細(xì)菌和真菌的分布教學(xué)設(shè)計(jì)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上細(xì)菌和真菌的分布【教學(xué)目標(biāo)】1、通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物；2、通過(guò)學(xué)生介紹，分析培養(yǎng)基的基本成分，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過(guò)程，嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作；3、探究細(xì)菌和真菌的分布，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境條件；4、根據(jù)所學(xué)知識(shí)，對(duì)其他小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)，并闡述自己的論據(jù)，培養(yǎng)相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng)；5、引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、開(kāi)拓創(chuàng)新、交流和合作的精神?！窘虒W(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】1、重點(diǎn)：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、設(shè)計(jì)探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的

2、分布狀況總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。2、難點(diǎn)：利用事實(shí)說(shuō)明細(xì)菌和真菌的分布狀況，總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件?！菊n前準(zhǔn)備】1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細(xì)菌和真菌的花卉2、生長(zhǎng)有細(xì)菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實(shí)物3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品；4、放大鏡5、有條件的可配備實(shí)物投影儀6、有條件的可組織學(xué)生興趣小組，進(jìn)行配置培養(yǎng)基和培養(yǎng)菌落的實(shí)驗(yàn)【課時(shí)安排】：兩課時(shí)【教學(xué)過(guò)程】第一課時(shí)導(dǎo)入：教師：我們大家都知道，在我們周圍的環(huán)境里，存在很多細(xì)菌，可誰(shuí)也沒(méi)有真正看見(jiàn)過(guò)。為什么呢？學(xué)生回答：它們太小了，要用顯微鏡看。教師：在我們的生物小組里，同學(xué)們卻用肉眼觀察到了細(xì)菌的生長(zhǎng)

3、。他們是怎么看到的呢？請(qǐng)生物小組的同學(xué)介紹一下：主要教學(xué)過(guò)程：學(xué)生：首先，我們看到的不是細(xì)菌，是細(xì)菌大量繁殖后形成的菌落。我們先制作了培養(yǎng)基。我們把牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合。教師：對(duì)不起，打斷一下。哪位同學(xué)能分析一下，培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏？學(xué)生：牛肉膏應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。教師：還有什么成分屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎？學(xué)生：蛋白胨、鹽。有的同學(xué)提出瓊脂，在同學(xué)中引起了爭(zhēng)議。經(jīng)過(guò)閱讀課本和興趣小組同學(xué)的說(shuō)明獲得了答案。學(xué)生：瓊脂是凝固劑。學(xué)生繼續(xù)匯報(bào)：配置好培養(yǎng)基后必須高溫滅菌，否則細(xì)菌就長(zhǎng)得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養(yǎng)皿和試管中，試管和培養(yǎng)皿也要滅菌。等培養(yǎng)基凝固后，我們將其暴露在空氣里，細(xì)

4、菌就落到培養(yǎng)基上，這是接種。然后將接種后的培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng)，細(xì)菌就大量繁殖形成一個(gè)個(gè)菌落。教師：為大家展示學(xué)生們培養(yǎng)的細(xì)菌和真菌菌落，請(qǐng)同學(xué)們觀察這些菌落有什么不同。 學(xué)生：有的光滑，有的長(zhǎng)了很多毛，有的凹凸不平，有的是綠色、黑色、米色、黃色等。教師：根據(jù)課本中的描述，你能從菌落形態(tài)、大小和顏色區(qū)分出細(xì)菌菌落和真菌菌落嗎？學(xué)生：在實(shí)物投影儀上指認(rèn)細(xì)菌和真菌的菌落。教師：我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了細(xì)菌和真菌的菌落，那么在我們周圍，那些地方細(xì)菌真菌比較多呢？各個(gè)小組可以根據(jù)自己感興趣的課題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，限時(shí)5分鐘，小組派代表展示自己的方案，同學(xué)們投票選出最感興趣的選題，中選的小組將從老師這里領(lǐng)取兩

5、個(gè)配置好的培養(yǎng)基，繼續(xù)進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。學(xué)生：討論實(shí)驗(yàn)方案，展示自己的設(shè)計(jì)思路，投票評(píng)選最有科學(xué)性的、最吸引人的實(shí)驗(yàn)方案。教師：雖然這一次我們只有三個(gè)小組獲得了老師提供的實(shí)驗(yàn)材料，但其他同學(xué)可以利用自己家里現(xiàn)成的材料來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌。下節(jié)課希望大家都能參與展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。第2課時(shí)：教師：上節(jié)課后同學(xué)們按照自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，下面就請(qǐng)同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果展示給大家看看，并進(jìn)行簡(jiǎn)短匯報(bào)。學(xué)生：我們比較了廁所和食堂空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在廁所中央的地面上，一個(gè)放在食堂中央的地面上，打開(kāi)蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果

6、，（通過(guò)食物投影儀展示）。我們看到在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的，說(shuō)明廁所里的細(xì)菌比食堂里多。我們推斷的原因是：廁所中人的糞便含有很多細(xì)菌，而且打掃的程度沒(méi)有食堂里好。食堂經(jīng)常用洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒，所以細(xì)菌就比較少。教師：分析得很好，人本身就是細(xì)菌的攜帶者，清潔劑和消毒劑都可以減少細(xì)菌的分布。但是大家有沒(méi)有注意到：雖然在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的；但如果只計(jì)算霉菌的菌落數(shù)，食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢？學(xué)生：食堂里吃的多。營(yíng)養(yǎng)多。教師：可見(jiàn)，對(duì)真菌的生活而言，需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。學(xué)生：我們比較了教室和操場(chǎng)的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)

7、備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在教室中央的課桌上，一個(gè)放在操場(chǎng)看臺(tái)的地面上，打開(kāi)蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，（通過(guò)食物投影儀展示）。我們看到在教室里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目高于操場(chǎng)上的，說(shuō)明教室里的細(xì)菌比操場(chǎng)多。我們推斷的原因是：教室通風(fēng)情況比較差，所以細(xì)菌比較多。（學(xué)生繼續(xù)比較了洗手前和洗手后手上的細(xì)菌和真菌；濕抹布和干燥抹布上的細(xì)菌真菌等，總結(jié)出：營(yíng)養(yǎng)、潮濕、溫暖、人類和動(dòng)物的活動(dòng)等條件有利于細(xì)菌真菌的分布；通風(fēng)、洗滌劑、消毒劑、紫外線會(huì)減少細(xì)菌真菌的分布。）教師：這是同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的另一組實(shí)驗(yàn)，他們比較了學(xué)校中心花壇和學(xué)校門口大馬路邊的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方

8、案和同學(xué)們的一樣：他們準(zhǔn)備了兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在中心花園的草坪上，一個(gè)放在馬路邊上，打開(kāi)蓋三分鐘后，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。請(qǐng)同學(xué)們預(yù)測(cè)一下哪個(gè)的菌落多？為什么？（同學(xué)們各抒己見(jiàn)，激烈辯論）學(xué)生：馬路邊多：那里塵土飛揚(yáng)，還有汽車尾氣。學(xué)生：中心花壇多，那里潮濕、很多落葉作為營(yíng)養(yǎng)。學(xué)生：馬路邊更通風(fēng)細(xì)菌少。學(xué)生：紫外線強(qiáng)烈，細(xì)菌不容易生長(zhǎng)。學(xué)生：汽車尾氣是污染，對(duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)更不利。學(xué)生：馬路邊人來(lái)人往，細(xì)菌多。學(xué)生：中心花園還有很多蚯蚓、蟲子等，身上都有很多細(xì)菌，都會(huì)散播到空氣中。教師：經(jīng)過(guò)學(xué)生討論，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為中心花園里細(xì)菌比較多。是不是這樣呢？請(qǐng)小組的同學(xué)展示他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生：（

9、通過(guò)投影儀展示）我們可以看到：中心花園和馬路邊的細(xì)菌和真菌都很多，比剛才其他同學(xué)展示的都多。兩者比較起來(lái)，中心花園的細(xì)菌真菌還是明顯比馬路邊多。理由大家都已經(jīng)說(shuō)了。教師：同學(xué)們總結(jié)得很好，還有很多同學(xué)自己在家里利用簡(jiǎn)單的材料做了很好的實(shí)驗(yàn)，下面請(qǐng)這些同學(xué)也來(lái)展示一下他們的成果。學(xué)生：展示自己用果凍、柑橘、面包做的探究實(shí)驗(yàn)。教師：同學(xué)們愛(ài)好鉆研的科學(xué)精神更值得我們學(xué)習(xí)，讓我們?yōu)樗麄児恼?。看似短暫的一生，其間的色彩，波折，卻是紛呈的，深不可測(cè)的，所以才有人拼盡一切阻隔，在路漫漫中，上下而求索。不管平庸也好，風(fēng)生水起也罷，其實(shí)誰(shuí)的人生不是頂著風(fēng)雨在前行，都在用平凡的身體支撐著一個(gè)看不見(jiàn)的靈魂？有時(shí)候

10、行到風(fēng)不推身體也飄搖，雨不流淚水也濕過(guò)衣衫，而讓我們始終堅(jiān)持的除了一份信念：風(fēng)雨總會(huì)過(guò)去，晴朗總會(huì)伴著彩虹掛在天邊。一定還有比信念還牢固的東西支撐著我們，那就是流動(dòng)在心底的愛(ài)，一份拳拳之愛(ài)，或許卑微，卻是我們執(zhí)著存在這個(gè)世界上，可以跨越任何險(xiǎn)阻的勇氣、力量和最美麗的理由。人生的途程積累了一定的距離，每個(gè)人都成了哲學(xué)家。因?yàn)樯顣?huì)讓我們慢慢懂得：低頭是為了抬頭，行走是為了更好地休憩，不閱盡滄桑怎會(huì)大度，沒(méi)慣見(jiàn)成敗怎會(huì)寵辱不驚，不歷經(jīng)糾結(jié)怎會(huì)活得舒展？看清才會(huì)原諒，有時(shí)的無(wú)動(dòng)于衷，不是不屑，不是麻木，而是不值得。有時(shí)痛苦，不是怕失去，不是沒(méi)得到，而是因?yàn)樽运?，不肯放手，不是自己的，也不想給。人生到

11、最后，有的人把自己活成了富翁，有的人卻一無(wú)所有。梭羅說(shuō)：一個(gè)人富裕程度如何，要看他能放下多少東西。大千世界，我們總是想要的太多，以為自己得到的太少。是啊，一個(gè)貧窮的人怎么會(huì)輕易舍得拋下自己的所有呢？到了一定年齡，才會(huì)明白一個(gè)人對(duì)物質(zhì)生活的過(guò)多貪求，反而讓自己的心靈變得愈加貧窮。人生到了最后，其實(shí)活出的只是一個(gè)靈魂的高度，清風(fēng)明月，花香草色，便是一袖山水，滿目清澈。放下從前，放下過(guò)去，從容地走入當(dāng)下，和自己的內(nèi)心交流，和自己的靈魂對(duì)話，聽(tīng)時(shí)光走過(guò)的聲音，嗅聞它御風(fēng)而過(guò)的芳香如果兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了大半個(gè)人生的你，此刻依然覺(jué)得自己很貧窮，那么愿一無(wú)所有的你，看似短暫的一生，其間的色彩，波折，卻是紛呈的，深不

12、可測(cè)的，所以才有人拼盡一切阻隔，在路漫漫中，上下而求索。不管平庸也好，風(fēng)生水起也罷，其實(shí)誰(shuí)的人生不是頂著風(fēng)雨在前行，都在用平凡的身體支撐著一個(gè)看不見(jiàn)的靈魂？有時(shí)候行到風(fēng)不推身體也飄搖，雨不流淚水也濕過(guò)衣衫，而讓我們始終堅(jiān)持的除了一份信念：風(fēng)雨總會(huì)過(guò)去，晴朗總會(huì)伴著彩虹掛在天邊。一定還有比信念還牢固的東西支撐著我們，那就是流動(dòng)在心底的愛(ài)，一份拳拳之愛(ài)，或許卑微，卻是我們執(zhí)著存在這個(gè)世界上，可以跨越任何險(xiǎn)阻的勇氣、力量和最美麗的理由。人生的途程積累了一定的距離，每個(gè)人都成了哲學(xué)家。因?yàn)樯顣?huì)讓我們慢慢懂得：低頭是為了抬頭，行走是為了更好地休憩，不閱盡滄桑怎會(huì)大度，沒(méi)慣見(jiàn)成敗怎會(huì)寵辱不驚，不歷經(jīng)糾結(jié)怎會(huì)活得舒展？看清才會(huì)原諒，有時(shí)的無(wú)動(dòng)于衷，不是不屑，不是麻木，而是不值得。有時(shí)痛苦，不是怕失去，不是沒(méi)得到，而是因?yàn)樽运?，不肯放手，不是自己的，也不想給。人生到最后，有的人把自己活成了富翁，有的人卻一無(wú)所有。梭羅說(shuō)：一個(gè)人富裕程度如何，要看他能放下多少東西。大千世界，我們總是想要的太多，以為自己得到的太少。是啊，一個(gè)貧窮的人怎么