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1、會計學1西餐餐具使用西餐餐具使用西餐的餐具及使用技巧西餐的餐具及使用技巧西餐用餐禮儀西餐用餐禮儀http:/ 思考思考：此：此視頻視頻中，中，就餐就餐者有者有哪些哪些失禮失禮之處之處。情境：中途情境：中途離離座座時時哪種擺哪種擺法才正法才正確確？英國式英國式 要求在進餐時始終右手持刀，左手持叉。 一邊切割，一邊叉而食之。 此方式較為優(yōu)雅美國式美國式 先左叉右刀 叉子從左手換到右手，再進行食用。 此方式較為省事右手拿刀右手拿刀左手拿叉左手拿叉刀是用來切割食物的，刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往不要用刀挑起食物往嘴里送。嘴里送。 叉起適量食物一次性叉起適量食物一次性放入口中，往嘴里送放入口中

2、，往嘴里送時動作要輕時動作要輕.手里拿著刀叉時切勿指手手里拿著刀叉時切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時，應畫腳。發(fā)言或交談時，應將刀叉放在盤上將刀叉放在盤上叉起食物入嘴時，牙齒只叉起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。發(fā)出聲響。 尚未吃完的暗示尚未吃完的暗示 在進餐期間，就餐者若未吃完，需將刀右叉左，刀刃朝內(nèi)，叉齒朝下，二者呈“八”字形狀擺在餐盤上。已吃完的暗示已吃完的暗示 就餐者如果吃完了或不想吃某一道菜肴，則可以刀右叉左，刀刃朝內(nèi)，叉齒向上并排縱放在餐桌上，或是刀上叉下，并排橫放在餐盤上。 謝謝觀賞謝謝觀賞http:/ 思考思考：此

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