽默風趣n 幽默是一種值得推崇的心理特質(zhì),而有幽默感的領(lǐng)導往往也會受到更多的追捧。古今中外,大自民族領(lǐng)袖,小至企業(yè)總裁,如果能適時地展露一點兒自己的幽默天賦,必然會受到下屬更多的愛戴。 n 幽默體現(xiàn)領(lǐng)導者的人格魅力幽默體現(xiàn)領(lǐng)導者的人格魅力 美國著名心理學家吉爾福特通過研究發(fā)現(xiàn),具有較高創(chuàng)造力的人往往具有以下特點:獨立性高、求知欲強、好奇心重、知識面廣,以及豐富的幽默感。而對于領(lǐng)導者來說,幽默感是親和力的直接表現(xiàn),也是與下屬溝通的金鑰匙幽默領(lǐng)導力幽默領(lǐng)導力n 所謂幽默領(lǐng)導力,就是
13、指領(lǐng)導能夠通過輕松風趣的方式來化解尷尬、窘迫局面的能力。在現(xiàn)今社會,做好領(lǐng)導工作就必須做好溝通工作,而幽默中所體現(xiàn)的智慧往往使溝通更順暢有效,使下屬在幽默中得到啟示,使持有反對意見的人在談笑中敗下陣來。 n 制度面前人人平等,店長更應該以身作則。導購才會服從管理,遵守店鋪規(guī)章制度。除此之外,店長對待員工的基本原則就是公平公正。不可偏袒舞弊,更不可伺機報復。只有做到這一點,店員才會支持你的工作,佩服你的為人。在制度上要堅持原則,人人平等在制度上要堅持原則,人人平等店長如何樹立自己的人格魅力?店長如何樹立自己的人格魅力?n 個人魅力是樹立個人權(quán)威的最堅實的利器。周恩來總理的偉大和質(zhì)樸為聯(lián)合國各方人
14、士所欽佩,他的人格魅力更給人們留下了深刻印象。周恩來總理去世的時候,聯(lián)合國還特地下半旗哀悼。這是聯(lián)合國建立50多年以來罕見的事情。當時很多國家的政要對此舉表示強烈不滿,當時的聯(lián)合國秘書長瓦爾德海姆對此作出的既感人又意味深長的講話。他說:“為了悼念周恩來,聯(lián)合國下半旗,這是我決定的。原因有二:一是中國是一個文明古國,她的金銀財寶多得不計其數(shù),可她的總理周恩來沒有一分錢的存款!二是中國有10億人口,占世界人口的1/4,可是她的總理周恩來,沒有一個孩子!你們?nèi)魏螄业脑?,如能做到其中一條,在他逝世之日,總部將照樣為他下半旗?!敝v完這番話,我見他轉(zhuǎn)身掃視了一下廣場,爾后返回秘書處大樓。這時廣場上先是
15、鴉雀無聲,接著響起雷鳴般的掌聲。周恩來既不是聯(lián)合國的上級,同時如果聯(lián)合國不下半旗對其也不會造成任何負面影響,聯(lián)合國作這一決策完全是因為周總理的人格魅力。所以,人格魅力是樹立個人管理權(quán)威最堅實的利器。那么,作為店長又如何樹立起自己的人格魅力呢?1 做到事事領(lǐng)先。做到事事領(lǐng)先。 n 作為店長,如果自己經(jīng)常遲到,就無法批評其他員工的遲到;如果自己經(jīng)常談論老板的不好,就無法批評其他員工在背后說別人壞話;如果自己從來不擦玻璃,就無法批評其他員工衛(wèi)生搞不好;如果自己天天工作很懶散,就無法批評其他員工工作積極性不高所以作為店長,要做到要規(guī)章制度方面領(lǐng)先,做到對公司忠誠度方面領(lǐng)先,做到工作積極性方面領(lǐng)先做到事
16、事領(lǐng)先。2 寬大的胸懷寬大的胸懷 。n 店鋪的員工一般都是年輕的女孩,同時由于工資制度的競爭機制,難免讓員工之間產(chǎn)生一些小的矛盾。如果店長不具備寬大的胸懷,非但不能調(diào)節(jié)好其他員工之間的關(guān)系,甚至還跟她們一樣小臍肚腸,就難以樹立起個人的權(quán)威。同時,與人相處要懂得謙虛,不擺出一副高高在上的架子。在工作中不論取得多大的成績,也不到處張揚。3 敢于面對和承擔責任。敢于面對和承擔責任。 n 店長應該把店鋪當作自己的店來管理,負起責任。遇到錯誤,正面去面對;遇到挫折和困難,不去躲避;遇到問題,不去推諉,要老板和顧客面前要有承擔員工錯誤的勇氣,在員工面前要有承擔員工所認為的老板辦事不公和錯誤的決心。只有做到這樣,才能樹立起自己的人格魅力。4 真誠的關(guān)心員工。真誠的關(guān)心員工。 n 一些店長(包括店鋪老板)關(guān)心員工僅僅停留在口頭上,這是要不得的,我們應該更真誠一些。員工感冒了店長主動給他買感冒藥,如果嚴重還替他上班,而不僅僅是提醒多穿點衣服,下次員工生病了也會堅持上崗;員工在店
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