家政服務(wù)員的培訓(xùn)計(jì)劃

1、此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。家政服務(wù)員的培訓(xùn)計(jì)劃家政服務(wù)是需要培訓(xùn)的，成為一個(gè)好的家政服務(wù)員也不是容易的事呢？下面是小編整理的關(guān)于家政服務(wù)員的培訓(xùn)計(jì)劃，歡迎閱讀。家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃（一）一、培訓(xùn)任務(wù)家政服務(wù)員培訓(xùn)旨在使沒有家政服務(wù)知識的人通過培訓(xùn)，初步掌握家政服務(wù)基本理論知識和服務(wù)本領(lǐng)，較快勝任一般家庭的服務(wù)工作。二、培訓(xùn)對象女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準(zhǔn)備從事家政服務(wù)工作的中國公民，可參加家政服務(wù)員培訓(xùn)。三、培訓(xùn)方式與時(shí)數(shù)采用集中培訓(xùn)與自學(xué)、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓(xùn)方式，集中培訓(xùn)與自學(xué)時(shí)數(shù)比例。備注：”理論知識培訓(xùn)”主要完成理

2、論知識部分培訓(xùn)的任務(wù)；”專項(xiàng)技能培訓(xùn)”主要完成專項(xiàng)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的任務(wù)。四、考核要求（一）考核標(biāo)準(zhǔn)1.家政服務(wù)員培訓(xùn)合格考核標(biāo)準(zhǔn)（1）基礎(chǔ)理論考核標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)試卷的答題標(biāo)準(zhǔn)給予評分）：掌握家政服務(wù)的定義和主要內(nèi)容；家政服務(wù)員的職業(yè)操守；了解家政服務(wù)相關(guān)法律常識；掌握相關(guān)安全和衛(wèi)生常識。（2）專業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)：會(huì)使用日常禮貌用語；會(huì)制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；會(huì)鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機(jī)或手工洗此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。滌

3、）、晾曬、收藏。會(huì)使用一般的家用電器（電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃?xì)饩撸ㄈ細(xì)鉄崴鳌⒚簹庠睿?懂得常見花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識（如滅嶂螂、蒼蠅、老鼠）;掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn)，能安全看護(hù)嬰幼兒；能對老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。能對病人進(jìn)行簡單的生活護(hù)理。五、培訓(xùn)工作的原則與要求（一）培訓(xùn)工作的基本原則1、實(shí)用性原則。根據(jù)各級家政服務(wù)員的實(shí)際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問題。2、實(shí)效性原則。注重理論知識與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)能力培養(yǎng)，克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)的傾向。3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當(dāng)

4、采用參觀考察、研討等方式，使學(xué)員開闊思路和眼界。家政服務(wù)員崗前培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容綱要、課時(shí)及授課教師家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃（二）培訓(xùn)目標(biāo)：初級家政服務(wù)員一、培訓(xùn)課時(shí)：總課時(shí)數(shù)（180）學(xué)時(shí)理論授課（100）學(xué)時(shí)技能授課（80）學(xué)時(shí)二、課程設(shè)置和要求（一）應(yīng)知知識要求1.基礎(chǔ)知識三、培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃安排表此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。四、考核方法1、單元測試2、結(jié)業(yè)考試3、國家技能鑒定家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃（三）為解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進(jìn)我市家政服務(wù)業(yè)與和詣社會(huì)的發(fā)展，針對當(dāng)前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我

5、省家政服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導(dǎo)與技能訓(xùn)練等理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，定期對我省新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工組織開展家政服務(wù)員相關(guān)知識與技能培訓(xùn)，以提高他們的綜合素質(zhì)與相關(guān)技能，決定舉辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班?？紤]到培訓(xùn)對象的地域、年齡、性別、經(jīng)濟(jì)條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中級與高級家政服務(wù)員三個(gè)層次的培訓(xùn)?，F(xiàn)就初級家政服務(wù)員培訓(xùn)制定如下計(jì)劃：一、培訓(xùn)目標(biāo)通過培訓(xùn)，使受訓(xùn)人員具備以下條件：制作家庭餐，進(jìn)行家居清潔，洗滌擺放衣物；同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“

6、護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的基本知識與基本技能。二、培訓(xùn)對象新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工。三、培訓(xùn)時(shí)間每期150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。四、培訓(xùn)內(nèi)容1、社交禮儀：言談舉止；人際交往；家庭人際關(guān)系。2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。3、家居清潔：清潔家具；清潔家具及用品。4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物；擺放衣物。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦；照料產(chǎn)婦。6、照料嬰幼兒：主食料理；生活料理；異常情況應(yīng)對。7、照料老年人：飲食料理；生活料理；異常情況應(yīng)對。8、護(hù)理病人：飲食料理；生活料理；異常情況應(yīng)對。五、培

7、訓(xùn)方式1、學(xué)校面授。分批次組織相關(guān)人員到學(xué)校對培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。2、實(shí)地訓(xùn)練與考察。培訓(xùn)期間，組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場技能訓(xùn)練，加強(qiáng)受訓(xùn)人員對相關(guān)知識與技能的認(rèn)識、理解及掌握。3、理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。4、理論教學(xué)與穿插案例相結(jié)合家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃（四）一、課程任務(wù)和說明通過培訓(xùn)，應(yīng)使培訓(xùn)對象掌握初級家政服務(wù)員的理論知識和操作技能。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老年人或護(hù)理病人的基本知識和基本技能。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。教學(xué)方式應(yīng)以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)

8、際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。制作家庭餐、家居消潔、洗滌擺放衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對象都能通過基礎(chǔ)性知識和技能的培訓(xùn)。在此基礎(chǔ)上，使培訓(xùn)對象掌握1至2項(xiàng)專業(yè)選修課程的知識與技能。二、教學(xué)目標(biāo)依據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對初級家政服務(wù)員的理論知識與實(shí)踐技能的要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關(guān)法律法規(guī)常識，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護(hù)理病人的相關(guān)知識與技能。三、課時(shí)安排此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。1、課時(shí)安排：1

9、50標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。理論知識課占總課時(shí)的40%理論知識各部分的比重為：職業(yè)道德10%基礎(chǔ)知識30%制作家庭餐15%家具清潔15%洗滌擺放衣物10%照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人20%操作技能課占總課時(shí)的60%操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%制作家庭餐25%家居清潔25%洗滌擺放衣物15%照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人32%2、授課形式：以理論授課為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)。四、教學(xué)大綱內(nèi)容第一部分基礎(chǔ)知識(1)職業(yè)道德教學(xué)要求：掌握家政服務(wù)員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識(2)擇業(yè)與就業(yè)常識教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握家政服務(wù)員的擇業(yè)與就業(yè)常識

10、。(3)安全與衛(wèi)生常識教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識。(4)社交禮儀常識與能力教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的社交禮儀常識與能力。(5)相關(guān)法律、法規(guī)知識教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握與家政服務(wù)相關(guān)的法律、法規(guī)知識。第二部分制作家庭餐相關(guān)知識與能力(1)制作主食(和制面團(tuán)的基本方法；餡料調(diào)拌常識；主食成熟性狀鑒別常識；燃?xì)庠罹?、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項(xiàng)。(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性狀鑒別此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來

11、，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。常識與能力；常見調(diào)味品的使用；菜肴原料搭配常識與能力）教學(xué)要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)知識與技能第三部分家居清潔相關(guān)知識與能力（1）清潔家具（家庭常見清潔用品和用具知識；家用電器的使用方法；常見清潔劑、消毒劑的使用方法）（2）清潔家具及用品（家具擦試、清潔常識與技能；燈具清潔常識與能力）教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項(xiàng)，以及家用電器的使用。第四部分洗滌擺放衣物（1）洗滌衣物（服裝面料鑒別常識與能力；常見洗滌劑的性能用途；手工洗滌衣物的基本方法與能力；洗衣機(jī)使用方法）（

12、2）擺放衣物（常見衣物折疊方法；常見衣物擺放常識與能力）教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機(jī)的作用、常見的衣物折疊常識與能力。第五部分照料孕、產(chǎn)婦（1）照料孕婦（孕婦生理變化基本特點(diǎn)；孕婦飲食常識；孕婦日常生活起居常識:孕婦盥洗與沐浴方法）（2）照料產(chǎn)婦（產(chǎn)婦飲食基本要求；產(chǎn)婦日常生活起居常識；產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法）教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握孕婦生理變化特點(diǎn)，孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識，孕、產(chǎn)婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。第六部分照料嬰幼兒（1）飲食料理（嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力；嬰幼兒進(jìn)食、進(jìn)水基本

13、方法與能力；嬰幼兒餐具清潔方法與能力）（2）生活料理（嬰幼兒盥洗基本方法與能力；嬰幼兒看護(hù)常識與能力；嬰幼兒衣物洗滌方法與能力；照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力）3）異常情況應(yīng)對（緊急呼救常識與應(yīng)對能力；外傷和燙傷緊急處理常識民應(yīng)對能此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應(yīng)對的基本常識與能力。第七部分照料老年人（1）飲食料理（老年人飲食特點(diǎn)；老年人進(jìn)食注意事項(xiàng)；老年人進(jìn)水注意事項(xiàng)；）（2）生活料理（老年人生活特點(diǎn)；老年人性格特點(diǎn)；老年人居家注意事項(xiàng)；老年人外出注意事

14、項(xiàng)；與老年人相處的基本方法）（3）異常情況應(yīng)對（老年人常見的意外情況；老年人常見外傷和燙傷緊急處理）教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應(yīng)對的基本常識與能力。第八部分護(hù)理病人相關(guān)知識與能力（1）飲食料理（病人飲食特點(diǎn)；給臥床病人喂水的基本方法與能力；給臥床病人喂飯的基本方法與能力）（2）生活料理（臥床病人盥洗方法與能力；臥床病人便溺護(hù)理方法與能力；體溫測量基本常識與能力；給臥床病人洗頭基本方法與能力；給臥床病人擦澡的基本方法與能力）（3）異常情況應(yīng)對（病人常見的異常情況；緊急呼救常識）教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握病人飲食料理、生活料理

15、的基本方法與處理能力，以及異常情況應(yīng)對的基本常識與能力。服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃（五）第一天開歡迎會(huì)。人事主管帶領(lǐng)熟悉酒店環(huán)境、內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)（認(rèn)識相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)）。學(xué)習(xí)著裝要求。學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時(shí)間、員工通道等等。第二天上午大課，資深經(jīng)理培訓(xùn)酒店意識。第二天下午開始培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。常用的禮貌用語及服務(wù)忌語。客房管理理論。第三天培訓(xùn)了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報(bào)，使用磁卡開門，熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。第四天熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調(diào)開啟此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。

16、的時(shí)間和規(guī)定。第五天培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點(diǎn)后進(jìn)行打掃，先請領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領(lǐng)班陪同進(jìn)去打掃。第六天培訓(xùn)查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時(shí)針或逆時(shí)針方向，抹布折疊使用，補(bǔ)充房內(nèi)所需物品。第七天培訓(xùn)細(xì)節(jié)服務(wù)，如打掃住房需注意事項(xiàng)，打掃途中客人回來時(shí)的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項(xiàng)。第八天培訓(xùn)如何打掃衛(wèi)生問，正確使用消毒藥水，補(bǔ)充物品。第九天培訓(xùn)在工作中要學(xué)會(huì)自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度,文件夾內(nèi)信簽是否4張。第十天培訓(xùn)如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報(bào)送棉織品，及各營業(yè)點(diǎn)的電話號碼和營業(yè)時(shí)間。新員工培訓(xùn)計(jì)劃第十一天培訓(xùn)整理工作問、服務(wù)臺(tái)、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。第十二天