七年級下冊生物學(xué)第二章人體的營養(yǎng)測試題

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載七年級下冊生物學(xué)第二章人體的營養(yǎng)測試題()1、既患夜盲癥又患佝僂病的患者應(yīng)多吃()A.豬肝和魚肝油B.胡蘿卜和綠葉蔬菜C.新鮮水果和牛奶D.粗糧和雞蛋()2、長期吃精米、精面的人易患腳氣病，因為精米、精面中缺少()A.蛋白質(zhì) B.維生素 DC.維生素 C D.維生素 Bi()3、小江生長發(fā)育不良，味覺發(fā)生了障礙，他體內(nèi)最可能是缺少()A.鈣 B.鐵C.鋅D.磷()4、米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分是人體的主要能源物質(zhì)，是()A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素()5、能為人體生命活動提供能量的一組營養(yǎng)物質(zhì)是()A.水、無機(jī)鹽、維生素B.水、無機(jī)鹽、脂肪C.糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽D

2、.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)()6、“學(xué)生飲用奶”富含維生素 D，有助于人體吸收()A.鐵B.鈣C.碘D.鋅()7、患地方性甲狀腺腫的病人應(yīng)該多吃下列哪些食物()()8、人體消化道的組成不包括()()9、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)被消化的最終產(chǎn)物分別是()A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸B.葡萄糖、多肽、脂肪酸C.麥芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸D.麥芽糖、氨基酸、甘油()10、食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉在消化道內(nèi)開始消化分解的順序是()A.淀粉一蛋白質(zhì)一脂肪B.淀粉一脂肪一蛋白質(zhì)C 脂肪|蛋白質(zhì)一淀粉D.蛋白質(zhì)一淀粉一脂肪()11、消化腺分為兩類：一類是位于消化道內(nèi)的消化腺，另一類是位于消化道外的消化

3、腺下列屬于后者的是()腸腺胰腺胃腺(肝臟A.B.C.D.()12、人體最大的消化腺是()A.肝臟B.腎C.脾D.胰腺()13、對蛋白質(zhì)、脂肪、糖類都起到消化作用的消化液是()A.海帶、紫菜等海產(chǎn)品B.牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)的食物C.瘦肉、動物的血液等D.新鮮的蔬菜、水果A.胃B.小腸C. 口腔D.肝臟學(xué)習(xí)必備歡迎下載A.唾液B.胃液C.膽汁D.胰液和腸液()14、與淀粉的消化無關(guān)的是()A.牙齒的咀嚼作用B.肝臟分泌膽汁學(xué)習(xí)必備歡迎下載()17、在消化道內(nèi)，消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的起始部位依次是()A. 口腔、胃、小腸B.口腔、小腸、大腸C.胃、小腸、大腸D. 口腔、胃、大腸()18、假如在某人

4、消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗，發(fā)現(xiàn)其中的食物基本被消化。 那么，該部位應(yīng)是()A. 口腔B.食道 C.胃D.小腸()19、經(jīng)常酗酒的人，最直接受到傷害的消化器官是()A.胃B.小腸C.大腸D. 口腔()20、在探究“饅頭在口腔中的消化”的實驗中，滴加碘液不會變成藍(lán)色的一組實驗是()A.饅頭塊、2ml 唾液、不振蕩 B.饅頭碎屑、2ml 唾液、振蕩均勻C.饅頭塊、2ml 清水、不振蕩 D.饅頭碎屑、2ml 清水、振蕩均勻 ()21、在清洗蔬菜時，要盡量浸泡1-2 小時，這是為了()A.讓蔬菜吸足水 B.節(jié)約用水C.使蔬菜更脆些D.去掉蔬菜表面的農(nóng)藥()22、合理膳食是指()A.蛋白質(zhì)是構(gòu)

5、成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃B. 糖類是主要的能源物質(zhì)，應(yīng)該多吃C. 應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主D. 各種營養(yǎng)物質(zhì)比例適中，互相搭配()23、下列各項中，屬于合理營養(yǎng)的一組是()每日三餐，按時進(jìn)餐各種營養(yǎng)物質(zhì)比例適中，互相搭配喝飲料代替喝水0多吃蛋白質(zhì)含量高的食物，少吃蔬菜水果喜歡吃什么就吃什么A.B.C.0D.()24、小強最近要減肥，請你幫他選出最佳的減肥方法()A.堅持吃減肥藥B.只吃早餐、午餐，不吃晚餐C.進(jìn)行高強度的體育鍛煉D.適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、合理膳食()25、饑飽有度利健康，葷素搭配有營養(yǎng)。從營養(yǎng)平衡的角度分析，下列屬于合理營養(yǎng)的是()()15、()16、C.小腸分泌腸液D.唾液腺分泌

6、唾液下列各組營養(yǎng)物質(zhì)中，都能夠被人體直接吸收的是A.葡萄糖、蛋白質(zhì)和水C.氨基酸、淀粉和無機(jī)鹽能吸收維生素的消化器官是A.胃和食管 B.胃和小腸()B.葡萄糖、氨基酸和維生素D.無機(jī)鹽、維生素和脂肪()C.小腸和大腸D. 口腔和大腸學(xué)習(xí)必備歡迎下載二、填空題。（共20分，每空1分）1 食物中含有、和無機(jī)鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。2、 糖類包括、等。3、 是人體細(xì)胞的主要成分，約占體重的 60%-70%。4、 被稱為“第七類營養(yǎng)素”的是，其大量存在于蔬菜、和中。5、 科學(xué)實驗證明，和在口腔中不被消化，只有淀粉在酶的作用下，部分轉(zhuǎn)變成。6、 小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，從小腸的結(jié)構(gòu)看，小腸內(nèi)表面有大

7、量的，增大 了小腸內(nèi)和面積。三、連線題。（8分）營養(yǎng)物質(zhì)缺乏癥狀含鈣的無機(jī)鹽發(fā)育不良，味覺障礙含磷的無機(jī)鹽大脖子病，呆小癥含碘的無機(jī)鹽骨質(zhì)疏松、佝僂病含鋅的無機(jī)鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛維生素 A缺鈣癥狀，如佝僂病維生素 Bi壞血病維生素 C神經(jīng)炎、腳氣病維生素 D夜盲癥四、解答題。（共32分，每空2分）1、某中學(xué)學(xué)校生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)，在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時，準(zhǔn)備了 饅頭（碎屑與小塊等量）、唾液、清水、碘液、恒溫箱等實驗設(shè)備和材料。設(shè)計了如下實驗方 案：試管編號饅頭形態(tài)加入的物質(zhì)環(huán)境溫度實驗現(xiàn)象1碎屑2ml 唾液和 2 滴碘液37C，10mi n2碎屑2ml 清水河 2 滴

8、碘液37C，10mi n3小塊2ml 唾液和 2 滴碘液37C，10mi n4碎屑2 滴碘液、0C，10mi n請分析回答下列問題:（1）分析 1 號試管和 2 號試管這一組實驗，實驗變量是。預(yù)測實驗現(xiàn)象，會變藍(lán)的是號試管 通過該組實驗，得出的實驗結(jié)論是。學(xué)習(xí)必備歡迎下載（2）分析 1 號-3 號試管，能與 3 號試管形成對照實驗的是號試管。學(xué)習(xí)必備歡迎下載（3）研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在上述實驗方案的基礎(chǔ)上，向進(jìn)一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”，補加了 4 號試管，請你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識判斷，加入到 4 號試管 的物質(zhì)還應(yīng)該有，對照實驗室號試管，4 號試管的實驗現(xiàn)象是，實驗結(jié)論是。2、 下圖是人體消化系統(tǒng)組成的示意圖， 請根據(jù)圖回答下列問題：（1）人體內(nèi)消化和吸收的主要器官是,營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)在這里最終被分解成。（2）圖中 4 表示，它分泌的消化液與其他消化液不同，是。（3）圖中 1 能分泌消化液，其中的 可以把淀粉轉(zhuǎn)變成。人體消化系統(tǒng)主要由消化道和 兩部分組成。人體的營養(yǎng)答案一、 選擇題15ADCAD 610 BADAA 1115 BADBB 1620 CADAB2125 DDADD二、填空題1、糖類脂肪蛋白質(zhì)水維生素2、