通識(shí)作業(yè)--彭州介紹講解復(fù)習(xí)過(guò)程

1、通識(shí)作業(yè)-彭州介紹講解 彭 州牡丹之鄉(xiāng) 丹景山丹景山 （位于彭州市丹景山鎮(zhèn)即：古九隴，距成都西北50公里，海拔1147米，素有“丹岳岱宗”，“古唐勝跡”，“丹景第一”之稱(chēng)。） 為我國(guó)天彭為我國(guó)天彭（又名：彭州）牡丹的牡丹的發(fā)源地。宋代尤其南宋發(fā)源地。宋代尤其南宋時(shí)期，花特勝，與洛陽(yáng)時(shí)期，花特勝，與洛陽(yáng)菏澤齊名。菏澤齊名。 丹景山為全國(guó)著名牡丹光賞基地,它的牡丹不同于洛陽(yáng)等地,這兒的牡丹盛開(kāi)于山野崖間,花時(shí)倒垂,極具野趣.常為人稱(chēng)道 大詩(shī)人陸游八百多年前在成都期間，遍訪(fǎng)彭州花戶(hù)名園名花，考察研究天彭牡丹，在淳熙五年正月寫(xiě)下了著名的天彭牡丹譜.文章開(kāi)始就說(shuō):牡丹在中州,曹州(即;菏澤)為第一:在蜀

2、,天彭為第一. 唐肅宗上元元年(760年)三月,詩(shī)圣杜甫應(yīng)彭州刺史高適之邀到彭州丹景山光賞牡丹.面對(duì)漫山遍野的牡丹花叢,杜甫贊嘆不已,寫(xiě)下了著名的花底.記得以前初中老師說(shuō)過(guò),該詩(shī)是歷史上詠彭州牡丹的開(kāi)山之作,也是中國(guó)最早的牡丹詩(shī)之一 牡丹不僅為歷代名流學(xué)者、文人向牡丹不僅為歷代名流學(xué)者、文人向往，鐘愛(ài)，平民百姓更是如此，每年四往，鐘愛(ài)，平民百姓更是如此，每年四月花期，人們蜂擁而至，朝山、拜佛、月花期，人們蜂擁而至，朝山、拜佛、賞花，熱鬧非凡，不亞于洛陽(yáng)。賞花，熱鬧非凡，不亞于洛陽(yáng)。 不讓中州獨(dú)得艷，不讓中州獨(dú)得艷， 傾城千古自流芳。傾城千古自流芳。 馬龍車(chē)水管丹景，馬龍車(chē)水管丹景， 山下形成鬧

3、市場(chǎng)。山下形成鬧市場(chǎng)。彭州牡丹彭州彭州 美食美食九尺鎮(zhèn)九尺鎮(zhèn)位于彭州市以東的10公里處，當(dāng)?shù)厝嗣駳v來(lái)有養(yǎng)殖的習(xí)慣。早在清代乾隆年間就以該地的板鴨而聞名于世，暢銷(xiāo)錦城，久經(jīng)不衰。在1986年被四川省譽(yù)為“板鴨之鄉(xiāng)”。 九尺的板鴨分為干板鴨，九尺的板鴨分為干板鴨，鹵板鴨兩種，做工特備講鹵板鴨兩種，做工特備講究究 ：活鴨宰殺去毛后，利：活鴨宰殺去毛后，利用我們當(dāng)?shù)厍宄旱娜赜梦覀儺?dāng)?shù)厍宄旱娜貜?fù)漂洗，掃除淤血和臟物。復(fù)漂洗，掃除淤血和臟物。干板鴨加精鹽，香料浸漬、干板鴨加精鹽，香料浸漬、煙熏、風(fēng)。煙熏、風(fēng)。 鹵板鴨曬曬鹵板鴨曬曬干水后，用優(yōu)質(zhì)的鋸末煙干水后，用優(yōu)質(zhì)的鋸末煙熏，然后選用八角、熏，然

4、后選用八角、 茴香、茴香、花椒、老姜、陳皮、醬油、花椒、老姜、陳皮、醬油、白糖、胡椒、蘋(píng)果、冰糖白糖、胡椒、蘋(píng)果、冰糖等多種香料下鍋鹵制。等多種香料下鍋鹵制。九尺板鴨買(mǎi)板鴨嘍九十年代中期，九尺鎮(zhèn)九十年代中期，九尺鎮(zhèn)居民趙老四又自己創(chuàng)辦居民趙老四又自己創(chuàng)辦起了一家鮮鵝腸火鍋店。起了一家鮮鵝腸火鍋店。 鮮鵝腸火鍋麻、辣、鮮、鮮鵝腸火鍋麻、辣、鮮、久吃不渾湯，并不受季久吃不渾湯，并不受季節(jié)限制，四季均吃。它節(jié)限制，四季均吃。它配料特別考究，制作精配料特別考究，制作精細(xì)，在操作技藝上除保細(xì)，在操作技藝上除保留有傳統(tǒng)精華外，還吸留有傳統(tǒng)精華外，還吸取了現(xiàn)代科學(xué)配方，始取了現(xiàn)代科學(xué)配方，始終保持鵝腸細(xì)嫩、脆、終保持鵝腸細(xì)嫩、脆、色澤鮮美，入口化渣，色澤鮮美，入口化渣，香味誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富等香味誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。特點(diǎn)。 我的家濛陽(yáng)鎮(zhèn)首屆中國(guó)四川彭州濛陽(yáng) 蔬菜博覽會(huì)博覽會(huì)中的蔬菜津巴布韋副總統(tǒng)約翰約翰恩科莫一行參觀(guān)考察彭州濛陽(yáng)濛陽(yáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品交易中心 很多人多不知道濛陽(yáng),所以在這宣傳宣傳哈!濛陽(yáng)可是首屆中國(guó)四川彭州蔬菜博覽會(huì)之地哦!此