教科版四年級科學(xué)上冊第四單元第六課_食物在口腔里的變化(含堂作業(yè))

1、教科版四年級科學(xué)上冊第四單元第六課_食物在口腔里的變化(含堂作業(yè)) 狼吞虎咽狼吞虎咽 ？ 細嚼慢咽細嚼慢咽 我們要細嚼慢咽！我們要細嚼慢咽！觀察口腔觀察口腔觀察食物從進入口腔到咽下去之前的變化過程。觀察食物從進入口腔到咽下去之前的變化過程。在不同的咀嚼時間內(nèi)，食物在口在不同的咀嚼時間內(nèi)，食物在口腔里發(fā)生了什么變化？腔里發(fā)生了什么變化？觀察方法：觀察方法：咬一口面包，對著鏡子咀嚼咬一口面包，對著鏡子咀嚼5次，次，觀察面包的變化；觀察面包的變化；接著再一邊咀嚼一邊感覺面包接著再一邊咀嚼一邊感覺面包發(fā)生的變化，咀嚼發(fā)生的變化，咀嚼10次后用鏡次后用鏡子觀察面包的變化；子觀察面包的變化；最后吞下面包。

2、最后吞下面包。 觀察的同時完成活動手冊觀察的同時完成活動手冊P57的表格的表格食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表原有狀態(tài)短時間咀嚼長時間咀嚼食物在口腔里的形狀我的感覺想一想：口腔中的牙齒、舌頭、唾液分別口腔中的牙齒、舌頭、唾液分別起到了什么作用？起到了什么作用？原有狀態(tài)原有狀態(tài)短時間咀短時間咀嚼（嚼（5 5次）次）長時間咀嚼長時間咀嚼（1010次）次）觀察到觀察到的變化的變化 食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表變成濕濕的，變成濕濕的，軟軟的，粘軟軟的，粘粘的糊狀物粘的糊狀物質(zhì)，叫食糜質(zhì)，叫食糜（ ）。）。面包變成面包變成許多小碎許多小碎塊，變濕塊，變濕了，變軟了，變

3、軟了了完整的、完整的、干的、比干的、比較硬的面較硬的面包包舌頭舌頭牙齒牙齒唾液唾液咀嚼食物咀嚼食物攪拌食物，把食物磨碎搗爛攪拌食物，把食物磨碎搗爛濕潤，初步消化部分食物濕潤，初步消化部分食物 是口腔里的什么使面包發(fā)生了變化？是口腔里的什么使面包發(fā)生了變化？誰的作用最大？誰的作用最大？牙齒牙齒唾液的作用唾液的作用 正常人每天分泌唾液正常人每天分泌唾液10001500毫升。唾液的作用非毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，潤滑食物；可以清潔口腔，沖常多：可以防止口腔干燥，潤滑食物；可以清潔口腔，沖洗殘留在口腔里的食物殘屑；可以使口腔濕潤，便于說話。洗殘留在口腔里的食物殘屑；可以使口腔濕潤，便于

4、說話。此外，當有害物質(zhì)進入口腔時，唾液可以起到?jīng)_淡與中和此外，當有害物質(zhì)進入口腔時，唾液可以起到?jīng)_淡與中和的作用，并將它們從口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可的作用，并將它們從口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾液中的溶菌酶具有殺以使食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾液中的溶菌酶具有殺菌作用菌作用資料資料食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表食物名稱食物名稱原有狀態(tài)原有狀態(tài)短時間咀嚼短時間咀嚼長時間咀嚼長時間咀嚼食物的狀態(tài)食物的狀態(tài)（饅頭）（饅頭） 一個完整一個完整的饅頭，的饅頭，有點干。有點干。 分成許多小分成許多小碎塊，有些碎塊，有些濕。濕。 變成了獎狀物，變

5、成了獎狀物，濕濕的、粘粘的。濕濕的、粘粘的。 口腔中的牙齒口腔中的牙齒舌頭和唾液的舌頭和唾液的作用作用牙齒牙齒舌頭舌頭 唾液唾液 切小、撕開切小、撕開攪拌攪拌濕潤濕潤磨碎磨碎搓成團，便于吞搓成團，便于吞咽。（物理作用）咽。（物理作用）化學(xué)作用化學(xué)作用1.觀察牙齒的形狀和在牙床上的排列。2.畫一畫自己牙齒的形狀和排列，按形狀給牙齒分類及標名。 觀察我們的牙齒觀察我們的牙齒牙齒的特征和作用牙齒的特征和作用牙齒的牙齒的種類種類位置位置 數(shù)量數(shù)量 形狀形狀 作用作用門齒門齒最中間最中間 上下各上下各4 4顆顆 共共8 8顆顆 扁扁的扁扁的像鏟刀像鏟刀 切斷食物切斷食物 犬齒犬齒在門齒兩在門齒兩邊邊 上

6、下各兩顆上下各兩顆 共共4 4顆顆 有個尖有個尖像尖槍像尖槍 撕裂食物撕裂食物 臼齒臼齒犬齒犬齒后面后面 上下分別上下分別1010顆共顆共2020顆顆 比較寬比較寬 嚼食物，嚼食物， 磨細食物磨細食物 合計合計共共3232顆顆 （ 20）顆（臼）齒顆（臼）齒（8）顆（門）齒顆（門）齒（4）顆（犬）齒顆（犬）齒主要作用主要作用是把食物是把食物撕開、撕碎。撕開、撕碎。主要作用主要作用是橡刀一樣把是橡刀一樣把食物切開切碎。食物切開切碎。是把初步咬碎是把初步咬碎的食物進一步的食物進一步研磨成細小的研磨成細小的顆粒。顆粒。觀察牙齒觀察牙齒 不同位置的不同位置的牙齒有什么區(qū)別？牙齒有什么區(qū)別？有什么作用？

7、不有什么作用？不同性質(zhì)的牙齒有同性質(zhì)的牙齒有什么區(qū)別？有什什么區(qū)別？有什么作用？么作用？ji 磨碎食物磨碎食物撕開食物撕開食物切斷食物切斷食物狼吞虎咽狼吞虎咽 細嚼慢咽細嚼慢咽？ 由于牙齒的咀嚼、舌的由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌，食物由大變小，加攪拌，食物由大變小，加快了消化的速度。快了消化的速度。 牙齒是我們身體最重要的消牙齒是我們身體最重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發(fā)揮著各自不同的食物的過程中發(fā)揮著各自不同的作用，保護好牙齒對我們一生的作用，保護好牙齒對我們一生的健康都很有意義。健康都很有意義。你領(lǐng)悟 了嗎 ？健康牙齒結(jié)構(gòu)一定要保護口腔，保護牙齒，

8、可是有些人沒有一定要保護口腔，保護牙齒，可是有些人沒有保護好牙齒形成了蛀牙。保護好牙齒形成了蛀牙。主要形成原因是牙菌斑。主要形成原因是牙菌斑。 牙菌斑是牙齒表面的一層牙菌斑是牙齒表面的一層幾乎無色的薄膜，含有造成幾乎無色的薄膜，含有造成齲齒的細菌。齲齒的細菌。 如果我們不認真刷牙，牙如果我們不認真刷牙，牙齒被牙菌斑逐漸腐蝕，蛀牙齒被牙菌斑逐漸腐蝕，蛀牙在嚴重情況下，會導(dǎo)致牙齒在嚴重情況下，會導(dǎo)致牙齒的壞死和脫落。的壞死和脫落。健康牙齒健康牙齒 齲病牙齲病牙齲牙結(jié)構(gòu) 你想擁有這樣一口牙齒嗎你想擁有這樣一口牙齒嗎 ？ 齲病牙（蛀牙）齲病牙（蛀牙） q 保護牙齒，遠離蛀牙！保護牙齒，遠離蛀牙！ 1.

9、1.注意正確的刷牙方法注意正確的刷牙方法 2.2.堅持早晚堅持早晚2 2次刷牙次刷牙, ,每次至少每次至少2 2分鐘分鐘 3.3.選擇合適的牙刷和牙膏選擇合適的牙刷和牙膏 4.4.減少或控制飲食中的糖減少或控制飲食中的糖 5.5.定期檢查牙齒定期檢查牙齒 back3面面（1）想一想，自己平時是怎樣護）想一想，自己平時是怎樣護 牙牙的？的？（2）你覺得哪些壞習慣是會影響牙齒）你覺得哪些壞習慣是會影響牙齒生長的？生長的？ （3）怎樣保持口腔衛(wèi)生）怎樣保持口腔衛(wèi)生？討論交流：堅持早晚正確刷牙堅持早晚正確刷牙定期檢查定期檢查選用適量選用適量的含氟牙膏的含氟牙膏使用保健牙刷使用保健牙刷健康的飲食健康的飲

10、食少吃糖少吃糖口腔衛(wèi)生五步曲口腔衛(wèi)生五步曲 牙齒生長知識。牙齒生長知識。同學(xué)們，我們四年級的階段正處同學(xué)們，我們四年級的階段正處于換牙期，人的一生只換一次牙，于換牙期，人的一生只換一次牙，所以，老師希望同學(xué)們注意保護所以，老師希望同學(xué)們注意保護好自己的牙齒，讓一生都能快樂好自己的牙齒，讓一生都能快樂的享受美食，健康成長！的享受美食，健康成長！你知道 嗎 ？ 4-6.口腔口腔是食物消化開始的地方，是由 牙牙齒齒、舌頭舌頭、唾液唾液 共同完成的。牙齒按形狀分類，可分為門齒門齒（我有 個）、犬齒犬齒（我有 個）、臼齒臼齒（我有 個）。 4-6.老人們常說“細嚼慢咽”的道理是牙齒將食物磨碎，以利于食物

11、在體內(nèi)消化。 4-6.如果牙齒不好，消化就會受到影響受到影響，還會影響整個身體的運動影響整個身體的運動。“食物”進入“口腔”后在“牙齒、舌頭、唾沫”的聯(lián)合作用下會被嚼碎潤濕，被初步消化。初步消化后的食物還將進入其它的消化器官進行“進一步的消化直至吸收?！蓖瑢W(xué)們，一節(jié)課快接近尾聲了，同學(xué)們，一節(jié)課快接近尾聲了，你有你有什么收獲呢？什么收獲呢？你明白了嗎？1.食物只有經(jīng)過在初步消化中被很好的磨碎、搗爛，才容易被身體吸收。食物只有經(jīng)過在初步消化中被很好的磨碎、搗爛，才容易被身體吸收。（ ）2.口腔中的食物是在牙齒的作用下發(fā)生變化的。（口腔中的食物是在牙齒的作用下發(fā)生變化的。（ ）3.口腔里，牙、舌和

12、唾液需要協(xié)調(diào)工作才能將食物初步消化。（口腔里，牙、舌和唾液需要協(xié)調(diào)工作才能將食物初步消化。（ ）4.口腔對食物的初步消化，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的。（口腔對食物的初步消化，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的。（ ）5.不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發(fā)揮著相同的作用。（不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發(fā)揮著相同的作用。（ ）6.胃也能把食物變成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。（胃也能把食物變成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。（ ）7.咀嚼米飯時我們會感覺到有甜味，這是因為唾液中的淀粉酶把米飯中的咀嚼米飯時我們會感覺到有甜味，這是因為唾液中的淀粉酶把米飯中的淀粉變成了糖類。（淀粉變成了糖類。（ ）把以下把以下“保護口腔保護口腔”正確的做法打正確的做法打：（ ）1.經(jīng)常用牙簽挑牙縫。經(jīng)常用牙簽挑牙縫。（ ）2.用正確的