2-5細胞中的無機物課件

1、第第5 5節(jié)節(jié) 細胞中的無機物細胞中的無機物火星湖泊和海洋沉積巖火星湖泊和海洋沉積巖 火星表面可以清晰看到水的痕跡火星表面可以清晰看到水的痕跡 為什么科學家在為尋找其他星球是否有水而努力？為什么科學家在為尋找其他星球是否有水而努力？找到了水又能說明什么？找到了水又能說明什么？地球地球一、細胞中的水一、細胞中的水1 1、含量、含量（1 1）水是細胞中含量最高的化合物）水是細胞中含量最高的化合物魚類魚類80-8580-85% %蛙蛙78%78%高等植物高等植物60-8060-80% %哺乳動物哺乳動物65%65%（2 2）生物種類不同、含量不同）生物種類不同、含量不同水生生物水生生物 陸生生物陸生

2、生物（3 3）同種生物不同的生長發(fā)育期，含水量不同）同種生物不同的生長發(fā)育期，含水量不同幼兒幼兒 成人成人 老年人；幼嫩老年人；幼嫩 成熟成熟55%左右左右77%90%50%牙齒牙齒10%10%骨骼骨骼22%22%骨骼肌骨骼肌 76%76%心臟心臟79%79%血液血液83%83%為何心臟呈堅韌的固態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？為何心臟呈堅韌的固態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？（4 4）同種生物不同的組織器官，含水量也不相同）同種生物不同的組織器官，含水量也不相同因為心臟因為心臟結合水較多結合水較多，而血液，而血液自由水較多自由水較多2 2、形式：、形式：（1 1）結合水結合水：（2 2）自由水自由水：特點：

3、特點：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動易蒸發(fā)、不受束縛、可流動特點：特點：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性與細胞內其他化合物相結合的水與細胞內其他化合物相結合的水以游離的形式存在，可以自由流動以游離的形式存在，可以自由流動組成細胞的組成細胞的重要重要成分成分 功能：功能：功能：功能：細胞內良好的溶劑細胞內良好的溶劑參與生化反應參與生化反應為細胞提供液體環(huán)境為細胞提供液體環(huán)境運送營養(yǎng)物質和代謝廢物運送營養(yǎng)物質和代謝廢物95%95%以上以上約約4.5%4.5%生物體的一切生命活動都離不開水生物體的一切生命活動都離不開水自由水自由水結合水結合水代謝旺盛代謝旺盛

4、自由水自由水結合水結合水抗逆性強抗逆性強結合水結合水代謝旺盛代謝旺盛代謝緩慢代謝緩慢自由水自由水自由水與生物代謝有關；結合水與生物抗逆性有關自由水與生物代謝有關；結合水與生物抗逆性有關自由水自由水結合水結合水不能，因為細胞的結構已經被破壞，不能恢復了不能，因為細胞的結構已經被破壞，不能恢復了無機鹽無機鹽大多數以大多數以離子離子形式存在，少數以形式存在，少數以化合物化合物形形式存在式存在2 2、含量：、含量：1%-1.51%-1.5% %（1 1）組成細胞內某些重要化合物）組成細胞內某些重要化合物3 3、功能：、功能：（2 2）維持細胞和生物體的生命活動）維持細胞和生物體的生命活動如：哺乳動物血

5、液中鈣鹽含量太低，就會出現抽搐如：哺乳動物血液中鈣鹽含量太低，就會出現抽搐 過高則肌無力過高則肌無力二、細胞中的無機鹽二、細胞中的無機鹽1 1、形式：、形式：元素缺乏與疾病的相關性：缺缺FeFe：人體患貧血；果樹患黃葉病人體患貧血；果樹患黃葉病缺缺CaCa：成年人缺鈣患骨質疏松癥；人血液中缺鈣會出現成年人缺鈣患骨質疏松癥；人血液中缺鈣會出現抽搐現象抽搐現象缺缺I I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子?。┤擞啄昊即粜“Y；成年患甲狀腺腫大（大脖子?。┤比盉 B：華而不實（只開花不結果）華而不實（只開花不結果）缺缺ZnZn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺缺MgMg： 影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行 進行激烈運動后，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為進行激烈運動后，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產生了乳酸，但體液的運動時產生了乳酸，但體液的PHPH沒有因此而明顯降低沒有因此而明顯降低, ,還是還是維持在維持在7.357.357.457.45之間，為什么呢？之間，為什么呢？血漿中緩沖對：血漿中緩沖對：H H2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 3 NaHNaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4維持酸堿平衡維持酸堿平衡 （3 3）維持細胞的酸堿平衡）維持