幼兒衛(wèi)生學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、幼兒衛(wèi)生學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)集團(tuán)檔案編碼：YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08二、幼兒衛(wèi)生學(xué)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)幼兒衛(wèi)生學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(-)課程性質(zhì)與任務(wù)幼兒衛(wèi)生學(xué)是研究幼兒生理解剖特點和生長發(fā)育 規(guī)律，維護(hù)和增進(jìn)幼兒身體健康，促進(jìn)幼兒正常發(fā)育的一 門科學(xué)。它是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)的核心課程，與 “幼兒教育學(xué)”、“幼兒心理學(xué)”并稱“三學(xué)”。本課程 是學(xué)習(xí)“幼兒心理學(xué)”、“幼兒教育學(xué)”、“幼兒園教育 活動設(shè)計與實踐”等課程的基礎(chǔ)，是學(xué)前教育專業(yè)的一門 專業(yè)必修課。幼兒正處于生長發(fā)育時期，機體各部分機能尚不成 熟，對外界的適應(yīng)能力較差，對疾病的抵抗力較弱。因 此，了解幼兒的生長發(fā)育特點，做好幼兒

2、的衛(wèi)生保健工 作，提高幼兒的健康水平，是一項日常重要的工作，關(guān)系 到下一代人的身體素質(zhì)。通過幼兒衛(wèi)生學(xué)課程內(nèi)容的 學(xué)習(xí)與實踐活動，要求學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生理解并掌握幼 兒生理解剖特點及保育要點、幼兒的生長發(fā)育規(guī)律、幼兒 的營養(yǎng)、幼兒園常見疾病和傳染病的癥狀及預(yù)防、常見的 護(hù)理技術(shù)和急救技術(shù)、幼兒園的集體兒童保健等。能分析 幼兒實際生活中的生理現(xiàn)象，采取正確的措施保證幼兒的 健康，同時提高自身的衛(wèi)生水平，為成為一名合格的幼兒 教師做好準(zhǔn)備。（二）課程教學(xué)目標(biāo)1 .知識目標(biāo)（1）理解幼兒衛(wèi)生學(xué)教育的目標(biāo)和任務(wù)；了解人體的基本 形態(tài)和結(jié)構(gòu)；（2）理解幼兒八大系統(tǒng)的解剖生理特點及感覺器官的特 點，掌握其

3、保育要點；（3） 了解影響幼兒生長發(fā)育的因素及規(guī)律；掌握一些必需 的幼兒園常用的科學(xué)知識。（4） 掌握六大營養(yǎng)素的營養(yǎng)意義及來源，懂得幼兒膳食的 配置；（5） 熟悉幼兒常見病的種類、病因、癥狀，懂得初步的護(hù) 理和預(yù)防知識；（6） 了解學(xué)前兒童一日生活的安排與衛(wèi)生要求、及托幼機 構(gòu)的衛(wèi)生保健制度；（7）掌握托幼機構(gòu)安全教育的內(nèi)容；掌握患兒的基本護(hù)理 技能和急救術(shù)。（8）理解常見心理問題的癥狀、誘因及矯正。2 .能力目標(biāo)（1）懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質(zhì)活動的三大規(guī)律；（2）能用正確的方法測量幼兒的身高、體重、頭圍，會看身高發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)曲線圖;（3）能運用營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識及配膳原則對幼兒食譜進(jìn)行分

4、析評價；（4）能對幼兒常見意外進(jìn)行初步處理；（5）能較熟練地進(jìn)行體溫測量、物理降溫、滴眼藥、鼻腔 滴藥、及外耳道滴藥等。3 .素質(zhì)目標(biāo)（1）具備幼兒教師的職業(yè)道德和健康的身心素質(zhì)；（2）具備自我學(xué)習(xí)和自我提高的素質(zhì)；（3）具備對實際問題的處理應(yīng)對能力的素質(zhì)；（4）具備較高的衛(wèi)生保健和心理調(diào)適能力素質(zhì)。（三）參考學(xué)時54課時（四）課程學(xué)分3.4學(xué)分。（五）課程內(nèi)容和要求序號教學(xué)項U教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求活動設(shè)計建議參考 學(xué)時1第一章 嬰幼兒 的身體 特點1 .掌握人體的解剖生理結(jié)構(gòu)和幼 兒的解剖生理特點；2 .掌握幼兒生長發(fā)育的規(guī)律；3 . 了解影響兒童生長發(fā)育的因 素。觀看視頻、多媒體演 示、案例

5、分析、小組 合作討論202第二章 嬰幼兒 營養(yǎng)1 .掌握六大營養(yǎng)素的營養(yǎng)意義及 來源，蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值評價及 利用；2 . 了解加強孕期營養(yǎng)和提倡母乳 喂養(yǎng)的重要性；3 .了解幼兒的膳食特點和安排幼 兒膳食的原則；4 .理解合理營養(yǎng)、平衡膳食的意 義多媒體演示、案例分 析、小組合作討論123第三章 預(yù)防常 見病1 .使學(xué)生了解預(yù)防學(xué)前期幼兒常 見疾病的重要性及措施；2 .掌握嬰幼兒患病的基本表現(xiàn)， 熟悉學(xué)前兒童常見病的種類、病 因、癥狀，懂得初步的護(hù)理和預(yù) 防知識；3 .掌握患兒的基本護(hù)理技能和急 救術(shù)。4 .理解傳染病的特性及流行規(guī) 律；掌握傳染病的預(yù)防措施；5 .掌握基本護(hù)理技能觀看視頻、

6、多媒體演 示、案例分析、小組 合作討論、模擬操作124第四章 集體兒 童保健1 .托幼園所健康檢查的內(nèi)容與方 法；2 .幼兒生活日程和集體兒童膳食 計劃的制訂；3 .食品衛(wèi)生和環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生的 維護(hù)，預(yù)防食物中毒和傳染病的 發(fā)生.情景案例、觀看視 頻、多媒體演示、案 例分析、小組合作討 論10（六）教學(xué)建議1 .教學(xué)方法講授法、情境模擬法、討論法、演示法、案例分析 法、操作法。2 .評價方法以定量方式呈現(xiàn)評價結(jié)果，采用平時成績和考試成績 相結(jié)合的形式。平時成績占10%,其中平時成績包括考勤情況、學(xué)習(xí)態(tài) 度、作業(yè)情況和上課回答問題等?？荚嚦煽冋?0%,期中考試成績占30%,期末考試成績 占60%。期中、期末考試采用閉卷式，以百分制評分。3 .教學(xué)條件（1）資源條件：本課程的教學(xué)媒體有文字教材、錄像 兩種。教室配備計算機、投影儀等多媒體教學(xué)設(shè)施。（2）教師條件：具有學(xué)前教育專業(yè)的理論知識，掌握 學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)的最新教學(xué)動態(tài)，有一定學(xué)前教育專業(yè) 教學(xué)工作經(jīng)驗并從事過本學(xué)科教學(xué)的教師；具有講解理論 知識、實際操作、演示多媒體課件的能力，能夠組織、實 施項目教學(xué)活動。4 .教材編選本課程選用的教材是人民教育出版社出版，萬竊主編 的幼兒衛(wèi)生學(xué)，本教材應(yīng)符合學(xué)生的認(rèn)知特點，具有 啟發(fā)性。教材應(yīng)以學(xué)生對知識需要為本，理論知識宜簡明 扼要，原理通俗易懂，增強實踐應(yīng)用