客房試題資料講解

1、單項(xiàng)選擇（每題 1 分）1、（ A ）是飯店最主要也是最穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來源。A 、客房收入B 、飲食收入C、商場收入D 、綜合服務(wù)收入2、標(biāo)準(zhǔn)房內(nèi)應(yīng)放置（B）A 、一張雙人床B 、兩張單人床C、一張單人床D、一張雙人床、一張單人床3、標(biāo)準(zhǔn)間客房的起居空間在（）。丿、,、才.IkA 、窗前區(qū)B、房間過道C 、寫字臺(tái)前D 、衛(wèi)生間4、三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)房內(nèi)煙灰缸配備應(yīng)不少于兩只，它們一般應(yīng)擺在（C ）上。A 、床頭柜、茶幾B 、床頭柜、寫字臺(tái)C、茶幾、寫字臺(tái)D 、床頭柜、吧臺(tái)5、走火圖位于標(biāo)準(zhǔn)房內(nèi)的（C ）。A 、文件夾內(nèi)B 、床頭柜上C、房門內(nèi)上中側(cè)D、房內(nèi)外上中側(cè)6、在旺季時(shí)，服務(wù)員提前清掃走客房是為

2、了（）。A 、延長房間使用時(shí)間B 、便于客房盡快出租C、延長客人逗留時(shí)間D 、減緩使用頻率，保養(yǎng)客房7、清掃客房時(shí)，房內(nèi)電話鈴響了，而客人不在房內(nèi)，服務(wù)員應(yīng)（B ）。A、去接電話B、不予接聽，繼續(xù)工作C、將電話掐斷接聽電話，告訴客人不在8、晚間整理客房時(shí)，睡衣一般應(yīng)放在（）。A 、沙發(fā)上B、床頭柜上C、床上D、衣柜里9、標(biāo)準(zhǔn)間住一位女賓時(shí)，晚間開夜床應(yīng)（C ）。A 、隨便開一張B、兩張床都開C、開靠衛(wèi)生間墻壁一側(cè)的D、開靠窗戶一側(cè)的床10 、客房計(jì)劃衛(wèi)生是指（A ）的清潔保養(yǎng)工作。周期性B、常規(guī)性C、特別D 、短期性11、開夜床時(shí)應(yīng)留下夜燈和（B）臺(tái)燈B、床頭燈C、鏡前燈D、廊燈12、客人送洗

3、衣物的損壞賠償，般最多不超過該件衣物洗衣費(fèi)的（A ）。A、 10 倍B 、 15 倍C、 5 倍D、 3 倍13、賓客不在房間，如有來訪者，服務(wù)員不應(yīng)（B ）。A 、讓來訪者等候 B 、讓來訪者在房間等候C 、讓來訪者留言D、讓來訪者留下電話號(hào)碼14、托管嬰兒患突發(fā)疾病時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（A）A 、立即與家長取得聯(lián)系立即送醫(yī)院診治C、立即有針對(duì)性的給嬰兒喂藥立即報(bào)告主管15、根據(jù)我國的習(xí)慣，會(huì)見廳客人與主人座位的安排是（A 、客人在主人的右邊B 、客人在主人的左邊C 、穿插坐在一起D 、對(duì)面而坐16、如果會(huì)見時(shí)間較長，中途應(yīng)為客人續(xù)水，一般每隔（）左右續(xù)水一次。A、 10 分鐘B、 20 分鐘C、

4、30 分鐘D、40 分鐘17 、（）具有身份高、日程安排緊、店外活動(dòng)多等特點(diǎn)。A 、旅游團(tuán)B、政府代表團(tuán)C 、文藝代表團(tuán)D 、會(huì)議代表團(tuán)18 、飯店一般將（）視為重要客人。A、勞動(dòng)部門負(fù)責(zé)人B、人事部門負(fù)責(zé)人C、知名演員D、為飯店帶來業(yè)務(wù)者19 、大多數(shù)飯店將（）視為重要客人，服務(wù)中給予特殊的關(guān)照。A、商務(wù)客人 B、對(duì)飯店的建設(shè)和經(jīng)營管理有極大的關(guān)照C、飯店?？虳、公司高級(jí)職員20、 居住時(shí)間超過（）的客人稱為長住客。A、一年 B、半年 C、一個(gè)季度D、一個(gè)月21、 公共場所的煙灰缸不可積有（）以上的煙頭。A、 1 個(gè)B、 2 個(gè) C、 3 個(gè) D、 4 個(gè)22 、（ ）具有避免衣物褪色和保持

5、原有光澤的作用。A、氧漂劑B、酸粉C、氯漂劑D、柔軟劑23、 下列不屬于洗衣房洗衣程序內(nèi)容的是（）。A、打碼分類B、分送樓層C、收取洗衣袋D、熨燙24、 客人洗滌前，要在衣物的顯眼處打號(hào)，同一份衣物號(hào)碼要（）。A、一致B、完全不同C、按件數(shù)順序編號(hào)D、按品種順序編號(hào)25、 枕套的長度通常比枕芯長（）。A、5 10厘米B、20 30厘米C、40 50厘米D、沒有明確的規(guī)定26、布草房里的布草一般按（）原則發(fā)放使用A、后進(jìn)后出B、先進(jìn)后出C、先進(jìn)先出27、飯店的布草應(yīng)定期進(jìn)行盤點(diǎn)，一般每（A、 1 個(gè)月B、 3 個(gè)月C、 6 個(gè)月28、客房內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，服務(wù)員首先撥打的電話是（A、市內(nèi)消防119B

6、、總經(jīng)理辦公室D、隨便）個(gè)月財(cái)務(wù)部到各部門盤點(diǎn)一次。D、12 個(gè)月）。C、飯店總機(jī)或飯店消防中心D、飯店總臺(tái)29、樓層萬能鑰匙僅供（）使用A、客房經(jīng)理B、飯店部經(jīng)理C、樓層領(lǐng)班D 、當(dāng)班服務(wù)員30、自然事故產(chǎn)生的原因很多，主要是因設(shè)備維修不及時(shí)以及（）所致。A、員工違反操作規(guī)定B、員工偷拿賓客物品C、員工檢查工作不細(xì)D、員工違紀(jì)31 、樓層小庫房客用品的配備標(biāo)準(zhǔn)為（）。A 、以一個(gè)服務(wù)員一個(gè)班次的耗用量為準(zhǔn)B 、以一個(gè)樓層一周的耗用量為準(zhǔn)C、以客房部 個(gè)月的耗用量為準(zhǔn)D 、隨意32、電視機(jī)若長期不用，夏季應(yīng)（）月通電一次，時(shí)間為（）小時(shí)以上。A、 1、 3B、 3、 3C、 1、 2D、 3、

7、 233、下列屬于客房部員工專題培訓(xùn)的內(nèi)容有（）。A、客房日常的主要工作B、員工手冊C、客房維修保養(yǎng)知識(shí)D、飯店的組織機(jī)構(gòu)34、客房服務(wù)員在日常工作中應(yīng)服從（）的指揮。A、總經(jīng)理B、客房部經(jīng)理C、客房部主管D、直接上司35、若客人向飯店反訴反映他的衣服沒有洗滌干凈，其主導(dǎo)動(dòng)機(jī)一般是（）。A、發(fā)泄一下不滿情緒B、告知飯店洗衣服務(wù)質(zhì)量不高D 、希望獲得補(bǔ)償C、希望飯店改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以便其他賓客不再出現(xiàn)衣服洗滌不凈的問題36、我們在推銷產(chǎn)品時(shí)，重點(diǎn)應(yīng)介紹產(chǎn)品（）。A、質(zhì)量優(yōu)良B、所能給賓客帶來的利益C、價(jià)格合理D、價(jià)廉物美37 、國家政府首腦應(yīng)安排住總統(tǒng)套房，其房間衛(wèi)生必須做到（ ）。A 、客人離開

8、房間后整理B 、客人離開房間一次，服務(wù)員進(jìn)房整理一次C、按三次進(jìn)房標(biāo)準(zhǔn)操作D、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)整理38、下列不屬于客房固定成本內(nèi)容的是（）。A、人員工資B、折舊費(fèi)C、物料消耗D、保險(xiǎn)費(fèi)39 、在客房增設(shè)小酒吧，可以滿足賓客（）的心理需要。A、尊重 B、舒適C、方便D、休息40 、在推銷飯店產(chǎn)品時(shí)， （ ）有利于滿足賓客尊重的心理需要。A 、由低檔向高檔產(chǎn)品產(chǎn)品B 、只推銷高檔產(chǎn)品C、由高檔向低檔推銷產(chǎn)品D、只推銷低檔產(chǎn)品41、毛巾的毛圈長度可作為毛巾質(zhì)量要求的一個(gè)方面，一般毛巾的毛圈長度為（）左右。42、43、10mm B 、 5mmC、 3mm客房部新員工崗前培訓(xùn)一般由飯店（總經(jīng)辦 B、房務(wù)部

9、D 、 20mmC、人事培訓(xùn)部洗衣服務(wù)”在飯店中的英文稱法是：）負(fù)責(zé)安排培訓(xùn)課程。D 、客房部）”。clothes cleaning service B、 clotheswashing service C 、 dry serive D 、 laundry service44、列選項(xiàng)中屬于貴賓（ VIP ）的是（）。知名度高的藝術(shù)家B 、飯店常客C、代表團(tuán)成員D、公司高級(jí)職員45 、木質(zhì)家俱要做好日常保養(yǎng)工作，平時(shí)要用干布擦拭，還應(yīng)定期（）。A 、上蠟打光B、吸塵C、清洗D 、查看46、客房清掃員在清掃房間時(shí)，必須將工作鑰匙（）。A 、插在房門上B 、放在口袋里C、放在工作車上D、置于客房的行李

10、架上47、飯店員工遇到火警時(shí)務(wù)必做到鎮(zhèn)定冷靜，在發(fā)現(xiàn)起火時(shí)，首先應(yīng)（）。A 、利用附近的消防器材控制火勢或?qū)⑵鋼錅?。B 、立即打破手動(dòng)報(bào)警器玻璃片，發(fā)出警報(bào)，同時(shí)向總機(jī)說明火情C、立即離開火場，然后向有關(guān)部門報(bào)告情況D、關(guān)閉所有電器，防止出現(xiàn)新的火情48、每天填寫客房物品消耗表，每月制作客房用品消耗月報(bào)表，主要目的是為了（）。A 、掌握客房消耗品情況B 、及時(shí)采購客房消耗品C、控制客房成本D 、庫存管理賬目平衡49 、客房狀況又簡稱房態(tài)，列為住客房房態(tài)簡寫的是（）。B 、 OCCC、 C/O D、 MUR50、飯店套房清掃一般所需要的時(shí)間為（）。A 、 30 40 分鐘 B 、 50 60 分

11、鐘C、70 80 分鐘D 、 90 100 分鐘51、樓層服務(wù)員得知貴賓抵店的時(shí)間和房號(hào)后，應(yīng)立即將這些房間進(jìn)行如下特別清掃：）。A 、換床單、換枕套、換燈具B 、換毛毯、換地毯、換被套C、家具上蠟、擦亮銅器、地毯除漬D 、換毛巾、換家具、換茶具52、樓層領(lǐng)班每日檢查服務(wù)員清掃房間使用（）。A、客房維修報(bào)告單B、房態(tài)表 C、樓層住客登記表D 、房間檢查表53、對(duì)掛有“請勿打擾”牌的客房，清掃服務(wù)員要（54、55、56、57、58、59、A 、敲門進(jìn)房打掃B、打電話后進(jìn)房打掃C、和領(lǐng)班一同進(jìn)房打掃D、記下房號(hào)暫不打掃客房設(shè)備的常規(guī)修整至少（）進(jìn)行一次。A 、一年B 、二年C、五年D、十年賓客退房

12、離開房間，服務(wù)員應(yīng)迅速（、打掃房間 B 、檢查房間、衛(wèi)生間布置客房家具，要使房間整體布局有（A、整齊感，B、安全感 C、舒適感客房配備的小方巾、煙缸、酒具等屬于（）。C、通知接待處D 、通知收銀處），盡量避免過于集中室內(nèi)某一區(qū)域。D 、均衡感）。A、一次性消耗品B、饋贈(zèng)品 C、固定資產(chǎn)客房部棉織品總量是根據(jù)單房配備量按客房（A 、出租率為85% B、實(shí)際出租率C、出租率多次性消耗品配備的。100% D 、預(yù)測的平均出租率對(duì)于療養(yǎng)旅游者， 他們感到賓至如歸。服務(wù)員除按日常服務(wù)程序工作外，還要在）給予特別的照顧，使A 、生活方面B、學(xué)習(xí)方面C、工作方面D 、娛樂方面60 、飯店為防止客人因吸煙不慎

13、引起火災(zāi)，在房間內(nèi)（）放置防火標(biāo)志牌。A、寫字臺(tái)上B、茶幾上 C、床頭控制柜上D 、衛(wèi)生間臺(tái)面上61 、設(shè)立客房服務(wù)中心的前提條件是客房樓層需有較高的）。A、服務(wù)水平B、服務(wù)技能C、工作效率D 、安全保障62 、服務(wù)員在房間里或在公共區(qū)域拾到客人遺留物品都應(yīng)交（）并做好失物招領(lǐng)記錄。A、總經(jīng)辦B、客房部C、保安部63 、客房服務(wù)員在“請勿打擾”房到了（ 可打電話到房間。D 、財(cái)務(wù)部）時(shí)，客人仍未離開房間，里面也沒有聲音，A、上午 10 : 00B、中午 12 : 00C、下午 14:00D、下午 18: 0064、在清理客房時(shí)，客人放在床上的衣服應(yīng)A 、整理后放在床頭柜上用衣架掛好，吊入衣櫥內(nèi)

14、C 、整理后放在沙發(fā)椅上整理后放在行李箱上65 、干粉滅火器不適用（）失火的撲救。A、油脂類物品 B、精密儀器、電視機(jī)C、電路走火D、紡織品、紙類66 、客房迎賓工作程序主要內(nèi)容有（）。A 、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、端茶送水B、梯口迎接、開床、介紹、道別離房C、擺放開水、端茶送水、道別離房67 、客房清潔員敲門通報(bào)時(shí)，正確的英文是（A 、 Housekeeping B 、 Room cleaningD、禮貌問候、詳細(xì)介紹、道別離房）。C 、 Room serviceD 、 May I come in?68、樓層服務(wù)臺(tái)是國內(nèi)飯店客房服務(wù)（）的模式。A 、最標(biāo)準(zhǔn) B 、最傳統(tǒng) C 、最合理D 、

15、最規(guī)范69、客房服務(wù)員應(yīng)掌握樓層清掃和服務(wù)操作規(guī)程；熟悉飯店的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目、營業(yè)時(shí)間；掌握各種清潔設(shè)備、器具、用品的性能、特點(diǎn)、使用方法和維修保養(yǎng)知識(shí)；還應(yīng)熟練掌握（ ）。A 、中餐宴會(huì)服務(wù)程序吸塵器的維修保養(yǎng)知識(shí)C、安全保衛(wèi)工作常識(shí)打字、復(fù)印要領(lǐng)70、71、旅游涉外飯店客房部的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，應(yīng)主要考慮飯店的（）和運(yùn)行機(jī)制。A 、位置、服務(wù)、管理方式B 、性質(zhì)、規(guī)模、管理方式72、73、74、75、76、D 、設(shè)施、檔次、管理方式）客房的為中型飯店。300600 間 C、 600 間以上C、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、管理方式 按目前的國際標(biāo)準(zhǔn)，擁有（A 、 300 間以下 根據(jù)國外一般飯店管理經(jīng)驗(yàn)，客

16、房出租率一般達(dá)到（A 、 50%在整個(gè)飯店成本中， A 、工程部 客房部與飯店的（B 、 40%D 、 400 間左右 ）飯店能保住成本，并有盈利。C、 45%D 、 60%A 、前廳部、工程部 客房作為一種特殊商品， 出售，當(dāng)天的價(jià)值就會(huì)消失。這是它的（占據(jù)較大比重的是（ ）的生產(chǎn)成本。B、餐飲部C、客房部D、前廳部）兩個(gè)部門，工作關(guān)系最為密切，對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生很大影響。B、餐飲部、工程部 C、工程部、保安部 D、人事部、銷售部 其價(jià)值是在客人的使用過程中實(shí)現(xiàn)的， 若在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)不能 ）的特點(diǎn)。）。晚間整理客房時(shí)，客人睡衣應(yīng)放在（A、衛(wèi)生間門后B、衣柜內(nèi) C、沙發(fā)上 D、床上A、差異性B

17、、不可轉(zhuǎn)移性C、不可儲(chǔ)性D、非擁有性77、標(biāo)準(zhǔn)雙人客房起居、休息空間一般在窗前區(qū)，這里安置沙發(fā)，小餐桌或茶幾，我們把客 房這個(gè)功能空間稱為（）空間。A、書寫B(tài)、起居C、貯存D、睡眠78 、現(xiàn)在許多飯店的客房服務(wù)已經(jīng)提出要從標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)，發(fā)展為（）服務(wù)。A、個(gè)性化B、信息化C、超值化D、制度化79 、客房管理者的職責(zé)就是通過住處流來控制物質(zhì)流，且一句精辟的話來說： 管理藝術(shù)在于（）信息。A 、溝通B 、傳遞C、記錄D、駛馭80 、客房用品分三大類，（ ）用品占客房品種總數(shù)的60%。A 、固定性B 、周轉(zhuǎn)性C、-般性D 、消耗性多項(xiàng)選擇題（每題 2 分）1、客房清潔保養(yǎng)工作的基本目標(biāo)是（）

18、。A 、搞好清潔衛(wèi)生B、更換添補(bǔ)客房用品C 、維護(hù)保養(yǎng)，保證并延長客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命D 、環(huán)境保護(hù)2、客房服務(wù)員工作表上注明有（）。A、服務(wù)員姓名B、當(dāng)班樓層C、負(fù)責(zé)打掃客房D 、已知房態(tài)、特殊要求3、客房清掃前的準(zhǔn)備工作主要有（）。A、到崗前的準(zhǔn)備工作B、到崗后的準(zhǔn)備工作C、心理準(zhǔn)備D 、服務(wù)準(zhǔn)備4、客房服務(wù)員了解核實(shí)客房狀況的辦法有（）A、看工作表B、實(shí)地查房C、詢問總臺(tái)D、詢問客房服務(wù)中心人員5、 下列（）是服務(wù)員在確定客房清掃順序時(shí)應(yīng)考慮的問題。A、滿足客人的需要B、有利于客房銷售，提高客房的出租率C、方便工作，提高效率D、有利于客房設(shè)備用品的維護(hù)保養(yǎng)6、 以下（）屬于客房“睡眠空

19、間”的設(shè)施。A、床 B、電視機(jī)C、床頭柜D、壁櫥7、現(xiàn)代化客房設(shè)施設(shè)備的發(fā)展趨勢有：A、客房面積不斷增大B、衛(wèi)生間面積不斷增大C、客房提倡“綠色裝修”D、房間設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化8、客房產(chǎn)品的特點(diǎn)有：A、價(jià)值不能貯存B、所有權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)移C、以“暗”的服務(wù)為主D、隨機(jī)性與復(fù)雜性9、 夜床服務(wù)的內(nèi)容包括（）。A、做夜床B、房間整理C、衛(wèi)生間整理D、客房送餐10、 客房消毒的方法有很多，大致可分為（）。A、物理消毒B、化學(xué)消毒C、生物消毒D、生化消毒11、 客房部員工考核通常采用的方法：（）。A、填寫考評(píng)表格B、與被評(píng)估者面談C、觀察與考核記錄D、存檔12、客房服務(wù)中心設(shè)置的條件有：A、較完善的設(shè)備設(shè)施B、

20、客房內(nèi)提供較全的服務(wù)項(xiàng)目C、建立獨(dú)立的通訊系統(tǒng)D、具備高素質(zhì)的人才13、服務(wù)員清潔客房時(shí)，正確的是：A、知道房間內(nèi)無人時(shí)，服務(wù)員可以不敲門進(jìn)入房間B、整個(gè)清掃過程中，房門必須始終敞開C、應(yīng)嚴(yán)格按房間號(hào)碼順序清掃房間D、清掃完畢后應(yīng)自我檢查一遍）。D、紅茶B、方便客人休息D、表示對(duì)客人的歡迎和禮遇規(guī)格14、飯店必備的袋包茶一般是（A、綠茶B、奶茶C、花茶15、客房提供做夜床服務(wù)的意義是：A、使客人高興C、整理環(huán)境，使客人感到舒適溫馨16、下列一般應(yīng)安裝飯店監(jiān)控系統(tǒng)的是（）。A、大堂 B、客用電梯C、樓層客房D、公共娛樂場所17、 （）是木制家具的綜合性保養(yǎng)措施A、防熱B、防蟲蛀C、防摩擦18、下

21、列不屬于客房常規(guī)修整的內(nèi)容有（A 、地毯的更新B 、墻紙的更換D 、定期打蠟）。C、家具的修飾D、衛(wèi)生間三大件的更新19、下列屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是（A 、客房清潔衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)B 、服務(wù)員待客不一視同仁，不禮貌C、服務(wù)員動(dòng)用客人物品D 、衛(wèi)生間無熱水20、在洗滌餐巾和臺(tái)布時(shí)一般應(yīng)放置的洗滌用品有（A、化油劑B、氧漂劑 C、上漿粉D、酸粉21、下列反映客房產(chǎn)品的質(zhì)量要求的方面（）。A、清潔B、舒適 C、友善D、安全22、客房商品的特點(diǎn)有（）A 、不可儲(chǔ)存性 B 、擁有性C 、可轉(zhuǎn)移性D 、差異性23 、木質(zhì)家俱的保養(yǎng)應(yīng)包括()A 、防干B 、防水C 、防熱D 、防潮C、電梯D、

22、餐廳24、屬于飯店前臺(tái)公共區(qū)域的部分有( A 、飯店的入口B 、員工工作區(qū)域25 、樓層服務(wù)臺(tái)的職能主要有( )A 、服務(wù)中心 B 、聯(lián)絡(luò)中心C 、安全中心D 、匯報(bào)中心26 、下列屬于客房部的安全制度( )。A 、住宿登記的證件查驗(yàn) B 、對(duì)來訪者人員進(jìn)行登記C、治安事件報(bào)案制度D、火警、火災(zāi)的預(yù)警27 、下列屬于客房服務(wù)員工作職責(zé)的()。A、擦鞋服務(wù)B、送餐服務(wù)C、自動(dòng)叫醒服務(wù)D、茶水服務(wù)28、設(shè)立客房服務(wù)中心的優(yōu)勢有()A 、提高工作效率B、有利于統(tǒng)一調(diào)度和控制C 、有利于樓層的安全管理D、隨機(jī)服務(wù)強(qiáng)29、客房制定科學(xué)的清潔保養(yǎng)規(guī)程主要是為了方便()。A、客房管理B、賓客使用C、服務(wù)員操

23、作D、設(shè)備保養(yǎng)30、下列屬于客房常規(guī)修整內(nèi)容的有()A 、地毯清洗 B 、窗簾洗滌C 、地毯更換D、窗簾更換判斷題(每題 1 分)()1、客房服務(wù)員整理房間時(shí)，對(duì)于會(huì)議客人放在房內(nèi)的會(huì)議文件、資料等，如是凌亂，應(yīng)將其擺放整齊。()2、為了防止客人因水溫過高發(fā)生燙傷事故，通常衛(wèi)生間熱水控制在 50 C 60 C之間() 3、自然事故的預(yù)防關(guān)鍵在于平時(shí)加強(qiáng)安全意識(shí)和設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。() 4、毛巾的毛圈多而長，則柔軟性好、吸水強(qiáng)，所以毛圈越多越長，其質(zhì)量越好。() 5、客人反映在房間內(nèi)丟失貴重財(cái)物時(shí)，服務(wù)員應(yīng)報(bào)告上級(jí)。() 6、服務(wù)員引領(lǐng)客人進(jìn)房后，應(yīng)客人要求可留在房內(nèi)與客人交談。() 7、查看

24、客房小酒吧時(shí)，如發(fā)現(xiàn)客人飲用酒水，應(yīng)催請客人付帳。() 8、下午 2 點(diǎn)以后，仍掛有“請勿打擾”牌的房間，客房清掃員應(yīng)直接敲門詢問打掃時(shí)間。() 9、在店內(nèi)消費(fèi)時(shí)，所有的貴賓都享有優(yōu)惠的價(jià)格。() 10、為了方便客人在緊急情況下逃生，客房門后都貼有安全疏散圖。() 11 、洗滌客衣時(shí)，應(yīng)根據(jù)檔次對(duì)客衣進(jìn)行分類洗滌。() 12、房間擺放鮮花和水果時(shí)，還要在鮮花或水果盤上擺放送花、送水果人的名片。() 13、客房服務(wù)員必須做到儀容端莊、儀表整潔、遵守員工手冊的規(guī)定。() 14、一般情況下，床單的規(guī)格尺寸的選擇只要便于鋪床操作和洗滌保養(yǎng)即可。() 15、 VIP 使用的客房，床上用品和衛(wèi)生間毛巾都必

25、須更換新的。() 16、設(shè)立樓層服務(wù)臺(tái)這種服務(wù)模式可以減輕人員編制，降低勞動(dòng)成本支出。() 17、客房清掃員的職責(zé)就是清掃客房衛(wèi)生。() 18、客房樓層服務(wù)員做房間衛(wèi)生時(shí)，要始終將房門保持開啟狀態(tài)。) 19 、一般飯店者有保育員，且多是女服務(wù)員兼管。) 20 、衣物新沾上的瓜果汁漬，須用稀釋 20 倍的氨水浸洗，再浸入鹽水內(nèi)揉洗。) 21 、賓客投訴都是由服務(wù)員工作失誤或服務(wù)態(tài)度不好所致。) 22 、現(xiàn)代飯店的經(jīng)濟(jì)收入主要是來自餐飲部和其他綜合服務(wù)設(shè)施收入。) 23 、清潔、衛(wèi)生是所有住客對(duì)客房的基本要求。) 24、客房商品的銷售與其他商品最大的區(qū)別在于是出售使用權(quán)，但商品的所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移。) 25 、金鑰匙服務(wù)的基本理念是：只要是客人提出的要求，飯店都應(yīng)滿足。) 26 、香港麗晶飯店客房的超級(jí)衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)突破點(diǎn)，被譽(yù)為“ 21 世紀(jì)衛(wèi)生間” 。) 27 、客人在飯店逗留時(shí)間最長的地方是在餐廳。) 28