2020屆高考化學(xué)高分突破選擇題專練(偏難)-酶

1、2020屆高考化學(xué)高分突破選擇題專練（偏難）-酶1. 化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列說法正確的是（）A.加酶洗衣粉不適合洗滌毛織品上的污漬B.維生素C又稱“抗壞血酸，能幫助人體將食物中攝取的、不易吸收的FF一轉(zhuǎn)變?yōu)橐孜盏腇e2.，這說明維生素 C具有氧化性C.高分子化合物中的油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解D.煤的氣化可以從根本上減少二氧化碳等溫室氣體的排放2. 下列說法不正確的是t ）A.牛油、植物油、汽油在堿性條件下的水解反應(yīng)可以制造肥皂B.氨基酸、蛋白質(zhì)都既能和鹽酸反應(yīng)，也能和氫氧化鈉溶液反應(yīng)C.向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液產(chǎn)生沉淀屬于物理變化D.用酶催化淀粉水解的水解液中加入銀氨溶液，水浴加熱

2、，無光亮銀鏡生成，說明無 葡萄糖存在3. 下列敘述正確的是（）硫酸鋼難溶于水和酸，可做 X光透視腸胃的藥劑蛋白質(zhì)遇酒精會變性，醫(yī)療中用方的乙醇溶液進(jìn)行消毒棉花、蠶絲、人造羊毛的主要成分都是纖維素加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白質(zhì)水解的堿性蛋白酶，為了提高它的活性， 洗衣服時溫度越高效果越好碳酸鈉、氫氧化鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉等都可以中和酸，故都可以作為治療胃酸過多 的藥物明磯凈水利用了膠體的性質(zhì)除去碳酸鈉溶液中的碳酸氫鈉可以用加熱的方法回在沸騰的水中滴入飽和氯化鐵溶液可以制備氫氧化鐵膠體.A. B. C. D.全都正確4 .明代李時珍的本草綱目谷四燒酒中記載：“惟以糯米或粳米或黍或秫或大()麥

3、蒸熟，和麴釀甕中七日，以甑蒸取”。下列說法錯誤的是A.糯米、粳米、大麥等谷物中均含有淀粉B.古法釀酒工藝中有多種酶參與催化反應(yīng)C.酒化酶將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇時，溫度越高反應(yīng)速率一定越快D.該過程中涉及蒸儲操作5 .生活離不開化學(xué).下列對生活中各種物質(zhì)的認(rèn)識不正確的是（）A.普通肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉鹽B.利用氫化反應(yīng)將液態(tài)植物油轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)反式脂肪酸的過程發(fā)生的是還原反應(yīng)C. “皮革奶粉”含有大量有毒物質(zhì)，不能食用D.沾有血跡的衣物要用熱水和加酶洗衣粉浸泡6 .將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流動的溫水中，經(jīng)過足夠長的時間，取出袋內(nèi)的液體，分別與 碘水 新制加熱 濃硝酸微熱

4、）作用，其現(xiàn)象依次是A.顯藍(lán)色；無磚紅色沉淀；顯黃色B.不顯藍(lán)色；無磚紅色沉淀；顯黃色C.顯藍(lán)色；有磚紅色沉淀；不顯黃色D.不顯藍(lán)色；有磚紅色沉淀；不顯黃色7 . 下列說法不正確的是）A.反應(yīng)物能不能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)以及反應(yīng)的快慢，首先決定于反應(yīng)物的性質(zhì)B.絕大多數(shù)酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)C.涂有防銹漆和未涂防銹漆的鋼制器件，其發(fā)生腐蝕過程的自發(fā)性是相同的D.化學(xué)反應(yīng)的嫡變直接決定了反應(yīng)進(jìn)行的方向8 . 一些常見有機(jī)物的轉(zhuǎn)化如圖下列說法正確的是（）B.轉(zhuǎn)化1可在人體內(nèi)完成，該催化劑屬于蛋白質(zhì)C.物質(zhì)C和油脂類物質(zhì)互為同系物D.物質(zhì)A和B都屬于電解質(zhì)9 .“化學(xué)是人類進(jìn)步的關(guān)鍵”-下列說法

5、正確的是（）A.用加酶洗衣粉洗衣服時，溫度越高效果越好B. “神州七號”的防護(hù)層中含聚四氟乙烯，聚四氟乙烯屬于不飽和燃C.煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可以轉(zhuǎn)化為清潔燃料D.乙二醇可用來生產(chǎn)聚酯纖維和作汽車發(fā)動機(jī)的抗凍劑10.下列說法不正確的是（）A. iPhone5外殼易掉色原因是，鋁殼表面氧化處理過程中作為陽極的金屬鋁純度不夠B.道爾頓、湯姆生、盧瑟福、玻爾等科學(xué)家的研究不斷更新人們對原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識C.在過氧化氫酶的催化下，隨著溫度的升高，分解速率持續(xù)加快D.古代的陶瓷、磚瓦，現(xiàn)代的普通玻璃、水泥都是硅酸鹽產(chǎn)品11 .化學(xué)與生產(chǎn)生活密切相關(guān)，下列說法中，正確的是 （）A.分儲、裂化、裂解是利用

6、化學(xué)變化來煉制加工石油的三種重要方法B.蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都能在人體內(nèi)水解并提供能量o egC.使用聚乙烯塑料制品比使用聚乳酸ch-04 H）塑料制品更環(huán)保D.酶催化反應(yīng)具有高效、專一、條件溫和等特點(diǎn)，化學(xué)模擬生物酶對環(huán)境保護(hù)、節(jié)能 減排具有重要意義12 .下列說法不正確的是（）A.將地溝油回收加工為生物柴油，提高資源的利用率B.蠶絲、過氧化氫酶、核酸充分水解后均可得到口-氨基酸C.制造人民幣所用的棉花、優(yōu)質(zhì)針葉木等原料的主要成分是纖維素D.高純度的晶體硅可以制備晶體管等半導(dǎo)體、電腦芯片13 .下列說法不正確的是）A.化學(xué)反應(yīng)有新物質(zhì)生成，并遵循質(zhì)量守恒定律和能量守恒定律B.液澳易揮發(fā)，在存

7、放液澳的試劑瓶中應(yīng)加水封C.分子間作用力比化學(xué)鍵弱得多，但它對物質(zhì)的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)有較大的影響，而對溶解 度無影響D.酶催化反應(yīng)具有高效、專一、條件溫和等特點(diǎn)，化學(xué)模擬生物酶對綠色化學(xué)、環(huán)境 保護(hù)及節(jié)能減排具有重要意義14 .化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān).下列敘述中，不正確的是（）A.煤的干儲屬于化學(xué)變化，而石油的分儲屬于物理變化B.為改善食物的色、香、味并防止變質(zhì)，可在其中加入大量食品添加劑C.葡萄糖注射液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)現(xiàn)象，不屬于膠體D.酶催化反應(yīng)具有高效、專一、條件溫和等特點(diǎn)，化學(xué)模擬生物酶對綠色化學(xué)、環(huán)境 保護(hù)及節(jié)能減排具有重要意義15 .如圖圖示與對應(yīng)的敘述不相符合的是（）A.圖甲可表示

8、石灰石分解反應(yīng)的能量變化B.圖乙可表示酶催化反應(yīng)的反應(yīng)速率隨反應(yīng)溫度的變化C.圖丙可表示在一定條件的可逆反應(yīng)中，正反應(yīng)速率和逆反應(yīng)速率隨時間的變化D.圖丁可表示向溶液中滴加BOH)上溶液，溶液的導(dǎo)電性隨堿溶液體積 的變化16.最近，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種細(xì)菌在兩種酶的幫助下，能夠“切割”聚對苯二甲酸乙二酯 (PET) 塑料得到單體對苯二甲酸和乙二醇.下列說法中正確的是A.細(xì)菌“切割” PET塑料的過程是一個物理過程B.細(xì)菌“切割” PET塑料優(yōu)勢是條件溫和C.溫度越高細(xì)菌“切割” PET塑料的速度越快D.處理廢棄PET塑料的理想方法是“填埋”17.生活中處處有化學(xué)，下列說法正確的是A.用灼燒和聞氣味的

9、方法區(qū)別棉織物和純毛織物B. “春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別是蛋白質(zhì)和硬化油C.我米湯來檢驗(yàn)加碘的食鹽中的碘酸鉀取冷D.為增強(qiáng)加酶洗衣粉對血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污物的去污能力，可在清洗同時加入甲醛 溶液18.下列說法正確的是A.酶屬于碳水化合物，是生物體中重要的催化劑B.纖維素為天然高分子化合物，遇碘水會變藍(lán)色C.某些鹵代燃能破壞臭氧層，使鹵代燃的使用受到限制D.某有機(jī)物的核磁共振譜圖中特征峰的數(shù)目就是氫原子數(shù)19.卜列說法正確的是I )A.利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉一葡萄糖一乙醇的化學(xué)變化過程B.所有糖類、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下均能與水發(fā)生反應(yīng)C.制造紙張的原料棉花、制造毛

10、皮大衣的原料皮革，它們的主要成分都是纖維素D.含蛋白酶洗衣粉可以洗滌絲綢、全羊毛等纖維織物，且水溫高于洗滌效果好20 . 1997年，第一只“克隆羊”在英國誕生，“克隆羊”的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個體。下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是A.酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)B.高溫或紫外線的照射會降低酶的活性C.酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的條件下發(fā)揮作用D.酶的催化作用具有選擇性和專一性21 .下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是()A.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物B.酶是一類特殊的蛋白質(zhì)，是生物體內(nèi)重要的催化劑C.從牛奶中提取的酪素，可以用來制作

11、食品和塑料D.纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)22 .化學(xué)推動著社會的進(jìn)步和人類的發(fā)展.下列說法錯誤的是()A. “長飛光纖光纜技術(shù)創(chuàng)新工程”中光纖的主要成分是二氧化硅B. “半纖維素酶高效生產(chǎn)及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”中半纖維素酶的主要成分是蛋白質(zhì)C. “廢舊聚酯高效再生及纖維制備產(chǎn)業(yè)化集成技術(shù)”中聚酯是天然高分子有機(jī)物D. “煤制烯煌大型現(xiàn)代煤化工成套技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”中煤的氣化屬于化學(xué)變化23 .化學(xué)與生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)境等密切相關(guān)，下列說法正確的是)A.用加酶洗衣粉洗衣服時水的溫度越高越好B.用CO：合成聚碳酸酯可降解塑料能實(shí)現(xiàn)“碳”的循環(huán)C.用納米鐵粉的吸附性去除污水中的

12、0；Hg右等重金屬離子D.用高鎰酸鉀溶液、酒精、雙氧水的強(qiáng)氧化性進(jìn)行殺菌消毒24.化學(xué)已滲透到人類生活的各個方面。下列說法不正確的是()A.用聚氯乙烯加工成食品保鮮袋B.用純堿，石灰石和石英制造普通玻調(diào)C.糧食釀酒經(jīng)過“淀粉-葡萄糖-乙醇”的化學(xué)變化過程D.洗滌羊毛織品時不能使用加酶洗衣粉25 .市場上有一種加入蛋白酶的洗衣粉，能將衣物的汗?jié)n、 血漬等蛋白質(zhì)水解而除去。下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗滌的是棉織品毛織品睛綸織品絲織品A. :二 B. 工二： C. ; D. 匚26 .下列有關(guān)物質(zhì)的敘述中，錯誤的是 ()A.酶屬于碳水化合物是生物體中重要的催化劑B.蛋白質(zhì)中含有C、H、O、N等元素

13、C.動物毛發(fā)的主要成分為蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單元是氨基酸27 .下列說法錯誤的是（）A.蔗糖和麥芽糖均為雙糖B.酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)C.植物油含不飽和脂肪酸酯，能使 EqCCb褪色D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖答案和解析1 .【答案】A【解析】解：A、酶能引起蛋白質(zhì)水解， 故不能用加酶洗衣粉來洗滌毛料的衣服，故A正確;B、維生素C能將食物中的Fe5*還原為維生素C做還原劑，有還原性，故 B錯誤；C、高分子化合物是相對分子質(zhì)量在一萬以上的化合物，而油脂的相對分子質(zhì)量才幾百，故 油脂不是高分子化合物，故 C錯誤；D、煤在氣化過程中滿足碳原子守恒，故將煤氣化不能減少二氧化碳

14、的排放，故D錯誤。故選：A。A、酶能引起蛋白質(zhì)水解；B、維生素C能將食物中的還原為FP，維生素C做還原劑；C、油脂不是高分子化合物；D、煤在氣化過程中滿足碳原子守恒。本題考查了煤的綜合利用、酶的作用以及蛋白質(zhì)的性質(zhì)等，難度不大，應(yīng)注意基礎(chǔ)的積累。2 .【答案】A【解析】【分析】本題考查生活中的基本營養(yǎng)物質(zhì)，掌握油脂、氨基酸和蛋白質(zhì)的組成、結(jié) 構(gòu)和性質(zhì)是解題的關(guān)鍵，難度不大。【解析】A.汽油不是油脂，不能發(fā)生水解反應(yīng)制造肥皂，故 A錯誤；B.氨基酸、蛋白質(zhì)都含有氨基和竣基，具有兩性，既能和鹽酸反應(yīng)，也能和氫氧化鈉溶液反 應(yīng)，故B正確；C.向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，屬于物理

15、變化，故C正確；D.葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，無光亮銀鏡生成，說明用酶催化淀粉水解的水解液中無葡萄糖存在，故D正確； 故選：A。3 .【答案】B【解析】 解：溶于水的銀鹽如EaCb等對人體有毒，但是難溶于水也難溶于酸的B居0斗，不但沒有毒，而且還由于它具有不易被 X射線透過的特點(diǎn)，在醫(yī)療上被用作X射線透視胃腸的內(nèi)服藥劑 -“銀餐”，故 正確；常用酒精能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故 正確；棉花的主要成分都是纖維素，蠶絲的成分是蛋白質(zhì)， 人造羊毛的成分是化學(xué)纖維，遨錯誤；蛋白酶在特定的溫度下活性最高，酶是蛋白質(zhì)，溫度過高會使蛋白質(zhì)變性，故 錯誤；氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性能損傷人體，故 錯誤；明磯中的鋁離子水解生成氫

16、氧化鋁膠體可用來凈水，故正確；只有固體碳酸氫鈉是受熱分解的，故 錯誤；向沸水中滴加氯化鐵飽和溶液可以制得氫氧化鐵膠體，故正確.故選B.難溶于水也難溶于酸的 BaSO4,不但沒有毒，而且它具有不易被X射線透過的特點(diǎn)；酒精能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；蠶絲的成分是蛋白質(zhì)，人造羊毛的成分是化學(xué)纖維；蛋白酶在特定的溫度下活性最高；氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性；明磯中的鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體；碳酸氫鈉溶液受熱不分解；向沸水中滴加氯化鐵飽和溶液可以制得氫氧化鐵膠體.本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，難度不大，平時注意知識的積累.4 .【答案】C【解析】【分析】本題考查較為綜合， 涉及物質(zhì)的性質(zhì)及用途等知識，為高考常見題型和高頻考

17、點(diǎn)，側(cè)重化學(xué)與生活的考查，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)習(xí)的積極性，題目難度不大。【解答】A.糯米、粳米、大麥等谷物中均含有淀粉，故 A正確；B.古法釀酒利用淀粉在酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醇，所以古法釀酒工藝中有多種酶參與催化反應(yīng)，故B正確；C.因?yàn)槊妇哂谢钚裕瑴囟忍邥セ钚?，?dǎo)致酶失效，所以酒化酶將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇時，溫度越高反應(yīng)速率不一定越快，故C錯誤；D.燒酒的制備過程為選料、制曲、發(fā)酵和蒸儲四步，其中“以甑蒸取”涉及的實(shí)驗(yàn)操作是蒸儲，故D正確。故選Co5 .【答案】D所以其主要成分是高【解析】解：人普通肥皂是高級脂肪酸甘油酯和氫氧化鈉反應(yīng)制得的,級脂肪酸鈉鹽，故 A正確；B.利用氫

18、化反應(yīng)將液態(tài)植物油轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)反式脂肪酸的過程發(fā)生的是不飽和高級脂肪酸甘油酯與氫氣的加成反應(yīng)，屬于還原反應(yīng)，故 B正確；C. “皮革奶粉”含有大量有毒物質(zhì)，不能食用，故 C正確；D.加熱能夠使蛋白質(zhì)變性失去生理活性，所以用熱水和加酶洗衣粉浸泡會使酶失去活性，故D錯誤；故選：D.A.普通肥皂是高級脂肪酸甘油酯和氫氧化鈉反應(yīng)制得的；B.有機(jī)反應(yīng)中加氫的反應(yīng)為還原反應(yīng)；C. “皮革奶”對人體造成危害的主要原因其中含有重銘酸鉀和重銘酸鈉等有毒物質(zhì)；D.加熱能夠使蛋白質(zhì)變性.本題考查了化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，側(cè)重考查物質(zhì)的用途，明確油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，題目難度不大.6 .【答案】B【解析】解：

19、淀粉在淀粉酶作用下經(jīng)足夠長的時間后，完全水解為葡萄糖后滲透到袋外水中故碘水不顯藍(lán)色，葡萄糖是小分子滲透到袋外水中，袋內(nèi)無葡萄糖故新制Cu(OH)：加熱無醇紅色沉淀，淀粉酶屬于高分子留在袋內(nèi)，遇濃硝酸變性顯黃色，故選：B。淀粉在淀粉酶作用下經(jīng)足夠長的時間后，完全水解為葡萄糖后滲透到袋外水中，而淀粉酶屬于高分子留在袋內(nèi)，遇濃硝酸變性顯黃色。本題考查淀粉的性質(zhì)，明確碘的特性和醛基的檢驗(yàn)時解答本題的關(guān)鍵，難度不大。7 .【答案】D【解析】【分析】本題考查反應(yīng)熱與焰變， 為高考常見題型，把握反應(yīng)進(jìn)行方向、 反應(yīng)與物質(zhì)的性質(zhì)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意選項(xiàng)C為解答的難點(diǎn)，題目難度不大?！窘?/p>

20、答】A.性質(zhì)決定反應(yīng)及速率，物質(zhì)本身的性質(zhì)決定能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)以及反應(yīng)的快慢，故A正確；8 .酶作催化劑具有選擇性，絕大多數(shù)酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)，故B正確；C.鋼制器件均為Fe的合金，可發(fā)生電化學(xué)腐蝕，則涂有防銹漆和未涂防銹漆的鋼制器件，其發(fā)生腐蝕過程的自發(fā)性是相同的，故C正確；D.嫡變與始變共同決定了反應(yīng)進(jìn)行的方向，不能單獨(dú)由嫡變判斷，故 D錯誤；故選：Do9 .【答案】B【解析】解：屬于單糖，淀粉屬于多糖，故 A錯誤;B.淀粉屬于多糖，在酶催化作用下水解最終生成單糖葡萄糖，反應(yīng)為:仆濱也X C，酶屬于蛋白質(zhì)，故B正確；C.油脂是由高級脂肪酸和甘油通過酯化反應(yīng)生成的酯，含有酯基

21、，屬于酯類化合物，但酸必須是高級脂肪酸， 乙醇(A)和乙酸B)反應(yīng)生成乙酸乙酯(Q,乙酸乙酯雖然屬于酯， 但乙酸不 是高級脂肪酸，故 C錯誤；D.乙酸B聆于水能發(fā)生電離， 屬于電解質(zhì)，乙醇(A)溶于水溶液中不能導(dǎo)電，屬于非電解質(zhì)，故D錯誤；故選B.淀粉轉(zhuǎn)化I而人體內(nèi)淀粉酶作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化成酒精， 反應(yīng)的化學(xué)方程式為：口 a 上薜 e irn十，C，HQH(A)連續(xù)氧化成乙酸聞,乙醇和乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯 (C).A.淀粉屬于多糖；B.淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，該催化劑為酶，屬于蛋白質(zhì)；C.油脂是由高級脂肪酸和甘油

22、通過酯化反應(yīng)生成的酯；D.電解質(zhì)是溶于水溶液中或在熔融狀態(tài)下就能夠?qū)щ?自身電離成陽離子與陰離子 J的化合物.本題考查常見有機(jī)物的轉(zhuǎn)化，掌握糖、酯、電解質(zhì)等有關(guān)知識是解答關(guān)鍵，題目難度不大.10 【答案】D【解析】 解：A、酶屬于蛋白質(zhì)，溫度過高會失去生理活性，喪失去污能力，故 A錯誤；B、四氟乙烯在加聚時雙鍵已打開，即聚四氟乙烯中已無碳碳雙鍵，故是飽和的有機(jī)物，且聚四氟乙烯中除了碳元素，還含有氟元素，故不是脛，故 B錯誤；C、煤的氣化是煤和水蒸汽在高溫條件下生成氫氣和CO的反應(yīng)，是化學(xué)變化；煤的液化是用煤生產(chǎn)甲醇的過程，也是化學(xué)變化，故 C錯誤；D、乙二醇是生產(chǎn)聚酯纖維的原理，也可用做抗凍劑

23、，故 D正確； 故選D.A、酶屬于蛋白質(zhì)；B、四氟乙烯在加聚時雙鍵已打開；C、煤的氣化和液化均為化學(xué)變化；D、乙二醇可用作抗凍劑.本題考查有機(jī)化合物的用途，能源的綜合利用，難度不大，注意煤的氣化和液化均為化學(xué)變 化.11 .【答案】C【解析】解：A、外殼易掉色是因?yàn)檠趸げ恢旅?，是由于鋁的純度不夠引起的，故A正確;B、湯姆生提出了棗糕式原子模型， 盧瑟福提出了核式結(jié)構(gòu)， 玻爾把量子學(xué)說引入原子結(jié)構(gòu)， 所以湯姆生、盧瑟福、玻爾等科學(xué)家對原子結(jié)構(gòu)模型的提出作出了很大貢獻(xiàn)，故B正確;C、酶是蛋白質(zhì)升高溫度酶要發(fā)生變性，失去催化活性，故 C錯誤；D、陶瓷、磚瓦、玻璃、水泥都含有硅酸鹽成分，屬于硅酸鹽產(chǎn)

24、品，故 D正確； 故選C.A、外殼易掉色是因?yàn)檠趸げ恢旅?；B、湯姆生提出了棗糕式原子模型，盧瑟福提出了核式結(jié)構(gòu)， 玻爾把量子學(xué)說引入原子結(jié)構(gòu)；C、酶是蛋白質(zhì)升高溫度酶要發(fā)生變性，失去催化活性；D、陶瓷、磚瓦、玻璃、水泥都含有硅酸鹽成分.本題考查了鋁的化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)史、酶的性質(zhì)和硅酸鹽的相關(guān)知識，屬于基礎(chǔ)知識的考查， 題目較簡單.12 .【答案】D【解析】 解：A一分儲過程中沒有新物質(zhì)的生成，不屬于化學(xué)變化，故A錯誤；B.蛋白質(zhì)、淀粉都能在人體內(nèi)水解并提供能量，人體內(nèi)沒有能消化纖維素的酶，故纖維素不能在人體內(nèi)水解，故 B錯誤；C.塑料在自然條件下難以破壞、分解，而長期堆積又會破壞土壤結(jié)構(gòu)，聚乳

25、酸塑料，可在微生物的作用下自然分解，使用聚乳酸塑料制品更環(huán)保，故C錯誤；D.酶催化反應(yīng)具有高效、專一、條件溫和等特點(diǎn)，化學(xué)模擬生物酶對綠色化學(xué)、環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排具有重要意義，故 D正確；故選Do本題考查了石油的加工、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、可降解塑料、酶的性質(zhì)等知識點(diǎn)，注重化學(xué)與生活的聯(lián)系，熟悉常見的環(huán)境污染物，并關(guān)注環(huán)境保護(hù)，利用化學(xué)知識來解決生活中的問題即可解答，題目難度不大。12.【答案】B【解析】解：兒“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，將地溝油回收加工為生物柴油，可以提高資源的利用率，故 A正確；B.核酸水解后得到許多核甘酸，得不到氨基酸，故 B錯誤；C.棉花、優(yōu)質(zhì)針葉木等

26、原料的主要成分是纖維素，故 C正確；D.高純度的晶體硅可以制備晶體管等半導(dǎo)體、電腦芯片，故 D正確； 故選：B。A.將地溝油回收加工為生物柴油，可以變廢為寶；B.核酸水解后得到許多核甘酸；C.棉花、木材主要成分是纖維素；D.晶體硅作半導(dǎo)體、電腦芯片的材料.本題考查物質(zhì)的性質(zhì)與用途，為高頻考點(diǎn)，把握物質(zhì)的性質(zhì)、化學(xué)與生活的關(guān)系、發(fā)生的反 應(yīng)等為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，題目難度不大.13.【答案】C【解析】解：4化學(xué)變化發(fā)生的是質(zhì)變，產(chǎn)生了新物質(zhì)?；瘜W(xué)變化是原子的重新分配與組合, 從原子水平而言，反應(yīng)前后原子的種類、原子的數(shù)目、原子的質(zhì)量都沒有改變，因而質(zhì)量守 恒，遵循質(zhì)量守恒定律。

27、因?yàn)榛瘜W(xué)變化是舊的化學(xué)鍵斷裂，新的化學(xué)鍵形成的過程，化學(xué)鍵 斷裂要吸收能量，化學(xué)鍵形成要放出能量，遵循能量守恒定律，故 A正確； B.液澳易揮發(fā)，存放液澳的試劑瓶中應(yīng)加水封，防止液濱揮發(fā)，故 B正確；C.化學(xué)鍵是指分子或晶體中， 直接相鄰的原子之間的強(qiáng)烈相互作用。 分子間作用力是指分子 間存在著將分子聚集在一起的作用力。 分子間作用力比化學(xué)鍵弱得多， 化學(xué)鍵影響物質(zhì)的化 學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)，分子間作用力影響物質(zhì)熔沸點(diǎn)和溶解性，影響著物質(zhì)的溶解度，故C錯誤；D.綠色化學(xué)的核心內(nèi)容之一是采用“原子經(jīng)濟(jì)”反應(yīng)，并且要求在化學(xué)反應(yīng)過程中盡可能采用無毒無害的原料、催化劑和溶劑，酶是一類具有催化作用的蛋白質(zhì)

28、，酶的催化作用條件溫和，不需加熱、高效、有很強(qiáng)的專一性等特點(diǎn)，對人體健康和環(huán)境無毒、無害。符合綠色化 學(xué)的原則與范圍，所以化學(xué)模擬生物酶對綠色化學(xué)、環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排具有重要意義，故D正確。故選：CoA.化學(xué)反應(yīng)必定有新物質(zhì)生成，并遵循質(zhì)量守恒定律和能量守恒定律；B.存放液澳的試劑瓶中應(yīng)加水封，防止液濱揮發(fā)；C.分子間作用力是指分子間存在著將分子聚集在一起的作用力；D.綠色化學(xué)的核心內(nèi)容之一是采用“原子經(jīng)濟(jì)”反應(yīng)，并且要求在化學(xué)反應(yīng)過程中盡可能采用無毒無害的原料、催化劑和溶劑。本題考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)式的確定、試劑存放、化學(xué)鍵、酶的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)等，題目難度不大，掌 握基礎(chǔ)是解題關(guān)鍵。14 .【答案】B

29、【解析】 解：A、煤的干儲是指將煤隔絕空氣加強(qiáng)熱使之分解的過程，屬于化學(xué)變化；利用原油中各組分沸點(diǎn)的不同進(jìn)行分離的過程叫分儲，屬于物理變化，故 A正確。B、食品添加劑的超量使用會損害人體健康，故 B錯誤。C、膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象，葡萄糖注射液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)現(xiàn)象，不屬于膠體，故C正確。D、酶催化反應(yīng)具有高效、專一、條件溫和等特點(diǎn)，化學(xué)模擬生物酶對綠色化學(xué)、環(huán)境保護(hù) 及節(jié)能減排具有重要意義，故 D正確。故選：B。A、根據(jù)是否有新物質(zhì)生成判斷是物理變化還是化學(xué)變化.B、根據(jù)食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用分析判斷.C、膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象.D、根據(jù)酶的性質(zhì)分析，酶有專一性和高效性的特點(diǎn).本題考查了酶

30、的性質(zhì)、煤的干儲和石油的分儲、食品添加劑的使用等知識點(diǎn)，難度不大，注 意煤的干儲和石油的分儲的區(qū)別.15 .【答案】D【解析】解：兒反應(yīng)物總能量小于生成物總能量，則該反應(yīng)為吸熱反應(yīng)，石灰石分解為吸熱反應(yīng)，符合圖象，故 A正確；B.在一定溫度內(nèi)酶作催化劑能加快化學(xué)反應(yīng)速率， 較高溫度下酶變性， 加入酶催化劑時，反 應(yīng)速率先增大后減小，所以圖乙可表示酶催化反應(yīng)的反應(yīng)速率隨反應(yīng)溫度的變化，符合圖象，故B正確；C.在一定條件下的可逆反應(yīng)中，隨著反應(yīng)的進(jìn)行，正反應(yīng)速率減小、逆反應(yīng)速率增大，當(dāng)正 逆反應(yīng)速率相等時該反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)，符合圖象，故 C正確；D.導(dǎo)電性與離子濃度成正比，二者反應(yīng)生成硫酸鋼和水，

31、導(dǎo)致溶液中離子濃度減小，導(dǎo)電性減弱，當(dāng)二者恰好完全反應(yīng)時溶液中離子濃度幾乎為0,則導(dǎo)電性最弱，所以不符合圖象，故D錯誤； 故選：DoA.反應(yīng)物總能量小于生成物總能量，則該反應(yīng)為吸熱反應(yīng)；B.在一定溫度內(nèi)酶作催化劑能加快化學(xué)反應(yīng)速率，較高溫度下酶變性；C.在一定條件下的可逆反應(yīng)中，隨著反應(yīng)的進(jìn)行，正反應(yīng)速率減小、逆反應(yīng)速率增大，當(dāng)正 逆反應(yīng)速率相等時該反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)；D.導(dǎo)電性與離子濃度成正比。本題以圖象分析為載體考查反應(yīng)熱和燃變、 催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率影響原理、 可逆反應(yīng)速率 變化及溶液導(dǎo)電性影響因素， 側(cè)重考查對基礎(chǔ)知識的理解和靈活運(yùn)用能力，注意：溶液導(dǎo)電性與離子濃度有關(guān)，與電解質(zhì)強(qiáng)弱無關(guān)

32、，題目難度不大。16.【答案】B【解析】 解：A.細(xì)菌在兩種酶的幫助下切割，酶起到催化劑的作用，為化學(xué)變化，故 A錯誤；B.酶的活性需要在一定溫度范圍內(nèi)，則可知細(xì)菌“切割”PET塑料優(yōu)勢是條件溫和，故 B正確；C.溫度升高，酶易發(fā)生變性，如酶失去活性，則反應(yīng)速率降低，故 C錯誤；D.填埋易導(dǎo)致土壤污染，故 D錯誤。 故選：B。A.細(xì)菌在兩種酶的幫助下切割，為化學(xué)變化；B.根據(jù)酶的活性判斷；C.溫度升高，酶易發(fā)生變性；D.填埋易導(dǎo)致土壤污染.本題綜合考查酶的性質(zhì)、催化劑對反應(yīng)速率的影響等，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力 的考查，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累.17.【答案】A【解析】解：鼠純

33、毛織物的成分為蛋白質(zhì)，棉織物的成分為纖維，灼燒有燒焦羽毛氣味的為純毛織物，可鑒別，故 A正確；B.蠶絲屬于蛋白質(zhì)，蠟炬的主要成分為燒類物質(zhì)，故B錯誤；C.淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)，而加碘食鹽中為 KI%,不能檢驗(yàn)，故 C錯誤；D.蛋白酶對蛋白質(zhì)的水解有催化作用，能使血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污物水解而被除去，甲醛溶液有毒，能使蛋白質(zhì)變性，則在清洗同時不能加入甲醛溶液，故 D錯誤； 故選：A。A.純毛織物的成分為蛋白質(zhì)；B.蠶絲屬于蛋白質(zhì)，蠟炬的主要成分為燒類物質(zhì)；C.淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)；D.甲醛溶液有毒使蛋白質(zhì)變性。本題考查物質(zhì)的鑒別和檢驗(yàn)，為高頻考點(diǎn)，把握常見物質(zhì)的性質(zhì)及特性為解答的關(guān)鍵，側(cè)重有機(jī)物性質(zhì)、物質(zhì)

34、組成、碘的性質(zhì)及鑒別的考查，題目難度不大。18.【答案】C【解析】 解：A.酶屬于蛋白質(zhì)，含 N元素，酶是生物體中重要的催化劑，不屬于碳水化合物，故A錯誤；B.淀粉遇碘水會變藍(lán)色，纖維素不能，故 B錯誤；C.鹵代燃能破壞臭氧層，導(dǎo)致“臭氧空洞”，則鹵代煌的使用受到限制，故 C正確；D.核磁共振譜圖中特征峰的數(shù)目可確定H原子種類，不能確定氫原子數(shù)，故 D錯誤；故選：CoA.酶屬于蛋白質(zhì)，含 N元素；B.淀粉遇碘水會變藍(lán)色；C.鹵代燃能破壞臭氧層，導(dǎo)致“臭氧空洞”；D.核磁共振譜圖中特征峰的數(shù)目可確定H原子種類.本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高考常見題型和高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系、有機(jī)反應(yīng)

35、為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意選項(xiàng)D為易錯點(diǎn)，題目難度不大.19.【答案】A【解析】解：d淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖發(fā)生酒化反應(yīng)生成乙醇，則糧食釀酒經(jīng)過了淀粉一葡萄糖一乙醇的化學(xué)變化過程，故 A正確；B.單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，二糖、多糖、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下均能與水發(fā)生反應(yīng)，故 B錯誤；C.皮革的成分為蛋白質(zhì)，制造紙張的原料棉花的主要成分是纖維素，故 C錯誤；D.洗滌絲綢、全羊毛的成分為蛋白質(zhì)，在蛋白酶洗衣粉的作用下發(fā)生水解反應(yīng)，且水溫高于5。七加快水解反應(yīng)，不能使用含蛋白酶洗衣粉洗滌，故 D錯誤；故選：A。A.淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖發(fā)生酒化反應(yīng)生成乙醇；B.單糖不能發(fā)生

36、水解反應(yīng)；C.皮革的成分為蛋白質(zhì)；D.洗滌絲綢、全羊毛的成分為蛋白質(zhì)，在蛋白酶洗衣粉的作用下發(fā)生水解反應(yīng)。本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵， 側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意有機(jī)反應(yīng)類型的判斷，題目難度不大。20 .【答案】C【解析】解：酶屬于具有催化作用的蛋白質(zhì).它的催化作用具有高效性、專一性，并受溫度 和酸堿度的影響，在紫外線照射和強(qiáng)酸強(qiáng)堿的條件下，酶都會變性，失去生理活性.所以C錯誤.故選：C.21 .【答案】D【解析】解：人高分子化合物的相對分子質(zhì)量在10000以上，淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物，可水解，故 A正確；B.酶為人體的

37、催化劑，由蛋白質(zhì)構(gòu)成，是一類特殊的蛋白質(zhì)，故 B正確；C.酪素是從動物奶液中提取的一種蛋白質(zhì)，從牛奶中提取酪素，可用來制造食品和塑料，故C正確；D.葡萄糖為單糖，不能水解，故 D錯誤。故選：DoA.天然高分子化合物都為聚合物，可水解；B.酶為人體的催化劑，由蛋白質(zhì)構(gòu)成；C.酪素是從動物奶液中提取的一種蛋白質(zhì)；D.葡萄糖為單糖。本題綜合考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見題型，題目難度不大，側(cè)重于考查學(xué)生對化學(xué)知識在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用能力。22 .【答案】C【解析】【分析】本題考查化學(xué)與生活的聯(lián)系，把握物質(zhì)的性質(zhì)及化學(xué)在生活中的重要應(yīng)用即可解答，題目難度不大?！窘獯稹緼.二氧化硅具有良好的光學(xué)特性，

38、用于制造光纖，所以長飛光纖光纜技術(shù)創(chuàng)新工程”中光纖的主要成分是二氧化硅，故A正確；8. “半纖維素酶高效生產(chǎn)及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”中半纖維素酶是生物酶，具有高效性和專一性特征，所以半纖維素酶的主要成分是蛋白質(zhì)，故 B正確；C.聚酯是通過聚合反應(yīng)獲得的高分子有機(jī)物，是合成高分子有機(jī)物， 而不是天然高分子有機(jī)物，故C錯誤；D.煤的氣化是煤形成 H1、CO等氣體的過程，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，故 D正確。故選Co23 .【答案】B【解析】 解：A一酶為蛋白質(zhì)，高溫下發(fā)生變性，應(yīng)在合適的溫度下用加酶洗衣粉，故 A錯 誤；B.聚碳酸酯可降解，減少白色污染，且生成含C物質(zhì)，則用CO二合成聚碳酸酯可降解塑料能實(shí)現(xiàn)“碳”的循環(huán)，故 B正確；C.吸附性不能除重金屬離子，鐵粉能有效地處理污水中的C11-、等重金屬離子，與還原性有關(guān)，故C錯誤；D.用高鎰酸鉀溶液、雙氧水的強(qiáng)氧化性進(jìn)行殺菌消毒，酒精能使病毒中蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故D錯誤；故選：BoA.酶為蛋白質(zhì)，高溫下發(fā)生變性；B.聚碳酸酯