眾君瀾酒店服務流程綜述

1、 眾君瀾眾君瀾酒店客房工作手冊酒店客房工作手冊 目錄共有六講一準備工作一準備工作1.著裝上崗2使用房間3領取樓層鑰匙4領取客房物品5整理工作車二清潔客房二清潔客房6.進入客房7清潔客房8鋪西式床9鋪中式床10清潔客房衣柜11清掃住客房12清潔空房間13客房衛(wèi)生間檢查14客房二次打掃15退出客房三清潔浴室三清潔浴室16清潔浴室17清潔浴缸和淋浴18換浴簾19清潔馬桶20清潔洗手盆和梳妝臺21清潔浴室地板22浴室清潔收尾四家具器皿清潔保養(yǎng)四家具器皿清潔保養(yǎng)23木質家具上光24銅器拋光25地毯吸塵26翻轉床墊27換杯具28清潔杯具五對客服務五對客服務29迎客進門30加床服務31做夜床32擦皮鞋33客

2、房小酒吧服務34VIP賓客接待服務35收送客衣36兒童看護服務37借用物品服務38賓客離店結賬服務39送客離店40離退房檢查41檢查客房42客房保修43查看走客房遺留物品44報交遺留物品45處理賓客投訴46處理物品意外損壞六其他工作六其他工作47滅蟲七緊急情況處理七緊急情況處理48停電應急處理49火警疏散、撤離處理一準備工作一準備工作共分為5步驟從1-5篇1 1著裝上崗著裝上崗1.著裝上崗工作流程：所需設施設備 工作服 工作鞋襪 頭花、發(fā)卡 長統(tǒng)絲襪 法網 鏡子酒店員工儀容儀表規(guī)定員工手冊更衣室著裝上崗著裝上崗1.著工作服2.整理儀容3.佩戴飾物4.檢查自己的微笑5.提前到崗2.2.著裝上崗工

3、作細則及程序著裝上崗工作細則及程序在你工作的酒店，對著裝還有哪些要求？在你工作的酒店，對著裝還有哪些要求？12使用房間分配表1使用房間分配表工作流程及操作程序工作流程所需設施設備工作清單筆請勿打擾牌客房 使用房間分配1.準備工作2.注明房態(tài)請勿打擾房間的處理3 3領取樓層鑰匙領取樓層鑰匙1領取樓層鑰匙及工作流程 工作流程 所需設施備 樓層鑰匙 員工更衣室鑰匙 鑰匙領用登記表 鑰匙歸還登記表 鑰匙柜 領取樓層鑰匙1.存放鑰匙2換取鑰匙3保管鑰匙4歸還鑰匙領取樓層鑰匙工作細則領取樓層鑰匙工作細則4 4領取客房物品領取客房物品1.領取客房物品工作流程 領取客房物品操作程序及標準 所需設施設備 物品申

4、領單 筆 客用品 清潔用品 物品消耗記錄表 領取物品申領單1.填寫物品申領單2.發(fā)放物品申領單3.檢查物品消耗操作程序及標準及程序操作程序及標準及程序在你工作的酒店，對領取客房物品哪些要求？在你工作的酒店，對領取客房物品哪些要求？.5 5整理工作車整理工作車1整理工作車工作流程 整理工作車操作程序及細則 所需設施設備： 濕抹布 干抹布 工作車 棉布草袋 垃圾袋清潔桶清潔工作車1.清潔工作車2.掛袋3放布草4放房間用品5.放清潔桶將清潔桶放在工作指定位置將清潔桶放在工作指定位置二、清潔客房二、清潔客房共有10個步驟從6-15篇6 6進入客房進入客房1進入客房工作程序及細則 所需設施設備：客房工作

5、車房間分配表筆制門器樓層鑰匙“請勿打擾”牌進入客房1檢查客房2敲門3征詢客人.4使用制門器5停放工作車2.2.進入客房工作細則及操作程序進入客房工作細則及操作程序你在您工作的酒店，對進入客房還有哪些要你在您工作的酒店，對進入客房還有哪些要求？求？17.7.清潔客房清潔客房1清潔客房工作流程搜需設施設備 工作車 清潔工具箱 工作清單 筆 手套 所料袋 軟紙 垃圾婁 吸塵器 燈泡 窗簾準備清潔客房的流程1.準備清潔工具2.間哈房內照明3檢查室內照明4檢查窗簾5清潔窗戶6拿走房間內用膳設備7 撤去床上物品8撤去用過的客用品9撤去用過的客用品10清理垃圾和煙灰缸11清理賓客物品12倒垃圾13注意安全2

6、.2.清潔工作細則清潔工作細則8 8鋪西式床鋪西式床1鋪西式床工作流程 所需設施設備床單枕頭套毛毯床罩鋪西式床工作流程 所需設施設備床單枕頭套毛毯床罩鋪西式床的流程1第一張床的定位2第二張床單包角3第二張床單定位4鋪毛毯定位5鋪云絲被6第三次甩單、包角7毛毯包角8房枕頭9鋪床單9 9鋪中式床鋪中式床1鋪中式床工作流程 所需設施設備：床單被芯被套枕芯枕套床墊鋪中式床的流程1準備工作2第一張床單的定位3第一張床單包角4套枕套5推床6房枕頭7檢查鋪中式床工作細則及操作程序鋪中式床工作細則及操作程序你在工作的酒店，對鋪中式床還有哪些要求？你在工作的酒店，對鋪中式床還有哪些要求？11010清潔客房衣柜清

7、潔客房衣柜1清潔客房衣柜工作流程所需設施設備： 干抹布 濕海棉 洗衣袋和洗衣單 衣架清潔客房衣柜的流程拿出濕衣物清潔行李架清潔衣柜內部放好洗衣袋檢查衣架數(shù)量11.11.清掃住客房清掃住客房清掃客房工作流程 所需設施設備 工作車 抹布 掃 清潔劑 客房客用 吸塵器 清掃住客房 1.準備工作車 2.依次序清潔客房 3.敲門進入房 4.插卡取電 5.檢查電器 6.收拾垃圾 7處理餐具及餐車 8撤掉臟布草 9做床 10清潔衛(wèi)生間 11抹布 12補充客用物品 13吸塵 14檢查離房清掃客房的工作程序及工作細則清掃客房的工作程序及工作細則在你工作的酒店中，對清掃住房還有哪些要在你工作的酒店中，對清掃住房還

8、有哪些要求？求？11212清潔空房清潔空房1清潔空房工作流程所需設施設備客房除塵檢查燈具抽水衛(wèi)生間除塵清潔空房間清潔空房間1.客房除塵2.檢查燈具3抽水4衛(wèi)生間除塵清潔空客房工作細則清潔空客房工作細則在你工作的酒店，對清潔空房還有哪些要求？在你工作的酒店，對清潔空房還有哪些要求？1231313客房衛(wèi)生間檢查客房衛(wèi)生間檢查客房衛(wèi)生間檢查工作流程所需設施設備吸塵器干凈的布室內物品刷掃抽空氣清新劑工作清單客房衛(wèi)生檢查流程檢查吸塵器室內吸塵清潔陽臺整理工作車整體檢查保管遺留鑰匙1414客房二次打掃客房二次打掃1客房二次打掃工作流程所需設施設備帳單清潔杯具洗塵氣工作本抹布客房二次打掃換水、杯具查補飲料整

9、理床鋪清潔房間垃圾整理家具清潔地毯清理臟布草清理衛(wèi)生間垃圾清潔衛(wèi)生間檢查 15 15退出客房退出客房一、退出客房的工作流程所需設施設備 工作車 抹補 消毒波退出客房的流程1.關燈2.關房門3.擦房門退出客房工作細則和操作程序退出客房工作細則和操作程序清潔浴室清潔浴室共有七講16-22篇1616清潔浴室清潔浴室 清潔浴室工作流程所需設施設備浴室垃圾簍工作車刷子條抽雞毛呆子抹布宴會缸肥皂水清潔浴室1清泡煙灰缸2清潔通風扇3清潔 天花板4報告問題1717清潔浴缸和淋浴清潔浴缸和淋浴清潔浴缸和淋浴區(qū)工作流程所需設施設備棉紙刷子海綿清潔設備肥皂抹布干布清潔浴缸和沐浴區(qū)1.擦洗瓷磚和浴區(qū)2.清潔浴簾3.擦

10、洗浴缸4.掛好浴簾 18 18浴簾浴簾換浴簾工作流程所需設施設備干凈浴簾棉布草車大垃圾袋制服倉庫1818換浴簾換浴簾 換浴簾工作流程所需設施設備干凈浴簾棉布草車大垃圾袋制服倉庫換浴簾流程1.領取趕緊浴簾2.換浴簾3.送洗浴簾換浴簾工作細則和操作程序換浴簾工作細則和操作程序1919清潔馬桶清潔馬桶清潔 馬桶工作流程所需設施設備：手套護目鏡清潔工具小托布清潔劑消毒液濕海棉馬桶刷干布筆房間分配 清潔馬桶流程準備工作沖洗馬桶噴灑清潔劑清潔馬桶外部清潔馬桶內部將馬桶擦光亮結束工作 在你工作的酒店，對清潔馬桶還有哪些要求？在你工作的酒店，對清潔馬桶還有哪些要求？123清潔洗手盆和梳妝臺清潔洗手盆和梳妝臺清

11、潔洗手盆和梳妝臺工作程序所需設施設備干凈的面巾或手巾海綿抹布硬刷子清潔消毒液清潔洗手盆和梳妝臺1.清潔污跡2擦拭固定設備3清洗煙灰缸和垃圾簍4清潔梳妝臺和洗手盆清潔洗手盆和梳妝臺工作細則和操作程序清潔洗手盆和梳妝臺工作細則和操作程序2121清潔浴室地板清潔浴室地板清潔浴室地板工作流程所需設施設備 毛巾 海綿 抹布 清潔工具清潔浴室地板的流程1.地板灑水2.擦洗污漬3.擦干地面清潔浴室地板工作細則和操作程序清潔浴室地板工作細則和操作程序在你工作的酒店，對清潔浴室地板還有哪些在你工作的酒店，對清潔浴室地板還有哪些要求？要求？1232222浴室清潔收尾浴室清潔收尾浴室清潔收尾工作流程所需設備：濕海綿

12、冰桶墊 干抹布清潔劑冰桶墊玻璃杯 玻璃杯蓋干凈的毛巾和床單布面巾紙廁紙 賓客浴室用品浴室清潔收尾1.擦拭鏡子2.清潔冰桶更換被子3更換浴巾和面巾4補充資金5不成浴室客用品6拜訪垃圾簍和煙灰缸7抹浮灰8最后檢查在您工作的酒店，對浴室清潔收尾還有哪些在您工作的酒店，對浴室清潔收尾還有哪些要求？要求？1.2.3. 家具器皿清潔保養(yǎng)家具器皿清潔保養(yǎng)共有6個步驟23篇-28篇 23.木質家具上光木質家具上光工作流程所需設施設備：布巾上光蠟木質家具上光1準備工具2疊布巾3噴蠟4擦拭5上光在您工作的酒店，對木質家具上光還有哪些在您工作的酒店，對木質家具上光還有哪些要求？要求？123 24 24 銅器拋光銅器拋光銅器拋光工作流程所需設施設備：抹布拋光銅器拋光1.準備工具2清潔3噴涂拋光劑4擦拭5拋光 2525地毯吸塵地毯吸塵地毯吸塵工作流程所需設備設施：吸塵器濕抹布刷子地毯吸塵工作細則地毯吸塵工作細則2626翻轉床墊工作流程翻轉床墊工作流程所需設施設備床墊標號床墊翻轉床墊1